專利名稱：一種含有雞小胸和蘋果片的犬類保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及到一種動(dòng)物尤其家養(yǎng)的犬類動(dòng)物保健食品。
背景技術(shù)：
目前，犬類動(dòng)物已經(jīng)成為最主要的家庭寵物，而對(duì)犬類的喂養(yǎng)，也越來(lái)越講究 科學(xué)化。除去傳統(tǒng)的食品，還需要給犬類提供更加營(yíng)養(yǎng)，并且能得到犬類喜好的食品。 而目前市場(chǎng)出現(xiàn)的犬類咀嚼食品，都是根據(jù)犬類食性喜好制作，均為肉制品。雖然犬類 為食肉性動(dòng)物，如經(jīng)常以肉類為食，同樣會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡。如單獨(dú)喂養(yǎng)水果等其他營(yíng)養(yǎng) 食品，犬類均不感興趣。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明正是為了解決上述問題，而提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富，并且犬類喜好的，并且 保存時(shí)間長(zhǎng)的犬類保健食品。為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是一種含有雞小胸和蘋果片的犬類保健食品，包括雞小胸和蘋果片，雞小胸貼附 在蘋果片外面，并成為一體，其特征是所述蘋果片厚度0.4-0.8mm，所述雞小胸經(jīng)洗 凈、揀選、拌入甘油后纏繞在蘋果片上，并經(jīng)烘干、殺菌后得到本發(fā)明產(chǎn)品。以上所述含有雞小胸和蘋果片的犬類保健食品，所述甘油拌入量為雞小胸質(zhì)量 份的4-5%。以上所述含有雞小胸和蘋果片的犬類保健食品，烘干溫度為50-60°，時(shí)間 8-10小時(shí)連續(xù)進(jìn)行。以上所述含有雞小胸和蘋果片的犬類保健食品，所述烘干溫度為55°，時(shí)間9 小時(shí)連續(xù)進(jìn)行。以上所述含有雞小胸和蘋果片的犬類保健食品，其烘干后水分含量<16%。以上所述含有雞小胸和蘋果片的犬類保健食品，經(jīng)紫外線或巴氏殺菌后得到本 發(fā)明產(chǎn)品。以上所述含有雞小胸和蘋果片的犬類保健食品，所述巴氏殺菌的溫度為 70-85°，時(shí)間為 15-30 秒。以上所述含有雞小胸和蘋果片的犬類保健食品，所述巴氏殺菌的溫度為75°， 時(shí)間為20秒。本發(fā)明的有益效果是，蘋果含有大量維生素，因此將雞小胸與蘋果片結(jié)合，增 加了本發(fā)明產(chǎn)品的整體營(yíng)養(yǎng)均衡，對(duì)犬類具有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，深受犬類喜愛。同 時(shí)，本發(fā)明加入甘油后，可使產(chǎn)品的保存期限延長(zhǎng)3-6個(gè)月。
具體實(shí)施例方式下面通過實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說明。
實(shí)施例1:取100質(zhì)量份的鮮雞小胸洗凈，將洗凈的雞小胸揀選，去除附著在肉 體上的脂肪，在揀選后的雞小胸內(nèi)加入4質(zhì)量份的甘油，攪拌均勻；將蘋果去皮去核， 切l(wèi)-1.5mm厚片，將雞小胸纏繞在蘋果片上；在溫度50-60°，經(jīng)9小時(shí)連續(xù)烘干，烘干 后蘋果片厚度達(dá)到0.4-0.8mm，水分含量<16%，再經(jīng)紫外線殺菌后得到本發(fā)明產(chǎn)品。實(shí)施例2:取100質(zhì)量份的鮮雞小胸洗凈，將洗凈的雞小胸揀選，去除附著在肉 體上的脂肪，在揀選后的雞小胸內(nèi)加入5質(zhì)量份的甘油，攪拌均勻；將蘋果去皮去核， 切l(wèi)-1.5mm厚片，將雞小胸纏繞在蘋果片上；在溫度50°，經(jīng)10小時(shí)連續(xù)烘干，烘干后 蘋果片厚度達(dá)到0.6mm，水分含量<16%，再經(jīng)巴氏殺菌，溫度為71°，時(shí)間為30秒， 得到本發(fā)明產(chǎn)品。