專(zhuān)利名稱(chēng)：奶牛產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
發(fā)明屬于動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)制品，特別涉及奶牛營(yíng)養(yǎng)制品；
背景技術(shù)：
奶牛產(chǎn)后體液丟失嚴(yán)重，體況虛弱，采食量迅速下降并伴隨脂肪的大量動(dòng)用，產(chǎn)后一段時(shí)間內(nèi)胎衣不下、真胃移位、產(chǎn)乳熱、酮病及子宮內(nèi)膜炎的發(fā)病率較高。圍產(chǎn)期的奶牛不但要做好膘情控制和分群飼養(yǎng)，進(jìn)行精心地管理呵護(hù)，還應(yīng)該及時(shí)為其補(bǔ)充適量的能量、礦物質(zhì)和微量元素。裂裙菌(Schizophyllum commune (Fr.) Fr.),又名白參、樹(shù)花、天花菌等。裂裙菌是一種中國(guó)傳統(tǒng)食藥用真菌，含有裂褶菌多糖、核苷、腺苷、嘌呤等有效成分。裂褶菌性平、味甘，能清肝、明目、催乳、滋補(bǔ)強(qiáng)身。目前裂褶菌主要通過(guò)人工栽培和深層發(fā)酵培養(yǎng)兩種方式獲得，裂褶菌發(fā)酵培養(yǎng)具有周期短，產(chǎn)量大的特點(diǎn)。大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的簡(jiǎn)稱(chēng)，是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶作用，再經(jīng)特殊處理而得到的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物。大豆多肽的必需氨基酸組成與大豆蛋白質(zhì)完全一樣，含量豐富而平衡，且多肽化合物易被人體消化吸收，并具有防病，治病，調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能的作用，大豆多肽是極具潛力的一種功能性食品基料，已逐漸成為21世紀(jì)的健康食品.發(fā)明內(nèi)容:本發(fā)明提供一種奶牛產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑；本發(fā)明產(chǎn)品組成比例如下:葡萄糖50-70 %，裂褶菌20-35 %，大豆多肽粉3_10 %，碳酸鈣1-1.5 %，維生素E0.5-1.5%，維生素 C 1-2%, β -胡蘿卜素:0.2-0.3%，鈷 0.1-0.5%, 0.03-0.1%賴(lài)氨酸鋅 0.1-0.3%。本發(fā)明優(yōu)選方案:葡萄糖55-65 %，裂褶菌25-35 %，大豆多肽粉5_10 %，碳酸鈣1-1.5%，維生素 E 1-1.5%，維生素 C 1-2%, β -胡蘿卜素:0.2-0.3%，鈷 0.1-0.5%，硒
0.03-0.1 %賴(lài)氨酸鋅 0.1-0.3%。本發(fā)明產(chǎn)品生產(chǎn)方法如下:將裂褶菌粉碎后獲得長(zhǎng)度或粒徑小于2mm的物料，將粉碎后裂褶菌與粉碎后碳酸鈣及其他物料混合包裝即可。所述裂褶菌為固體發(fā)酵菌體和菌質(zhì):裂褶菌固體發(fā)酵菌體和菌質(zhì)生產(chǎn)過(guò)程如下:種子培養(yǎng):搖床培養(yǎng)液體種子；固體發(fā)酵:轉(zhuǎn)接液體種子到固體發(fā)酵培養(yǎng)基發(fā)酵培養(yǎng)；干燥；所述固體發(fā)酵培養(yǎng)基中添加有重量比為1-3%的粉碎王不留行和1-5%的益母草。裂褶菌為常見(jiàn)菌種。有益效果本發(fā)明提供的奶牛飼料添加劑中添加有食藥兩用的食用菌成分，裂褶菌具有良好的促乳功能，奶牛食用后可以有效提高其產(chǎn)奶量；可為奶牛提供充足的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，也為泌乳高峰期提供充分的營(yíng)養(yǎng)供給，彌補(bǔ)高產(chǎn)奶牛泌乳高峰期的能量負(fù)平衡和體況損失，提高日產(chǎn)奶量和高峰持續(xù)力，奶牛泌乳高峰期延長(zhǎng)20-40天；(什么？)含有維生素E、B1、B2、賴(lài)氨酸等各種氨基酸和各種微量元素。本發(fā)明具有提高奶牛機(jī)體免疫力、保護(hù)肝腎功能，能夠預(yù)防奶牛產(chǎn)后疾病，具有改善繁殖性能，縮短產(chǎn)犢間隔的功能；具有促進(jìn)代謝，增加奶產(chǎn)量等功能。迅速提供能量和提高血糖水平，穩(wěn)定奶牛產(chǎn)后物質(zhì)代謝。