一種具有凈水功能的淡水蟹飼料及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種具有凈水功能的淡水蟹飼料及其制作方法，具體步驟為：(1)將茶籽餅、魚粉、豆餅、次粉、魚油、粘結(jié)劑、麩皮等按一定比例配料。(2)將飼料與“螯合態(tài)鈣復合活性菌液”按一定比例混合，含水量調(diào)節(jié)至40％左右，厭氧發(fā)酵3-4天。(3)加入1％復合維生素，造粒機造粒，烘干，含水量控制在10-12％。本發(fā)明優(yōu)點是解決了目前使用單一菌劑凈水穩(wěn)定性差，石灰補鈣用量大污染水質(zhì)的問題，凈水、抑菌、補鈣的效果更為突出；提高了飼料的利用率，減少多余飼料造成的養(yǎng)殖水污染；飼料兼具殺蟲、抑菌、凈水、補鈣的功能，改善了淡水蟹的生存條件，提高了產(chǎn)量、品質(zhì)及養(yǎng)殖效益。
【專利說明】一種具有凈水功能的淡水蟹飼料及其制作方法
【技術(shù)領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種淡水蟹飼料，尤其涉及一種具有凈水功能的淡水蟹飼料及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]淡水蟹營養(yǎng)豐富，風味獨特，倍受市場青睞，是我國重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖對象。隨著利用稻田、池塘、湖泊、河道養(yǎng)殖淡水蟹，養(yǎng)殖面積和生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，高密度養(yǎng)殖、投放過量餌料以及藥物濫用，帶來諸如養(yǎng)殖環(huán)境惡化，病蟲害嚴重，水質(zhì)嚴重污染，產(chǎn)品品質(zhì)下降等問題。但從水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢來看，高密度、高效、生態(tài)養(yǎng)殖是今后淡水蟹養(yǎng)殖業(yè)的方向。如何合理配制飼料，提高其利用率、減少投喂量，同時高效、快速處理養(yǎng)殖污水，使其達到水產(chǎn)養(yǎng)殖對水質(zhì)的要求，減少病蟲害發(fā)生，已成為高密度、高效、生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；l(fā)展的關(guān)鍵。
[0003]近年來，為了適應淡水蟹養(yǎng)殖發(fā)展的速度，解決天然原料(黃豆、豆餅、菜餅、棉籽餅、麥類、料糠、豆渣、灑糟、醬渣、花生餅等植物性飼料及螺螄、蜆子、河蛘、蠶蛹、黃粉蟲、蚯蚓、小雜魚、蠅蛆、畜禽內(nèi)臟等動物性飼料)直接投放存在存單投喂不方便、投入量大、未被河蟹攝取或是大量殘留在水中，使水質(zhì)富營養(yǎng)化導致螃蟹品質(zhì)、產(chǎn)量下降的問題，許多人工合成飼料應運而生。利用植物性和動物性飼料以及礦物質(zhì)、維生素、沸石粉等添加劑加工制成的顆粒飼料，并通過包膜減緩分解，或是通過添加生石灰、絡合劑、螯合劑、沉淀劑(如石膏和明礬)等傳統(tǒng)水質(zhì)調(diào)節(jié)劑，或是添加酵母粉或者海藻一類含光合細菌的物質(zhì)，也有部分產(chǎn)品為直接采用EM技術(shù)制作、或者是市面上直接能買到的微生物添加劑(如“菌王”)制成的混合飼料，應用這些混合飼料，一定程度上使飼料營養(yǎng)全面，在水中穩(wěn)定性增強、投喂量減少。但混合飼料中所采用的原料和添加的傳統(tǒng)水質(zhì)調(diào)節(jié)劑或是單一生物制劑或是EM等，存在抑菌效果差，調(diào)水效果不穩(wěn)定，不具備殺蟲功能，淡水蟹品質(zhì)、產(chǎn)量及水質(zhì)凈化均不能達到最優(yōu)等缺陷，總之，目前還沒有兼具凈水、殺蟲、抗病和營養(yǎng)的多功能飼料。
