富含有機(jī)鉻dha藻粉飼料的生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種富含有機(jī)鉻DHA藻粉飼料的生產(chǎn)方法，在培養(yǎng)基中加入無機(jī)鉻化合物，不調(diào)節(jié)PH，按DHA發(fā)酵的條件進(jìn)行發(fā)酵；待發(fā)酵結(jié)束后，用離心機(jī)進(jìn)行離心濃縮得到菌體液，在菌體液中按所需比例加入抗氧化劑，檸檬酸，根據(jù)含量加變性淀粉0-5%；進(jìn)行噴霧干燥得到富含有機(jī)鉻DHA藻粉飼料。其優(yōu)點(diǎn)是：富含有機(jī)鉻DHA藻粉飼料有利于在幼魚、幼鴿、高檔皮毛動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，提高抗應(yīng)激能力和機(jī)體免疫力，同時(shí)藻粉中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素、油脂，是一種新型的食品添加劑。
【專利說明】富含有機(jī)鉻DHA藻粉飼料的生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飼料加工領(lǐng)域，富含有機(jī)鉻DHA藻粉飼料的生產(chǎn)方法。具體的說涉及在DHA發(fā)酵液中加入無機(jī)鉻，通過生物轉(zhuǎn)化得到富含有機(jī)鉻DHA藻體，經(jīng)過噴霧干燥后得到富含有機(jī)鉻DHA藻粉飼料。
【背景技術(shù)】
[0002]鉻是生物體必需的微量元素，動(dòng)物缺鉻會(huì)引起膽固醇或血糖升高、生長(zhǎng)遲緩、免疫力下降、繁殖能力降低和壽命縮短等，禽類日糧含鉻量低于5 μ g/kg，羽毛大量脫落。用無鉻喂種公牛，精液量大大減少，精子畸形率顯著提高。補(bǔ)鉻以后，以上癥狀消失。鉻的補(bǔ)充有無機(jī)鉻和有機(jī)鉻兩種形式，鉻的生物學(xué)活性需要三價(jià)鉻，由于不同形式鉻在組織中結(jié)合程度不同，導(dǎo)致吸收率不同。無機(jī)鉻毒性大，吸收水平低，約為0.4-3%，有機(jī)鉻的安全性高，吸收率為10-25%。多不飽和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acids,PUFAs)對(duì)人類健康的重要作用已愈來愈受到人們的重視。其中，二十二碳六烯酸(簡(jiǎn)稱DHA)因其在人體和動(dòng)物體內(nèi)的重要生理功能而倍受人們的青睞。研究表明，DHA是生物體某些組織中細(xì)胞膜的基本組分；對(duì)嬰幼兒和幼鴿視覺系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育起著重要作用；還具有降低膽固醇作用，抗凝血功效以及抑制癌功效，防止老年性癡呆癥等，能促進(jìn)幼魚的生長(zhǎng)和保證動(dòng)物皮毛光滑。以前魚油在飼料中應(yīng)用廣泛，隨著微藻DHA發(fā)酵技術(shù)日益成熟，微藻DHA油脂在飼料中應(yīng)用越來越受到重視。有機(jī)鉻作為一種飼料添加劑，能降低豬背膘厚度，提高瘦肉比例，改善胴體品質(zhì)，提高抗應(yīng)激能力和機(jī)體免疫力，改善飼料報(bào)酬，促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)，提高初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)，降低乳豬的死亡率。本發(fā)明專利采用在DHA發(fā)酵液中加入無機(jī)鉻，通過生物轉(zhuǎn)化得到富含有機(jī)鉻DHA藻體，經(jīng)過噴霧干燥后得到富含有機(jī)鉻DHA藻粉飼料。使兩者的生理作用聯(lián)合起來，有利于在幼魚、幼鴿、高檔皮毛動(dòng)物等動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，同時(shí)藻粉中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素、油脂，是一種新型的食品添加劑。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003](一)[0003]要解決的技術(shù)問題
本發(fā)明的目的在于提供富含有機(jī)鉻DHA藻粉飼料的生產(chǎn)方法，以滿足市場(chǎng)的需要。
[0004](二)
【發(fā)明內(nèi)容】

