專利名稱：一種食材切割機(jī)的多功能模盒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于食品機(jī)械領(lǐng)域，涉及一種食材切割機(jī)的模盒，更具體說是涉及一 種具有切盒功能的多功能模盒。
背景技術(shù)：
軟質(zhì)食材因?yàn)椴牧系奶匦?，?dǎo)致食材不易掌控，不方便搬運(yùn)轉(zhuǎn)移，因?yàn)檐浰砸自?破壞變形，無法進(jìn)行精準(zhǔn)的切丁、切塊和切條作業(yè)。以往的軟質(zhì)食材(如仙草蜜、龜苓膏、果 凍布丁等)在切制成丁、塊、條時(shí)，因?yàn)殡y以掌控，不方便轉(zhuǎn)移，人們在作業(yè)時(shí)只能用刀或簡 易刀組憑經(jīng)驗(yàn)在一個(gè)容器里將軟質(zhì)食材進(jìn)行凝固成型、切制，切制的成品大都大小不一致， 而且浪費(fèi)也較嚴(yán)重，在需要批量切制較小的丁狀時(shí)就更加地麻煩。本發(fā)明人就上面存在的問題研發(fā)了一種食材切割機(jī)，如圖1、圖2所示，包括切盒 1、網(wǎng)格刀組2、壓板3、動(dòng)力裝置4、橫切刀5及內(nèi)部相關(guān)的控制電路。另外備有模盒6，是為 了配合該種食材切割機(jī)而設(shè)計(jì)的(如圖3)，該模盒6是一個(gè)上端開口的腔體。使用中，首先 將待凝固成型的食材在模盒6中凝固成型，再轉(zhuǎn)移到切盒1當(dāng)中，然后，把切盒1送進(jìn)切割 機(jī)中，由控制電路通過控制動(dòng)力裝置4工作，帶動(dòng)壓板3向下推壓食材至網(wǎng)格刀組2，食材與 網(wǎng)格刀組2接觸即被縱向切割，縱向切割后的食材進(jìn)入橫切刀5的切割范圍，并通過動(dòng)力裝 置4帶動(dòng)橫切刀5工作，食材即被橫向切割成丁。但該種食材切割機(jī)在實(shí)際使用中，會(huì)出現(xiàn)以下一些問題一、待凝固成型的食材先在模盒6中凝固成型后，再轉(zhuǎn)移到切盒1中，然后把切盒 1放入切割機(jī)中對食材進(jìn)行切割，因?yàn)槟：?的結(jié)構(gòu)限制，轉(zhuǎn)移食材將非常地麻煩、困難，而 且也必須有切盒1的配合，操作不方便，也增加了切盒1的制造成本。二、通常，要通過抖動(dòng)模盒6的方法來將食材從模盒6轉(zhuǎn)移到切盒1，這時(shí)，如果成 型食材太軟，抖動(dòng)易造成食材的破壞；如果成型食材太硬，轉(zhuǎn)移的難度就比較大。所以，以上 轉(zhuǎn)移食材的方法都會(huì)在一定程度上造成食材的破壞、浪費(fèi)，而且操作不便，效率也比較低。三、由于切盒1和切盒1下面的網(wǎng)格刀組2之間沒有相互固定裝置，組裝時(shí)很難實(shí) 現(xiàn)二者的精準(zhǔn)定位，這樣食材與網(wǎng)格刀組2就有可能沒有對準(zhǔn)，很容易導(dǎo)致切割偏差及留 有食材在網(wǎng)格刀組2邊上，同樣造成對食材的破壞、浪費(fèi)。有鑒于此，本發(fā)明人對食材切割機(jī)的模盒結(jié)構(gòu)做了深入的研究，研發(fā)出一種同時(shí) 具有切盒功能的多功能模盒，本案由此產(chǎn)生。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的主要目的在于提供一種食材切割機(jī)的多功能模盒，該模盒結(jié)構(gòu)同時(shí) 具有模盒和切盒功能，可以簡化工序、節(jié)省成本，而且容易操作、食材切割效果好。本實(shí)用新型的次要目的在于提供一種食材切割機(jī)的多功能模盒，以保證模盒與網(wǎng) 格刀組精準(zhǔn)配合，更好地切割食材。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下[0012]一種食材切割機(jī)的多功能模盒，由上下開口的腔室和端蓋組成，端蓋密封地蓋在 腔室的下開口處。所述端蓋與腔室下開口之間呈過盈配合，使端蓋緊密地蓋在腔室下開口處。