[0004]茶籽餅是茶籽制油后的副產(chǎn)品，原料豐富，具有很高的營養(yǎng)價值。粗蛋白含量較高，其組成有18種氨基酸，特別是賴氨酸和含硫氨基酸含量較高，發(fā)酵后粗蛋白含量更是成倍增加，其對水產(chǎn)品的養(yǎng)營價值要明顯高于玉米、小麥、料糠和麩皮。茶籽餅還含有豐富的鈣、鉀、鎂、氟、錳等礦質(zhì)營養(yǎng)元素，是一種優(yōu)質(zhì)的淡水蟹飼料。另外茶籽餅中特有的茶皂素可用于清除池中的有害魚，殺死寄生在蝦蟹殼及鰓部的纖毛蟲，聚縮蟲等寄生蟲，快速剝離粘附在水草上的污泥及沉淀物，起到清塘、殺蟲、凈水作用。但由于茶籽餅含有茶皂素，若使用濃度控制不當，會使淡水蟹死亡，因此目前在用作飼料上很少報道，一般僅用于養(yǎng)殖前的清塘。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的就在于為了解決上述問題而提供一種具有凈水功能的淡水蟹飼料及其制作方法。[0006]本發(fā)明通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)上述目的:
[0007]本發(fā)明按淡水蟹大小包括以下配方:
[0008](I)幼蟹飼料按其重量比:茶籽餅10-15%、魚粉40-35%、豆餅20%、次粉20%、魚油2%、粘結(jié)劑1.5%、麩皮6.5% ；
[0009](2)中蟹飼料按其重量比:茶籽餅15-20%、魚粉25-20%、豆餅20%、次粉20%、魚油2%、粘結(jié)劑1.5%、麩皮17.5% ；
[0010](3)成蟹飼料按其重量比:茶籽餅15-20%、魚粉35-30%、豆餅20%、次粉20%、魚油2%、粘結(jié)劑1.5%、麩皮6.5%0
[0011]本發(fā)明的制作方法包括以下步驟:
[0012](I)先分別將權(quán)利要求1中的原料粉碎，粘結(jié)劑過200目篩，其余原料過80-100目篩，根據(jù)淡水蟹不同時期對飼料的要求，按權(quán)利要求1中所述的比例配好混合均勻；
[0013](2)厭氧發(fā)酵:按IOOkg上述混合飼料加入1.0-2.0L螯合態(tài)鈣復合活性菌液，具體是將螯合態(tài)鈣復合活性菌液稀釋，均勻噴灑在混合好的飼料上，再將混合飼料的含水量調(diào)節(jié)至40%左右，在35-37 °C條件下，厭氧發(fā)酵3-4天；
[0014](3)造粒:加入0.1 %的復合維生素混均勻，造粒機造粒，其粒徑幼蟹飼料為粒徑為2-2.5mm,中蟹飼料為粒徑為3_3.5mm，成蟹飼料為粒徑為4_4.5mm，烘干，使造粒后的飼料含水量控制在10-12%。
[0015]具體地，所述茶籽餅為茶籽制油后的副產(chǎn)品，所述的粘結(jié)劑為過200目篩的凹凸棒土；所述螯合態(tài)鈣復合活性菌液是從水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘的底泥中篩選光合細菌菌種。
[0016]本發(fā)明所述螯合態(tài)鈣復合活性菌液采用培養(yǎng)劑:糖蜜0.3g L-1、玉米粉0.5g L_l、硫酸銨0.1g L-1、醋酸鈉0.08g L-1、硫酸鎂0.02g L_1和磷酸二氫鉀0.03g L_1在有光照條件下厭氧培養(yǎng)，當光合細菌數(shù)量達到106cfu ml-1時添加EM原液(I:1 ；V:V)和發(fā)酵培養(yǎng)基，在好氧條件下發(fā)酵共培養(yǎng)，當微生物數(shù)量達到109cfu ml-1時候，添加生石灰，在發(fā)酵罐中在攪拌速度220rpm-250rpm條件下發(fā)酵3天。
[0017]本發(fā)明所述生石灰的添加方式是:初始至2h按照0.5%o (w:v)添加，2小時后補加2.0%o (w:v)，24小時后補加2.0%o (w:v)，36小時后補加5.0%。(w:v)，48小時后補加
5.5%o (w:v)。
