育肥豬復(fù)合微生物飼料添加劑的制備及使用方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及育肥豬復(fù)合微生物飼料添加劑的制備及使用方法，由四種不同類型的復(fù)合微生物菌群粉劑組成：瑞士乳桿菌45％，發(fā)酵乳桿菌45％，枯草芽孢桿菌5％，地衣芽孢桿菌5％。使用方法為復(fù)合菌粉按0.4％的比例加入飼料中，按0.05％的比例加入飲水中。其制備方法為：采用液體發(fā)酵的方法，以黃豆作為發(fā)酵原料，分別將各菌種通過兩次擴大培養(yǎng)到對數(shù)生長期(pH4-5之間)，然后通過噴霧干燥的方法得到含水量不高于5％，活菌數(shù)不低于108個/g的菌粉，最后得到菌粉。能夠有效防止育肥豬的疾病感染和傳播，大幅度提高肉質(zhì)及屠宰率，減少抗生索及化學(xué)添加劑的使用，節(jié)約飼料和養(yǎng)殖用水，提高經(jīng)濟和社會效益，是一種十分理想的復(fù)合微生物飼料添加劑。
【專利說明】育肥豬復(fù)合微生物飼料添加劑的制備及使用方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及育肥豬復(fù)合微生物飼料添加劑的制備及使用方法，屬于發(fā)酵工程領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]長期以來，國內(nèi)外養(yǎng)豬業(yè)利用抗生素或各種其他化學(xué)藥物以及細菌素解決飼養(yǎng)豬過程中遇到的疾病易感問題或加速育肥豬的增長速度。但由于化學(xué)藥物和抗生索的大量使用，導(dǎo)致豬胃腸道正常菌群失調(diào)，并導(dǎo)致很多病原微生物產(chǎn)生耐藥性，同時發(fā)生藥物殘留現(xiàn)象。抗生素和化學(xué)藥物的使用不僅降低肉質(zhì)，同時動物體內(nèi)的藥物殘留也嚴重威脅人類的健康?？股睾突瘜W(xué)藥物的濫用雖然已經(jīng)引起各國政府的重視，歐盟已經(jīng)立法全面禁止抗生素和化學(xué)藥物在飼料中的應(yīng)用，我國政府在飼料中限制使用抗生素和化學(xué)藥物的工作也在逐步開始實施中。微生物飼料添加劑是一種對宿主有益而無害的活性微生物制劑，通過給動物補充活性的有益微生物，改善動物腸道菌群的平衡，對動物產(chǎn)生良好的健康效應(yīng)。微生物飼料添加劑具有無毒害，無殘留，無污染的特點，有望成為一種替代抗生素和化學(xué)藥物的飼料添加劑，在飼料行業(yè)具有十分廣闊的應(yīng)用前景。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種復(fù)合微生物飼料添加劑的制備和使用方法。它是由兩種不同的復(fù)合微生物菌群(粉劑)組成:瑞士乳桿菌45%，發(fā)酵乳桿菌45%，枯草芽孢5%，地衣芽孢5%。該混合菌粉用于添加至飼料中。通過該技術(shù)能做到:
[0004]1、豬的免疫力提高，死亡率大幅度下降。
[0005]2、明顯節(jié)約飼料和養(yǎng)殖用水；
[0006]3、完全杜絕抗生素及化學(xué)藥物的使用；
[0007]4、大幅度提高肉質(zhì)，提高屠宰率；
[0008]5、創(chuàng)建了新的國際動物福利標準和指標；
[0009]6、有效防止疾病感染和傳播；
[0010]7、消除養(yǎng)殖場臭氣污染；
[0011]8、大幅度減少溫室氣體甲烷、二氧化碳以及氮氧化物的生成和排放；
[0012]9、顯著增加豬的睡眠時間，減少或消失爭斗行為；
[0013]本發(fā)明中所用的瑞士乳桿菌NS8株型和發(fā)酵乳桿菌NS9株型為中國科學(xué)院心理健康重點實驗室行為生物學(xué)實驗室分離鑒定并保存，其中瑞士乳桿菌NS8與其他乳桿菌相比具有更強的蛋白水解能力，能夠快速水解飼料中的蛋白產(chǎn)生短肽。這些短肽能夠提高動物機體的免疫能力，具有強抗氧化的作用；而發(fā)酵乳桿菌NS9則具有極強的分解碳水化合物的能力，因此瑞士乳桿菌和發(fā)酵乳桿菌的組合能夠最大限度的分解飼料中的蛋白和碳水化合物，從而大幅度提高飼料轉(zhuǎn)化率和動物對飼料的利用率。
[0014]豬的飼養(yǎng)不能離開有效土壤，而目前養(yǎng)殖方式大都是將豬關(guān)在一個封閉的養(yǎng)殖體系里，使其無法接近自然的有效土壤微生物。本發(fā)明中所用的枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌從土壤中分離鑒定獲到的有益微生物。有益土壤微生物對豬的情緒和行為影響長期以來被人們忽略，土壤微生物對于豬的精神狀態(tài)安定和改變打斗行為，降低食物過敏和導(dǎo)致過敏性腹瀉有著十分重要的影響。兩種土壤芽孢菌在繁殖過程中消耗腸道內(nèi)的氧氣，造成局部的厭氧環(huán)境，降低氧化還原電勢，促進正常菌群的生長繁殖，同時也抑制了需氧的病原微生物和兼性厭氧的病原微生物的生長，增強動物機體的免疫功能。