所述端蓋包括蓋板、鎖扣和密封件，鎖扣形成在蓋板的邊緣處，與之對應(yīng)的腔室下 開口的外側(cè)形成凸緣，密封件固定在蓋板的內(nèi)側(cè)，蓋板通過鎖扣扣住凸緣而蓋在腔室下開 口處，密封件密封在蓋板與腔室下開口之間。所述鎖扣用于扣住凸緣的一端形成一個(gè)扣耳，被扣耳扣住的凸緣相應(yīng)位置形成定 位孔。所述的腔室底面設(shè)有與網(wǎng)格刀組相配合的定位裝置。所述的定位裝置為在腔室底面設(shè)有凹孔或者滑槽，該凹孔或者滑槽與網(wǎng)格刀組上 的凸起或者凸條相配合。所述的定位裝置為在腔室底面設(shè)有凹孔和滑槽，該凹孔和滑槽與網(wǎng)格刀組上的凸 起和凸條對應(yīng)位置相配合。所述的凹孔或滑槽有四個(gè)，設(shè)置在腔室四面?zhèn)缺诘牡酌嫔?；或者，該凹孔或滑槽?三個(gè)，設(shè)置在腔室任意三面?zhèn)缺诘牡酌嫔?；或者，該凹孔或滑槽有兩個(gè)，設(shè)置在腔室任意兩 面?zhèn)缺诘牡酌嫔希换蛘?，該凹孔或滑槽只有一個(gè)，設(shè)置在腔室任意一面?zhèn)缺诘牡酌嫔稀Ｋ銮皇业慕孛娉省?□”型。采用上述方案后，本實(shí)用新型的模盒結(jié)構(gòu)有如下一些優(yōu)點(diǎn)一、模盒的腔室和端蓋之間具有密封性，待凝固成型的食材就可以在該模盒中凝 固成型且不會(huì)發(fā)生食材的泄露；待食材在模盒凝固成型后，去掉下端的端蓋，即可送進(jìn)切割 機(jī)中進(jìn)行切割，該模盒同時(shí)具有切盒的作用。二、因?yàn)槟：芯哂心：泻颓泻械墓δ埽尚褪巢木筒恍枰谀：泻颓泻虚g轉(zhuǎn)移，不 但工序簡單、操作方便、效率高，而且也節(jié)省了切盒的制造成本。三、本實(shí)用新型在模盒頂面設(shè)有與網(wǎng)格刀組相配合的定位裝置，二者可以很方便 快速地實(shí)現(xiàn)精確對準(zhǔn)，食材和網(wǎng)格刀組就能夠完全地接觸對準(zhǔn)，因此，精準(zhǔn)地切割食材就有 了保證。

圖1是一種現(xiàn)有食材切割機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是一種現(xiàn)有食材切割機(jī)的橫切刀結(jié)構(gòu)示意圖；圖3是一種現(xiàn)有模盒的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4是本實(shí)用新型的立體分解圖；圖5是本實(shí)用新型作切盒作用時(shí)的示意圖；圖6是本實(shí)用新型腔室的仰視圖；圖6-1是與本實(shí)用新型腔室相配合的網(wǎng)格刀組立體圖；圖7是本實(shí)用新型另一種腔室的仰視圖；圖7-1是與本實(shí)用新型另一種腔室相配合的網(wǎng)格刀組立體圖；圖8是本實(shí)用新型再一種腔室的仰視圖；圖8-1是與本實(shí)用新型再一種腔室相配合的網(wǎng)格刀組立體圖；[0036]標(biāo)號(hào)說明[0037]切盒1網(wǎng)格刀組2[0038]壓板3動(dòng)力裝置4[0039]橫切刀5模盒6[0040]立而蓋11蓋板12[0041]鎖扣13密封件14[0042]凸緣15定位孔105[0043]凹孔106凸起16[0044]滑槽108凸條18[0045]扣耳103腔室60
具體實(shí)施方式
為了進(jìn)一步解釋本實(shí)用新型的技術(shù)方案，下面通過具體實(shí)施例來對本實(shí)用新型進(jìn) 行詳細(xì)闡述。如圖4所示，本實(shí)用新型涉及一種食材切割機(jī)的模盒6，由上下開口的腔室60和端 蓋11組成，端蓋11密封地蓋在腔室60的下開口處。模盒6用于凝固成型食材時(shí)，先把端 蓋11蓋在腔室60的下開口處，因?yàn)槎松w11與腔室60之間具有密封性，所以，未凝固成型 的食材不會(huì)在腔室60的下開口處發(fā)生泄漏，因此，本實(shí)用新型模盒6具有模盒功能。當(dāng)食材在腔室60中凝固成型后，此時(shí)可以去掉腔室60下開口處的端蓋11，帶有凝 固成型食材的模盒6即可放入切割機(jī)中對食材進(jìn)行切割，因此，模盒6同時(shí)具有了切盒1的 功能。