有利于子宮的血液循環(huán)，促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)；有利于胎衣排出，預(yù)防奶牛產(chǎn)后發(fā)生酮病，提高奶牛產(chǎn)后第一天的飼料攝入。本發(fā)明藥物對(duì)奶牛產(chǎn)后惡露、胎衣不下有相當(dāng)好的治療作用。具有療效長(zhǎng)、成本低、不容易復(fù)發(fā)等優(yōu)點(diǎn)，并且解決了藥物殘留問(wèn)題，有益于奶牛健康，具有積極推廣的意義。選取60頭經(jīng)產(chǎn)奶牛，根據(jù)體重、胎次、預(yù)產(chǎn)期、上一泌乳期305d產(chǎn)奶量相近的原貝U，隨機(jī)分為兩組，分別在產(chǎn)后的頭3天喂給產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，研究奶牛產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑對(duì)新產(chǎn)奶牛采食量、血液中血糖和血鈣、產(chǎn)后疾病及繁殖恢復(fù)情況的影響。結(jié)果表明:奶牛產(chǎn)后頭3天喂給產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑有增強(qiáng)奶牛產(chǎn)后食欲的作用，飲用后I小時(shí)奶牛血液中血糖血鈣水平分別比對(duì)照組提高34.02%,18.28%。繁殖方面試驗(yàn)組奶牛比對(duì)照組奶牛胎衣滯留發(fā)生率減少50%，子宮恢復(fù)情況明顯改善。具體實(shí)施方法 下面的實(shí)施例可以使本專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員更全面地理解本發(fā)明，但不以任何方式限制本發(fā)明。實(shí)施例1:本發(fā)明產(chǎn)品配方:葡萄糖60%，裂褶菌30%，大豆多肽粉5%，碳酸鈣1.3%，維生素E 1.4%，維生素C 1.5%, β-胡蘿卜素:0.2%，鈷0.3%，硒0.1%賴(lài)氨酸鋅0.2%。制備方法如下:將裂褶菌粉碎后獲得長(zhǎng)度或粒徑小于2mm的物料，將粉碎后裂褶菌與粉碎后碳酸鈣及其他物料按照上述比例混合包裝即可。固體發(fā)酵培養(yǎng)裂褶菌方法如下:本發(fā)明產(chǎn)品生產(chǎn)步驟包括如下步驟:種子培養(yǎng):搖床培養(yǎng)裂褶菌液體種子；固體發(fā)酵:轉(zhuǎn)接裂褶菌液體種子固體發(fā)酵培養(yǎng)基發(fā)酵培養(yǎng)；干燥粉碎:發(fā)酵完畢，在流化床或其他干燥設(shè)備上干燥固體發(fā)酵培養(yǎng)基，干燥完畢進(jìn)行粉碎；包裝:將粉碎物料直接包裝既可。具體生產(chǎn)過(guò)程如下:(I)斜面菌種活化培養(yǎng):將保藏的斜面菌種轉(zhuǎn)接到斜面培養(yǎng)基上,22°C培養(yǎng)96小時(shí)左右，至菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)斜面即可；(2)液體一級(jí)種子培養(yǎng):將上述斜面菌種挑取一塊接入裝有100毫升培養(yǎng)基的500毫升搖瓶中進(jìn)行一級(jí)種子培養(yǎng)，培養(yǎng)條件:旋轉(zhuǎn)式搖床150轉(zhuǎn)/分，25°C培養(yǎng)130小時(shí)左右；(3)液體二級(jí)種子培養(yǎng):將一級(jí)搖瓶種子以5%接種量接入裝有100毫升培養(yǎng)基的500毫升搖瓶中進(jìn)行二級(jí)種子培養(yǎng)，培養(yǎng)條件:旋轉(zhuǎn)式搖床180轉(zhuǎn)/分，25°C培養(yǎng)100小時(shí)左右；(4)固體發(fā)酵培養(yǎng):將二級(jí)搖瓶種子以10%接種量接入裝有滅菌后固體發(fā)酵培養(yǎng)基的500L固體發(fā)酵罐中，培養(yǎng)條件:裝料量50%，培養(yǎng)溫度24°C，濕度75%，通風(fēng)量0.3~八0，培養(yǎng)時(shí)間15天；每隔三天攪拌10分鐘。(5)發(fā)酵培養(yǎng)結(jié)束，對(duì)固體發(fā)酵物料選擇流化床等多種干燥方法干燥，干燥溫度控制在80°C以下。將物料干燥到水分含量在7%以下。對(duì)干燥完畢的物料進(jìn)行粉碎。裂裙菌(Schizophyllum commune Fr.)菌種cfcc 82418購(gòu)于中國(guó)林業(yè)微生物菌種保藏管理中心.
