一種利用稻草堆料生產(chǎn)蘑菇的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種利用稻草堆料生產(chǎn)蘑菇的方法，特征是利用稻草和牛糞作基料，添加豬屎、雞屎、鴨屎、花生麩、尿素、普鈣、石膏粉、過磷酸鈣、沼氣液拌勻撒于稻草面上或菇床的泥土上，加以噴灑多菌靈，三氯殺螨醇、敵敵喂、福爾馬林消毒殺菌殺蟲害，達(dá)到蘑菇增速快長，產(chǎn)量達(dá)7～9kg/m2，的菇，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，口感好，廢物利用，投資少，見效快，收益大，農(nóng)民增產(chǎn)增收的一種利用稻草堆料生產(chǎn)蘑菇的方法。
【專利說明】一種利用稻草堆料生產(chǎn)蘑菇的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于微生物領(lǐng)域，特別是一種利用稻草堆料生產(chǎn)蘑菇的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]水稻栽種在南方多是雙稻,一年種植兩稻,分早稻和晚稻,晚稻收割后的空置地有種青菜的，有種馬玲菇的，也有閑置不種長綠肥的，還有翻曬的，但這些收益低，人工大，為能充分利用這些閑置地，我們采用的方法是在地面上蓋簡易廠柵，在廠柵里建成層架，用竹木和扎帶做成菇床，菇床按人體高低分層，菇床放上稻草、豬牛雞馬糞以及一些有機(jī)肥料、無機(jī)肥料，按一層稻草一層肥料鋪蓋，淋濕，噴藥殺蟲害，柿上菌種得到蘑菇。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種利用堆料法生產(chǎn)高效益的蘑菇，建造容易，材料易取，工藝簡單，操作方便，投資少，見效快，收益高，廢物利用，增植農(nóng)田肥效，增加農(nóng)村農(nóng)民收入的一種利用稻草堆料生產(chǎn)蘑菇的方法。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)解決方案是這樣的，一種利用稻草堆料生產(chǎn)蘑菇的方法，其特征在于采用的生產(chǎn)步驟是:
1)、選好菌種:菌種不帶病蟲害特征，外觀色澤潔白，打開菌種瓶蓋聞到蘑菇香味，對出現(xiàn)有菌絲過長，萎縮、有綠色、色澤暗淡，吐黃水，黑色及有桔紅色雜菌胞子的菌種不用，
2)①堆料時間，分二批堆料，第一批堆料時間為10月10日以后，第二批為11月10日以后，
②堆料前稻草浸濕、牛屎、豬屎、花生麩、骨粉噴淋，之后按一層稻草一層糞肥堆料，堆高1.5m，第二層一層糞肥、一層草，用0.5%敵敵喂噴殺蟲害，面上用薄膜覆蓋，共有5次翻堆，其中隔一天翻一次堆，20天~30天進(jìn)房，
③第一次翻堆時加入尿素，同時可以加入糞水或人、畜尿，最好是沼氣液，每層翻堆后，糞、草各噴水一次，第二次翻堆時，加入石膏粉，麩、復(fù)合肥，第三次翻堆時加入石灰粉，調(diào)PH值為8，
3)播種
①時間在11月~12月之間播種，
②菇房噴多菌靈加0.5%敵敵喂消毒殺蟲，
③培養(yǎng)料鋪在菇床面時，含水量在63%~65%，料溫在28°C以下，pH值為7.5，
④播種，先把培養(yǎng)料撥去3.3cm表土在一邊，然后播2/3菌種于料面上，抖動讓菌種自然散落下面，再補(bǔ)播1/3菌種于料面，并把事前放在一邊的培養(yǎng)料回?fù)芨采w，之后用木板輕拍使菌種緊密接觸，
⑤播種后至覆土前，先關(guān)閉門窗3天發(fā)菌，用稻草或麻袋浸濕后鋪于料表面保濕，3天后適調(diào)菇房溫度和濕度，通風(fēng)情況，播種10天~15天覆土，