[0018]本發(fā)明的有益效果在于:
[0019]本發(fā)明是一種具有凈水功能的淡水蟹飼料及其制作方法，與現(xiàn)有技術(shù)相比，(I)本發(fā)明解決了目前使用單一菌劑凈水穩(wěn)定性差，石灰補鈣用量大污染水質(zhì)的問題，凈水、抑菌、補鈣的效果更為突出；(2)提高飼料的蛋白質(zhì)含量，加速蛋白質(zhì)、脂肪類物質(zhì)水解，提高飼料的利用率，減少飼料對養(yǎng)殖水體造成的污染；(3)飼料同時具備殺蟲、抑菌、凈水、補鈣的功能，改善了淡水蟹的生存條件，產(chǎn)量和品質(zhì)提升，養(yǎng)殖效益提高。
[0020]本發(fā)明與常規(guī)飼料對比，養(yǎng)殖水池水體溶解氧(DO)增加29.5-48.7%，化學需氧量(COD)下降 30.9-57.4%, TN 下降 20.3-31.7%, TP 下降 28.5-42.8% ；，病蟲害明顯降低，成活率提高，生長速度加快，提前7-10天上市，產(chǎn)量增產(chǎn)15.6%，味道鮮美。
【具體實施方式】
[0021]下面對本發(fā)明作進一步說明:[0022]本發(fā)明按淡水蟹大小包括以下配方:
[0023](I)幼蟹飼料按其重量比:茶籽餅10-15%、魚粉40-35%、豆餅20%、次粉20%、魚油2%、粘結(jié)劑1.5%、麩皮6.5% ；
[0024](2)中蟹飼料按其重量比:茶籽餅15-20%、魚粉25_20%、豆餅20%、次粉20%、魚油2%、粘結(jié)劑1.5%、麩皮17.5% ；
[0025](3)成蟹飼料按其重量比:茶籽餅15-20%、魚粉35_30%、豆餅20%、次粉20%、魚油2%、粘結(jié)劑1.5%、麩皮6.5%0
[0026]本發(fā)明的制作方法包括以下步驟:
[0027](I)先分別將權(quán)利要求1中的原料粉碎，粘結(jié)劑過200目篩，其余原料過80-100目篩，根據(jù)淡水蟹不同時期對飼料的要求，按權(quán)利要求1中所述的比例配好混合均勻；
[0028](2)厭氧發(fā)酵:按IOOkg上述混合飼料加入1.0-2.0L螯合態(tài)鈣復合活性菌液，具體是將螯合態(tài)鈣復合活性菌液稀釋，均勻噴灑在混合好的飼料上，再將混合飼料的含水量調(diào)節(jié)至40%左右，在35-37 °C條件下，厭氧發(fā)酵3-4天；
[0029](3)造粒:加入0.1 %的復合維生素混均勻，造粒機造粒，其粒徑幼蟹飼料為粒徑為2-2.5mm,中蟹飼料為粒徑為3_3.5mm，成蟹飼料為粒徑為4_4.5mm，烘干，使造粒后的飼料含水量控制在10-12%。
[0030]本發(fā)明所述茶籽餅為茶籽制油后的副產(chǎn)品，所述的粘結(jié)劑為過200目篩的凹凸棒土；所述螯合態(tài)鈣復合活性菌液是從水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘的底泥中篩選光合細菌菌種。
[0031]本發(fā)明所述螯合態(tài)鈣復合活性菌液采用培養(yǎng)劑:糖蜜0.3g L-1、玉米粉0.5g L_l、硫酸銨0.1g L-1、醋酸鈉0.08g L-1、硫酸鎂0.02g L_1和磷酸二氫鉀0.03g L_1在有光照條件下厭氧培養(yǎng)，當光合細菌數(shù)量達到106cfu ml-1時添加EM原液(I:1 ；V:V)和發(fā)酵培養(yǎng)基，在好氧條件下發(fā)酵共培養(yǎng)，當微生物數(shù)量達到109cfu ml-1時候，添加生石灰，在發(fā)酵罐中在攪拌速度220rpm-250rpm條件下發(fā)酵3天。
[0032]本發(fā)明所述生石灰的添加方式是:初始至2h按照0.5%o (w:v)添加，2小時后補加2.0%o (w:v)，24小時后補加2.0%o (w:v)，36小時后補加5.0%。(w:v)，48小時后補加
5.5%o (w:v)。
[0033]“幼蟹”飼料組分如表1
[0034]表1幼蟹配合飼料組分