本發(fā)明中斜面培養(yǎng)基組成可以為PDA斜面培養(yǎng)基或其他合適培養(yǎng)基。本發(fā)明中固體發(fā)酵培養(yǎng)基組成如下:70%麩皮、1.4%蔗糖、10%玉米粉、16%玉米芯(粉碎后)，0.1%蛋白胨、2%脫脂大豆蛋白粉、0.5%酵母粉；培養(yǎng)基PH自然。上述培養(yǎng)基中添加重量為2%的粉碎王不留行和3%的益母草；滅菌條件121°C 2小時(shí)。本發(fā)明中液體發(fā)酵種子組成:淀粉2%、葡萄糖3%、蛋白胨0.3%、脫脂大豆蛋白粉0.5%、磷酸二氫鉀0.2%、硫酸鎂0.1 %、維生素BB1 B2PPm, PH6。干燥粉碎:發(fā)酵結(jié)束培養(yǎng)料在流化床或其他干燥設(shè)備上進(jìn)行干燥，干燥溫度控制在60°C，干燥到水分含量在10%以下，然后將固體培養(yǎng)料進(jìn)行粉碎，物料粉碎孔徑在60目以上。培養(yǎng)基組成:固體原料:麩皮80%，豆餅粉10%，玉米淀粉10%，添加等量自來(lái)水；初始PH自然。實(shí)施例2:本發(fā)明產(chǎn)品配方:葡萄糖65%，裂褶菌25%，大豆多肽粉5%，碳酸鈣1.3%，維生素E 1.5%，維生素C 1.5%, β-胡蘿卜素:0.2%，鈷0.2%，硒0.1%賴(lài)氨酸鋅0.2%。制備方法基本同例I實(shí)施例3:本發(fā)明產(chǎn)品配方:葡萄糖55%，裂褶菌34%，大豆多肽粉6%，碳酸鈣1.1%，維生素E 1.5%，維生素C 1.5%, β-胡蘿卜素:0.3%，鈷0.3%，硒0.1%賴(lài)氨酸鋅0.2%。制備方法基本同例I本發(fā)明產(chǎn)品使用效果試驗(yàn)?zāi)膛＿x自北京振紅奶牛場(chǎng)，選擇年齡、胎次、泌乳量接近，剛分娩后的中國(guó)荷斯坦奶牛60頭，隨機(jī)分成2組，每組30頭。試驗(yàn)組、對(duì)照組各組基礎(chǔ)日糧相同。試驗(yàn)組日糧為日常日糧+25 %本發(fā)明產(chǎn)品，對(duì)照組為日常日糧。試驗(yàn)地點(diǎn)和時(shí)間:本試驗(yàn)在北京振紅奶牛場(chǎng)；試驗(yàn)期(2011年3月I日至5月30日)。試驗(yàn)方法及飼養(yǎng)管理在試驗(yàn)過(guò)程中，對(duì)照組奶牛日糧按原配方進(jìn)行。其飼料成分、比例及飼喂量與試驗(yàn)前一致。試驗(yàn)組從分娩日開(kāi)始日糧在原來(lái)的基礎(chǔ)上添加本發(fā)明產(chǎn)品。其余與對(duì)照組一致。每日3次，定時(shí)飼喂，自由飲水，先喂粗飼料，后喂精料，每日擠奶3次。測(cè)定項(xiàng)目及記錄每日觀察試驗(yàn)?zāi)膛５氖秤徒】禒顩r，記錄每日每頭牛泌乳量。結(jié)果說(shuō)明:采食及健康情況觀察:試驗(yàn)期內(nèi)奶牛采食量、健康情況正常，未出現(xiàn)異?，F(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)組奶牛被毛更光滑，膘情更加良好。對(duì)奶牛泌乳量的影響:每隔15天檢測(cè)一次，三次檢測(cè)數(shù)據(jù)表明試驗(yàn)組泌乳量與對(duì)照組相比分別平均提高了 4%，6%和8%。觀察顯示，試驗(yàn)組奶牛消化良好，糞便有明顯改變，無(wú)顆粒狀，被毛光亮，肢蹄健壯，產(chǎn)后疾病發(fā)病率與對(duì)照組相比降低了 60%以上。奶牛產(chǎn)量顯著提高。觀察顯示:奶牛常見(jiàn)病乳房炎在對(duì)照組中為13%發(fā)病率，試驗(yàn)組發(fā)病率4.3%。發(fā)病率大大降低了。
