一種猴頭菇的栽培方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種猴頭菇的栽培方法，包括如下步驟：1)制作生產(chǎn)母種；2)原種培養(yǎng)；3)接種發(fā)菌；4)出菇采收。其中在制作生產(chǎn)母種時(shí)用檸檬酸酸化處理，在原種培養(yǎng)時(shí)用食醋酸化處理，在接種時(shí)要把原種破碎、加入營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑混合融合后進(jìn)行接種發(fā)菌，本發(fā)明利用猴頭菌的特性進(jìn)行栽培，破碎菌絲融合后菌絲再生重組能力極強(qiáng)，用本發(fā)明的方法所培養(yǎng)出猴頭菇菇形大、產(chǎn)量高、組織細(xì)密、結(jié)實(shí)、口感脆，產(chǎn)量在每個(gè)1公斤左右，最大能達(dá)到36公斤。
【專利說明】一種猴頭薛的栽培方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食用菌的培養(yǎng)【技術(shù)領(lǐng)域】，具體地說涉及一種猴頭菇的栽培方法。

【背景技術(shù)】
[0002]猴頭燕(Hericium erinaceus),因子實(shí)體形狀酷似小猴子的頭而得名。又稱猴頭菌、猴頭蘑、猥菌、對(duì)口蘑、喝巴拉(藏名)、山伏菌(日本)和熊頭菌(歐洲)。猴頭菇是我國(guó)著名的菜肴，人們把猴頭菇、熊掌、魚翅、燕窩列為四大名菜，明清二代將猴頭菇列為貢品。猴頭菇性平味甘，能利五臟助消化，滋補(bǔ)抗癌，治療神經(jīng)衰弱，對(duì)胃粘膜有良好的保護(hù)作用，能幫助潰瘍愈合。綜上所述猴頭菇是一種食藥兼用的珍稀食用菌，深受大眾青睞。
[0003]傳統(tǒng)的猴頭菇的生產(chǎn)途徑主要有三種:一、人工栽培；二、固體發(fā)酵，用固體培養(yǎng)基培養(yǎng)猴頭菇菌絲體，以獲得次生代謝產(chǎn)物；三、液體深層發(fā)酵；傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法所生產(chǎn)的猴頭菇菇形小、產(chǎn)量低，一般的產(chǎn)量在每個(gè)0.2公斤左右，猴頭菇不配入其他鮮味佐料，口感欠佳，咀嚼時(shí)有棉花感。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種產(chǎn)量高、菇形大、組織細(xì)密、結(jié)實(shí)、口感好的猴頭菇栽培方法。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是:
[0006]一種猴頭菇的栽培方法，包括如下步驟:
[0007]I)制作生產(chǎn)母種；
[0008]馬鈴薯200克切片，放入1000毫升水當(dāng)中沸煮20分鐘過濾，通過紗布過濾，提取1000毫升的馬鈴薯汁，加入葡萄糖20克，加入瓊脂20克，加入0.5克MgS04.7H20,1克KH2P04，再小火沸煮瓊脂融化后，配制成試管培養(yǎng)基，用檸檬酸調(diào)PH值為6.5，裝入試管，放入高壓鍋滅菌，保持壓力1.1公斤每平方，40分鐘后，取出，試管傾斜45度，冷卻，備用，植入猴頭菇母菌，在25°C恒溫環(huán)境下培養(yǎng)，3天左右菌絲開始萌發(fā)，15-20天滿管，作生產(chǎn)母種用；
[0009]2)原種培養(yǎng)；
[0010]A、取木屑、麩皮、石膏粉和其它營(yíng)養(yǎng)質(zhì)成分配制成培基料，按培養(yǎng)基料與水的料水比為1: 1.2~1: 1.4加水配制，用食醋調(diào)PH值為3~3.5，悶料3~4小時(shí)，然后裝入塑料袋中，制成培養(yǎng)基料袋；
