專利名稱：爆爆蛋成型設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特指一種爆爆蛋成型設(shè)備。
背景技術(shù)：
爆爆蛋是一種將果汁包裹于薄薄外皮之中的蛋型食品，蛋型的外觀稍加擠壓，即可壓破外皮流出里面的果汁，每顆爆爆蛋里面都包含香濃果汁，放在口中后一口咬下去，里面的果汁就爆發(fā)出來，產(chǎn)生濃郁的口感，奇特口感令人印象深刻，深受人們的喜愛。但是，目前還沒有專門用于生產(chǎn)爆爆蛋的成型設(shè)備，不能滿足人們的需求。實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的就是針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足而提供一種能夠自動(dòng)生產(chǎn)爆爆蛋、操作簡單方便、生產(chǎn)效率高的爆爆蛋成型設(shè)備。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是爆爆蛋成型設(shè)備，它包括有機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有儲(chǔ)存有定型液的定型液儲(chǔ)存器、將漿料滴到定型液儲(chǔ)存器中的滴料裝置，滴料裝置位于定型液儲(chǔ)存器中的定型液上方。所述定型液儲(chǔ)存器為前后兩端開口的圓形筒狀結(jié)構(gòu)，定型液儲(chǔ)存器以轉(zhuǎn)動(dòng)的方式設(shè)置在機(jī)架上，滴料裝置位于定型液儲(chǔ)存器內(nèi)部，滴料裝置通過支撐架與機(jī)架連接。所述機(jī)架上于定 型液儲(chǔ)存器底部的位置轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)有驅(qū)動(dòng)定型液儲(chǔ)存器轉(zhuǎn)動(dòng)的輥軸組、運(yùn)行電機(jī)，定型液儲(chǔ)存器的底部外表面與輥軸組以滾壓方式接觸連接，運(yùn)行電機(jī)的輸出端驅(qū)動(dòng)連接輥軸組。所述定型液儲(chǔ)存器以前端低后端高的方式傾斜設(shè)置。所述定型液儲(chǔ)存器的內(nèi)表面均勻設(shè)有至少一條螺旋狀攪拌導(dǎo)流葉片。所述滴料裝置包括有漿料儲(chǔ)存箱、設(shè)置在漿料儲(chǔ)存箱底部的若干滴嘴，滴嘴與漿料儲(chǔ)存箱底部連通。所述滴嘴為錐形結(jié)構(gòu)。所述漿料儲(chǔ)存箱內(nèi)腔的底部設(shè)有活動(dòng)開關(guān)板，漿料儲(chǔ)存箱外部設(shè)有氣缸，氣缸的輸出端與活動(dòng)開關(guān)板連接。所述機(jī)架上還設(shè)有輸料管道、抽漿泵，輸料管道的兩端分別與漿料儲(chǔ)存箱、抽漿泵連通。所述機(jī)架上還設(shè)有清洗管道、清洗泵，漿料儲(chǔ)存箱頂部蓋設(shè)有遮水罩，清洗管道的一端與清洗泵連通，其另一端延伸到遮水罩的內(nèi)側(cè)面。本實(shí)用新型有益效果在于本實(shí)用新型提供的爆爆蛋成型設(shè)備，它包括有機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有儲(chǔ)存有定型液的定型液儲(chǔ)存器、將漿料滴到定型液儲(chǔ)存器中的滴料裝置，滴料裝置位于定型液儲(chǔ)存器中的定型液上方，本實(shí)用新型利用滴料裝置將漿料滴到定型液儲(chǔ)存器中，形成一顆顆的漿料滴，漿料滴滴到定型液儲(chǔ)存器中后，被定型液包覆并在漿料滴外表面凝結(jié)定型形成一層膜狀外皮，從而形成爆爆蛋，本實(shí)用新型能夠自動(dòng)生產(chǎn)爆爆蛋，結(jié)構(gòu)簡單，操作簡單方便，滴料裝置連續(xù)滴料就能夠連續(xù)生產(chǎn)爆爆蛋，生產(chǎn)效率高，能夠大批量生產(chǎn)。[0018]