權(quán)利要求
1.一種奶牛產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，其特征在于所述奶牛產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑組成比例為:葡萄糖50-70 %，裂褶菌20-35 %，大豆多肽粉3-10 %，碳酸鈣1-1.5 %，維生素E 0.5-1.5 %，維生素C 1-2 %, β -胡蘿卜素:(λ 2-0.3 %，鈷0.1-0.5 %，硒0.03-0.1 %賴(lài)氨酸鋅0.1-0.3%。
2.如權(quán)I所述奶牛產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，其特征在于所述奶牛產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑組成比例為:葡萄糖55-65 %，裂褶菌25-35 %，大豆多肽粉5-10%，碳酸鈣1-1.5 %，維生素El-L 5%，維生素Cl-2%，β-胡蘿卜素:0.2-0.3%，鈷0.1_0.5%，硒0.03-0.1%賴(lài)氨酸鋅0.1-0.3%。
3.如權(quán)I或2所述奶牛產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，其特征在于所述奶牛產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑組成比例為:葡萄糖60%，裂褶菌30%，大豆多肽粉5%，碳酸鈣1.3%，維生素E 1.4%，維生素C1.5%，β-胡蘿卜素:0.2%，鈷0.3%，硒0.1%賴(lài)氨酸鋅0.2%。
4.如權(quán)1、2所述奶牛產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，其特征在于所述裂褶菌為固體發(fā)酵菌體和菌質(zhì)。
5.如權(quán)I所述奶牛產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，其特征在于所述裂褶菌固體發(fā)酵菌體和菌質(zhì)所用固體發(fā)酵培養(yǎng)基中添加有重量比為1-3%的粉碎王不留行和1-5%的益母草。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)一種奶牛產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，本發(fā)明屬于動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)制品，特別涉及奶牛營(yíng)養(yǎng)制品。以裂褶菌在添加有王不留行和益母草的基質(zhì)中進(jìn)行固體發(fā)酵，將其粉碎后，與葡萄糖，大豆多肽粉，碳酸鈣，維生素E，維生素C，β-胡蘿卜素，鈷，硒，賴(lài)氨酸鋅混合均勻，包裝制成補(bǔ)充劑。本發(fā)明添加的補(bǔ)充劑有食藥兩用的食用菌成分，能夠提高奶牛的產(chǎn)乳量，具有促乳功能，穩(wěn)定奶牛產(chǎn)后的代謝能力，利于產(chǎn)后恢復(fù)。
文檔編號(hào)A23K1/18GK103156073SQ20111041299
公開(kāi)日2013年6月19日 申請(qǐng)日期2011年12月13日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月13日
發(fā)明者關(guān)鳴, 楊軍, 王少華, 葉鋒, 王亮亮 申請(qǐng)人:北京東方聯(lián)鳴科技發(fā)展有限公司