一種土法生物發(fā)酵床用微生物的培養(yǎng)方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種土法生物發(fā)酵床用微生物的培養(yǎng)方法，涉及畜牧業(yè)【技術(shù)領(lǐng)域】。包括以下步驟：（1）制備基質(zhì)：將小麥麩和腐殖質(zhì)土混合均勻；（2）制備藥酒：用白酒分別浸泡大蒜、姜、甘草和桂皮，制得大蒜酒、姜酒、甘草酒和桂皮酒；（3）將步驟（2）制備的四種藥酒混合均勻；（4）將混合藥酒和水伴入基質(zhì)中，堆積發(fā)酵。本發(fā)明采用腐殖質(zhì)土進(jìn)行發(fā)酵，取材方便，菌種適應(yīng)性強(qiáng)、活性高，并且不受時(shí)間地域限制，能夠避免發(fā)酵床出現(xiàn)死床、壞床現(xiàn)象，延長了發(fā)酵床的使用壽命，降低了發(fā)酵床的成本。
【專利說明】一種土法生物發(fā)酵床用微生物的培養(yǎng)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及涉及畜牧業(yè)【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活水平的提高，人們對(duì)肉類的需求量日益增大，相對(duì)應(yīng)的養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展壯大，但是當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)面臨較多問題:食品安全，在當(dāng)前食品安全大環(huán)境下，豬肉首當(dāng)其沖，隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的普及，配方飼料得到了廣泛的使用，在給養(yǎng)殖場帶來效益的同時(shí)，飼料添加劑的問題也日益嚴(yán)重，抗生素、重金屬、瘦肉精、胂制劑等的高殘留已經(jīng)嚴(yán)重危害到食品的安全；糧食安全，隨著現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式的推廣，對(duì)玉米等糧食的需求越來越多，糧食生產(chǎn)中也存在較多安全問題；養(yǎng)殖污染，集約化養(yǎng)豬由于養(yǎng)殖數(shù)量多，密度大，糞污對(duì)環(huán)境的污染較大。
[0003]為了保障食品安全，避免養(yǎng)殖污染，增加養(yǎng)殖效益，“土法生物發(fā)酵床”養(yǎng)豬技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生，此技術(shù)是在發(fā)酵床養(yǎng)豬的基礎(chǔ)上改進(jìn)發(fā)展而來，是把現(xiàn)代發(fā)酵床技術(shù)和中國傳統(tǒng)的墊圈養(yǎng)豬法相結(jié)合，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，尊重豬的生活習(xí)性，恢復(fù)豬的天性，讓豬更健康快樂的生長。
[0004]土法生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)優(yōu)點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、墊料多樣性，鋸末、秸桿、木屑、花生殼、玉米軸等，都能作為發(fā)酵床的墊料；
2、土法生物發(fā)酵床最大的優(yōu)勢就是發(fā)酵,不僅把糞便發(fā)酵分解,也把墊料有效分解，使其變成最好的有機(jī)肥料，一般在使用3年后，形成可直接用于果樹、農(nóng)作物的生物有機(jī)肥，還可以為土壤提供大量的土著微生物，改善土壤的菌群結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用、變廢為寶；` 3、省水環(huán)保，節(jié)省人力。土法生物發(fā)酵床不需要對(duì)豬糞采用清掃排放，也不會(huì)形成大量的沖圈污水，從而沒有任何廢棄物、排泄物排出養(yǎng)豬場，實(shí)現(xiàn)了污染物“零排放”標(biāo)準(zhǔn)，大大減輕了養(yǎng)豬業(yè)對(duì)環(huán)境的污染，可以結(jié)合獨(dú)特的水槽，只需提供豬只的飲用水，能省水80-90%。由于不需要清糞，按常規(guī)飼養(yǎng)，能增強(qiáng)每員飼養(yǎng)量。
