一種工廠化生產(chǎn)的食用菌培養(yǎng)料及其生產(chǎn)工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于食用菌種植領(lǐng)域，具體涉及一種工廠化生產(chǎn)的食用菌培養(yǎng)料及其生產(chǎn)工藝。通過對秸桿進(jìn)行真空加濕處理，真空加濕后再加入鮮雞糞或鮮牛糞，油枯或豆柏，石膏和石灰，經(jīng)充分扮勻再進(jìn)行發(fā)酵。在發(fā)酵過程中進(jìn)行轉(zhuǎn)倉處理，轉(zhuǎn)倉后經(jīng)過再次發(fā)酵，降溫，保溫后得到食用菌培養(yǎng)料。本發(fā)明的工廠化生產(chǎn)的食用菌培養(yǎng)料生產(chǎn)工藝，采用真空加濕機(jī)可以加速秸桿加濕過程，縮短加濕時間。秸桿在加濕后直接加入輔料，縮短了物料處理時間，整個周期需20天，大大地提高了生產(chǎn)效率。同時采用本發(fā)明的配方和發(fā)酵方法得到的食用菌培養(yǎng)料富含了食用菌生長所需的營養(yǎng)成份，為后續(xù)食用菌提高產(chǎn)量，降低成本提供了保證。
【專利說明】一種工廠化生產(chǎn)的食用菌培養(yǎng)料及其生產(chǎn)工藝
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食用菌種植領(lǐng)域，具體涉及一種工廠化生產(chǎn)的食用菌培養(yǎng)料及其生產(chǎn)工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]食用菌是一種味道鮮美，高蛋白，低脂肪，富含多種氨基酸和維生素的食材，深受人民喜愛。常見食用菌有:香菇、草菇、蘑菇、木耳等。傳統(tǒng)的食用菌來源為野生，但部分野生食用菌有毒，不能食用，能食用的野生食用菌不能滿足市場需求。為了滿足市場需求，需要發(fā)展人工種植。在食用菌種植過程中，種植材料的準(zhǔn)備是一個重要的環(huán)節(jié)，種植材料對生產(chǎn)成本占用比重較大，對食用菌生產(chǎn)盈利與否起關(guān)鍵作用。目前的食用菌種植，原材料主要采用棉仔皮，玉米 芯，木屑，酒糟，秸桿等經(jīng)加工而成。目前棉仔皮，玉米芯，木屑，酒糟等原材料價格相對較高，對食用菌生產(chǎn)造成較大的成本壓力。為了降低生產(chǎn)成本，對食用菌可以采用價格便宜的秸桿作為原材料。采用秸桿作為原材料，需經(jīng)過水池浸泡，撈料，加輔料，拌料后再發(fā)酵等過程，整個周期需要28天左右。采用秸桿作為食用菌生產(chǎn)原材料，盡管秸桿購入成本較低，但在秸桿前期處理過程中流程復(fù)雜，耗時比較長，無形中也增加了食用菌生產(chǎn)成本。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明針對上述不足之處而提供的一種工廠化生產(chǎn)的食用菌培養(yǎng)料及其生產(chǎn)工藝，在提供食用菌生產(chǎn)所需的優(yōu)質(zhì)原料同時，降低原材料生產(chǎn)成本，大大提高了食用菌種植的經(jīng)濟(jì)性。
[0004]本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種工廠化生產(chǎn)的食用菌培養(yǎng)料生產(chǎn)工藝，包括以下步驟:
[0005]A:稱取一噸重秸桿備用；
[0006]B:把秸桿送入真空加濕機(jī)進(jìn)行加濕處理，真空壓力1500_2500pa，加濕后秸桿含水按重量70-80% ；
[0007]C:取出加濕后秸桿備用；
[0008]D:取加濕后的秸桿一噸，加入鮮雞糞或鮮牛糞700-900公斤，油枯或豆柏40_60公斤,石骨40-60公斤,石灰40-60公斤,充分扮勻；