[0011]B、在培養(yǎng)基料袋中挖洞，洞深8~10cm，洞口直徑為1.5cm，塑料膜封蓋，將培養(yǎng)基料袋進(jìn)行滅菌處理，在消毒環(huán)境中讓培養(yǎng)基料袋自然冷卻；
[0012]C、在無菌條件下,按每試管母種接5~6袋,將母種接種到培養(yǎng)基料袋中,然后轉(zhuǎn)移到暗環(huán)境的培養(yǎng)室進(jìn)行發(fā)菌培養(yǎng)，培養(yǎng)室溫度保持25°C恒溫，培養(yǎng)25~30天至菌絲滿袋，作為原種使用；
[0013]3)接種發(fā)菌；
[0014]D、按與培養(yǎng)基料相同的配方配制栽培種，準(zhǔn)備培養(yǎng)筒并進(jìn)行滅菌處理；
[0015]E、刮除原種表層老化菌絲，將發(fā)滿菌絲的菌袋破碎，加入營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，與栽培種進(jìn)行混合，裝入培養(yǎng)筒中；
[0016]F、轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)室進(jìn)行發(fā)菌培養(yǎng)，培養(yǎng)室溫度控制在20土 TC下，空氣濕度保持在65~70%之間，光照為200~300勒克斯，二氧化碳濃度低于1%。，培養(yǎng)18~22天，為融合期；
[0017]將培養(yǎng)筒上端開兩個(gè)出菇口，插上圓形的塑料套，高為3cm，直徑為10cm，培養(yǎng)室溫度控制在15±1°C下，空氣濕度保持在75~80%之間，光照為200~300勒克斯，二氧化碳濃度低于1%。，培養(yǎng)12~17天，為顯蕾期；
[0018]培養(yǎng)室升溫，溫度控制在26± I°C，空氣濕度保持在80~90%之間，光照為200~300勒克斯，二氧化碳濃度低于1%。，繼續(xù)培養(yǎng)16~20天，為原基出菇期；
[0019]4)出菇采收，在菇體發(fā)育成熟初期或中期，菌蓋直徑達(dá)到15~20cm，菌刺控制5cm即可采收，第二潮菇，15~17天后進(jìn)行子實(shí)體采收。
[0020]進(jìn)一步，所述滅菌處理，是指常壓滅菌或高壓滅菌；
[0021]所述常壓滅菌在滅菌鍋中進(jìn)行，溫度為100°C，保持6h~8h，停止加熱，待溫度降到70~80°C時(shí)出鍋；
[0022]所述高壓滅菌在高壓鍋中進(jìn)行，加熱升溫至高壓鍋中壓力為1.2~15.kg/cm2，保持2~3h，然后停止加熱，燜6~8h。
[0023]進(jìn)一步，所述培養(yǎng)基料或栽培種由60重量份數(shù)的木屑、15重量份數(shù)的麩皮、15重量份數(shù)的米糠、5重量份數(shù)的黃豆粉、2重量份數(shù)的石膏粉、3重量份數(shù)的碳酸鈣均勻混合而成。
[0024]進(jìn)一步，所述培養(yǎng)基料或栽培種由40重量份數(shù)的木屑、12重量份數(shù)的麩皮、38重量份數(shù)的棉籽殼、8重量份數(shù)的黃豆粉、2重量份數(shù)的石膏粉均勻混合而成。
[0025]進(jìn)一步，所述培養(yǎng)基料或栽培種由54重量份數(shù)的酒渣、20重量份數(shù)的木屑、12重量份數(shù)的麩皮、10重量份數(shù)的豆腐渣、2重量份數(shù)的石膏粉、2重量份數(shù)的碳酸鈣均勻混合--? 。
[0026]進(jìn)一步,所述試管為Φ 18mmX 180mm的玻璃試管。
[0027]進(jìn)一步，所述培養(yǎng)基料袋為Φ30ι?πιΧ300~330mm的聚乙稀袋或用于高壓滅菌的聚丙稀袋。
