專利名稱：一種河蟹飼料及其生產(chǎn)工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料加工領(lǐng)域，特別涉及一種河蟹飼料及其生產(chǎn)工藝。
背景技術(shù)：
河蟹即中華絨螯蟹，拉丁名為Eriocheir sinensis，是我國(guó)特有的水產(chǎn)珍品。但 隨其養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大、養(yǎng)殖密度不斷增加，養(yǎng)殖環(huán)境日益惡化，嚴(yán)重威脅河蟹的生長(zhǎng)和繁 育。目前，河蟹飼料主要是通過(guò)在基礎(chǔ)飼料中添加抗生素如吉他霉素等來(lái)預(yù)防河蟹疾病， 通過(guò)添加促生長(zhǎng)劑如喹乙醇等加快河蟹生長(zhǎng)。但是將含抗生素和促生長(zhǎng)劑的飼料投喂河 蟹后，這兩類物質(zhì)會(huì)殘留在河蟹體內(nèi)，使河蟹產(chǎn)生耐藥性，進(jìn)而威脅食物鏈中其他生物的安 全；未能被河蟹攝入的飼料殘?jiān)⒙溆谒w中，導(dǎo)致抗生素、促生長(zhǎng)劑等藥物的殘留，嚴(yán)重 污染了生態(tài)環(huán)境。河蟹品質(zhì)與安全問題嚴(yán)重困擾并制約著河蟹養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。因此， 開發(fā)一種無(wú)抗生素殘留、不產(chǎn)生耐藥性、能夠增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的河蟹飼料，對(duì)實(shí)現(xiàn)河蟹養(yǎng) 殖業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。河蟹的傳統(tǒng)養(yǎng)殖飼料是在基礎(chǔ)飼料中摻入添加劑制備而成的，基礎(chǔ)飼料包括魚 粉、玉米、豆粕、菜粕、烏賊膏、小蝦米、磷酸二氫鈣、蟹用維生素、蟹用礦物質(zhì)等，主要為河蟹 提供基本生存所需的營(yíng)養(yǎng)；然后根據(jù)不同的研究方向，將具有相關(guān)功效的添加劑摻入基礎(chǔ) 飼料中，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、抗病等目的。北冬蟲夏草，又名蛹蟲草，拉丁名為Cordxc印smilitaris，是蟲草屬中具有藥用價(jià) 值的大型真菌，人工栽培北冬蟲夏草的方法是在培養(yǎng)基中接入北冬蟲夏草菌種，經(jīng)培養(yǎng)得 到北冬蟲夏草的子實(shí)體。子實(shí)體中除了富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等物質(zhì)外，還含有蟲草 素、蟲草酸、腺苷、超氧化物歧化酶等活性成分，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的生理功效。隨著北冬 蟲夏草的市場(chǎng)需求量越來(lái)越大，采用培養(yǎng)基栽培子實(shí)體的工業(yè)化生產(chǎn)逐漸發(fā)展起來(lái)。大規(guī) 模生產(chǎn)后，產(chǎn)生了大量摘除子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基，作為廢料被丟棄，既造成浪費(fèi)，又污染 環(huán)境。目前，還沒有對(duì)上述殘余培養(yǎng)基作為河蟹飼料的原料進(jìn)行再利用的研究報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中抗生素和促生長(zhǎng)劑的殘留對(duì)河蟹生長(zhǎng)、人類健康和環(huán)境造 成危害的現(xiàn)狀，提供了一種河蟹飼料。這種河蟹飼料可以避免抗生素、促生長(zhǎng)劑殘留帶來(lái)的 負(fù)面影響，同時(shí)能夠增強(qiáng)河蟹的免疫力，加快河蟹的生長(zhǎng)速度。為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本 發(fā)明提供以下技術(shù)方案本發(fā)明提供了一種河蟹飼料，包含魚粉、菜粕、玉米、豆粕、次粉、豆油、小蝦米、烏 賊膏、磷酸二氫鈣、蟹用礦物質(zhì)、蟹用維生素和粘合劑，所述飼料還包含蟲草素、蟲草酸、腺 苷和超氧化物歧化酶；在所述河蟹飼料中，所述蟲草素的含量為0. 7-14. Omg/kg、所述蟲 草酸的含量為131.0-2620. Omg/kg、所述腺苷的含量為0. 1-2. Omg/kg、超氧化物歧化酶 290. 0-5800. 0IU/kg。當(dāng)然，本發(fā)明提供的河蟹飼料還可以包含其他組分，只要在本領(lǐng)域技 術(shù)人員認(rèn)知范圍內(nèi)可以作為河蟹飼料組分的物質(zhì)，都可以按照適用配比添加到本發(fā)明所述的河蟹飼料中。蟲草素，即3 ‘ _脫氧腺苷，同腺苷作用類似，是一種具有抗菌活性的核苷類物 質(zhì)，對(duì)核多聚腺苷酸聚合酶有很強(qiáng)的抑制作用，具有抗病毒、抗菌的活性；蟲草酸，分子式為 C7H12O6，為1，3，4，5_四羥基環(huán)己酸，能抑制各種病菌的成長(zhǎng)，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝；超氧化 物歧化酶，是一種非常重要的抗氧化酶，它可以幫助體內(nèi)消除過(guò)多的自由基，避免細(xì)胞受到 氧化、老化或破壞，還能抑制病毒、增強(qiáng)免疫功能。