[0009]E:第一次發(fā)酵；
[0010]El:用拋料機(jī)將混合后的物料拋向一次發(fā)酵隧道，堆入發(fā)酵，經(jīng)過1-3天，物料內(nèi)部溫度升至80°C后開始降溫時進(jìn)行第一次轉(zhuǎn)倉；
[0011]E2:第一次轉(zhuǎn)倉后經(jīng)過1-3天，物料內(nèi)部溫度升至80°C后開始降溫時進(jìn)行第二次轉(zhuǎn)倉；
[0012]E3:第二次轉(zhuǎn)倉后經(jīng)過1-3天，物料內(nèi)部溫度升至80°C后開始降溫時進(jìn)行第三次轉(zhuǎn)倉；[0013]E4:第三次轉(zhuǎn)倉后經(jīng)過1-3天，完成第一次發(fā)酵。
[0014]F:第二次發(fā)酵；
[0015]Fl:培養(yǎng)料入發(fā)酵隧道后，當(dāng)溫度升到58°C時開啟外循環(huán)風(fēng)機(jī)吹入冷風(fēng)停止升溫，控制風(fēng)量使溫度控制在58-60°C，保持8-10小時；
[0016]F2:加大外循環(huán)風(fēng)量經(jīng)3-5小時，降溫到45-48°C度，控制風(fēng)量保持溫度45_48°C度，經(jīng)過3天完成第二次發(fā)酵；
[0017]G:增加風(fēng)量，經(jīng)過三天，溫度降到室溫，得到食用菌培養(yǎng)料。
[0018]本發(fā)明的工廠化生產(chǎn)的食用菌培養(yǎng)料生產(chǎn)工藝，采用真空加濕機(jī)可以加速秸桿加濕過程，縮短加濕時間。秸桿在加濕后直接加入輔料，縮短了物料處理時間，整個周期需20天，大大地提高了生產(chǎn)效率。同時采用本發(fā)明的配方和發(fā)酵方法得到的食用菌培養(yǎng)料富含了食用菌生長所需的營養(yǎng)成 份，為后續(xù)食用菌提高產(chǎn)量，降低成本提供了保證。
【具體實(shí)施方式】
[0019]下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明，但本發(fā)明并不限于下述實(shí)施方式，任何在本實(shí)施例原理上所做的改變或替代方案，均落入本發(fā)明要求保護(hù)的范圍之中。
[0020]實(shí)施例一:
[0021]一種工廠化生產(chǎn)的食用菌培養(yǎng)料生產(chǎn)工藝，包括以下步驟:
[0022]A:稱取一噸重秸桿備用；
[0023]B:把秸桿送入真空加濕機(jī)進(jìn)行加濕處理，真空壓力1500-2500pa，加濕后秸桿含水按重量70-80% ；
[0024]C:取出加濕后秸桿備用；
[0025]D:取加濕后的秸桿一噸，加入鮮雞糞或鮮牛糞700-900公斤，油枯或豆柏40_60公斤，石膏40-60公斤，石灰40-60公斤，充分扮勻；在混料的時候可以采用全自動配料系統(tǒng)，多臺稱重配料機(jī)配合精確控制，各物料傳送皮帶分別輸送物料，按配料要求加入到經(jīng)加濕以后的秸桿物料內(nèi)。混合后的物料經(jīng)傳送皮帶送到秸桿混合機(jī)內(nèi)，進(jìn)行自動攪拌混合。配料系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)實(shí)時監(jiān)控，出現(xiàn)故障時可以自動停機(jī)，可以切換成手動配料。
[0026]E:第一次發(fā)酵；
[0027]El:用拋料機(jī)將混合后的物料拋向一次發(fā)酵隧道，堆入發(fā)酵，經(jīng)過1-3天，物料內(nèi)部溫度升至80°C后開始降溫時進(jìn)行第一次轉(zhuǎn)倉；
