一種楊樹木屑為原料的香菇栽培料及其制備方法
【專利摘要】一種楊樹木屑為原料的香菇栽培料及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：楊樹木屑50-55、玉米芯30-33、米糠18-20、麩皮15-18、石灰1.5-2、豆腐渣8-10、白糖2-3、綠豆粉6-7、稻草粉6-8、竹葉粉5-7、蘋果粉7-9、石榴花8-10、黨參6-9、白術5-7、制黃精7-9、石見穿5-7、營養(yǎng)添加劑3-4、味精渣10-12、酵母0.4-0.5。本發(fā)明采用楊樹木屑作為主要原料，可變廢為寶，節(jié)能減排，同時本發(fā)明制備工藝簡單，此外，本發(fā)明可顯著提高香菇的發(fā)菌速度，栽培出的香菇質量高，具有顯著的經濟效益和生態(tài)效益。
【專利說明】一種楊樹木屑為原料的香菇栽培料及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于菌類栽培【技術領域】，涉及一種楊樹木屑為原料的香菇栽培料及其制備方法。
【背景技術】
[0002]香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，其只能從栽培料中吸收營養(yǎng)物質，其生長發(fā)育所需的營養(yǎng)包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。因此，栽培料對香菇產量和質量有很大的影響。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種楊樹木屑為原料的香菇栽培料及其制備方法，本發(fā)明具有營養(yǎng)豐富、栽培出的香菇質量高的特點。
[0004]本發(fā)明所采用的技術方案是:
[0005]一種楊樹木屑為原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:楊樹木屑50-55、玉米芯30-33、米糠18-20、麩皮15-18、石灰1.5-2、豆腐渣8-10、白糖2-3、綠豆粉6-7、稻草粉6-8、竹葉粉5-7、蘋果粉7-9、石榴花8_10、黨參6_9、白術5_7、制黃精7-9、石見穿5-7、營養(yǎng)添加劑3-4、味精渣10-12、酵母0.4-0.5 ；
[0006]所述營養(yǎng)添加劑由以下重量份原料制成:當歸油0.2-0.3、植酸改性淀粉2-3、木耳禮:10-11、玉石粉2-3、蒸枝核3-4、胭脂花4-5 ；
[0007]制備方法為:將玉石粉、荔枝核、胭脂花粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
[0008]所述的楊樹木屑為原料的香菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
[0009](I)將白糖溶解于15-20倍的水中，加入豆腐渣、綠豆粉、稻草粉、竹葉粉、蘋果粉拌勻，在30-35°C下加入酵母，發(fā)酵4-6小時；
[0010](2)將玉米芯粉碎，與楊樹木屑、米糠、麩皮混合，暴曬20-22小時，置于清水中浸泡2-3小時后撈出浙干；
[0011](3)將石榴花、黨參、白術、制黃精、石見穿粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到63-65%后堆悶1-2小時；
[0012](4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。本發(fā)明的有益效果為:
[0013]本發(fā)明采用楊樹木屑作為主要原料，可變廢為寶，節(jié)能減排，同時本發(fā)明制備工藝簡單，此外，本發(fā)明可顯著提高香菇的發(fā)菌速度，栽培出的香菇質量高，具有顯著的經濟效益和生態(tài)效益。
【具體實施方式】
[0014]一種楊樹木屑為原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:楊樹木屑55、玉米芯30、米糠18、麩皮18、石灰1.5、豆腐渣10、白糖2、綠豆粉7、稻草粉6、竹葉粉7、蘋果粉7、石榴花10、黨參9、白術5、制黃精9、石見穿7、營養(yǎng)添加劑4、味精渣12、酵母 0.5 ；
[0015]所述營養(yǎng)添加劑由以下重量份(公斤)原料制成:當歸油0.3、植酸改性淀粉3、木耳渣10、玉石粉3、荔枝核4、胭脂花5 ；
[0016]制備方法為:將玉石粉、荔枝核、胭脂花粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
[0017]所述的楊樹木屑為原料的香菇栽培料的制備方法，包括以下步驟:
[0018](I)將白糖溶解于15-20倍的水中，加入豆腐渣、綠豆粉、稻草粉、竹葉粉、蘋果粉拌勻，在30-35°C下加入酵母，發(fā)酵4-6小時；
[0019](2)將玉米芯粉碎，與楊樹木屑、米糠、麩皮混合，暴曬20-22小時，置于清水中浸泡2-3小時后撈出浙干；
[0020](3)將石榴花、黨參、白術、制黃精、石見穿粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到63-65%后堆悶1-2小時；
[0021](4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0022]用本發(fā)明的香菇栽培料與現有的香菇栽培料栽培香菇比較結果見下表。
[0023]
【權利要求】
1.一種楊樹木屑為原料的香菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 楊樹木屑50-55、玉米芯30-33、米糠18-20、麩皮15-18、石灰1.5-2、豆腐渣8-10、白糖2-3、綠豆粉6-7、稻草粉6-8、竹葉粉5-7、蘋果粉7_9、石榴花8_10、黨參6_9、白術5_7、制黃精7-9、石見穿5-7、營養(yǎng)添加劑3-4、味精渣10-12、酵母0.4-0.5 ； 所述營養(yǎng)添加劑由以下重量份原料制成:當歸油0.2-0.3、植酸改性淀粉2-3、木耳渣10-11、玉石粉2-3、蒸枝核3-4、胭脂花4-5 ； 制備方法為:將玉石粉、荔枝核、胭脂花粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
2.根據權利要求1所述的楊樹木屑為原料的香菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: 將白糖溶解于15-20倍的水中，加入豆腐渣、綠豆粉、稻草粉、竹葉粉、蘋果粉拌勻，在30-35°C下加入酵母，發(fā)酵4-6小時； 將玉米芯粉碎，與楊樹木屑、米糠、麩皮混合，暴曬20-22小時，置于清水中浸泡2-3小時后撈出浙干； 將石榴花、黨參、白術、制黃精、石見穿粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到63-65%后堆悶1-2小時； (4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK103508815SQ201310485730
【公開日】2014年1月15日 申請日期:2013年10月17日 優(yōu)先權日:2013年10月17日
【發(fā)明者】樊勝華, 方麗惠, 程小云, 陳志明, 陳國蘭, 吳林生 申請人:安徽徽王食品有限公司