[0005]4、飼糧的多樣性，土法生物發(fā)酵床本身就是一個(gè)微生物工廠，可以有效的改善生豬的腸道菌群，能幫助消化，還在一定程度上提高豬群的抵抗力。由于豬是雜食動(dòng)物，吃了微生物菌以后，節(jié)省了部分飼料，并且通過發(fā)酵床養(yǎng)殖的生豬對(duì)飼糧的要求很低，可以有效減少養(yǎng)豬對(duì)糧食的依賴。
[0006]5、無殘留，尊重豬的習(xí)性，合理密度，不斷改善養(yǎng)殖環(huán)境，結(jié)合中醫(yī)保健，減少了藥物的使用，同時(shí)減小了豬肉的藥物殘留問題，可以做到完全無添加，無藥殘。
[0007]6、發(fā)酵床產(chǎn)生熱量，豬舍冬季無須耗煤耗電加溫，節(jié)省能源支出。
[0008]7、發(fā)酵床上養(yǎng)豬，豬肉肉色紅潤，紋理清晰，肉質(zhì)較高，有助于提高豬肉價(jià)格和市場競爭力。
[0009]但是傳統(tǒng)發(fā)酵床一般采用枯草芽孢桿菌、釀酒酵母等工業(yè)菌種，菌種單一，且適應(yīng)性差，極容易出現(xiàn)死床、壞床等現(xiàn)象，工作壽命大大縮短，而且制作時(shí)需要大量人力、物力去補(bǔ)充鹽、營養(yǎng)液、土和水，大大增加了使用難度和成本。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0010]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種土法生物發(fā)酵床用微生物的培養(yǎng)方法，采用腐殖質(zhì)土進(jìn)行發(fā)酵，取材方便，菌種適應(yīng)性強(qiáng)、活性高，并且不受時(shí)間地域限制，能夠避免發(fā)酵床出現(xiàn)死床、壞床現(xiàn)象，延長了發(fā)酵床的使用壽命，降低了發(fā)酵床的成本。
[0011]本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是:一種土法生物發(fā)酵床用微生物的培養(yǎng)方法，包括以下步驟:(1)制備基質(zhì):將小麥麩和腐殖質(zhì)土混合均勻；(2)制備藥酒:用白酒分別浸泡大蒜、姜、甘草和桂皮，制得大蒜酒、姜酒、甘草酒和桂皮酒；(3)將步驟(2)制備的四種藥酒混合均勻；(4)將混合藥酒和水伴入基質(zhì)中，堆積發(fā)酵。
[0012]步驟(1)中小麥麩與腐殖質(zhì)土的質(zhì)量比為100:5~10。
[0013]步驟(2)中白酒的度數(shù)為55度以上。
[0014]步驟(2)中浸泡時(shí)間為5~7天。
[0015]步驟(2)中白酒與大蒜的質(zhì)量比為6~15:1，白酒與姜的質(zhì)量比為6~15:1，白酒與甘草的質(zhì)量比為6~15:1，白酒與桂皮的質(zhì)量比為6~15:1。
[0016]優(yōu)選的步驟(2)中白酒與大蒜的質(zhì)量比為10:1，白酒與姜的質(zhì)量比為10:1，白酒與甘草的質(zhì)量比為10:1，白酒與桂皮的質(zhì)量比為10:1。
[0017]步驟(3)中四種藥酒的體積比為1:0.8-1.2:0.8-1.2:0.8-1.2，優(yōu)選為1:1:1:1。
[0018]步驟(4)中混合藥酒與水的質(zhì)量比為1:80~120。
[0019]步驟(4)中混合藥酒和水的加入量控制在拌入基質(zhì)后，基質(zhì)的濕度為50%~60%，或以手輕攥剛剛出水即可。`
[0020]步驟(4)中堆積發(fā)酵溫度為18~40°C，發(fā)酵時(shí)間為5~7天。
[0021]腐殖質(zhì)土也稱“腐葉土”，腐殖質(zhì)土中含有大量的微生物，以固氮菌群(能固定空氣中的氮素)、硝化細(xì)菌群(可以凈化水質(zhì)，改善腸道，主要是芽孢桿菌和乳酸菌等)和腐生細(xì)菌群(主要是以腐生方式生活的微生物，如酵母菌、枯草桿菌、根霉菌等)為主，是作為發(fā)酵基質(zhì)，引起發(fā)酵的主要原料。本發(fā)明采用腐殖質(zhì)土提供多種微生物進(jìn)行發(fā)酵，取材方便，菌群的適應(yīng)性強(qiáng)，發(fā)酵不受時(shí)間地域限制，菌群培養(yǎng)方法簡單，大大降低發(fā)酵床生產(chǎn)成本。