[0028]進(jìn)一步，所述消毒環(huán)境是預(yù)先用高效、安全的電子滅菌器進(jìn)行消毒的冷卻場(chǎng)所。
[0029]進(jìn)一步，所述的培養(yǎng)筒包括圓柱形筒，中部設(shè)置透氣管，從圓柱形筒的兩端伸出，圓柱形筒內(nèi)的透氣管上均勻設(shè)置多個(gè)透氣孔，伸出培養(yǎng)筒的進(jìn)氣的兩端設(shè)置用過濾棉制成的通氣過濾塞。
[0030]與現(xiàn)有技術(shù)相比，用本發(fā)明的方法所培養(yǎng)出猴頭菇菇形大、產(chǎn)量高、組織細(xì)密、結(jié)實(shí)、口感脆，產(chǎn)量在每個(gè)I公斤左右，最大能達(dá)到36公斤，為世界之最。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0031]圖1為本發(fā)明所使用的培養(yǎng)筒的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0032]下面結(jié)合具體的實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步地詳細(xì)說明，但應(yīng)當(dāng)說明的是本發(fā)明的實(shí)施方式不限于此。
[0033]圖1為本發(fā)明所使用的培養(yǎng)筒的結(jié)構(gòu)示意圖，如圖1所示，本發(fā)明所使用的培養(yǎng)筒，包括圓柱形筒I，中部設(shè)置透氣管2，從圓柱形筒I的兩端伸出，圓柱形筒I內(nèi)的透氣管2上均勻設(shè)置多個(gè)透氣孔3，伸出培養(yǎng)筒的進(jìn)氣2的兩端設(shè)置用過濾棉制成的通氣過濾塞4。
[0034]實(shí)施例1:
[0035]馬鈴薯200克切片，放入1000毫升水當(dāng)中沸煮20分鐘過濾，通過紗布過濾，提取1000毫升的馬鈴薯汁，加入葡萄糖20克，加入瓊脂20克，加入0.5克MgS04.7H20,1克KH2P04，再小火沸煮瓊脂融化后，配制成試管培養(yǎng)基，用檸檬酸調(diào)PH值為6.5，裝入試管，放入高壓鍋滅菌，保持壓力1.1公斤每平方，40分鐘后，取出，試管傾斜45度，冷卻，備用，植入猴頭菇母菌，在25°C恒溫環(huán)境下培養(yǎng)，3天左右菌絲開始萌發(fā)，15-20天滿管，作生產(chǎn)母種用；
[0036]2)原種培養(yǎng)；
[0037]A、取60重量份數(shù)的木屑、15重量份數(shù)的麩皮、15重量份數(shù)的米糠、5重量份數(shù)的黃豆粉、2重量份數(shù)的石膏粉、3重量份數(shù)的碳酸鈣均勻混合配制成培基料，按培養(yǎng)基料與水的料水比為1: 1.2加水配制，用食醋調(diào)PH值為3，悶料3小時(shí)，然后裝入塑料袋中，制成培養(yǎng)基料袋；
[0038]B、在培養(yǎng)基料袋中挖洞，洞深8cm，洞口直徑為1.5cm，塑料膜封蓋，將培養(yǎng)基料袋進(jìn)行滅菌處理，在消毒的環(huán)境中讓培養(yǎng)基料袋自然冷卻；
[0039]C、在無菌條件下,按每試管母種接5~6袋,將母種接種到培養(yǎng)基料袋中,然后轉(zhuǎn)移到暗環(huán)境的培養(yǎng)室進(jìn)行發(fā)菌培養(yǎng)，培養(yǎng)室溫度保持25°C恒溫，培養(yǎng)25天至菌絲滿袋，作為原種使用；
[0040]3)接種發(fā)菌；
[0041 ] D、取60重量份數(shù)的木屑、15重量份數(shù)的麩皮、15重量份數(shù)的米糠、5重量份數(shù)的黃豆粉、2重量份數(shù)的石膏粉、3重量份數(shù)的碳酸鈣均勻混合配制栽培種，準(zhǔn)備如圖1所示的培養(yǎng)筒并進(jìn)行滅菌處理；
