一種生物型奶牛濃縮飼料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種生物型奶牛濃縮飼料及其制備方法，是將植物乳桿菌、枯草芽孢桿菌和產(chǎn)朊假比酵母菌種分別接種到各自的液體種子培養(yǎng)基中制成液體菌種；三種液體菌種按1∶0.8～1.2∶1.0～1.5重量比接種到由玉米粉、麩皮、豆粕和水組成的固體培養(yǎng)料中混均進(jìn)行固體培養(yǎng)，溫度在20～40℃區(qū)間分段培養(yǎng)，每段培養(yǎng)20～26小時(shí)，培養(yǎng)料于60℃以下低溫干燥使水份控制在10～14％，再將干燥后的培養(yǎng)料與玉米、麥麩、豆餅等9種原料混合制成濃縮飼料。
【專利說明】一種生物型奶牛濃縮飼料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于飼料領(lǐng)域，具體涉及一種生物型奶牛濃縮飼料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前市場(chǎng)上的奶牛濃縮飼料都是傳統(tǒng)的配方組成，很少含有生物添加劑成分，而添加一些會(huì)產(chǎn)生藥物殘留或造成環(huán)境污染的添加物，則影響奶品食用安全。
[0003]現(xiàn)有資料報(bào)道的奶牛濃縮飼料有:200510054625號(hào)，名稱“科爾沁產(chǎn)奶牛濃縮飼料”專利申請(qǐng)的是先將微量元素、維生素、氨基酸等制成預(yù)混料，再與豆類、棉籽、胡麻、DDG、DDGS、微生物蛋白粉、玉米蛋白粉等混合制成濃縮飼料。由于沒有發(fā)酵過程，而缺少生物活性成份，致使飼料轉(zhuǎn)化率低，缺少有益菌等微生物成份使奶品質(zhì)量降低。200610002389號(hào)，名稱“動(dòng)物發(fā)酵濃縮飼料和配合飼料及其制作方法和設(shè)備”專利，其組分主要有豆柏、花生柏、玉米蛋白粉、磷酸鈣、食鹽、微量元素等，制作方法為先制成菌液，將菌液與上述成分混合裝入發(fā)酵袋中封合發(fā)酵。該專利的發(fā)酵是在封合袋中發(fā)酵，由于發(fā)酵條件不確定性，將會(huì)直接影響飼料的質(zhì)量。另一類生物飼料及添加劑的生產(chǎn)過程主要是采用單一菌種發(fā)酵技術(shù)，或者采用不同菌種單獨(dú)發(fā)酵后，再混合在一起，制成生物型飼料或添加劑。這樣會(huì)造成生產(chǎn)成本增加或生產(chǎn)設(shè)備投入增加。如下述兩篇專利文獻(xiàn):CN1296765號(hào)，“生物飼料添加劑及其制備方法”，由篩選提綠色乳桿菌、嗜糞乳桿菌純菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌經(jīng)培養(yǎng)基的一次擴(kuò)大培養(yǎng)、二次擴(kuò)大培養(yǎng)、用米糠、麥麩吸附菌液，堆積發(fā)酵，烘干而達(dá)到菌種數(shù)量8?10億/克的生物飼料添加劑。該專利是一種添加劑專利的制作方法。CN1659976號(hào)，“奶牛高能生物飼料添加劑”，該發(fā)明公開了一種奶牛高能生物飼料添加劑，它是由微生態(tài)制劑、復(fù)合酶制劑、脂肪酸鈣三種成分的組合物，各組分的重量份數(shù)為:微生態(tài)制劑10?60份、復(fù)合酶制劑5?15份、脂肪酸鈣200?350份。該專利是一種奶牛生物飼料添加劑的制作方法。上述兩篇文獻(xiàn)的產(chǎn)品是生物飼料添加劑，不但制作成本高，而且選用配伍菌種的協(xié)同作用來達(dá)到最理想狀態(tài)，有數(shù)據(jù)表明添加劑加入型與培養(yǎng)菌料和飼料原料混合型相比前者對(duì)奶牛的產(chǎn)奶率有一定影響。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是克服上述產(chǎn)品及方法存在的各種缺陷與不足，提供一種生物型奶牛濃縮飼料及其發(fā)酵制作技術(shù)，該技術(shù)采用固體液體分段變溫發(fā)酵方式，能夠有效解決多菌種復(fù)合培養(yǎng)問題。采用該技術(shù)生產(chǎn)出含有能夠耐受奶牛腸胃特殊環(huán)境的微生態(tài)制劑和酶制劑的培養(yǎng)料，再根據(jù)奶牛營養(yǎng)需要，配合其他原料制成奶牛濃縮飼料。