[0035]
【權(quán)利要求】
1.一種具有凈水功能的淡水蟹飼料，其特征在于:按淡水蟹大小包括以下配方: (1)幼蟹飼料按其重量比:茶籽餅10-15%、魚粉40-35%、豆餅20%、次粉20%、魚油2%、粘結(jié)劑1.5%、麩皮6.5% ； (2)中蟹飼料按其重量比:茶籽餅15-20%、魚粉25-20%、豆餅20%、次粉20%、魚油2%、粘結(jié)劑1.5%、麩皮17.5% ; (3)成蟹飼料按其重量比:茶籽餅15-20%、魚粉35-30%、豆餅20%、次粉20%、魚油2%、粘結(jié)劑1.5%、麩皮6.5%。
2.一種具有凈水功能的淡水蟹飼料制作方法，其特征在于:包括以下步驟: (1)先分別將權(quán)利要求1中的原料粉碎，粘結(jié)劑過200目篩，其余原料過80-100目篩，根據(jù)淡水蟹不同時期對飼料的要求，按權(quán)利要求1中所述的比例配好混合均勻； (2)厭氧發(fā)酵:按IOOkg上述混合飼料加入1.0-2.0L螯合態(tài)鈣復合活性菌液，具體是將螯合態(tài)鈣復合活性菌液稀釋，均勻噴灑在混合好的飼料上，再將混合飼料的含水量調(diào)節(jié)至40 %左右，在35-37 °C條件下，厭氧發(fā)酵3-4天； (3)造粒:加入0.1 %的復合維生素混均勻，造粒機造粒，其粒徑幼蟹飼料為粒徑為2-2.5mm,中蟹飼料為粒徑為3_3.5mm，成蟹飼料為粒徑為4_4.5mm，烘干，使造粒后的飼料含水量控制在10-12%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有凈水功能的淡水蟹飼料，其特征在于:所述茶籽餅為茶桿制油后的副廣品。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的具有凈水功能的淡水蟹飼料制作方法，其特征在于:所述的粘結(jié)劑為過200目篩的凹凸棒土。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的具有凈水功能的淡水蟹飼料制作方法，其特征在于:所述螯合態(tài)鈣復合活性菌液是從水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘的底泥中篩選光合細菌菌種。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的具有凈水功能的淡水蟹飼料制作方法，其特征在于:所述螯合態(tài)鈣復合活性菌液采用培養(yǎng)劑:糖蜜0.3g L-1、玉米粉0.5g L-1、硫酸銨0.1g L-1、醋酸鈉0.08g L-1、硫酸鎂0.02g L-1和磷酸二氫鉀0.03g L-1在有光照條件下厭氧培養(yǎng)，當光合細菌數(shù)量達到106cfu ml-1時添加EM原液(1:1 ;V:V)和發(fā)酵培養(yǎng)基，在好氧條件下發(fā)酵共培養(yǎng)，當微生物數(shù)量達到109cfu ml-1時候，添加生石灰，在發(fā)酵罐中在攪拌速度220rpm-250rpm條件下發(fā)酵3天。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的具有凈水功能的淡水蟹飼料制作方法，其特征在于:所述生石灰的添加方式是:初始至2h按照0.5% (w:v)添加，2小時后補加2.0% (w:v),24小時后補加2.0% (w:v) ,36小時后補加5.0%o (w:v) ,48小時后補加5.5%。(w:v)。
【文檔編號】A23K1/14GK103609882SQ201310578964
【公開日】2014年3月5日 申請日期:2013年11月18日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月18日
【發(fā)明者】毛欣宇, 邵孝侯, 尹超, 王龍, 陳立華, 徐佳佳, 王偉娜, 常婷婷 申請人:南京寧雅環(huán)境科技有限公司