專利名稱：一種干核桃剝殼方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及堅果剝殼領(lǐng)域，特別是干核桃的剝殼方法。
背景技術(shù)：
堅果剝殼一般米用夾，夾堅果適合于家庭；工廠一般米用機械壓碎堅果殼，機械壓堅果殼高效，但存在的問題是容易導(dǎo)致果仁的破損。干核桃內(nèi)部有部分空氣，有專利申稱可以采用氣動剝殼緩慢加壓，氣體滲入到核桃內(nèi)部，然后急劇減壓，類似于爆米花使殼爆開，其主要問題是核桃致密的硬殼需要較長的時間才能實現(xiàn)內(nèi)外氣壓平衡到較高的氣壓，效率較低。

發(fā)明內(nèi)容
為克服壓核桃殼易導(dǎo)致核桃果仁破損和氣動破殼的低效率，本發(fā)明采用摔破核桃殼的方法。本發(fā)明解決其技術(shù)問題采用的技術(shù)方案是讓核桃從12-20米的高處進料口墜落到堅硬的圓錐表面，到達(dá)圓錐表面的速度達(dá)到15-20m/s，由于撞擊發(fā)生形變導(dǎo)致核桃殼內(nèi)氣壓增加可以促使核桃殼的破裂，撞擊發(fā)生形變超過核桃殼能夠承受的彈性形變也會使核桃殼破裂，也就是說本身有些破損的核桃殼也可以被摔碎殼。核桃殼摔碎后沿圓錐面滑落到收集處收集。核桃殼摔碎時，由于核桃殼的保護作用和殼內(nèi)空氣的緩沖作用，不會傷及到果仁。對于紙殼核桃建議的速度在15m/s，下落的高度在12. 5m ;對于較硬的鐵殼核桃建議速度在20m/s，即下落的高度在20m。本發(fā)明的有益效果是采用自由落體運動，只需要傳送帶將核桃輸送到高處即可，不需要復(fù)雜的壓破設(shè)備，設(shè)備簡單，操作方便經(jīng)濟。


圖I是核桃撞擊裝置示意圖。 圖2是進料口示意圖。其中，I、喇叭面，2、圓錐面，3、圓錐面支撐架，4、出料口，5、裝置支撐架，6、進料口，
7、進料孔。
具體實施例方式核桃從高處進料口 6掉落到撞擊裝置的喇叭面I或圓錐面2，喇叭面I或圓錐面2的材料建議為厚度IOcm的鋼筋水泥，撞擊后破碎的核桃果仁和果殼滑落到出料口 4，圓錐面的目的是避免核桃直接掉落到出料口 4，圓錐面通過三個圓錐面支撐架3固定在喇叭面上，喇叭面的中央是出料口，整個裝置通過裝置支撐架5固定。對于大規(guī)模的工廠作業(yè)，建議喇叭面直徑10米，高度2米；圓錐面直徑I米，高度
0.5米，距離喇叭面的頂部I米；出料口的直徑為0. 4米。
為保證核桃均勻分布，達(dá)到均勻碰撞的目的，進料口 6為直徑5米的圓，材料為鋁合金，進料孔7為直徑8cm的圓，彼此之間的間隔為15cm，進料口 6為圓錐面，中間略低，進料孔交叉分布，保證沿圓錐面 任何一條半徑下移都會有進料孔，可以有效避免在圓錐面的底部堆積核桃。
權(quán)利要求
1.一種干核桃剝殼方法，其特征是讓核桃從12-20米的高處進料口墜落到堅硬的圓錐表面，到達(dá)圓錐表面的速度達(dá)到15-20m/s ;對于紙殼核桃建議的速度在15m/s，下落的高度在12. 5m ;對于較硬的鐵殼核桃建議速度在20m/s，即下落的高度在20m。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種干核桃剝殼方法，其特征是核桃從高處進料口掉落到撞擊裝置的喇叭面或圓錐面，喇叭面或圓錐面的材料建議為厚度IOcm的鋼筋水泥，撞擊后破碎的核桃果仁和果殼滑落到出料口，圓錐面通過三個支架固定在喇叭面上，喇叭面的中央是出料口，整個裝置通過裝置支撐架固定。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種干核桃剝殼方法，其特征是喇叭面直徑10米，高度2米；圓錐面直徑I米，高度0. 5米，距離喇叭面的頂部I米；出料口的直徑為0. 4米。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種干核桃剝殼方法，其特征是進料口為直徑5米的圓，材料為鋁合金，進料孔為直徑8cm的圓，彼此之間的間隔為15cm，進料口為圓錐面，中間略低，進料孔交叉分布，保證沿圓錐面任何一條半徑下移都會有進料孔。
全文摘要
一種干核桃剝殼方法涉及堅果剝殼領(lǐng)域，特別是干核桃的剝殼方法。夾堅果適合于家庭；機械壓堅果殼高效，但存在的問題是容易導(dǎo)致果仁的破損。干核桃內(nèi)部有部分空氣。為克服壓核桃殼易導(dǎo)致核桃果仁破損和氣動破殼的低效率，本發(fā)明采用摔破核桃殼的方法。技術(shù)方案是讓核桃從12-20米的高處進料口墜落到堅硬的圓錐表面，到達(dá)圓錐表面的速度達(dá)到15-20m/s，由于撞擊發(fā)生形變導(dǎo)致核桃殼內(nèi)氣壓增加可以促使核桃殼的破裂，撞擊發(fā)生形變超過核桃殼能夠承受的彈性形變也會使核桃殼破裂。本發(fā)明的有益效果是采用自由落體運動，只需要傳送帶將核桃輸送到高處即可，不需要復(fù)雜的壓破設(shè)備，設(shè)備簡單，操作方便經(jīng)濟。
文檔編號A23N5/00GK102697145SQ20121017963
公開日2012年10月3日 申請日期2012年6月4日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月4日
發(fā)明者胡再國 申請人:四川大學(xué)