一種保健型南美白對蝦飼料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種保健型南美白對蝦飼料，其特征在于所述飼料的組分及其重量百分含量為：魚粉15-30％，肉骨粉2-10％，啤酒酵母2-10％，魷魚內(nèi)臟粉或烏賊膏3-10％，豆粕10-30％，花生粕5-20％，次粉或面粉10-30％，魚油1-5％，添加劑1-6％，大豆磷酯0.5-3％，檸檬酸0.1～2％。本發(fā)明的突出特點(diǎn)在于使用本發(fā)明的飼料，顯著改善南美白對蝦生長性能，提高蝦體抗氧化能力、耐低氧能力和抗病菌(溶藻弧菌)感染能力，具有顯著的保健功能；此外，添加檸檬酸后，不需要另外添加化學(xué)合成抗氧化劑，避免了使用化學(xué)合成抗氧化劑可能產(chǎn)生的毒副作用。
【專利說明】一種保健型南美白對蝦飼料
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種水產(chǎn)動物飼料，具體涉及一種南美白對蝦飼料，適合于南美白對
蝦養(yǎng)殖。
【背景技術(shù)】
[0002]南美白對蟲下(Penaeus vannamei Boone)學(xué)名凡納濱對蟲下,屬節(jié)肢動物門、甲殼綱、十足目、對蝦科、對蝦屬，是廣溫廣鹽性熱帶蝦類，原產(chǎn)于美洲太平洋沿岸水域，是世界范圍內(nèi)的三大蝦類養(yǎng)殖品種之一 ；二十世紀(jì)八十年代末，中國科學(xué)院海洋研究所將南美白對蝦從美國夏威夷引進(jìn)我國，現(xiàn)已成為我國養(yǎng)殖產(chǎn)量最大的蝦類品種。
[0003]近年來，由于種質(zhì)資源退化，養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大和養(yǎng)殖環(huán)境惡化，導(dǎo)致凡納濱對蝦養(yǎng)殖病害爆發(fā)頻繁。對于蝦類病害的防治，傳統(tǒng)的方法是使用抗生素等化學(xué)藥物，但是這些藥物的大量使用加劇了環(huán)境污染和藥物殘留，影響食品安全，危及人類健康；關(guān)鍵的方法是對內(nèi)通過營養(yǎng)增強(qiáng)蝦類體質(zhì)，開發(fā)保健型蝦類飼料，對外改善養(yǎng)殖水環(huán)境。
[0004]在目前的水產(chǎn)飼料中，為增強(qiáng)魚蝦的體質(zhì)，通常需添加免疫增強(qiáng)劑，還需要在飼料中添加化學(xué)合成物的抗氧化劑以利于保存飼料，這類抗氧化劑易產(chǎn)生毒副作用。因此，開發(fā)天然來源的抗應(yīng)激劑和免疫增強(qiáng)劑，形成新型保健型水產(chǎn)飼料，具有重要意義。
[0005]有機(jī)酸在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中已得到了較為廣泛的應(yīng)用，被證明具有改善消化道功能，減少應(yīng)激和增強(qiáng)機(jī)體免疫、抗氧化等功能，其中使用最多的是檸檬酸；檸檬酸廣泛存在于自然界，現(xiàn)采用糖蜜、淀粉、等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得，屬于天然產(chǎn)物。有機(jī)酸，特別是檸檬酸在水產(chǎn)飼料中的研究還不多，在南美白對蝦飼料中還未見應(yīng)用報道。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明目的是提供一種保健型南美白對蝦飼料，提高蝦體免疫力和抗應(yīng)激力，并避免添加抗氧化劑等產(chǎn)生的不良影響。
[0007]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:一種保健型南美白對蝦飼料，包括動物性蛋白源、植物性蛋白源、脂肪，維生素、礦物質(zhì)、糖源和檸檬酸，其中檸檬酸的含量為0.1 ?2.0%。
[0008]上述技術(shù)方案中，動物性蛋白源采用魚粉、肉骨粉等；植物性蛋白源采用豆柏、花生柏等；維生素和礦物質(zhì)可以直接采用市售的蝦用飼料添加劑；糖源采用次粉或面粉；檸檬酸采用食品級檸檬酸。
[0009]進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述的保健型南美白對蝦飼料由下列組分組成，以風(fēng)干物質(zhì)重量百分比計為:
[0010]魚粉15-30% ;肉骨粉2-10% ;啤酒酵母2-10% ;魷魚內(nèi)臟粉或烏賊膏3_10 % ；豆柏10-30% ;花生柏5-20% ;次粉或面粉10-30% ;魚油1-5% ;添加劑1-6% ;大豆磷酯