[0042]E、刮除原種表層老化菌絲，將發(fā)滿菌絲的菌袋破碎，加入營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，與栽培種進(jìn)行混合，裝入如圖1所示的培養(yǎng)筒中；
[0043]F、轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)室進(jìn)行發(fā)菌培養(yǎng)，培養(yǎng)室溫度控制在20土 TC下，空氣濕度保持在65%左右，光照為200勒克斯，二氧化碳濃度低于1%。，培養(yǎng)18天，為融合期；
[0044]將培養(yǎng)筒上端開兩個(gè)出菇口，插上圓形的塑料套，高為3cm，直徑為10cm，培養(yǎng)室溫度控制在15土 1°C下，空氣濕度保持在75%左右，光照為200勒克斯，二氧化碳濃度低于1%。，培養(yǎng)12天，為顯蕾期；
[0045]培養(yǎng)室升溫，溫度控制在26± 1°C，空氣濕度保持在80%左右，光照為200勒克斯，二氧化碳濃度低于1%。，繼續(xù)培養(yǎng)16天，為原基出菇期；
[0046]4)出菇采收，在菇體發(fā)育成熟初期或中期，菌蓋直徑達(dá)到15cm，菌刺控制5cm即可采收，第二潮菇，15~17天后進(jìn)行子實(shí)體采收。
[0047] 實(shí)施例2:
[0048]I)制作生產(chǎn)母種；
[0049]馬鈴薯200克切片，放入1000毫升水當(dāng)中沸煮20分鐘過濾，通過紗布過濾，提取1000毫升的馬鈴薯汁，加入葡萄糖20克，加入瓊脂20克，加入0.5克MgS04.7H20,1克KH2P04，再小火沸煮瓊脂融化后，配制成試管培養(yǎng)基，用檸檬酸調(diào)PH值為6.5，裝入試管，放入高壓鍋滅菌，保持壓力1.1公斤每平方，40分鐘后，取出，試管傾斜45度，冷卻，備用，植入猴頭菇母菌，在25°C恒溫環(huán)境下培養(yǎng)，3天左右菌絲開始萌發(fā)，15-20天滿管，作生產(chǎn)母種用；
[0050]2)原種培養(yǎng)；
[0051 ] A、取40重量份數(shù)的木屑、12重量份數(shù)的麩皮、38重量份數(shù)的棉籽殼、8重量份數(shù)的黃豆粉、2重量份數(shù)的石膏粉均勻混合配制成培基料，按培養(yǎng)基料與水的料水比為1: 1.3加水配制，用食醋調(diào)PH值為3.2，悶料3.5小時(shí)，然后裝入塑料袋中，制成培養(yǎng)基料袋；
[0052]B、在培養(yǎng)基料袋中挖洞，洞深9cm，洞口直徑為1.5cm，塑料膜封蓋，將培養(yǎng)基料袋進(jìn)行滅菌處理，在消毒的環(huán)境中讓培養(yǎng)基料袋自然冷卻；
[0053]C、在無菌條件下,按每試管母種接5~6袋,將母種接種到培養(yǎng)基料袋中,然后轉(zhuǎn)移到暗環(huán)境的培養(yǎng)室進(jìn)行發(fā)菌培養(yǎng)，培養(yǎng)室溫度保持25°C恒溫，培養(yǎng)25-30天至菌絲滿袋，作為原種使用；
[0054]3)接種發(fā)菌；
[0055]D、取40重量份數(shù)的木屑、12重量份數(shù)的麩皮、38重量份數(shù)的棉籽殼、8重量份數(shù)的黃豆粉、2重量份數(shù)的石膏粉均勻混合配制栽培種，準(zhǔn)備如圖1所示的培養(yǎng)筒并進(jìn)行滅菌處理；
[0056]E、刮除原種表層老化菌絲，將發(fā)滿菌絲的菌袋破碎，加入營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，與栽培種進(jìn)行混合，裝入如圖1所示的培養(yǎng)筒中；