⑥覆土分粗細(xì)土，先覆粗土，一周后覆細(xì)土，土層高3.3cm,覆土?xí)r噴福爾馬林和多菌靈殺菌消毒，覆粗土是“先濕后干”，覆細(xì)土是“先干后濕”，
⑦適時打水，菌絲長到出土2/3 土層時打重水，當(dāng)頂頭菌絲長出至豆粒大時打出菇水，
⑧通風(fēng)透氣，菌絲生長旺時多噴水，開門開窗通風(fēng)，每次開窗30分鐘，⑨采收，菇蓋長到2~4cm，未開采前采收，產(chǎn)品達(dá)7~9kg/m2。
[0005]堆料及重量:用豬、牛糞，以I m2計(jì)，稻草12~15kg，尿素0.5kg，普鈣0.75kg，石膏粉0.5kg,石灰粉0.5kg,克霉靈0.5kg,菌種1.2袋，花生麩0.5kg，復(fù)合肥0.5kg。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:取材容易，生產(chǎn)工藝方法簡單，老少能做，輕松，操作方便，安全可靠，投入少，收入高，變廢為寶，增收增值。
【具體實(shí)施方式】
[0007](1)、1、選好菌種，選好菌種，選好菌種也是生產(chǎn)中一重要環(huán)節(jié)。雜交型品種產(chǎn)量和質(zhì)量都可以。優(yōu)質(zhì)菌種一般應(yīng)具備菌齡適宜，生活力強(qiáng)，不帶病蟲害等特征，外觀色澤潔白，打開菌種瓶，可聞到蘑菇香味。凡是菌齡過長，菌絲萎縮，吐黃水，色澤暗淡，或菌絲嚴(yán)重徒長，以及有綠色、黑色或桔紅色等雜菌孢子的菌種都是不合格的菌種，不可采用。
[0008]2.蘑菇的堆料方法:
①堆料時間:為了達(dá)到多種蘑菇，避免出菇過于集中，分期分批進(jìn)行堆料，第一批堆料時間為10月10日以后，第二批堆料時間11月10日以后(即利用晚造禾草堆料部分)，最遲不得超過11月20日。
[0009]②堆料的程序，適時加入輔助材料。建堆前，對禾草先進(jìn)行浸濕，牛屎[(豬屎)碾碎]、花生麩、骨粉的前I一2天預(yù)濕，然后一層草一層糞堆成1.5m,長Sm，高L `5m料堆，每層27cm — 40cm(也可根據(jù)地形而定堆料)，第二層開始，每鋪一層糞，草澆水一次，用0.5%敵敵畏或三氯殺螨醇噴霧料堆表面殺蟲。堆后上面用薄膜覆蓋。培養(yǎng)料從堆制到下地，需進(jìn)行5次翻堆，期間隔天數(shù)為7天、6天、5天、4天、3天(約25天左右可進(jìn)房)。
[0010]第一次翻堆時，加入尿素，同時可以加入糞水或人畜尿，最好是沼氣液(沼液一擔(dān)，肥效勝糞水的三倍)。每層翻堆后，糞、草各噴水一次，以握料指縫間6—7滴水為宜。第二次翻堆時，均可加入石膏粉，過磷酸鈣、復(fù)合肥、花生麩。第三次翻堆時加入石灰粉，將PH值調(diào)到7.8— 8。第三、四次翻堆時一般不宜加水。如堆中間出現(xiàn)環(huán)狀青褐色料，說明通氣不良，可用木棍在堆上戳上若干個洞，改善通氣條件。最后一次翻堆后，用手握料，指縫間有I一2滴水為宜。經(jīng)四次翻料約25天左右可進(jìn)房。
[0011]③蘑菇的堆料配方:有豬牛屎的配方:以Im2計(jì)算，主要原材料稻草(花生苗及其他作物莖葉)12.5—15kg ;牛屎曬干(豬屎、雞、鴨糞)7.5—IOkg ;花生麩0.5kg ;尿素0.5kg或碳氨Ikg ;普鈣0.75kg ;石膏粉0.5kg ;石灰粉0.5kg ;克霉靈0.5g ;菌種1.2袋。
[0012]④沒有豬、牛屎的配方:在以上的配方比例之外，每Im2增加雞、鴨屎I一1.5kg ;花生麩增加0.5kg (即增加到lkg/ m2);復(fù)合肥增加0.5kg。