[0028]E2:第一次轉(zhuǎn)倉后經(jīng)過1-3天，物料內(nèi)部溫度升至80°C后開始降溫時進(jìn)行第二次轉(zhuǎn)倉；
[0029]E3:第二次轉(zhuǎn)倉后經(jīng)過1-3天，物料內(nèi)部溫度升至80°C后開始降溫時進(jìn)行第三次轉(zhuǎn)倉；
[0030]E4:第三次轉(zhuǎn)倉后經(jīng)過1-3天，完成第一次發(fā)酵。
[0031]F:第二次發(fā)酵；
[0032]Fl:培養(yǎng)料入發(fā)酵隧道后，當(dāng)溫度升到58°C時開啟外循環(huán)風(fēng)機(jī)吹入冷風(fēng)停止升溫，控制風(fēng)量使溫度控制在58-60°C，保持8-10小時；
[0033]F2:加大外循環(huán)風(fēng)量經(jīng)3-5小時，降溫到45_48°C度，控制風(fēng)量保持溫度45_48°C度，經(jīng)過3天完成第二次發(fā)酵；[0034]G:增加風(fēng)量，經(jīng)過三天，溫度降到室溫，得到食用菌培養(yǎng)料。
[0035]經(jīng)過發(fā)酵后的得到的培養(yǎng)料呈粽褐色，料內(nèi)有大量的白色放線菌等有益微生物的菌斑，菌絲體，聞不到氨味及其它有刺鼻味的氣體，略帶甘甜面包味，依照本發(fā)明的生產(chǎn)工藝最終使培養(yǎng)料轉(zhuǎn)化成一種具有高度選擇性的培養(yǎng)料，病蟲害難以生存，是食用菌生長的良好培養(yǎng) 基。
【權(quán)利要求】
1.一種工廠化生產(chǎn)的食用菌培養(yǎng)料生產(chǎn)工藝，其特征是包括以下步驟: A:稱取一噸重稻桿備用； B:把秸桿送入真空加濕機(jī)進(jìn)行加濕處理，真空壓力1500-2500pa，加濕后秸桿含水按重量 70-80% ； C:取出加濕后稻桿備用； D:取加濕后的秸桿一噸，加入鮮雞糞或鮮牛糞700-900公斤，油枯或豆柏40-60公斤，石骨40-60公斤,石灰40-60公斤,充分扮勻； E:第一次發(fā)酵； El:用拋料機(jī)將混合后的物料拋向一次發(fā)酵隧道，堆入發(fā)酵，經(jīng)過1-3天，物料內(nèi)部溫度升至80°C 后開始降溫時進(jìn)行第一次轉(zhuǎn)倉； E2:第一次轉(zhuǎn)倉后經(jīng)過1-3天，物料內(nèi)部溫度升至80°C后開始降溫時進(jìn)行第二次轉(zhuǎn)倉； E3:第二次轉(zhuǎn)倉后經(jīng)過1-3天，物料內(nèi)部溫度升至80°C后開始降溫時進(jìn)行第三次轉(zhuǎn)倉； E4:第三次轉(zhuǎn)倉后經(jīng)過1-3天，完成第一次發(fā)酵。 F:第二次發(fā)酵； Fl:培養(yǎng)料入發(fā)酵隧道后，當(dāng)溫度升到58°C時開啟外循環(huán)風(fēng)機(jī)吹入冷風(fēng)停止升溫，控制風(fēng)量使溫度控制在58-60°C，保持8-10小時； F2:加大外循環(huán)風(fēng)量經(jīng)3-5小時，降溫到45-48°C度，控制風(fēng)量保持溫度45-48°C度，經(jīng)過3天完成第二次發(fā)酵； G:增加風(fēng)量，經(jīng)過三天，溫度降到室溫，得到食用菌培養(yǎng)料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的工廠化生產(chǎn)的食用菌培養(yǎng)料生產(chǎn)工藝所得到的食用菌培養(yǎng)料。
【文檔編號】C05F17/00GK103964909SQ201310038982
【公開日】2014年8月6日 申請日期:2013年1月24日 優(yōu)先權(quán)日:2013年1月24日
【發(fā)明者】蘭順明 申請人:蘭順明