圖I是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本實(shí)用新型的前視圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明，見圖廣2所示，本實(shí)用新型包括有機(jī)架1，機(jī)架I上設(shè)有儲(chǔ)存有定型液的定型液儲(chǔ)存器2、將漿料滴到定型液儲(chǔ)存器2中的滴料裝置3，滴料裝置3位于定型液儲(chǔ)存器2中的定型液上方。定型液儲(chǔ)存器2為前后兩端開口的圓形筒狀結(jié)構(gòu)，定型液儲(chǔ)存器2以轉(zhuǎn)動(dòng)的方式設(shè)置在機(jī)架I上，定型液儲(chǔ)存器2的前端為出料口，滴料裝置3位于定型液儲(chǔ)存器2內(nèi)部的后端，滴料裝置3通過支撐架4與機(jī)架I連接。機(jī)架I上于定型液儲(chǔ)存器2底部的位置轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)有驅(qū)動(dòng)定型液儲(chǔ)存器2轉(zhuǎn)動(dòng)的輥軸組5、運(yùn)行電機(jī)6，輥軸組5有兩個(gè)平行的輥軸，定型液儲(chǔ)存器2的底部外表面與輥軸組5以滾壓方式接觸連接，運(yùn)行電機(jī)6的輸出端驅(qū)動(dòng)連接輥軸組5。在滴料裝置3滴料的同時(shí)，運(yùn)行電機(jī)6通過輥軸組5帶動(dòng)定型液儲(chǔ)存器2轉(zhuǎn)動(dòng)，防止滴下的料粘在一起，并且增加成型后的爆爆蛋的圓度。定型液儲(chǔ)存器2以前端低后端高的方式傾斜設(shè)置，使得成型后的爆爆蛋能夠自動(dòng)往定型液儲(chǔ)存器2的前端出料口滾動(dòng)，出料方便。定型液儲(chǔ)存器2的內(nèi)表面均勻設(shè)有多條有孔螺旋狀攪拌導(dǎo)流葉片21，攪拌導(dǎo)流葉片21起到推料作用，在定型液儲(chǔ)存器2轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)攪拌導(dǎo)流葉片21能夠?qū)⒈白詣?dòng)往定型液儲(chǔ)存器2的前端出料口推送。滴料裝置3包括有漿料儲(chǔ)存箱31、設(shè)置在漿料儲(chǔ)存箱31底部的若干滴嘴32，滴嘴32與漿料儲(chǔ)存箱31底部連通，滴嘴32為錐形結(jié)構(gòu)，將漿料輸送到漿料儲(chǔ)存箱31后，漿料就能自動(dòng)由滴嘴32滴出，結(jié)構(gòu) 簡單，滴料方便，設(shè)置若干滴嘴32能夠提高滴料效率。漿料儲(chǔ)存箱31內(nèi)腔的底部設(shè)有活動(dòng)開關(guān)板33，漿料儲(chǔ)存箱31外部設(shè)有氣缸34，氣缸34的輸出端與活動(dòng)開關(guān)板33連接，通過氣缸34控制漿料儲(chǔ)存箱31出料和停止出料。機(jī)架I上還設(shè)有輸料管道7、抽漿泵8，輸料管道7的兩端分別與漿料儲(chǔ)存箱31、抽漿泵8連通，通過輸料管道7、抽漿泵8能夠自動(dòng)將外部的漿料自動(dòng)輸送到漿料儲(chǔ)存箱31中，工作效率高。機(jī)架I上還設(shè)有清洗管道9、清洗泵10，漿料儲(chǔ)存箱31頂部蓋設(shè)有遮水罩35，清洗管道9的一端與清洗泵10連通，其另一端延伸到遮水罩35的內(nèi)側(cè)面，運(yùn)行清洗泵10即可通過清洗管道9對設(shè)備進(jìn)行清洗，清洗方便。本實(shí)用新型利用滴料裝置3的滴嘴32將漿料滴到定型液儲(chǔ)存器2中，形成一顆顆的漿料滴，漿料滴滴到定型液儲(chǔ)存器2中后，被定型液包覆并在漿料滴外表面凝結(jié)定型形成一層膜狀外皮，從而形成爆爆蛋，本實(shí)用新型能夠自動(dòng)生產(chǎn)爆爆蛋，結(jié)構(gòu)簡單，操作簡單方便，滴料裝置3連續(xù)滴料就能夠連續(xù)生產(chǎn)爆爆蛋，生產(chǎn)效率高，能夠大批量生產(chǎn)。當(dāng)然，以上所述僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施方式，故凡依本實(shí)用新型專利申請范圍所述的構(gòu)造、特征及原理所做的等效變化或修飾，均包括于本實(shí)用新型專利申請范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.爆爆蛋成型設(shè)備，它包括有機(jī)架(I)，其特征在于所述機(jī)架(I)上設(shè)有儲(chǔ)存有定型液的定型液儲(chǔ)存器(2 )、將漿料滴到定型液儲(chǔ)存器(2 )中的滴料裝置(3 )，滴料裝置(3 )位于定型液儲(chǔ)存器(2)中的定型液上方。