[0057]F、轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)室進(jìn)行發(fā)菌培養(yǎng)，培養(yǎng)室溫度控制在20土 TC下，空氣濕度保持在68%左右，光照為250勒克斯，二氧化碳濃度低于1%。，培養(yǎng)20天，為融合期；
[0058]將培養(yǎng)筒上端開兩個(gè)出菇口，插上圓形的塑料套，高為3cm，直徑為10cm，培養(yǎng)室溫度控制在15土 1°C下，空氣濕度保持在78%左右，光照為250勒克斯，二氧化碳濃度低于1%。，培養(yǎng)15天，為顯蕾期；
[0059]培養(yǎng)室升溫，溫度控制在26± 1°C，空氣濕度保持在85%左右，光照為250勒克斯，二氧化碳濃度低于1%。，繼續(xù)培養(yǎng)18天，為原基出菇期；
[0060]4)出菇采收，在菇體發(fā)育成熟初期或中期，菌蓋直徑達(dá)到18cm，菌刺控制5cm即可采收，第二潮菇，15~17天后進(jìn)行子實(shí)體采收。
[0061]實(shí)施例3:
[0062]I)制作生產(chǎn)母種；
[0063]馬鈴薯200克切片，放入1000毫升水當(dāng)中沸煮20分鐘過濾，通過紗布過濾，提取1000毫升的馬鈴薯汁，加入葡萄糖20克，加入瓊脂20克，加入0.5克MgS04.7H20,1克KH2P04，再小火沸煮瓊脂融化后，配制成試管培養(yǎng)基，用檸檬酸調(diào)PH值為6.5，裝入試管，放入高壓鍋滅菌，保持壓力1.1公斤每平方，40分鐘后，取出，試管傾斜45度，冷卻，備用，植入猴頭菇母菌，在25°C恒溫環(huán)境下培養(yǎng)，3天左右菌絲開始萌發(fā)，15-20天滿管，作生產(chǎn)母種用；
[0064]2)原種培養(yǎng)；
[0065]A、取54重量份數(shù)的酒洛、20重量份數(shù)的木屑、12重量份數(shù)的麩皮、10重量份數(shù)的豆腐渣、2重量份數(shù)的石膏粉、2重量份數(shù)的碳酸鈣均勻混合配制成培基料，按培養(yǎng)基料與水的料水比為1: 1.4加水配制，用食醋調(diào)PH值為3.5，悶料4小時(shí)，然后裝入塑料袋中，制成培養(yǎng)基料袋；
[0066]B、在培養(yǎng)基料袋中挖洞，洞深10cm，洞口直徑為1.5cm,塑料膜封蓋，將培養(yǎng)基料袋進(jìn)行滅菌處理，在消毒的環(huán)境中讓培養(yǎng)基料袋自然冷卻；
[0067]C、在無菌條件下,按每試管母種接5~6袋,將母種接種到培養(yǎng)基料袋中,然后轉(zhuǎn)移到暗環(huán)境的培養(yǎng)室進(jìn)行發(fā)菌培養(yǎng)，培養(yǎng)室溫度保持25°C恒溫，培養(yǎng)30天至菌絲滿袋，作為原種使用；
[0068]3)接種發(fā)菌；
[0069]D、取54重量份數(shù)的酒洛、20重量份數(shù)的木屑、12重量份數(shù)的麩皮、10重量份數(shù)的豆腐渣、2重量份數(shù)的石膏粉、2重量份數(shù)的碳酸鈣均勻混合配制栽培種，準(zhǔn)備如圖1所示的培養(yǎng)筒并進(jìn)行滅菌處理；
[0070]E、刮除原種表層老化菌絲，將發(fā)滿菌絲的菌袋破碎，加入營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，與栽培種進(jìn)行混合，裝入如圖1所示的培養(yǎng)筒中；
[0071]F、轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)室進(jìn)行發(fā)菌培養(yǎng)，培養(yǎng)室溫度控制在20土 TC下，空氣濕度保持在70%左右，光照為300勒克斯，二氧化碳濃度低于1%。，培養(yǎng)22天，為融合期；