[0015]本發(fā)明產(chǎn)品在廣東、廣西、河北和山東以及日本、泰國、菲律賓等不同經(jīng)緯度，溫度的國家和地區(qū)經(jīng)過7年以上的應(yīng)用研究。研究表明，應(yīng)用該產(chǎn)品解決了育肥豬養(yǎng)殖中最為困擾的環(huán)境污染問題，抗生素濫用問題，瘦肉精的使用等問題，為食品安全以及食品質(zhì)量提高提供了可靠的和行之有效的方法。使用該制劑以及相應(yīng)的方法可有效地使豬的不飽和脂肪酸上升，飽和脂肪酸下降。豬肉的瘦肉率提高，脂肪厚度減少，不飽和脂肪酸以及DHA大量增加，膽固醇含量降低。同時也可以提高動物免疫力水平、降低疾病發(fā)生率以及死亡率、降低應(yīng)激反應(yīng)、延長睡眠時間、減少體能消耗以及改變體味等功能。
[0016]使用該方法飼養(yǎng)育肥豬結(jié)果表明，多種抗生素以及瘦肉精均未檢出，所有指標超過國際有機產(chǎn)品的現(xiàn)行標準。廣東省環(huán)保部門檢測結(jié)果表明，豬舍內(nèi)有害氣體硫化氫，氨氣和沼氣水平均為10-3PPM以下，豬舍內(nèi)做到完全無臭化。廣州市中山醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院檢測表明，普通養(yǎng)殖方式的生豬豬血的谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平平均在120IU/L以上，而本養(yǎng)殖技術(shù)養(yǎng)殖的生豬水平在80IU/L以下，心臟和肝臟與普通養(yǎng)殖方式的生豬相比，體積和重量分別約小15%,為十分健康的生豬。
[0017]日本食品檢測中心的檢測結(jié)果，用此技術(shù)實施的養(yǎng)殖結(jié)果，生豬肉蛋白質(zhì)水平達到20%以上，風(fēng)味物質(zhì)肌苷酸含量高出日本品牌鹿兒島黑豬4倍，高出日本標準豬肉17倍。18種氨基酸含量的分布曲線與不使用添加劑的自然養(yǎng)殖生豬完全吻合，判定為自然條件下無添加劑飼養(yǎng)的生豬。
[0018]因此，本發(fā)明產(chǎn)品可以有效提高動物的生長效果，降低死亡率，節(jié)約飼料成本，具有十分顯著的經(jīng)濟效益。
[0019]具體實施方法
[0020]實施方法一:按飼料比例的0.4%將菌粉加入一定量水中復(fù)蘇1.5小時后，加入飼料中補充水分至總重的30-40%發(fā)酵2-6h后飼喂；
[0021]實施方法二:按0.05%的比例將菌粉加入一定量水中復(fù)蘇1.5小時后，添加至飲
水中混合后直接飲用。
【權(quán)利要求】
1.育肥豬復(fù)合微生物飼料添加劑，其特征在于，由四種不同的復(fù)合微生物菌群粉劑組成:瑞士乳桿菌45 %，發(fā)酵乳桿菌45 %，枯草芽孢桿菌5 %，地衣芽孢桿菌5 %。
2.根據(jù)所述的一種復(fù)合微生物飼料添加劑的制備方法，其特征及方法為: 第一步，將瑞士乳桿菌，發(fā)酵乳桿菌，地衣芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌分別單獨采用本專業(yè)公認的方法培養(yǎng)得到高密度的種子液； 第二步，黃豆經(jīng)浸泡后，按膠體磨一均質(zhì)機一均質(zhì)機的流程磨制，得到濃度為4-6%的豆?jié){，將豆?jié){加入發(fā)酵罐中經(jīng)110-115°C高溫高壓滅菌35分鐘后備用； 第三步，滅菌豆?jié){經(jīng)循環(huán)水冷卻至37°C，按10%的比例接入種子液進行第一次擴大培養(yǎng)，溫度37±0.5°C,培養(yǎng)時間10-16h ;然后按同樣的條件進行第二次擴大培養(yǎng),培養(yǎng)時間10-24h ； 第四步，發(fā)酵液中按適當(dāng)比例均勻混入載體包裹后噴霧干燥的方法得到含水量不高于5%，活菌數(shù)不低于IO8個/g的菌粉，噴霧干燥塔進口溫度150-180°C，出口溫度50-80°C ；第五步，將得到的菌粉按比例混合得到菌群(粉劑)。
3.根據(jù)所述的一種復(fù)合微生物飼料添加劑的使用方法，其特征在于，其使用方法為: 按飼料比例的0.4%將菌粉加入一定量溫水中復(fù)蘇1.5小時后，加入飼料中補充水分至總重的30-40%發(fā)酵2-6h后飼喂； 按0.05%比例經(jīng)復(fù)蘇1.5小時后加入水中混合后直接飲用。
【文檔編號】A23K1/16GK103815171SQ201310237548
【公開日】2014年5月28日 申請日期:2013年6月17日 優(yōu)先權(quán)日:2013年6月17日
【發(fā)明者】金鋒, 孫志勇 申請人:金鋒, 孫志勇