[0005]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:選用能夠互相協(xié)同作用的菌種:芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌，先單獨(dú)培養(yǎng)制成種子液，將制成的種子液按比例混合后，接入到固體培養(yǎng)料中發(fā)酵，通過控制溫度，使芽孢桿菌首先生長，芽孢桿菌是一種好氧菌，可以在生長過程中消耗大量的氧氣，造成一個(gè)厭氧環(huán)境，這樣就為乳酸菌這個(gè)厭氧菌造成一個(gè)較好的生長環(huán)境，使乳酸菌大量生長繁殖，乳酸菌生長過程中產(chǎn)生乳酸，降低了培養(yǎng)料的PH，形成一個(gè)酸性環(huán)境，這樣又為酵母菌造成一個(gè)良好的生長環(huán)境，促使酵母菌生長繁殖。每種菌的繁殖都會(huì)為另一種菌的繁殖造成一個(gè)良好的環(huán)境。
[0006]本發(fā)明飼料的技術(shù)方案是:
a)將植物乳桿菌、枯草芽孢桿菌和產(chǎn)朊假絲酵母菌種分別接種到各自的液體種子培養(yǎng)基中制成液體菌種，三種液體菌種按1: 0.8~1.2: 1.0~1.5重量比接種到固體培養(yǎng)料中；
b)固體培養(yǎng)料由下述重量份組成:
玉米粉30~50份，麥麩25~35份，豆柏10~20份，水40~50份；
C)培養(yǎng)發(fā)酵并干燥的培養(yǎng)料與下述重量份的原料組成濃縮飼料；
培養(yǎng)料8~13份玉米30~50份 麥麩10~25份豆餅5~20份 棉籽餅5~20份食鹽1.2~1.8份 蘇打1.5~2.3份石粉0.8~1.5份 骨粉0.5~1.2份碳酸鈣0.5~1.2份。
[0007]本發(fā)明所述三種菌種的種子培養(yǎng)基組成分別是，植物乳桿菌的培養(yǎng)基重量組成為:脫脂乳粉3~5g，牛肉膏3~5g，番茄汁I~3g;枯草芽孢桿菌培養(yǎng)基重量組成為:蛋白胨0.5~1.2g,酵母浸膏0.5~1.2g,葡萄糖0.1~0.5g,硫酸猛0.02g,磷酸氫二鉀0.02g,氯化鈉0.1g ;產(chǎn)朊假絲酵母菌培養(yǎng)基重量組成為:麥芽糖I~3.0g，蛋白胨0.5~1.2g,酵母浸膏0.5~l.0g。
[0008]本發(fā)明飼料是按以下方法制備:
a)將植物乳桿菌、枯草芽孢桿菌和產(chǎn)朊假絲酵母菌種分別接種到各自的液體種子培養(yǎng)基中制成液體菌種；
b)三種液體菌種按1: 0.8~1.2: 1.0~1.5重量比接種到由玉米粉、麩皮、豆柏和水組成的固體培養(yǎng)料中混均進(jìn)行固體培養(yǎng)，溫度在28~32°C培養(yǎng)20~26小時(shí)，34~40°C培養(yǎng)20~26小時(shí)，溫度再降至26~32°C繼續(xù)培養(yǎng)20~26小時(shí)；
c)將培養(yǎng)料于60°C以下低溫干燥，使水份控制在10~14%，再將干燥后的培養(yǎng)料與玉米、麥麩、豆餅、棉籽餅、食鹽、蘇打、石粉、骨粉、碳酸鈣按上述配料混合制成濃縮飼料。
[0009]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)與產(chǎn)品相比具有如下優(yōu)點(diǎn):
1、本發(fā)明由于選用最佳協(xié)同作的菌種單位獨(dú)培養(yǎng)，液用混合分段變溫發(fā)酵工藝，既能夠有效地解決多菌種復(fù)合培養(yǎng)問題，又能生產(chǎn)出含有耐受奶牛腸胃特殊環(huán)境的微生態(tài)制劑和酶制劑的培養(yǎng)料直至飼料，使奶牛的產(chǎn)奶率比傳統(tǒng)方法提高8~22%，乳脂率提高6~15% ；
2、本發(fā)明產(chǎn)品含有益生菌，能夠代替抗生素等藥物添加劑，促進(jìn)奶牛腸道微生態(tài)平衡，預(yù)防腸道疾病，提高免疫力；
3、產(chǎn)品無任何藥物成分，解決奶源安全問題，生產(chǎn)無公害、無藥物殘留的綠色優(yōu)質(zhì)
奶；
4、含有各種消化酶，改善飼料品質(zhì)，增加采食量，提高飼料消化吸收率，提高奶牛生產(chǎn)性能；
5、凈化養(yǎng)殖環(huán)境。[0010]【具體實(shí)施方式】
實(shí)施例1:
將活化復(fù)壯好的枯草芽孢桿菌Bacillus subtills,植物乳桿菌Lactobacillusplantarum,產(chǎn)朊假絲酵母Candida utilis斜面菌種分別接種到與之對(duì)應(yīng)的液體種子培養(yǎng)基中，植物乳桿菌培養(yǎng)基組成(重量組成):脫脂乳粉5g、牛肉膏5g、番茄汁3g?？莶菅挎邨U菌培養(yǎng)基組成為(重量組成):蛋白胨l.0g，酵母浸膏0.5g，葡萄糖0.5g，硫酸錳0.02g，磷酸氫二鉀0.02g，氯化鈉0.lg。產(chǎn)朊假絲酵母培養(yǎng)基組成為(重量組成):麥芽糖3.0g,蛋白胨1.0g，酵母浸膏1.0g。培養(yǎng)制成液體種子，植物乳桿菌:枯草芽孢桿菌:產(chǎn)朊假絲酵母三種菌液按1: 1.2: 1.5的重量比混合并接種到固體培養(yǎng)料中，培養(yǎng)料的重量配比為:玉米粉45份，麩皮35份，豆柏20份，水50份。將種子菌液與培養(yǎng)料混均后，進(jìn)行固體培養(yǎng)。起始溫度為28~32°C，24hr后，溫度提高為34~40°C，24hr后，溫度降為26~32°C，繼續(xù)培養(yǎng)24hr后，發(fā)酵結(jié)束。將培養(yǎng)料于60°C以下低溫干燥，使水份控制在10~14%，制成培養(yǎng)料備用。
[0011]實(shí)施例2:
三種菌種接種到液體種子培養(yǎng)基再接種到固體培養(yǎng)料的方法同實(shí)施例1，固體培養(yǎng)料的重量配比為玉米粉40份，麥麩35份，豆餅15份，水40份，發(fā)酵培養(yǎng)制作培養(yǎng)料方法同實(shí)施例1。
[0012]實(shí)施例3:(原料組成均為重量份)
取實(shí)施例1或2制備的干燥后的培養(yǎng)料10，玉米40，麥麩18，豆餅12.4，棉籽餅13，鹽1.65，蘇打1.85，石粉1.15，骨粉1.0，碳酸鈣0.95混合均勻，制成生物型奶牛濃縮飼料。
[0013]實(shí)施例4:(原料組成均為重量份)
取實(shí)施例1或2制備的干燥后的培養(yǎng)料10，玉米35，麥麩25，豆餅17，棉籽餅17，鹽1.55，蘇打1.72，石粉1.03，骨粉0.86，碳酸鈣0.84混合均勻，制成生物型奶牛濃縮飼料。
[0014]實(shí)施例5:
將實(shí)施例1或2制備的干燥后的培養(yǎng)料10，玉米45，麥麩15，豆餅15，棉籽餅18，鹽1.7%，蘇打1.85，石粉1.23，骨粉1.15 ，碳酸鈣1.07混合均勻，制成生物型奶牛濃縮飼料。
【權(quán)利要求】
1.一種生物型奶牛濃縮飼料及其制備方法，其特征是:a)將植物乳桿菌、枯草芽孢桿菌和產(chǎn)朊假絲酵母菌種分別接種到各自的液體種子培養(yǎng)基中制成液體菌種，三種液體菌種植物乳桿菌:枯草芽孢桿菌:產(chǎn)朊假絲酵母菌按1: 0.8?1.2: 1.0?1.5重量比接種到固體培養(yǎng)料中；所述植物乳桿菌的培養(yǎng)基重量組成為:脫脂乳粉3?5g，牛肉膏3?5g，番茄汁I?3g ;枯草芽孢桿菌培養(yǎng)基重量組成為:蛋白胨0.5?1.2g，酵母浸膏0.5?1.2g，葡萄糖0.1?0.5g，硫酸錳0.02g,磷酸氫二鉀0.02g,氯化鈉0.1g ;產(chǎn)朊假絲酵母菌培養(yǎng)基重量組成為:麥芽糖I?3.0g，蛋白胨0.5?1.2g，酵母浸膏0.5?1.0g ；b)固體培養(yǎng)料由下述重量份組成:玉米粉30?50份，麥麩25?35份，豆柏10?20份，水40?50份；C)培養(yǎng)發(fā)酵并干燥的培養(yǎng)料與下述重量份的原料組成濃縮飼料:培養(yǎng)料8?13份 玉米30?50份麥麩10?25份 豆餅5?20份棉籽餅5?20份 食鹽1.2?1.8份蘇打1.5?2.3份 石粉0.8?1.5份骨粉0.5?1.2份 碳酸鈣0.5?1.2份；該生物型奶牛濃縮飼料按以下方法制備:a)將植物乳桿菌、枯草芽孢桿菌和產(chǎn)朊假絲酵母菌種分別接種到各自的液體種子培養(yǎng)基中制成液體菌種山)三種液體菌種按1: 0.8?1.2: 1.0?1.5重量比接種到由玉米粉、麩皮、豆柏和水組成的固體培養(yǎng)料中混均進(jìn)行固體培養(yǎng)，溫度在28?32°C培養(yǎng)20?26小時(shí)，34?40°C培養(yǎng)20?26小時(shí)，溫度再降26?32°C繼續(xù)培養(yǎng)20?26小時(shí)；c)將培養(yǎng)料于60°C以下低溫干燥，使水份控制在10?14%，再將干燥后的培養(yǎng)料與玉米、麥麩、豆餅、棉籽餅、食鹽、蘇打、石粉、骨粉、碳酸鈣按上述配料混合制成濃縮飼料。
【文檔編號(hào)】A23K1/00GK103652387SQ201210354362
【公開日】2014年3月26日 申請(qǐng)日期:2012年9月22日 優(yōu)先權(quán)日:2012年9月22日
【發(fā)明者】徐小林 申請(qǐng)人:徐小林