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的爆爆蛋成型設(shè)備，其特征在于所述定型液儲(chǔ)存器(2)為前后兩端開口的圓形筒狀結(jié)構(gòu)，定型液儲(chǔ)存器(2)以轉(zhuǎn)動(dòng)的方式設(shè)置在機(jī)架(I)上，滴料裝置(3 )位于定型液儲(chǔ)存器(2 )內(nèi)部，滴料裝置(3 )通過支撐架(4 )與機(jī)架(I)連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的爆爆蛋成型設(shè)備，其特征在于所述機(jī)架(I)上于定型液儲(chǔ)存器(2)底部的位置轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)有驅(qū)動(dòng)定型液儲(chǔ)存器(2)轉(zhuǎn)動(dòng)的輥軸組(5)、運(yùn)行電機(jī)(6)，定型液儲(chǔ)存器(2)的底部外表面與輥軸組(5)以滾壓方式接觸連接，運(yùn)行電機(jī)(6)的輸出端驅(qū)動(dòng)連接輥軸組(5)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的爆爆蛋成型設(shè)備，其特征在于所述定型液儲(chǔ)存器(2)以前端低后端高的方式傾斜設(shè)置。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的爆爆蛋成型設(shè)備，其特征在于所述定型液儲(chǔ)存器(2)的內(nèi)表面均勻設(shè)有至少一條螺旋狀攪拌導(dǎo)流葉片(21)。
6.根據(jù)權(quán)利要求I飛任意一項(xiàng)所述的爆爆蛋成型設(shè)備，其特征在于所述滴料裝置(3)包括有漿料儲(chǔ)存箱(31)、設(shè)置在漿料儲(chǔ)存箱(31)底部的若干滴嘴(32 )，滴嘴(32 )與漿料儲(chǔ)存箱(31)底部連通。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的爆爆蛋成型設(shè)備，其特征在于所述滴嘴(32)為錐形結(jié)構(gòu)。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的爆爆蛋成型設(shè)備，其特征在于所述漿料儲(chǔ)存箱(31)內(nèi)腔的底部設(shè)有活動(dòng)開關(guān)板(33)，漿料儲(chǔ)存箱(31)外部設(shè)有氣缸(34)，氣缸(34)的輸出端與活動(dòng)開關(guān)板(33)連接。
9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的爆爆蛋成型設(shè)備，其特征在于所述機(jī)架(I)上還設(shè)有輸料管道(7)、抽漿泵(8)，輸料管道(7)的兩端分別與漿料儲(chǔ)存箱(31)、抽漿泵(8)連通。
10.根據(jù)權(quán)利要求6所述的爆爆蛋成型設(shè)備，其特征在于所述機(jī)架(I)上還設(shè)有清洗管道(9 )、清洗泵(IO )，漿料儲(chǔ)存箱(31)頂部蓋設(shè)有遮水罩(35 )，清洗管道(9 )的一端與清洗泵(10)連通，其另一端延伸到遮水罩(35)的內(nèi)側(cè)面。
專利摘要本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特指爆爆蛋成型設(shè)備，它包括有機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有儲(chǔ)存有定型液的定型液儲(chǔ)存器、將漿料滴到定型液儲(chǔ)存器中的滴料裝置，滴料裝置位于定型液儲(chǔ)存器中的定型液上方，本實(shí)用新型利用滴料裝置將漿料滴到定型液儲(chǔ)存器中，形成一顆顆的漿料滴，漿料滴滴到定型液儲(chǔ)存器中后，被定型液包覆并在漿料滴外表面凝結(jié)定型形成一層膜狀外皮，從而形成爆爆蛋，本實(shí)用新型能夠自動(dòng)生產(chǎn)爆爆蛋，結(jié)構(gòu)簡單，操作簡單方便，滴料裝置連續(xù)滴料就能夠連續(xù)生產(chǎn)爆爆蛋，生產(chǎn)效率高，能夠大批量生產(chǎn)。
文檔編號A23P1/08GK203087493SQ20132006372
公開日2013年7月31日 申請日期2013年2月1日 優(yōu)先權(quán)日2013年2月1日
發(fā)明者張龍華 申請人:張龍華