中華絨螯蟹扣蟹長距離運(yùn)輸方法
【專利摘要】本發(fā)明中華絨螯蟹扣蟹長距離運(yùn)輸方法，包括以下步驟：（1）扣蟹選擇：扣蟹要無病史、附肢齊全、規(guī)格大小基本一致；（2）扣蟹捕撈：（3）運(yùn)輸前扣蟹的篩選：將扣蟹裝入網(wǎng)袋中把水瀝干，然后放入大盆中央，平攤開，體質(zhì)好的扣蟹本能地迅速向四周爬行，把爬到四周的扣蟹收集起來，裝入用20～30目篩網(wǎng)做成的扣蟹暫養(yǎng)箱中，再放入清水池中吐泥；（4）扣蟹的包裝；（5）運(yùn)輸。本發(fā)明方法能保證扣蟹遠(yuǎn)距離運(yùn)輸成活率高，降低運(yùn)輸?shù)娘L(fēng)險(xiǎn)。
【專利說明】中華絨螯蟹扣蟹長距離運(yùn)輸方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及的是一種中華絨螯蟹扣蟹長距離運(yùn)輸方法。
[0002]【背景技術(shù)】:
中華絨螯蟹俗稱河蟹，肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，是深受人民喜愛的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)食品，江蘇陽澄湖大閘蟹聞名國內(nèi)外。河蟹苗種分為大眼幼體、仔蟹、扣蟹三種，扣蟹規(guī)格3g — IOg/只。隨著河蟹養(yǎng)殖業(yè)在全國各地的深入開展，長距離運(yùn)輸扣蟹的情況越來越多，其間由于運(yùn)輸方法不當(dāng)導(dǎo)致扣蟹成活率低或全軍覆滅的情況也時(shí)有發(fā)生，給廣大河蟹養(yǎng)殖者造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。目前關(guān)于扣蟹遠(yuǎn)距離運(yùn)輸方面的相關(guān)報(bào)道，尚屬空白。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
本發(fā)明擬提供的目的是為了提供一種遠(yuǎn)距離運(yùn)輸成活率高，降低運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)的中華絨螯蟹扣蟹長距離運(yùn)輸方法。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣來實(shí)現(xiàn)的:
本發(fā)明中華絨螯蟹扣蟹長距離運(yùn)輸方法，包括以下步驟:
(O扣蟹選擇:扣蟹要無病史、附肢齊全、規(guī)格大小基本一致；
(2)扣蟹捕撈；
(3)運(yùn)輸前扣蟹的篩選:將`扣蟹裝入網(wǎng)袋中把水浙干，然后放入大盆中央，平攤開，體質(zhì)好的扣蟹本能地迅速向四周爬行，將爬到四周的扣蟹收集起來，裝入用20— 30目篩網(wǎng)做成的扣蟹暫養(yǎng)箱中，再放入清水池中吐泥；
(4)扣蟹的包裝；
(5)運(yùn)輸:盡量降低脫水時(shí)間，降低運(yùn)輸過程中溫度、濕度的變化范圍，以提高運(yùn)輸成活率。
[0005]上述的步驟(2)中采用流水誘捕法進(jìn)行扣蟹捕撈，即白天將養(yǎng)殖池塘水位放低至
0.2—0.3m，然后在黎明或黃昏時(shí)向池內(nèi)沖水，形成0.1—0.2m/s3水流，扣蟹會(huì)自行向水源爬行，此時(shí)再用網(wǎng)將扣蟹捕獲。
