一種木屑為原料的雞腿菇栽培料及其制備方法
【專利摘要】一種木屑為原料的雞腿菇栽培料及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：木屑50-55、棉籽殼30-35、米糠18-20、蓖麻餅10-12、煤矸石8-9、海泡石8-9、蘋果渣10-12、花椒粉2-3、魚粉4-6、螺旋藻粉1-2、何首烏3-4、郁金香根2-3、辛夷花4-5、玫瑰花6-7、鹽膚子3-4、枳椇葉4-5、雞糞22-26、飴糖2-3、EM-菌液0.2-0.3、酒精廢醪液4-5、營養(yǎng)添加劑4-5。本發(fā)明的栽培料粗細搭配合理，采用多種農(nóng)作物廢棄料作為原料，拓寬了原料來源渠道，降低了成本，同時本發(fā)明營養(yǎng)全面，且出菇時間早，菌絲長勢旺盛，栽培出的雞腿菇菇肉肥厚、肉質(zhì)細嫩。
【專利說明】一種木屑為原料的雞腿菇栽培料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于菌類栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種木屑為原料的雞腿菇栽培料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]雞腿菇是近年來人工開發(fā)的具有商業(yè)潛力的珍稀菌品，具有高蛋白，低脂肪的優(yōu)良特性。其只能從栽培料中吸收營養(yǎng)物質(zhì)，其生長發(fā)育所需的營養(yǎng)包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。因此，栽培料對雞腿菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種木屑為原料的雞腿菇栽培料及其制備方法，本發(fā)明具有營養(yǎng)豐富、栽培出的雞腿菇質(zhì)量高的特點。
[0004]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
一種木屑為原料的雞腿菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:
木屑50-55、棉籽殼30-35、米糠18-20、蓖麻餅10-12、煤矸石8_9、海泡石8_9、蘋果渣10-12、花椒粉2-3、魚粉4-6、螺旋藻粉1-2、何首烏3_4、郁金香根2_3、辛夷花4_5、玫瑰花
6-7、鹽膚子3-4、枳犋葉4-5、雞糞22-26、飴糖2-3、EM-菌液0.2-0.3、酒精廢醪液4-5、營養(yǎng)添加劑4-5 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成:枸杞葉4-5、鎖陽2-3、沙苑子1.2-1.5、七角風2-3、膨潤土 10-12、佛手油0.1-0.2、磷酸氫二銨0.3-0.5、硝酸鉀0.6-0.7、富馬酸鈣
0.8-1 ；
制備方法為:將枸杞葉、鎖陽、沙苑子、七角風粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
[0005]所述的木屑為原料的雞腿菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將蓖麻餅、煤矸石、海泡石粉碎，與木屑、棉籽殼、米糠、蘋果渣混合攪拌均勻，加1-2%的石灰水預(yù)濕2-3小時，控制含水量達到55-58% ；
(2)將飴糖加9-10倍的水攪拌至溶解，得糖水；將雞糞曬干后粉碎，與糖水、花椒粉、魚粉、螺旋藻粉混合拌勻，加入EM-菌液，密封發(fā)酵20-22天；
(3)將郁金香根、辛夷花、玫瑰花、鹽膚子、枳犋葉粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到60-65% ；
(4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0006]本發(fā)明的有益效果為:
本發(fā)明的栽培料粗細搭配合理，采用多種農(nóng)作物廢棄料作為原料，拓寬了原料來源渠道，降低了成本，同時本發(fā)明營養(yǎng)全面，且出燕時間早，菌絲長勢旺盛，栽培出的雞腿燕燕肉肥厚、肉質(zhì)細嫩，此外，由于本發(fā)明添加了多種中草藥，栽培出的雞腿菇具有保健功效，本發(fā)明具有推廣應(yīng)用價值?！揪唧w實施方式】
[0007]—種木屑為原料的雞腿菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:木屑50、棉籽殼35、米糠20、蓖麻餅12、煤矸石9、海泡石9、蘋果渣10、花椒粉3、魚粉6、螺旋藻粉2、何首烏3、郁金香根3、辛夷花5、玫瑰花6、鹽膚子4、枳犋葉4、雞糞26、飴糖2、EM-菌液0.3、酒精廢醪液5、營養(yǎng)添加劑4 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份(公斤)的原料制成:枸杞葉5、鎖陽3、沙苑子1.5、七角風2、膨潤土 12、佛手油0.2、磷酸氫二銨0.5、硝酸鉀0.7、富馬酸鈣I ;
制備方法為:將枸杞葉、鎖陽、沙苑子、七角風粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
[0008]所述的木屑為原料的雞腿菇栽培料的制備方法，包括以下步驟:
(1)將蓖麻餅、煤矸石、海泡石粉碎，與木屑、棉籽殼、米糠、蘋果渣混合攪拌均勻，加1-2%的石灰水預(yù)濕2-3小時，控制含水量達到55-58% ；
(2)將飴糖加9-10倍的水攪拌至溶解，得糖水；將雞糞曬干后粉碎，與糖水、花椒粉、魚粉、螺旋藻粉混合拌勻，加入EM-菌液，密封發(fā)酵20-22天；
(3)將郁金香根、辛夷花、玫瑰花、鹽膚子、枳犋葉粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到60-65% ；
(4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0009]用本發(fā)明的雞腿菇栽培料與現(xiàn)有的雞腿菇栽培料栽培雞腿菇比較結(jié)果見下表。
【權(quán)利要求】
1.一種木屑為原料的雞腿菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 木屑50-55、棉籽殼30-35、米糠18-20、蓖麻餅10-12、煤矸石8_9、海泡石8_9、蘋果渣10-12、花椒粉2-3、魚粉4-6、螺旋藻粉1-2、何首烏3_4、郁金香根2_3、辛夷花4_5、玫瑰花6-7、鹽膚子3-4、枳犋葉4-5、雞糞22-26、飴糖2-3、EM-菌液0.2-0.3、酒精廢醪液4-5、營養(yǎng)添加劑4-5 ； 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成:枸杞葉4-5、鎖陽2-3、沙苑子1.2-1.5、七角風2-3、膨潤土 10-12、佛手油0.1-0.2、磷酸氫二銨0.3-0.5、硝酸鉀0.6-0.7、富馬酸鈣0.8-1 ； 制備方法為:將枸杞葉、鎖陽、沙苑子、七角風粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的木屑為原料的雞腿菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將蓖麻餅、煤矸石、海泡石粉碎，與木屑、棉籽殼、米糠、蘋果渣混合攪拌均勻，加1-2%的石灰水預(yù)濕2-3小時，控制含水量達到55-58% ； (2)將飴糖加9-10倍的水攪拌至溶解，得糖水；將雞糞曬干后粉碎，與糖水、花椒粉、魚粉、螺旋藻粉混合拌勻，加入EM-菌液，密封發(fā)酵20-22天； (3)將郁金香根、辛夷花、玫瑰花、鹽膚子、枳犋葉粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到60-65% ； (4)將步驟(3)所得物料 裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK104003789SQ201410161962
【公開日】2014年8月27日 申請日期:2014年4月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月22日
【發(fā)明者】汪美雨 申請人:銅陵市美雨菌業(yè)有限責任公司