一種提高龍井43茶樹(shù)品種egcg含量的外源誘導(dǎo)方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明提供了一種提高龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量的外源誘導(dǎo)方法，包括如下步驟：配制含有酯類(lèi)、鹽類(lèi)、增溶劑的外源誘導(dǎo)劑溶液，稀釋后，均勻噴施于龍井43茶樹(shù)，噴施后持續(xù)一定時(shí)間后，即達(dá)到外源誘導(dǎo)提高龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量的目的。本發(fā)明可使龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量提高25%-30%（高效液相色譜法分析檢測(cè)）。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種提高龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量的外源誘導(dǎo)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于茶葉種植領(lǐng)域，具體是一種提高龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量的外源誘導(dǎo)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]龍井茶是眾多名優(yōu)綠茶產(chǎn)品中的佼佼者，具有“扁平挺直、滋味甘鮮醇厚、香氣幽雅清高、湯色碧綠清瑩、葉底細(xì)嫩成朵”等突出感官品質(zhì)特點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)、國(guó)際上都享有盛譽(yù)。制作龍井茶的主要茶樹(shù)品種為國(guó)家級(jí)良種龍井43，其主要功能成分EGCG的含量為7.5-8.0%。為提高國(guó)家級(jí)良種龍井43的保健品質(zhì)，首要問(wèn)題就是提高其主要功能成分EGCG的含量。
[0003]EGCG是茶樹(shù)中非常重要的次生代謝物質(zhì)，在抗衰老、抗癌、抑菌、預(yù)防心腦血管疾病、防輻射、減肥等方面具有顯著的功能活性和藥理功效。目前，EGCG不能人工合成，其唯一來(lái)源是茶樹(shù)。如何提高茶樹(shù)中EGCG含量，尤其是亟需提高保健品質(zhì)的國(guó)家級(jí)良種龍井43，是茶學(xué)領(lǐng)域研究的一個(gè)熱點(diǎn)和難點(diǎn)。利用可調(diào)控誘導(dǎo)系統(tǒng)，如植物激素誘導(dǎo)、光誘導(dǎo)、溫度誘導(dǎo)、愈傷誘導(dǎo)、脅迫誘導(dǎo)、化學(xué)誘導(dǎo)等，可使目的基因高效表達(dá)，從而提高某些特定生化成分含量。目前，已有關(guān)于外源誘導(dǎo)提高福鼎大白茶、鐵觀音品種EGCG含量的報(bào)道，但有關(guān)提高扁形名優(yōu)綠茶代表品種龍井43中EGCG含量的外源誘導(dǎo)方法卻鮮見(jiàn)報(bào)道。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種提高龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量的外源誘導(dǎo)方法，為提高國(guó)家級(jí)良種龍井43的保健品質(zhì)提供技術(shù)支持，為其進(jìn)一步的研究和應(yīng)用提供理論基礎(chǔ)。
[0005]本發(fā)明的提高龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量的外源誘導(dǎo)方法，其特征在于該方法包括如下步驟:配制含有酯類(lèi)、鹽類(lèi)、增溶劑的外源誘導(dǎo)劑溶液，稀釋后，均勻噴施于龍井43茶樹(shù)，噴施后持續(xù)一定時(shí)間后，即達(dá)到外源誘導(dǎo)提高龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量的目的。
