專利名稱：膨化干燥一體機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種膨化干燥一體機，屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
常溫氣體膨化果蔬脆片(比如壓差膨化、C02氣體常溫膨化)逐漸流行，但是他們有以下缺點膨化步驟和干燥步驟是由不同的機器分開進行的，膨化步驟由膨化機完成，將物料放入膨化機中完成膨化步驟后，再將物料從膨化機中取出，擺放在干燥盤上，然后再放入干燥機中進行干燥，如此需要耗費人力進行兩步的操作，另外這兩種機器的成本很高；目前的膨化設(shè)備都是大口徑的，需要復(fù)雜的開啟和閉合設(shè)備，并且用于膨化的設(shè)備部件)不易承受高壓，由于不能承受高壓，一些難膨化果蔬無法生產(chǎn)，所以目前膨化果蔬脆片的種類比較少。

實用新型內(nèi)容針對上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本實用新型提供一種膨化干燥一體機，膨化步驟和干燥步驟在一臺機器上完成，用于膨化的設(shè)備部件能夠承受高壓，可膨化果蔬脆片的種類較多。為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用的技術(shù)方案是一種膨化干燥一體機，包括水箱、膨化筒、物料筒、抽真空管、排氣管和進氣管，物料筒一端封閉另一端開口，物料筒放在膨化筒內(nèi)部，物料筒表面布滿小孔，膨化筒插在水箱中，膨化筒的前后兩端裸露在水箱外偵U，前密封蓋和后密封蓋分別密封膨化筒的前后兩端，后密封蓋的中心位置處設(shè)有連接管，所有膨化筒的后端通過連接管與抽真空管、排氣管和進氣管連通，水箱的后面上邊角處和下邊角處分別設(shè)有進水管和排水管。進一步的，膨化筒等間距平行的插在水箱中。進一步的，連接管上設(shè)置有閥門。本實用新型的有益效果是因膨化步驟和干燥步驟在一臺機器上完成，不需更換機器，從而減少了操作步驟，降低了在機器上的投入成本；同時，因膨化筒直徑較小，而能夠方便做成高壓的結(jié)構(gòu)，繼而能夠適應(yīng)需要高壓膨化的物料，可膨化果蔬脆片的種類較多。

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為物料筒結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為圖1中A處的局部放大圖；圖4為膨化筒的徑向截面圖。圖中1、水箱，2、膨化筒，3、前密封蓋，4、進水管，5、排水管，6、后密封蓋，7、閥門，8、抽真空管，9、排氣管，10、進氣管，11、物料筒，12小孔，13、連接管。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖對本實用新型作進一步說明。如圖1至圖4所示，本膨化干燥一體機，包括水箱1、膨化筒2、物料筒11、抽真空管8、排氣管9和進氣管10，物料筒11 一端封閉另一端開口，物料筒11放在膨化筒2內(nèi)部，物料筒11表面布滿小孔12，膨化筒2插在水箱I中，膨化筒2的前后兩端裸露在水箱I外偵1J,前密封蓋3和后密封蓋6分別密封膨化筒2的前后兩端,后密封蓋6的中心位置處設(shè)有連接管13，所有膨化筒2的后端通過連接管13與抽真空管8、排氣管9和進氣管10連通，水箱I的后面上邊角處和下邊角處分別設(shè)有進水管4和排水管5。工作流程先將要加工的物料如蘋果片放入物料筒11中，然后將盛有物料的物料筒11放入膨化筒2中，關(guān)閉排氣管9和進氣管10，密封膨化筒2，通過抽真空管8對膨化筒
2抽真空，抽真空完畢后，關(guān)閉抽真空管8，再打開進氣管10往膨化筒2中沖入壓力氣體，保持一定的時間后，關(guān)閉進氣管10，打開排氣管9排出壓力氣體，從進水管4向水箱I中注入熱水并對膨化筒2抽真空，對物料進行真空干燥，然后將熱水通過排水管5排除再注入冷水，使物料冷卻，最后打開膨化筒2，取出其中的物料筒11得到膨化冷卻的物料。物料筒11直徑略小于膨化筒2，且膨化筒2全部浸入水中，使得物料在真空干燥時能間接從水箱I中的熱水中較快的獲得真空干燥需要的熱量。為了使相鄰的膨化筒2在冷卻時能夠得到均勻的冷卻溫度，膨化筒2等間距平行的插在水箱I中。為了應(yīng)對膨化筒2的突發(fā)故障，如圖3所示，本實用新型可在連接管13上設(shè)置閥門7，當某一個膨化筒2出現(xiàn)問題，這時可以關(guān)閉相應(yīng)的膨化筒2后面的閥門7，使其不再參與整機的工作。
權(quán)利要求1.一種膨化干燥一體機，其特征在于，包括水箱(I)、膨化筒(2)、物料筒(11)、抽真空管(8 )、排氣管(9 )和進氣管(10 )，物料筒(11) 一端封閉另一端開口，物料筒(11)放在膨化筒(2 )內(nèi)部，物料筒(11)表面布滿小孔(12 )，膨化筒(2 )插在水箱(I)中，膨化筒(2 )的前后兩端裸露在水箱(I)外側(cè)，前密封蓋(3)和后密封蓋(6)分別密封膨化筒(2)的前后兩端，后密封蓋(6)的中心位置處設(shè)有連接管(13)，所有膨化筒(2)的后端通過連接管(13)與抽真空管(8)、排氣管(9)和進氣管(10)連通，水箱(I)的后面上邊角處和下邊角處分別設(shè)有進水管(4)和排水管(5)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種膨化干燥一體機，其特征在于，所述的膨化筒(2)等間距平行的插在水箱(I)中。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種膨化干燥一體機，其特征在于，還包括閥門(7)，閥門(7)設(shè)置在連接管(13)上。
專利摘要本實用新型公開一種膨化干燥一體機，屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，包括水箱、膨化筒、物料筒、抽真空管、排氣管和進氣管，物料筒一端封閉另一端開口，物料筒放在膨化筒內(nèi)部，物料筒表面布滿小孔，膨化筒插在水箱中，膨化筒的前后兩端裸露在水箱外側(cè)，前密封蓋和后密封蓋分別密封膨化筒的前后兩端，后密封蓋的中心位置處設(shè)有連接管，所有膨化筒的后端通過連接管與抽真空管、排氣管和進氣管連通，水箱的后面上邊角處和下邊角處分別設(shè)有進水管和排水管。有益效果是，膨化步驟和干燥步驟在一臺機器上完成，無需更換機器，減少操作步驟，降低在機器上的投入成本。
文檔編號A23N12/08GK202819586SQ201220495990

公開日2013年3月27日 申請日期2012年9月26日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月26日
發(fā)明者趙保民, 楊軍 申請人:江蘇派樂滋食品有限公司