[0022]腐殖質(zhì)是土壤有機(jī)質(zhì)的主要組成部分，一般占有機(jī)質(zhì)總量的50~70%。腐殖質(zhì)的主要組成元素為碳、氫、氧、氮、硫、磷等。腐殖質(zhì)土也稱“腐葉土”，是由喬木及灌木的葉經(jīng)腐化后生成的土壤，是配制培養(yǎng)土的材料之一，是土壤有機(jī)質(zhì)在微生物作用下形成的復(fù)雜而較穩(wěn)定的大分子有機(jī)化合物，大量存在與自然界當(dāng)中，采集方便，堆制簡單，有條件的地方，可到山間林下直接挖取經(jīng)多年風(fēng)化而成的腐葉土。腐殖質(zhì)土可以用坑埋法制取:秋季，將闊葉樹的落葉收集起來，填到挖好的坑里用腳踩實(shí)。當(dāng)填入坑中的落葉距地表10厘米左右時(shí)，往坑里倒水剛沒過落葉為度。等到大部分水滲到地下，再往落葉上蓋土踩實(shí)，然后在坑上加蓋一塊塑料薄膜。來年春季將腐葉從坑挖出，間隔數(shù)日翻倒一次，令其風(fēng)化過篩即成腐殖質(zhì)土。
[0023]本發(fā)明采用大蒜、姜、甘草和桂皮制作藥酒，大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效；生姜辛而散溫，益脾胃，善溫中降逆止嘔，除濕消痞，止咳祛痰，以降逆止嘔為長；桂皮味辛甘、性熱，入腎、脾、膀胱經(jīng)，有補(bǔ)元陽，暖脾胃，除積冷，通脈止痛和止瀉的功效；甘草，味甘，平，無毒，入脾、胃、肺經(jīng)，用于補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。四味中藥均有補(bǔ)脾健胃，散寒解毒之功效，可以抑制雜菌的生長，從而保持微生物的長效活性，保證發(fā)酵過程的順利進(jìn)行，使用在發(fā)酵床上，可以避免出現(xiàn)死床、壞床現(xiàn)象，增加豬對(duì)發(fā)酵床的適應(yīng)性，起到防病的效果。用白酒浸泡大蒜、姜、甘草和桂皮，可以更好的釋放藥性。
[0024]采用上述技術(shù)方案所產(chǎn)生的有益效果在于:
1、本發(fā)明采用腐殖質(zhì)土提供多種微生物進(jìn)行發(fā)酵，取材方便，菌群的適應(yīng)性強(qiáng)，發(fā)酵不受時(shí)間地域限制，菌群培養(yǎng)方法簡單，大大降低發(fā)酵床生產(chǎn)成本。
[0025]2、采用中藥生物藥酒進(jìn)行發(fā)酵，可以抑制雜菌的生長，保持菌種的長效活性，保證發(fā)酵過程的順利進(jìn)行，還可以在發(fā)酵床使用時(shí)增強(qiáng)動(dòng)物的適應(yīng)性，起到防病的效果。
【具體實(shí)施方式】
[0026]實(shí)施例1
一種土法生物發(fā)酵床用微生物的培養(yǎng)方法，包括以下步驟:
(O制備基質(zhì):將小麥麩和腐殖質(zhì)土按照質(zhì)量比為100:5混合均勻，得到基質(zhì)；
(2)制備藥酒:用55度以上白酒分別浸泡大蒜、姜、甘草和桂皮7天，制得大蒜酒、姜酒、甘草酒和桂皮酒； 其中，白酒與大蒜的質(zhì)量比為6:1，白酒與姜的質(zhì)量比為13:1，白酒與甘草的質(zhì)量比為10:1，白酒與桂皮的質(zhì)量比為14:1 ；
(3)將步驟(2)制備的四種藥酒混合均勻，四種藥酒的體積比為1:1:0.8:1.2 ;
(4)將混合藥酒和水伴入基質(zhì)中，使基質(zhì)的濕度為50%，堆積發(fā)酵:25°C，發(fā)酵時(shí)間為6天；混合藥酒與水的質(zhì)量比為1:105。
[0027]實(shí)施例2
一種土法生物發(fā)酵床用微生物的培養(yǎng)方法，包括以下步驟:
(O制備基質(zhì):將小麥麩和腐殖質(zhì)土按照質(zhì)量比為100:10混合均勻，得到基質(zhì)；
(2)制備藥酒:用55度以上白酒分別浸泡大蒜、姜、甘草和桂皮5天，制得大蒜酒、姜酒、甘草酒和桂皮酒；其中，白酒與大蒜的質(zhì)量比為10:1，白酒與姜的質(zhì)量比為15:1，白酒與甘草的質(zhì)量比為6:1，白酒與桂皮的質(zhì)量比為15:1 ;
(3)將步驟(2)制備的四種藥酒混合均勻，四種藥酒的體積比為1:0.8:1.2:1 ;
(4)將混合藥酒和水伴入基質(zhì)中，使基質(zhì)的濕度為60%，堆積發(fā)酵:30°C，發(fā)酵時(shí)間為5天；混合藥酒與水的質(zhì)量比為1:100。
[0028]實(shí)施例3
一種土法生物發(fā)酵床用微生物的培養(yǎng)方法，包括以下步驟:
(O制備基質(zhì):將小麥麩和腐殖質(zhì)土按照質(zhì)量比為100:6混合均勻，得到基質(zhì)；
(2)制備藥酒:用55度以上白酒分別浸泡大蒜、姜、甘草和桂皮6天，制得大蒜酒、姜酒、甘草酒和桂皮酒；其中，白酒與大蒜的質(zhì)量比為15:1，白酒與姜的質(zhì)量比為6:1，白酒與甘草的質(zhì)量比為15:1，白酒與桂皮的質(zhì)量比為10:1 ;
(3)將步驟(2)制備的四種藥酒混合均勻，四種藥酒的體積比為1:1.2:1:0.8 ;
(4)將混合藥酒和水伴入基質(zhì)中，使基質(zhì)的濕度為53%，堆積發(fā)酵:40°C，發(fā)酵時(shí)間為7天；混合藥酒與水的質(zhì)量比為1:120。
[0029]實(shí)施例4一種土法生物發(fā)酵床用微生物的培養(yǎng)方法，包括以下步驟:
(O制備基質(zhì):將小麥麩和腐殖質(zhì)土按照質(zhì)量比為100:8混合均勻，得到基質(zhì)；
(2)制備藥酒:用55度以上白酒分別浸泡大蒜、姜、甘草和桂皮6天，制得大蒜酒、姜酒、甘草酒和桂皮酒；其中，白酒與大蒜的質(zhì)量比為12:1，白酒與姜的質(zhì)量比為10:1，白酒與甘草的質(zhì)量比為11:1，白酒與桂皮的質(zhì)量比為6:1 ；
(3)將步驟(2)制備的四種藥酒混合均勻，四種藥酒的體積比為1:1:1:1 ;
(4)將混合藥酒和水伴入基質(zhì)中，使基質(zhì)的濕度為58%，堆積發(fā)酵:18°C，發(fā)酵時(shí)間為5天；混合藥酒與水的質(zhì)量比為1`:80。
【權(quán)利要求】
1.一種土法生物發(fā)酵床用微生物的培養(yǎng)方法，其特征在于:包括以下步驟: (1）制備基質(zhì):將小麥麩和腐殖質(zhì)土混合均勻； (2)制備藥酒:用白酒分別浸泡大蒜、姜、甘草和桂皮，制得大蒜酒、姜酒、甘草酒和桂皮酒； (3)將步驟(2)制備的四種藥酒混合均勻； (4)將混合藥酒和水伴入基質(zhì)中，堆積發(fā)酵。
2.如權(quán)利要求1所述的一種土法生物發(fā)酵床用微生物的培養(yǎng)方法，其特征在于:步驟(O中小麥麩與腐殖質(zhì)土的質(zhì)量比為100:5~10。
3.如權(quán)利要求1所述的一種土法生物發(fā)酵床用微生物的培養(yǎng)方法，其特征在于:步驟(2)中白酒的度數(shù)為55度以上。
4.如權(quán)利要求1所述的一種土法生物發(fā)酵床用微生物的培養(yǎng)方法，其特征在于:步驟(2)中浸泡時(shí)間為5~7天。
5.如權(quán)利要求1所述的一種土法生物發(fā)酵床用微生物的培養(yǎng)方法，其特征在于:步驟(2)中白酒與大蒜的質(zhì)量比為6~15:1,白酒與姜的質(zhì)量比為6~15:1,白酒與甘草的質(zhì)量比為6~15:1，白酒與桂皮的質(zhì)量比為6~15:1。
6.如權(quán)利要求5所述的一種土法生物發(fā)酵床用微生物的培養(yǎng)方法，其特征在于:步驟(2)中白酒與大蒜的質(zhì)量比為10:1，白酒與姜的質(zhì)量比為10:1，白酒與甘草的質(zhì)量比為10:1,白酒與桂皮的質(zhì)量比為10:1。
7.如權(quán)利要求1所述的一種土法生物發(fā)酵床用微生物的培養(yǎng)方法，其特征在于:步驟(3)中四種藥酒的體積比為1:0.8-1.2:0.8-1.2:0.8-1.2。
8.如權(quán)利要求7所述的一種土法生物發(fā)酵床用微生物的培養(yǎng)方法，其特征在于:步驟(3)中四種藥酒的體積比為1:1:1:1。
9.如權(quán)利要求1所述的一種土法生物發(fā)酵床用微生物的培養(yǎng)方法，其特征在于:步驟(4)中混合藥酒與水的質(zhì)量比為1:80~120，混合藥酒和水的加入量控制在拌入基質(zhì)后，基質(zhì)的濕度為50%~60%。
10.如權(quán)利要求1所述的一種土法生物發(fā)酵床用微生物的培養(yǎng)方法，其特征在于:步驟(4)中堆積發(fā)酵溫度為18~40°C，發(fā)酵時(shí)間為5~7天。
【文檔編號(hào)】A01K1/015GK103704151SQ201310730289
【公開日】2014年4月9日 申請日期:2013年12月26日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月26日
【發(fā)明者】張輝 申請人:元氏縣綠元牧業(yè)有限公司