[0072]將培養(yǎng)筒上端開兩個(gè)出菇口，插上圓形的塑料套，高為3cm，直徑為10cm，培養(yǎng)室溫度控制在15土 1°C下，空氣濕度保持在80%左右，光照為300勒克斯，二氧化碳濃度低于1%。，培養(yǎng)17天，為顯蕾期；
[0073]培養(yǎng)室升溫，溫度控制在26± 1°C，空氣濕度保持在90%左右，光照為300勒克斯，二氧化碳濃度低于1%。，繼續(xù)培養(yǎng)20天，為原基出菇期；
[0074]4)出菇采收，在菇體發(fā)育成熟初期或中期，菌蓋直徑達(dá)到20cm，菌刺控制5cm即可采收，第二潮菇，15~17天后進(jìn)行子實(shí)體采收。
[0075]以上所述僅是本發(fā)明的幾種實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明技術(shù)原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)，這些改進(jìn)也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種猴頭菇的栽培方法，包括如下步驟: 1)制作生產(chǎn)母種； 馬鈴薯200克切片，放入1000毫升水當(dāng)中沸煮20分鐘過濾，通過紗布過濾，提取1000毫升的馬鈴薯汁，加入葡萄糖20克，加入瓊脂20克，加入0.5克MgSO4.7H20,1克KH2PO4,再小火沸煮瓊脂融化后，配制成試管培養(yǎng)基，用檸檬酸調(diào)PH值為6.5，裝入試管，放入高壓鍋滅菌，保持壓力1.1公斤每平方，40分鐘后，取出，試管傾斜45度，冷卻，備用，植入猴頭菇母菌，在25°C恒溫環(huán)境下培養(yǎng)，3天左右菌絲開始萌發(fā)，15-20天滿管，作生產(chǎn)母種用； 2)原種培養(yǎng)； A、取木屑、麩皮、石膏粉和其它營(yíng)養(yǎng)質(zhì)成分配制成培基料，按培養(yǎng)基料與水的料水比為1: 1.2~1: 1.4加水配制，用食醋調(diào)PH值為3~3.5，悶料3~4小時(shí)，然后裝入塑料袋中，制成培養(yǎng)基料袋； B、在培養(yǎng)基料袋中挖洞，洞深8~10cm，洞口直徑為1.5cm,塑料膜封蓋，將培養(yǎng)基料袋進(jìn)行滅菌處理，在消毒環(huán)境中讓培養(yǎng)基料袋自然冷卻； C、在無菌條件下,按每試管母種接5~6袋,將母種接種到培養(yǎng)基料袋中,然后轉(zhuǎn)移到暗環(huán)境的培養(yǎng)室進(jìn)行發(fā)菌培養(yǎng)，培養(yǎng)室溫度保持25°C恒溫，培養(yǎng)25~30天至菌絲滿袋，作為原種使用； 3)接種發(fā)菌； D、按與培養(yǎng)基料相同的配方配制栽培種，準(zhǔn)備培養(yǎng)筒并進(jìn)行滅菌處理； E、刮除原種表層老化菌絲，將發(fā)滿菌絲的菌袋破碎，加入營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，與栽培種進(jìn)行混合，裝入培養(yǎng)筒中； F、轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)室進(jìn)行發(fā)菌培養(yǎng)，培養(yǎng)室溫度控制在20土1°C下，空氣濕度保持在65~70%之間，光照為200~300勒克斯，二氧化碳濃度低于1%。，培養(yǎng)18~22天，為融合期； 將培養(yǎng)筒上端開兩個(gè)出菇口，插上圓形的塑料套，高為3cm，直徑為10cm，，培養(yǎng)室溫度控制在15±1°C下，空氣濕度保持在75~80%之間，光照為200~300勒克斯，二氧化碳濃度低于1%。