如圖5所示，模盒6放入切割機(jī)時(shí)，直接利用壓板3來對腔室60內(nèi)的食材下壓(壓 板3可以伸入腔室60中)，以實(shí)現(xiàn)食材切割。本實(shí)用新型的多功能模盒結(jié)構(gòu)，不但省去了轉(zhuǎn) 移食材到切盒1中的麻煩，避免對食材的損壞、浪費(fèi)，而且操作簡單，效率又高；同時(shí)，也可 以節(jié)省切盒1的制作成本。本實(shí)用新型中，端蓋11與腔室60下開口之間可以呈過盈配合，使端蓋11緊密地 蓋在腔室60下開口處，采用這種結(jié)構(gòu)，就可以很有效地防止未凝固成型食材的泄露。當(dāng)然， 要實(shí)現(xiàn)端蓋11與腔室60之間的密封性，可以采用其他任意方式，只要能到達(dá)密封效果即 可。下面給出一種較佳的實(shí)施例來進(jìn)行詳細(xì)闡述。如圖4所示，端蓋11包括蓋板12、鎖扣13和密封件14，鎖扣13形成在蓋板12的 邊緣處，與之對應(yīng)的腔室60下開口的外側(cè)形成凸緣15，密封件14固定在蓋板12的內(nèi)側(cè)，蓋 板12通過鎖扣13扣住凸緣15而蓋在腔室60下開口處，這樣，密封件14就密封在蓋板12 與腔室60下開口之間。因此，通過蓋板12、鎖扣13、密封件14與凸緣15的配合作用，使端 蓋11與腔室60下開口之間具有很好的密封性。如圖4所示，鎖扣13用于扣住凸緣15的一端形成一個(gè)扣耳103，被扣耳103扣住 的凸緣15相應(yīng)位置形成定位孔105，當(dāng)擠壓端蓋11，使之蓋在腔室60下開口處時(shí)，鎖扣13 扣住凸緣15，此時(shí)，扣耳103卡入相應(yīng)位置的定位孔105中，端蓋11即可更牢固地蓋在腔室 60的下開口處，用該種結(jié)構(gòu)可以更好地保證端蓋11與腔室60下開口處的密封效果。當(dāng)模盒6用作切盒使用時(shí)，為了使模盒6的腔室60與網(wǎng)格刀組2之間能夠?qū)?zhǔn)以 有效在切割食材，可以靠切割機(jī)腔體側(cè)壁對模盒60和網(wǎng)格刀組2的限制來實(shí)現(xiàn)。在本實(shí)用新型中，采用在腔室60的底面上設(shè)有與網(wǎng)格刀組2相配合的定位裝置。定位裝置可以有許 多種形式，只要能夠?qū)崿F(xiàn)腔室60與網(wǎng)格刀組2的精確對準(zhǔn)，使腔室60中的食材與網(wǎng)格刀組 2的精確對準(zhǔn)，以有效切割食材即可。以下給出幾種較佳實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)說明。如圖6、圖6-1所示，該定位裝置為在腔室60底面設(shè)有凹孔106，該凹孔106與網(wǎng) 格刀組2上的凸起16相配合，往網(wǎng)格刀組2上放置模盒6時(shí)，只要把凹孔106置入網(wǎng)格刀 組2上的凸起16，二者即可實(shí)現(xiàn)對準(zhǔn)，進(jìn)而精準(zhǔn)、有效地切割食材，同時(shí)也可以避免切割不 準(zhǔn)時(shí)對食材造成的浪費(fèi)。如圖7、圖7-1所示，該定位裝置也可以為在腔室60底面設(shè)有滑槽108，該滑槽108 與網(wǎng)格刀組2上的凸條18相配合。同樣如上面所述，只要讓滑槽108沿著凸條18滑入，或 直接讓凸條18置入滑槽108中，即可實(shí)現(xiàn)切盒1與網(wǎng)格刀組2之間的定位。定位裝置還可以是把凹孔106和滑槽108相結(jié)合，如圖8、圖8-1所示，該定位裝置 為在腔室60底面設(shè)有凹孔106和滑槽108，該凹孔106和滑槽108與網(wǎng)格刀組2上的凸起 16和凸條18對應(yīng)位置相配合。實(shí)現(xiàn)定位方式如上面所述，這里不再闡述。如圖6所示，腔室60底面設(shè)有的凹孔106有四個(gè)，設(shè)置在腔室60四面?zhèn)缺诘牡酌?上；或者，該凹孔106有三個(gè)，設(shè)置在腔室60任意三面?zhèn)缺诘牡酌嫔?；或者，該凹?06有兩 個(gè)，設(shè)置在腔室60任意兩面?zhèn)缺诘牡酌嫔?