專利名稱：香油膠囊的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種膠囊，具體涉及一種香油膠囊。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的逐漸提高和香油較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，人們對(duì)香油的需求越來(lái)越大。香油不僅含大量的維生素、亞油酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，并且還具有特殊的香味。香油之所以具有特殊的芳香氣味，主要原因就是因?yàn)樵谥ヂ槌粗七^(guò)程中芝麻酚等物質(zhì)產(chǎn)生的獨(dú)特香味。芝麻酚又名3，4-亞甲二氧基苯酚，是香油的重要的香氣成分，也是香油重要的品質(zhì)穩(wěn)定劑。香油中芝麻酚的含量是決定香油品質(zhì)的主要因素之一。香油中的芝麻酚在溫度超過(guò)25攝氏度時(shí)很容易揮發(fā)。在存放過(guò)程中香油容易發(fā)生氧化酸敗和失香現(xiàn)象，直接影響到香油的品質(zhì)，香油貯存成為香油加工領(lǐng)域普遍存在的難題。目前香油貯存主要是裝在瓶子中，但只要打開瓶子后就很容易造成香味揮發(fā)。目前還沒(méi)有找到適合香油貯存 的最合適方式。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是，針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種香油膠囊的技術(shù)方案，該方案能使香油在貯存過(guò)程中避免香味的揮發(fā)，降低油脂氧化，達(dá)到保持香油品質(zhì)的目的。本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種香油膠囊，其特征在于，它有密封的膠囊體，香油封裝膠囊體的內(nèi)部。所述膠囊體是由膠原蛋白制成的。本實(shí)用新型的有益效果是，本實(shí)用新型具有密封的膠囊體結(jié)構(gòu)，可以有效防止香油在貯存過(guò)程中芝麻酚的揮發(fā)，還能防止香油氧化，保持了香油的品質(zhì)，還可以精確控制香油加入量的問(wèn)題。

圖I為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。其中，I一膠囊體，2—香油。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)和原理做進(jìn)一步說(shuō)明。如圖所示，本實(shí)用新型的一種香油膠囊，其特征在于，它有密封的膠囊體1，香油2封裝膠囊體I的內(nèi)部；所述膠囊體I是由膠原蛋白制成的。在使用時(shí)，取幾粒香油膠囊，放在炒鍋中，由膠原蛋白制成的膠囊體I遇熱后速度融化，流出香油2 ;如果放入湯中，由膠原蛋白制成的膠囊體I也會(huì)快速融化，流出所需的香油2。由于本實(shí)用新型具有密封的膠囊體I結(jié)構(gòu)，可以有效防止香油在貯存過(guò)程中芝麻酚的揮發(fā)，還能防止香油氧化，能夠長(zhǎng)時(shí)間保持香油的品質(zhì)；同時(shí)還可以精確控制香油的加入量 的問(wèn)題，又便于攜帶和儲(chǔ)存。
權(quán)利要求1.一種香油膠囊，其特征在于，它有密封的膠囊體，香油封裝膠囊體的內(nèi)部。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種香油膠囊，其特征在于，所述膠囊體是由膠原蛋白制成的。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種膠囊，具體涉及一種香油膠囊。它有密封的膠囊體，香油封裝膠囊體的內(nèi)部。本實(shí)用新型具有密封的膠囊體結(jié)構(gòu)，可以有效防止香油在貯存過(guò)程中芝麻酚的揮發(fā)，還能防止香油氧化，保持了香油的品質(zhì)，還可以精確控制香油加入量的問(wèn)題。
文檔編號(hào)A23P1/04GK202773965SQ201220331979

公開日2013年3月13日 申請(qǐng)日期2012年7月10日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月10日
發(fā)明者任長(zhǎng)博, 孟維國(guó) 申請(qǐng)人:山東省十里香芝麻制品有限公司