為實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的，本發(fā)明提供的富含有機(jī)鉻DHA藻粉飼料的生產(chǎn)方法，通過裂壺藻(Schizochytrium sp.)、吾肯氏壺藻(Ulkenia amoeboida)、寇氏隱甲藻(Crypthecodiniumcohnii)發(fā)酵培養(yǎng)，所用培養(yǎng)基可含有適當(dāng)?shù)奶荚础⒌?、無機(jī)鹽和維生素。所述的培養(yǎng)基是以葡萄糖或甘油或果糖為碳源，以酵母提取物、蛋白胨、酪蛋白水解物、谷氨酸、玉米漿、大豆蛋白中一種或混合物為氮源。無機(jī)鹽為氯化鈉、硫酸鎂、氯化鈣、氯化鉀、磷酸二氫鉀、氯化鉻(CrCl3)或硫酸鉻Cr2 (S04)3，無機(jī)鉻的用量為0.02-0.1%。維生素為維生素B1、維生素B6、維生素B12 —種或多種。
[0005]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:在培養(yǎng)基中加入無機(jī)鉻化合物，不用調(diào)節(jié)PH，按DHA發(fā)酵的條件進(jìn)行發(fā)酵，經(jīng)過噴霧干燥后得到富含有機(jī)鉻DHA藻粉飼料，有利于在幼魚、幼鴿、高檔皮毛動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，提高抗應(yīng)激能力和機(jī)體免疫力，同時(shí)藻粉中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素、油脂，是一種新型的食品添加劑。
【具體實(shí)施方式】
[0006]實(shí)施例一:
培養(yǎng)基配方(g/1 OOml)
氯化鈉1.24g，氯化鉀0.07g,氯化鈣0.035g ；
硫酸鎂0.7g，磷酸二氫鉀0.2g，谷氨酸鈉4.2g ；
酵母浸膏2.0g,葡萄糖7.5g ;維生素B1 0.003g ；
維生素B60.005g,氯化鉻0.1go
[0007]加水至所需體積，PH自然。
[0008]采用裂壺藻(Schizochytrium sp.)斜面菌種進(jìn)行液體搖瓶培養(yǎng)、液體搖瓶擴(kuò)大培養(yǎng)、一級(jí)種子培養(yǎng)、二級(jí)種子培養(yǎng)和三級(jí)發(fā)酵培養(yǎng)，得到海藻細(xì)胞。待發(fā)酵結(jié)束后，用離心機(jī)進(jìn)行離心濃縮得到菌體液，在菌體液中按所需比例加入抗氧化劑，檸檬酸，根據(jù)含量加變性淀粉3%，經(jīng)噴霧干燥后得到富鉻DHA藻粉，其中有機(jī)鉻含量為650 μ g/g。
[0009]實(shí)施例二:
培養(yǎng)基配方(g/1 OOml)
氯化鈉1.35g，氯化鉀0.065g,氯化鈣0.04g ；
硫酸鎂0.7g，磷酸二氫鉀0.3g，谷氨酸鈉4.3g ；
酵母浸膏3.5g,葡萄糖8.0g,維生素B1 0.005g ；
維生素B60.006g，硫酸鉻0.06g。
[0010]加水至IOOml
采用吾肯氏壺藻(Ulkenia amoeboida)斜面菌種進(jìn)行液體搖瓶培養(yǎng)、液體搖瓶擴(kuò)大培養(yǎng)、一級(jí)種子培養(yǎng)、二級(jí)種子培養(yǎng)和三級(jí)發(fā)酵培養(yǎng)，得到海藻細(xì)胞。待發(fā)酵結(jié)束后，用離心機(jī)進(jìn)行離心濃縮得到菌體液，在菌體液中按所需比例加入抗氧化劑，檸檬酸，經(jīng)噴霧干燥后得到富鉻DHA藻粉，其中有機(jī)鉻含量為550 μ g/g。
【權(quán)利要求】
1.一種富含有機(jī)鉻DHA藻粉飼料的生產(chǎn)方法，其特征在于: (1)在培養(yǎng)基中加入無機(jī)鉻化合物，不調(diào)節(jié)PH，按DHA發(fā)酵的條件進(jìn)行發(fā)酵； (2)待發(fā)酵結(jié)束后，用離心機(jī)進(jìn)行離心濃縮得到菌體液，在菌體液中按所需比例加入抗氧化劑，檸檬酸，根據(jù)含量加變性淀粉0-5% ； (3)進(jìn)行噴霧干燥得到富含有機(jī)鉻DHA藻粉飼料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富含有機(jī)鉻DHA藻粉飼料的生產(chǎn)方法，其特征是:無機(jī)鉻化合物為氯化鉻(CrC13)，硫酸鉻Cr2 (S04) 3其中之一，無機(jī)鉻的用量為0.02-0.1%。
【文檔編號(hào)】A23K1/14GK103652376SQ201210315956
【公開日】2014年3月26日 申請(qǐng)日期:2012年8月31日 優(yōu)先權(quán)日:2012年8月31日
【發(fā)明者】簡(jiǎn)曉紅 申請(qǐng)人:武漢蜀泰科技有限公司