0.5-3% ;梓樣酸 0.1 ?2%。
[0011]所述添加劑為含有各種維生素、礦物質(zhì)和蛻殼素的混合物。[0012]由于上述技術(shù)方案的運(yùn)用，本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有下列優(yōu)點(diǎn):
[0013]1.本發(fā)明在南美白對蝦飼料配方中加入了合適數(shù)量的檸檬酸，經(jīng)發(fā)明人的研究表明，檸檬酸不僅可促進(jìn)南美白對蝦生長，還具有一定的免疫促進(jìn)作用和抗氧化功能，提高了蝦體耐低氧能力和抗病菌(溶藻弧菌)感染能力；
[0014]2.加入檸檬酸后，由于檸檬酸具有抗氧化作用，不需要另外添加化學(xué)合成抗氧化齊U，既延長了飼料的保質(zhì)期，也避免了使用化學(xué)合成抗氧化劑可能產(chǎn)生的毒副作用。
【具體實施方式】
[0015]以下具體實施例僅是對本發(fā)明的詳細(xì)說明，并不構(gòu)成對本發(fā)明技術(shù)方案的限制。
[0016]實施例1:
[0017]一種保健型南美白對蝦飼料，其配方由下列組分組成，以風(fēng)干物質(zhì)重量百分比計為:
[0018]魚粉15.0%，肉骨粉10.0%，啤酒酵母10.0%，魷魚內(nèi)臟粉5.0%，豆柏20.0 %，花生柏10.0%，次粉20.0%，魚油2.0%，添加劑4.0%，大豆磷酯2.0%，檸檬酸2.0%。
[0019]其中的添加劑包括各種維生素、微量礦物元素、磷酸二氫鈣、蛻殼素。
[0020]實施例2:
[0021]一種保健型南美白對蝦飼料，其配方由下列組分組成，以風(fēng)干物質(zhì)重量百分比計為:
[0022]魚粉25.0%，肉骨粉6.0%，啤酒酵母6.0%，烏賊膏4.0 %，豆柏18.0%，花生柏
12.0%，面粉20.0%，魚油2.0%，添加劑4.0%，大豆磷酯2.0%，檸檬酸1.0%。
[0023]其中的添加劑包括各種維生素、微量礦物元素、磷酸二氫鈣、蛻殼素。
[0024]實施例3:
[0025]一種保健型南美白對蝦飼料，其配方由下列組分組成，以風(fēng)干物質(zhì)重量百分比計為:
[0026]魚粉30.0%，肉骨粉2.0%，啤酒酵母2.0%，魷魚內(nèi)臟粉3.0%，豆柏20.0%，花生柏13.0%，次粉21.2%，魚油2.0%，添加劑4.0%，大豆磷酯2.0%，檸檬酸0.8%。
[0027]其中的添加劑包括各種維生素、微量礦物元素、磷酸二氫鈣、蛻殼素。
[0028]根據(jù)蝦體大小，可以對上述配方作適當(dāng)調(diào)整，其營養(yǎng)成份應(yīng)符合要求為，蛋白質(zhì)36-43%，脂肪 6% _10%，檸檬酸為 0.1% -2.0%o
[0029]將實施例1、實施例2和實施例3的飼料與市售商品料進(jìn)行對比實驗，表明，使用本發(fā)明飼料的試驗組蝦體增重率較攝食商品料的對照組提高5% -15%，蝦體抗氧化能力顯著增強(qiáng)，蝦體耐低氧能力和抗病菌(溶藻弧菌)感染能力顯著提高。機(jī)體防御體系的抗氧化能力的強(qiáng)弱與健康程度存在著密切的關(guān)系，抗氧化能力提高說明機(jī)體清除體內(nèi)有害自由基能力較強(qiáng)，而抗氧化能力降低時常常導(dǎo)致各種疾病的產(chǎn)生。因此，飼料中含一定量檸檬酸對蝦體健康有利，但飼料檸檬酸過高時，會使消化道功能紊亂，機(jī)體抗氧化能力會下降，因此，飼料檸檬酸水平應(yīng)當(dāng)在所述范圍之內(nèi)。同時，在實驗中發(fā)現(xiàn)，本發(fā)明飼料具有淡淡的酸香味，具誘食效果，且延長了飼料貯存期。
【權(quán)利要求】
1.一種保健型南美白對蝦飼料，其組成包括動物性蛋白源、植物性蛋白源、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、糖源和檸檬酸，其特征在于:飼料中檸檬酸含量為0.1~2.0 %。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的南美白對蝦飼料，其特征在于所述的飼料組分及其重量百分比含量是:
【文檔編號】A23K1/14GK103766621SQ201210404762
【公開日】2014年5月7日 申請日期:2012年10月22日 優(yōu)先權(quán)日:2012年10月22日
【發(fā)明者】冷向軍, 粟雄高, 李小勤, 譚崇桂 申請人:上海海洋大學(xué)