[0006]上述的方法中采用泡沫箱包裝法對(duì)扣蟹進(jìn)行包裝:首先將處理好的扣蟹按每袋
0.75kg裝入20目的網(wǎng)袋中。用60CmX60CmX40Cm大小的泡沫箱，在泡沫箱的四周和底角各打一個(gè)小洞，四周的小洞利于通氣，底角小洞便于排出箱內(nèi)積水，從而避免扣蟹因缺氧和浸泡死亡，在每個(gè)箱內(nèi)放入用塑料袋封好的冰塊3kg或凍實(shí)的3000ml礦泉水，在冰或礦泉水上面放一層隔墊或水草，避免冰和蟹苗直接接觸，然后將扣蟹袋平放在隔墊或水草上，每箱裝6袋，再用膠帶把蓋封死。
[0007]上述的運(yùn)輸扣蟹時(shí)，脫水時(shí)間為12—16小時(shí)，運(yùn)輸溫度為5—25°C，濕度為20—30%。
[0008]上述的運(yùn)輸扣蟹時(shí)采用空調(diào)車，運(yùn)輸期間，運(yùn)輸氣溫保持5~10°C。
[0009]本發(fā)明使中華絨螯蟹扣蟹長距離運(yùn)輸成活率高，成活率可達(dá)98%以上，降低運(yùn)輸?shù)娘L(fēng)險(xiǎn)，提高了經(jīng)濟(jì)效益。
[0010]【具體實(shí)施方式】:本實(shí)施例中華絨螯蟹扣蟹長距離運(yùn)輸方法，包括扣蟹選擇、扣蟹捕撈、運(yùn)輸前扣蟹的篩選、扣蟹的包裝、運(yùn)輸五個(gè)步驟。具體步驟如下:
(I)扣蟹選擇:
I)所選扣蟹要無病史，附肢齊全；2)同一養(yǎng)殖池中的扣蟹規(guī)格大小要基本一致，無特別大和特別小的規(guī)格出現(xiàn)。若出現(xiàn)規(guī)格大小不齊，證明該池扣蟹在放苗或管理過程中出現(xiàn)過間題，不宜選擇；3)所選扣蟹要處在蛻皮中期，既無軟殼蟹也無僵殼蟹(指殼已僵硬即將蛻殼的扣蟹)，避免在運(yùn)輸過程中死亡。
[0011](2)扣蟹捕撈:
采用流水誘捕法，具體方法是白天將養(yǎng)殖池塘水位放低至0.2-0.3m，然后在黎明或黃昏時(shí)向池內(nèi)沖水，形成0.1-0.2m/s3水流，扣蟹會(huì)自行向水源爬行，此時(shí)再用鉆網(wǎng)將扣蟹捕獲。
[0012](3)運(yùn)輸前扣蟹的篩選:
將適量(一次3kg左右)的扣蟹裝入網(wǎng)袋中把水浙干，然后放入大盆中央，平攤開，體質(zhì)好的扣蟹本能地迅速向四周爬行，將爬到四周的扣蟹收集起來，裝入用30目篩網(wǎng)做成的扣蟹暫養(yǎng)箱中，再放入清水池中“吐泥”，“吐泥”時(shí)間不低于3h。吐泥主要作用:便于扣蟹排出體內(nèi)臟物，提高成活率。
[0013](4)扣蟹的包裝:
首先將處理好的扣蟹按每袋0.75kg裝入20目的網(wǎng)袋中。用60cmX60cmX40cm大小的泡沫箱，在泡沫箱的四周和底角各打一個(gè)小洞，四周的小洞利于通氣，底角小洞便于排出箱內(nèi)積水，從而避免扣蟹因缺氧和浸泡死亡。在每個(gè)箱內(nèi)放入用塑料袋封好的冰塊3kg或凍實(shí)的礦泉水6瓶(500ml/瓶)，在冰或礦泉水上面放一層隔墊或水草，避免冰和蟹苗直接接觸，然后將扣蟹袋平放在隔墊或水草上，每箱裝6袋，再用膠帶把蓋封死。
[0014](5)運(yùn)輸:運(yùn)輸扣蟹時(shí)，脫水時(shí)間為12—16小時(shí)，運(yùn)輸溫度為5—25°C，濕度為20—30%。
[0015]根據(jù)運(yùn)輸距離的長短和方便程度選擇汽車、飛機(jī)等運(yùn)輸工具。