[0013](2)下料播種與管理:
1、播種時間:選擇在11月上旬至12月上旬為宜，最遲不能超過12月20日。
[0014]2、播法:在料進(jìn)棚前兩天，菇房的墻壁、地面及周圍空間用千分之一多菌靈加
0.5%敵敵畏噴霧消毒和殺蟲，作好培養(yǎng)料進(jìn)棚的準(zhǔn)備培養(yǎng)料進(jìn)房后，經(jīng)過整畦翻松后便可播種。培養(yǎng)料進(jìn)棚鋪在床面時，料含水量掌握在63% — 65%，料溫在28°C以下，用手捏有I滴水為宜，料pH值7— 7.5，無氨味。播前操作人員將手、工具和菌種瓶用0.1%的高錳酸鉀消毒。一般采用撒播方式，先把培養(yǎng)料撥去3.3cm左右厚的料或事先留出，然后按用種量的2/3把菌種撒于料面，用手指抖動撒有菌種的料面，讓菌種自然跌落下面，再補(bǔ)發(fā)1/3菌種于料面。覆回?fù)苋ヅ囵B(yǎng)料，用木板輕輕拍平使料菌種緊密接觸，這樣的播種方法省工省時，培養(yǎng)料上、中、下都有菌種同時發(fā)菌，菌絲便于正常生長。
[0015]3、播種后至覆土前的管理:播種后，關(guān)門閉窗3天發(fā)菌，如遇干燥天氣可用報(bào)紙、麻袋或稻草用2%石灰水處理后，覆蓋于料面保溫保濕，如用薄膜覆蓋每天要換氣I一2次，覆蓋3天左右，待菌絲吃料，撤去覆蓋物，讓其自然生長。以后逐漸增加通風(fēng)量，促使菌絲向下吃料。待菌絲吃料三分之二左右，播種后10 —15天左右就要及時覆土。
[0016]4、覆土至出菇前的管理:覆土方法有兩種:從外面事先準(zhǔn)備好土粒。分粗土(1.5cm大小)、細(xì)土(Icm大小)兩次性覆土。即覆粗土后一星期左右，可見粗土縫間有過半菌絲爬上，然后可進(jìn)行覆細(xì)土，土層厚度3.3cm左右。覆土?xí)r用福爾馬林(2 kg / m3)消毒，并在覆土后調(diào)節(jié)水量時用高效殺菌劑(500 — 1000倍)或多菌靈(500 — 1000倍)均勻噴灑菇床面和周圍環(huán)境。
[0017]近年來，隨著種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，為了省工省時，一般都是利用菇房行人道(gp掘坑泥)打碎揪上料面一次性覆土地。但要講究泥土的大小，最大的不超1.5cm,泥土厚度均勻(3.3cm左右)。
[0018]覆土后的水分調(diào)節(jié)。覆粗土后調(diào)水原則是“先濕后干”，2—3天內(nèi)噴到土粒無白心，應(yīng)以石灰澄清水調(diào)節(jié)，以調(diào)節(jié)泥土的酸堿度。細(xì)土的水分調(diào)節(jié)是“先干后濕”讓菌絲自然向上生長。
[0019]適時打“結(jié)菇水”。當(dāng)菌絲長到粗土，向細(xì)土生長時，即長至土層三分之二時，就要打重水(即結(jié)菇水)。菌絲遇水收縮便扭結(jié)成實(shí)體。2— 3天內(nèi)調(diào)足水分至大土中間，但不能讓水流到料面。
[0020]打好“出菇水”。當(dāng)幼菇長到黃豆粒大時，菇蕾迅速破土而出，需要大量的水分，這次調(diào)水叫打“出菇水”。這次用水量同結(jié)菇水基本相同，應(yīng)根據(jù)土層的吸濕度和出菇密度靈活掌握，菌絲生長旺的、菇多的多噴，反之少噴或停噴，每次噴水都要開門窗，加強(qiáng)通風(fēng)，每次通風(fēng)約30min。
[0021]5、采收及采收后的管理:
當(dāng)菇蓋長至2-4cm，未開傘前采收，產(chǎn)量達(dá)到7 — 9kg/m2。本潮結(jié)束后，及時清除菇料面上的死菇、畸型菇、蟲害菇及殘留菇根，用粗細(xì)泥抹平孔洞，重噴I次水，等待下潮出菇。