實(shí)施例3:取100質(zhì)量份的鮮雞小胸洗凈，將洗凈的雞小胸揀選，去除附著在肉 體上的脂肪，在揀選后的雞小胸內(nèi)加入4質(zhì)量份的甘油，攪拌均勻；將蘋果去皮去核， 切1-1.5_厚片，將雞小胸纏繞在蘋果片上；在溫度60°，經(jīng)8小時(shí)連續(xù)烘干，烘干后 蘋果片厚度達(dá)到0.6mm，水分含量<16%，再經(jīng)巴氏殺菌，溫度為85°，時(shí)間為15秒， 得到本發(fā)明產(chǎn)品。實(shí)施例4:取100質(zhì)量份的鮮雞小胸洗凈，將洗凈的雞小胸揀選，去除附著在肉 體上的脂肪，在揀選后的雞小胸內(nèi)加入5質(zhì)量份的甘油，攪拌均勻；將蘋果去皮去核， 切1-1.5_厚片，將雞小胸纏繞在蘋果片上；在溫度55°，經(jīng)9小時(shí)連續(xù)烘干，烘干后 蘋果片厚度達(dá)到0.6mm，水分含量<16%，再經(jīng)巴氏殺菌，溫度為75°，時(shí)間為20秒， 得到本發(fā)明產(chǎn)品。應(yīng)當(dāng)說明的是，本發(fā)明所述的實(shí)施方式僅僅是實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的優(yōu)選方式，對(duì)屬于 本發(fā)明整體構(gòu)思，而僅僅是顯而易見的改動(dòng)，均應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種含有雞小胸和蘋果片的犬類保健食品，包括雞小胸和蘋果片，雞小胸貼附 在蘋果片外面，并成為一體，其特征是所述蘋果片厚度0.4-0.8mm，所述雞小胸經(jīng)洗 凈、揀選、拌入甘油后纏繞在蘋果片上，并經(jīng)烘干、殺菌后得到本發(fā)明產(chǎn)品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有雞小胸和蘋果片的犬類保健食品，其特征是所述甘 油拌入量為雞小胸質(zhì)量份的4-5%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有雞小胸和蘋果片的犬類保健食品，其特征是所述烘 干溫度為50-60°，時(shí)間8-10小時(shí)連續(xù)進(jìn)行。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的含有雞小胸和蘋果片的犬類保健食品，其特征是所述 烘干溫度為55°，時(shí)間9小時(shí)連續(xù)進(jìn)行。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有雞小胸和蘋果片的犬類保健食品，其特征是其烘干 后水分含量<16%。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有雞小胸和蘋果片的犬類保健食品，其特征是經(jīng)紫外 線或巴氏殺菌后得到本發(fā)明產(chǎn)品。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或6所述的含有雞小胸和蘋果片的犬類保健食品，其特征是所述 巴氏殺菌的溫度為70-85°，時(shí)間為15-30秒。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的含有雞小胸和蘋果片的犬類保健食品，其特征是所述巴 氏殺菌的溫度為75°，時(shí)間為20秒。
全文摘要
一種含有雞小胸和蘋果片的犬類保健食品，是將洗凈的雞小胸經(jīng)揀選、拌入甘油后，纏繞在蘋果片上，得到半成品；將所得半成品經(jīng)連續(xù)烘干，得到成品，將所得成品經(jīng)殺菌后得到本發(fā)明最終產(chǎn)品。本發(fā)明的有益效果是，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)犬類具有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，深受犬類喜愛。
文檔編號(hào)A23K1/10GK102008025SQ201010511258
公開日2011年4月13日 申請(qǐng)日期2010年10月19日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月19日
發(fā)明者劉宗剛 申請(qǐng)人:天津市盛發(fā)食品有限公司