[0016]汽車運(yùn)輸適合于離鐵路和機(jī)場較遠(yuǎn)、運(yùn)輸時(shí)間在24h之內(nèi)的地區(qū)。運(yùn)輸扣蟹一般采用空調(diào)車，運(yùn)苗期間使運(yùn)輸氣溫保持5~10°C，運(yùn)輸成活率可接近100%。飛機(jī)運(yùn)輸適用于離機(jī)場較近、運(yùn)輸距離較遠(yuǎn)的地區(qū)。
[0017]上述實(shí)施例是對(duì)本發(fā)明的上述內(nèi)容作進(jìn)一步的說明，但不應(yīng)將此理解為本發(fā)明上述主題的范圍僅限于上述實(shí)施例。凡基于上述內(nèi)容所實(shí)現(xiàn)的技術(shù)均屬于本發(fā)明的范圍。
【權(quán)利要求】
1.中華絨螯蟹扣蟹長距離運(yùn)輸方法，包括以下步驟: (1)扣蟹選擇:扣蟹要無病史、附肢齊全、規(guī)格大小基本一致； (2)扣蟹捕撈； (3)運(yùn)輸前扣蟹的篩選:將扣蟹裝入網(wǎng)袋中把水浙干，然后放入大盆中央，平攤開，體質(zhì)好的扣蟹本能地迅速向四周爬行，將爬到四周的扣蟹收集起來，裝入用20~30目篩網(wǎng)做成的扣蟹暫養(yǎng)箱中，再放入清水池中吐泥； (4)扣蟹的包裝； (5)運(yùn)輸。
2.如權(quán)利要求1所述的中華絨螯蟹扣蟹長距離運(yùn)輸方法，其特征在于步驟(2)中采用流水誘捕法進(jìn)行扣蟹捕撈，即白天將養(yǎng)殖池塘水位放低至0.2-0.3m,然后在黎明或黃昏時(shí)向池內(nèi)沖水，形成0.1-0.2m/s3水流，扣蟹會(huì)自行向水源爬行，此時(shí)再用網(wǎng)將扣蟹捕獲。
3.如權(quán)利要求1或2所述的中華絨螯蟹扣蟹長距離運(yùn)輸方法，其特征在于采用泡沫箱包裝法對(duì)扣蟹進(jìn)行包裝:首先將處理好的扣蟹按每袋0.75kg裝入20目的網(wǎng)袋中，用60CmX60CmX40Cm大小的泡沫箱，在泡沫箱的四周和底角各打一個(gè)小洞，四周的小洞利于通氣，底角小洞便于排出箱內(nèi)積水，從而避免扣蟹因缺氧和浸泡死亡，在每個(gè)箱內(nèi)放入用塑料袋封好的冰塊3kg或凍實(shí)的3000ml礦泉水，在冰或礦泉水上面放一層隔墊或水草，避免冰和蟹苗直接接觸，然后將扣蟹袋平放在隔墊或水草上，每箱裝6袋，再用膠帶把蓋封死。
4.如權(quán)利要求1或2所述的中華絨螯蟹扣蟹長距離運(yùn)輸方法，其特征在于運(yùn)輸扣蟹時(shí)，脫水時(shí)間為12 —16小時(shí)，運(yùn)輸溫度為5 — 25°C，濕度為20— 30%。
5.如權(quán)利要求4所述的中華絨螯蟹扣蟹長距離運(yùn)輸方法，其特征在于運(yùn)輸扣蟹時(shí)采用空調(diào)車，運(yùn)輸期間，運(yùn)輸溫度保持5~10°C。
【文檔編號(hào)】A01K63/02GK103749373SQ201410020121
【公開日】2014年4月30日 申請(qǐng)日期:2014年1月17日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月17日
【發(fā)明者】周劍, 杜軍, 趙剛, 劉光迅, 劉亞, 李強(qiáng), 周波 申請(qǐng)人:四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所