[0006]所述的提高龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量的外源誘導(dǎo)方法，其特征在于所述的外源誘導(dǎo)劑溶液中酯類(lèi)為甲酯類(lèi)物質(zhì)，濃度為0.lmol/L-0.5mol/L。
[0007]所述的提高龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量的外源誘導(dǎo)方法，其特征在于所述的外源誘導(dǎo)劑溶液中鹽類(lèi)為硫酸鹽類(lèi)，濃度為0.5mol/L-l.0mol/L。
[0008]所述的提高龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量的外源誘導(dǎo)方法，其特征在于所述的外源誘導(dǎo)劑溶液中增溶劑為醇酯類(lèi)物質(zhì)，添加量為0.1%-3.0%。
[0009]所述的提高龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量的外源誘導(dǎo)方法，其特征在于所述的外源誘導(dǎo)劑溶液稀釋倍數(shù)為5倍-10倍，每次噴施劑量為30.0升/畝-50.0升/畝，噴施后持續(xù)時(shí)間為4-6天。
[0010]本發(fā)明的提高龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量的外源誘導(dǎo)方法，可使龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量提高25%-30% (高效液相色譜法分析檢測(cè))。[0011 ]
【具體實(shí)施方式】
[0012]實(shí)施例1:
選擇長(zhǎng)勢(shì)良好的龍井43栽培茶園I畝，采摘不噴施外源誘導(dǎo)劑的龍井43茶樹(shù)一芽二葉至一芽三葉鮮葉，蒸青固樣，高效液相色譜法檢測(cè)其EGCG含量為7.89%，以此為外源誘導(dǎo)處理的對(duì)照。
[0013]在上述的龍井43栽培茶園I畝中，首先，將30L外源誘導(dǎo)劑甲酯溶液(含有0.5mol/L甲酯類(lèi)、0.8mol/L硫酸鹽類(lèi)、2.0%質(zhì)量百分濃度的增溶劑)，稀釋10倍后，均勻噴施于2畝龍井43茶樹(shù)上，噴施后持續(xù)時(shí)間4天，采摘龍井43茶樹(shù)一芽二葉至一芽三葉鮮葉，蒸青固樣，高效液相色譜法檢測(cè)外源誘導(dǎo)劑處理后龍井43茶樹(shù)中EGCG含量為10.20%,比外源誘導(dǎo)處理前提高29.53%。
[0014]實(shí)施例2:
選擇長(zhǎng)勢(shì)良好的龍井43栽培茶園I畝，采摘不噴施外源誘導(dǎo)劑的龍井43茶樹(shù)一芽二葉至一芽三葉鮮葉，蒸青固樣，高效液相色譜法檢測(cè)其EGCG含量為7.92%，以此為外源誘導(dǎo)處理的對(duì)照。
[0015]在上述的龍井43栽培茶園I畝中，首先，將40L外源誘導(dǎo)劑甲酯溶液(含有0.3mol/L甲酯類(lèi)、0.7mol/L硫酸鹽類(lèi)、1.5%質(zhì)量百分濃度的增溶劑)，稀釋8倍后，均勻噴施于2畝龍井43茶樹(shù)上，噴施后持續(xù)時(shí)間4天，采摘龍井43茶樹(shù)一芽二葉至一芽三葉鮮葉，蒸青固樣，高效液相色譜法檢測(cè)外源誘導(dǎo)劑處理后龍井43茶樹(shù)中EGCG含量為10.21%，比外源誘導(dǎo)處理前提高28.91%。
[0016]實(shí)施例3:
選擇長(zhǎng)勢(shì)良好的龍井43栽培茶園2畝，采摘不噴施外源誘導(dǎo)劑的龍井43茶樹(shù)一芽二葉至一芽三葉鮮葉，蒸青固樣，高效液相色譜法檢測(cè)其EGCG含量為7.90%,以此為外源誘導(dǎo)處理的對(duì)照。
[0017]在上述的龍井43栽培茶園2畝中，首先，將90L外源誘導(dǎo)劑甲酯溶液(含有0.2mol/L甲酯類(lèi)、0.5mol/L硫酸鹽類(lèi)、1.0%質(zhì)量百分濃度的增溶劑)，稀釋6倍后，均勻噴施于2畝龍井43茶樹(shù)上，噴施后持續(xù)時(shí)間5天，采摘龍井43茶樹(shù)一芽二葉至一芽三葉鮮葉，蒸青固樣，高效液相色譜法檢測(cè)外源誘導(dǎo)劑處理后龍井43茶樹(shù)中EGCG含量為10.20%,比外源誘導(dǎo)處理前提高29.11%。
[0018]實(shí)施例4:
選擇長(zhǎng)勢(shì)良好的龍井43栽培茶園I畝，采摘不噴施外源誘導(dǎo)劑的龍井43茶樹(shù)一芽二葉至一芽三葉鮮葉，蒸青固樣，高效液相色譜法檢測(cè)其EGCG含量為7.82%，以此為外源誘導(dǎo)處理的對(duì)照。
[0019]在上述的龍井43栽培茶園I畝 中，首先，將50L外源誘導(dǎo)劑甲酯溶液(含有0.3mol/L甲酯類(lèi)、0.6mol/L硫酸鹽類(lèi)、1.0%質(zhì)量百分濃度的增溶劑)，稀釋8倍后，均勻噴施于2畝龍井43茶樹(shù)上，噴施后持續(xù)時(shí)間5天，采摘龍井43茶樹(shù)一芽二葉至一芽三葉鮮葉，蒸青固樣，高效液相色譜法檢測(cè)外源誘導(dǎo)劑處理后龍井43茶樹(shù)中EGCG含量為10.15%，比外源誘導(dǎo)處理前提高29.80%。[0020]實(shí)施例5:
選擇長(zhǎng)勢(shì)良好的龍井43栽培茶園2畝，采摘不噴施外源誘導(dǎo)劑的龍井43茶樹(shù)一芽二葉至一芽三葉鮮葉，蒸青固樣，高效液相色譜法檢測(cè)其EGCG含量為7.85%，以此為外源誘導(dǎo)處理的對(duì)照。
[0021]在上述的龍井43栽培茶園2畝中，首先，將60L外源誘導(dǎo)劑甲酯溶液(含有
0.lmol/L甲酯類(lèi)、0.3mol/L硫酸鹽類(lèi)、0.5%質(zhì)量百分濃度的增溶劑)，稀釋5倍后，均勻噴施于2畝龍井43茶樹(shù)上，噴施后持續(xù)時(shí)間6天，采摘龍井43茶樹(shù)一芽二葉至一芽三葉鮮葉，蒸青固樣，高效液相色譜法檢測(cè)外源誘導(dǎo)劑處理后龍井43茶樹(shù)中EGCG含量為10.12%，比外源誘導(dǎo)處理前提高29.30%。
[0022]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換`和改進(jìn)等，均包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種提高龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量的外源誘導(dǎo)方法，其特征在于該方法包括如下步驟:配制含有酯類(lèi)、鹽類(lèi)、增溶劑的外源誘導(dǎo)劑溶液，稀釋后，均勻噴施于龍井43茶樹(shù)，噴施后持續(xù)一定時(shí)間后，即達(dá)到外源誘導(dǎo)提高龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量的目的。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量的外源誘導(dǎo)方法，其特征在于所述的外源誘導(dǎo)劑溶液中酯類(lèi)為甲酯類(lèi)物質(zhì)，濃度為0.lmol/L-0.5mol/L。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量的外源誘導(dǎo)方法，其特征在于所述的外源誘導(dǎo)劑溶液中鹽類(lèi)為硫酸鹽類(lèi)，濃度為0.5mol/L-l.0moI/Lο
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量的外源誘導(dǎo)方法，其特征在于所述的外源誘導(dǎo)劑溶液中增溶劑為醇酯類(lèi)物質(zhì)，添加量為0.1%-3.0%。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高龍井43茶樹(shù)品種EGCG含量的外源誘導(dǎo)方法，其特征在于所述的外源誘導(dǎo)劑溶液稀釋倍數(shù)為5倍-10倍，每次噴施劑量為30.0升/畝-50.0升/畝，噴施后持續(xù)時(shí)間為4-6天。
【文檔編號(hào)】A01G7/06GK103493694SQ201310427138
【公開(kāi)日】2014年1月8日 申請(qǐng)日期:2013年9月18日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月18日
【發(fā)明者】余繼忠, 崔宏春, 鄭旭霞, 周鐵鋒, 敖存, 黃海濤 申請(qǐng)人:杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院