，培養(yǎng)12~17天，為顯蕾期； 培養(yǎng)室升溫，溫度控制在26± I°C，空氣濕度保持在80~90%之間，光照為200~300勒克斯，二氧化碳濃度低于1%。，繼續(xù)培養(yǎng)16~20天，為原基出菇期； 4)出菇采收，在菇體發(fā)育成熟初期或中期，菌蓋直徑達(dá)到15~20cm，菌刺控制5cm即可采收，第二潮菇，15~17天后進(jìn)行子實(shí)體采收。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的猴頭菇的栽培方法，其特征在于:所述滅菌處理，是指常壓滅菌或高壓滅菌； 所述常壓滅菌在滅菌鍋中進(jìn)行，溫度為100°C，保持6h~8h，停止加熱，待溫度降到70~80°C時(shí)出鍋； 所述高壓滅菌在高壓鍋中進(jìn)行，加熱升溫至高壓鍋中壓力為1.2~15.kg/cm2，保持2~3h,然后停止加熱,燜6~8h。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的猴頭菇的栽培方法，其特征在于:所述培養(yǎng)基料或栽培種由60重量份數(shù)的木屑、15重量份數(shù)的麩皮、15重量份數(shù)的米糠、5重量份數(shù)的黃豆粉、2重量份數(shù)的石膏粉、3重量份數(shù)的碳酸鈣均勻混合而成。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的猴頭菇的栽培方法，其特征在于:所述培養(yǎng)基料或栽培種由40重量份數(shù)的木屑、12重量份數(shù)的麩皮、38重量份數(shù)的棉籽殼、8重量份數(shù)的黃豆粉、2重量份數(shù)的石膏粉均勻混合而成。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的猴頭菇的栽培方法，其特征在于:所述培養(yǎng)基料或栽培種由54重量份數(shù)的酒渣、20重量份數(shù)的木屑、12重量份數(shù)的麩皮、10重量份數(shù)的豆腐渣、2重量份數(shù)的石膏粉、2重量份數(shù)的碳酸鈣均勻混合而成。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5所述的任一種猴頭菇的栽培方法，其特征在于:所述試管為Φ 18mmX 180mm的玻璃試管。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的猴頭菇的栽培方法，其特征在于:所述的培養(yǎng)基料袋為Φ30mmX300~330mm的聚乙稀袋或用于高壓滅菌的聚丙稀袋。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的猴頭菇的栽培方法，其特征在于:所述的消毒環(huán)境是預(yù)先用高效、安全的電子滅菌器進(jìn)行消毒的冷卻場(chǎng)所。
9.一種權(quán)利要求1所述猴頭菇的栽培方法中所使用的培養(yǎng)筒，其特征在于:該培養(yǎng)筒包括圓柱形筒，中部設(shè)置透氣管，從圓柱形筒的兩端伸出，圓柱形筒內(nèi)的透氣管上均勻設(shè)置多個(gè)透氣孔，伸出培養(yǎng) 筒的進(jìn)氣的兩端設(shè)置用過濾棉制成的通氣過濾塞。
【文檔編號(hào)】A01G1/04GK104041324SQ201310321976
【公開日】2014年9月17日 申請(qǐng)日期:2013年7月23日 優(yōu)先權(quán)日:2013年7月23日
【發(fā)明者】徐珣 申請(qǐng)人:杭州常青保健食品有限公司