[0022](3)效果
利用晚稻收割后的冬閑季節(jié)發(fā)展蘑菇生產(chǎn)，既可以利用冬閑田這一資源，增加農(nóng)民收入，同時又可以變廢為寶。因?yàn)槟⒐绞且缘静荨B(yǎng)殖場的糞料為主要生產(chǎn)原料，種植蘑菇后的菌渣，可直接還田，也可作為生物有機(jī)肥的原料。直接還田的菌渣成為稻田的有機(jī)農(nóng)家肥，有利于培肥地力，提高糧食產(chǎn)量，不影響來年的春耕生產(chǎn)，創(chuàng)造良好生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，取得社會效益、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。
【權(quán)利要求】
1.一種利用稻草堆料生產(chǎn)蘑菇的方法，其特征在于采用的生產(chǎn)步驟是: 1)、選好菌種:菌種不帶病蟲害特征，外觀色澤潔白，打開菌種瓶蓋聞到蘑菇香味，對出現(xiàn)菌絲過長，萎縮、有綠色、色澤暗淡，吐黃水，黑色及有桔紅色雜菌胞子的菌種不用， 2)①堆料時間，分二批堆料，第一批堆料時間為10月10日以后，第二批為11月10日以后， ②堆料前稻草浸濕、牛屎、豬屎、花生麩、骨粉噴淋，之后按一層稻草一層糞肥堆料，堆高1.5m,第二層一層糞肥、一層草，用0.5%敵敵喂噴殺蟲害，面上用薄膜覆蓋，共有5次翻堆，其中隔一天翻一次堆，20天~30天進(jìn)房， ③第一次翻堆時加入尿素，同時可以加入糞水或人、畜尿，最好是沼氣液，每層翻堆后，糞、草各噴水一次，第二次翻堆時，加入石膏粉，麩、復(fù)合肥，第三次翻堆時加入石灰粉，調(diào)PH值為8， 3)播種 ①時間在11月~12月之間播種， ②菇房噴多菌靈加0.5%敵敵喂消毒殺蟲， ③培養(yǎng)料鋪在菇床面時，含水量在63%~65%，料溫在28°C以下，pH值為7.5， ④播種，先把培養(yǎng)料撥去3.3cm表土在一邊，然后播2/3菌種于料面上，抖動讓菌種自然散落下面，再補(bǔ)播1/3菌種于料面，并把事前放在一邊的培養(yǎng)料回?fù)芨采w，之后用木板輕拍使菌種緊密接觸， ⑤播種后至覆土前，先關(guān)閉門窗3天發(fā)菌，用稻草或麻袋浸濕后鋪于料表面保濕，3天后適調(diào)菇房溫度和濕度，通風(fēng)情況，播種10天~15天覆土， ⑥覆土分粗細(xì)土，先覆粗土，一周后覆細(xì)土，土層高3.3cm,覆土?xí)r噴福爾馬林和多菌靈殺菌消毒，覆粗土是“先濕后干”，覆細(xì)土是“先干后濕”， ⑦適時打水，菌絲長到出土2/3 土層時打重水，當(dāng)頂頭菌絲長出至豆粒大時打出菇水， ⑧通風(fēng)透氣，菌絲生長旺時多噴水，開門開窗通風(fēng)，每次開窗30分鐘，⑨采收，菇蓋長到2~4cm，未開采前采收，產(chǎn)品達(dá)7~9kg/m2。
2.按照權(quán)利要求1所述的一種利用稻草堆料生產(chǎn)蘑菇的方法，其特征在于堆料及重量:用豬、牛糞，以I m2計(jì),稻草12~15kg,尿素0.5kg,普鈣0.75kg,石膏粉0.5kg,石灰粉0.5kg,克霉靈0.5kg,菌種 1.2袋，花生麩0.5kg,復(fù)合肥0.5kg。
【文檔編號】C05G3/02GK103875450SQ201410110523
【公開日】2014年6月25日 申請日期:2014年3月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月24日
【發(fā)明者】莫超嬋 申請人:莫超嬋