；或者，該凹?06只有一個(gè)，設(shè)置在腔室60任意 一面?zhèn)缺诘牡酌嫔稀Ｒ陨纤姆N都可以實(shí)現(xiàn)模盒6與網(wǎng)格刀組2的定位作用。當(dāng)然，上面所 述定位裝置為滑槽108時(shí)，同樣有可以有以上的四種形式，這里就不再贅述。以上所述的定位裝置只是舉幾個(gè)示例，其中凹孔106及滑槽108設(shè)置的個(gè)數(shù)或設(shè) 置在腔室60底面的位置，可以有許多種組合方式，不管哪種方式，只要能實(shí)現(xiàn)模盒6的腔室 60和網(wǎng)格刀組2之間的準(zhǔn)確定位即可。本實(shí)施例中，模盒6的腔室60的截面呈“□”型，當(dāng)然也可以是其他任何的形狀， 如長方形等。綜上所述，本實(shí)用新型的關(guān)鍵點(diǎn)在于模盒6包括分體的腔室60和端蓋11，且端蓋 11可密封地蓋在腔室60的下開口處，這樣，蓋上端蓋11就可以實(shí)現(xiàn)模盒6功能，打開端蓋 11就可以實(shí)現(xiàn)切盒功能。至于密封的具體結(jié)構(gòu)、定位裝置的具體結(jié)構(gòu)等等，都只是本實(shí)用新 型的較佳實(shí)施例，并不作為對本實(shí)用新型保護(hù)范圍的限定，凡依本實(shí)用新型的設(shè)計(jì)要點(diǎn)所 做的變化與修飾，均落入其保護(hù)范圍。
權(quán)利要求一種食材切割機(jī)的多功能模盒，其特征在于由上下開口的腔室和端蓋組成，端蓋密封地蓋在腔室的下開口處。
2.如權(quán)利要求1所述的一種食材切割機(jī)的多功能模盒，其特征在于所述端蓋與腔室 下開口之間呈過盈配合，使端蓋緊密地蓋在腔室下開口處。
3.如權(quán)利要求1所述的一種食材切割機(jī)的多功能模盒，其特征在于所述端蓋包括蓋 板、鎖扣和密封件，鎖扣形成在蓋板的邊緣處，與之對應(yīng)的腔室下開口的外側(cè)形成凸緣，密 封件固定在蓋板的內(nèi)側(cè)，蓋板通過鎖扣扣住凸緣而蓋在腔室下開口處，密封件密封在蓋板 與腔室下開口之間。
4.如權(quán)利要求3所述的一種食材切割機(jī)的多功能模盒，其特征在于所述鎖扣用于扣 住凸緣的一端形成一個(gè)扣耳，被扣耳扣住的凸緣相應(yīng)位置形成定位孔。
5.如權(quán)利要求1所述的一種食材切割機(jī)的多功能模盒，其特征在于所述的腔室底面 設(shè)有與網(wǎng)格刀組相配合的定位裝置。
6.如權(quán)利要求5所述的一種食材切割機(jī)的多功能模盒，其特征在于所述的定位裝置 為在腔室底面設(shè)有凹孔或者滑槽，該凹孔或者滑槽與網(wǎng)格刀組上的凸起或者凸條相配合。
7.如權(quán)利要求5所述的一種食材切割機(jī)的多功能模盒，其特征在于所述的定位裝置 為在腔室底面設(shè)有凹孔和滑槽，該凹孔和滑槽與網(wǎng)格刀組上的凸起和凸條對應(yīng)位置相配I=I ο
8.如權(quán)利要求6或7所述的一種食材切割機(jī)的多功能模盒，其特征在于所述的凹孔 或滑槽有四個(gè)，設(shè)置在腔室四面?zhèn)缺诘牡酌嫔希换蛘?，該凹孔或滑槽有三個(gè)，設(shè)置在腔室任 意三面?zhèn)缺诘牡酌嫔希换蛘?，該凹孔或滑槽有兩個(gè)，設(shè)置在腔室任意兩面?zhèn)缺诘牡酌嫔?；?者，該凹孔或滑槽只有一個(gè)，設(shè)置在腔室任意一面?zhèn)缺诘牡酌嫔稀?br> 9.如權(quán)利要求1所述的一種食材切割機(jī)的多功能模盒，其特征在于所述腔室的截面 呈“ □”型。
專利摘要本實(shí)用新型公開一種食材切割機(jī)的多功能模盒，由上下開口的腔室和端蓋組成，端蓋密封地蓋在腔室的下開口處。該多功能模盒同時(shí)具有模盒和切盒的兩種功能，因而不需要轉(zhuǎn)移食材再進(jìn)行切割，不但可以簡化工序、節(jié)省模盒制作成本，而且容易操作、食材切割效果好。另外，腔室底面還可以設(shè)有定位裝置，以保證精準(zhǔn)地切割食材。
文檔編號(hào)A23P1/10GK201640418SQ2010201317
公開日2010年11月24日 申請日期2010年3月9日 優(yōu)先權(quán)日2010年3月9日
發(fā)明者鄧少斌 申請人:鄧少斌