本發(fā)明提供的河蟹飼料，按照干物質(zhì)的質(zhì)量百分比計(jì)，可以包含魚粉19-22%、菜 粕26-28%、玉米8-11%,豆粕8-11%,次粉9-10%、豆油2. 5-3%、小蝦米3-4%、烏賊膏 6-8%、磷酸二氫鈣1. 5%、蟹用礦物質(zhì)3. 5%、蟹用維生素1%、粘合劑0. 5-1%。當(dāng)然，只要 能夠滿足河蟹生長(zhǎng)的基本營(yíng)養(yǎng)需求，在本領(lǐng)域技術(shù)人員的認(rèn)知范圍內(nèi)，上述各組分的含量 也可以在實(shí)際養(yǎng)殖情況允許的范圍內(nèi)進(jìn)行調(diào)整。在本發(fā)明提供的河蟹飼料中，按照干物質(zhì)質(zhì)量百分比計(jì)，蟹用礦物質(zhì)中各組分的 含量可以為，磷酸二氫鈉3. 5%、磷酸二氫鉀6. 0%、碳酸鈣3. 5%、氯化鉀0. 8%、硫酸鎂 3. 2%、氯化鋁0. 35%、硫酸鋅0. 157%、硫酸錳0. 043%、碘化鉀0. 016%、氯化銅0. 014%、 氯化鈷0.055%、乳酸鈣5. 15%、檸檬酸鐵0.019%，其余為稀釋劑。當(dāng)然，本發(fā)明涉及到的 蟹用礦物質(zhì)還可以包含其他組分，只要在本領(lǐng)域技術(shù)人員認(rèn)知范圍內(nèi)可以作為蟹用礦物質(zhì) 組分的物質(zhì)，都可以添加到本發(fā)明提供的河蟹飼料中。在本發(fā)明提供的河蟹飼料中，按照干物質(zhì)質(zhì)量百分比計(jì)，蟹用維生素中各組分的 含量可以為，Ve 2%、\ 3. 0%,VA 0. 7%, Vd3 0. 08%, Vbi 0. 07%,VB2 0. 14%,VB3 0. 28%, VB5 0. 02%,VB6 0. 07%,VB7 0. 05%,Vbu 0. 02%,Vh 0. 03%、煙酸 0. 3%、葉酸 0. 05%、泛酸 鈣0.25%、氯化膽堿0.5%、肌醇0.7%、生物素0.05%，其余為稀釋劑。當(dāng)然，本發(fā)明涉及 到的蟹用維生素還可以包含其他組分，只要在本領(lǐng)域技術(shù)人員認(rèn)知范圍內(nèi)可以作為蟹用維 生素組分的物質(zhì)，都可以添加到本發(fā)明提供的河蟹飼料中。作為優(yōu)選，粘合劑可以為α-淀粉、小麥面筋、褐藻膠、丙烯酸鈉、聚乙烯醇、聚丙 烯酸鈉、多聚脲甲醛、溶脹膠質(zhì)面筋；只要在本領(lǐng)域技術(shù)人員認(rèn)知范圍內(nèi)可以作為粘合劑的 物質(zhì)，都可以添加到本發(fā)明提供的河蟹飼料中。作為優(yōu)選，稀釋劑可以為膨潤(rùn)土、沸石粉、麩皮；只要在本領(lǐng)域技術(shù)人員認(rèn)知范圍 內(nèi)可以作為稀釋劑的物質(zhì)，都可以添加到本發(fā)明提供的河蟹飼料中。在本發(fā)明中，所述蟲草素、蟲草酸、腺苷和超氧化物歧化酶可以由摘除北冬蟲夏草 子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基提供，使得在本發(fā)明提供的河蟹飼料中，包含蟲草素0. 7-14. Omg/ kg、蟲草酸 131. 0-2620. Omg/kg、腺苷 0. 1-2. Omg/kg、超氧化物歧化酶 290. 0-5800. 0IU/kg。 當(dāng)然，本發(fā)明涉及到的蟲草素、蟲草酸、腺苷和超氧化物歧化酶還可以通過(guò)其他方式添加到 所述河蟹飼料中，只要在本領(lǐng)域技術(shù)人員認(rèn)知和實(shí)際情況允許的范圍內(nèi)可以添加的方式， 都在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。而且只要能夠達(dá)到提高河蟹免疫力和生長(zhǎng)速度的目的，在本領(lǐng) 域技術(shù)人員的認(rèn)知范圍內(nèi)，上述四種物質(zhì)的含量也可以在實(shí)際情況允許的范圍內(nèi)進(jìn)行調(diào)
iF. ο本發(fā)明涉及到的摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基可以在市場(chǎng)購(gòu)得或者自 行制備，制備可以按照如下方法常用蟲草培養(yǎng)基原料按照比例混合、滅菌、分裝，將北冬蟲 夏草菌進(jìn)行常規(guī)采集、分離、純化、擴(kuò)繁，然后接種在所述培養(yǎng)基上，在18-20°C、避光、濕度為60-65%的條件下，培養(yǎng)10-25d左右，待長(zhǎng)出菌絲后，將溫度升高到21-24°C，濕度保持在 85%以上，每天光照不少于10h，通風(fēng)培養(yǎng)2-8d，當(dāng)菌蕾生成后，在溫度為21-24°C、濕度為 85-90 %的條件下，增加光照，使菌蕾生長(zhǎng)為子實(shí)體；子實(shí)體長(zhǎng)度約2cm時(shí)，適當(dāng)增加通風(fēng)， 再培養(yǎng)15-20d;當(dāng)蟲草子座生長(zhǎng)到長(zhǎng)度為8cm左右、子實(shí)體表面有黃色粉末物質(zhì)出現(xiàn)時(shí)，此 子實(shí)體成熟可采收；采收子實(shí)體后，得到摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基。所述摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基在本發(fā)明提供的河蟹飼料中的質(zhì)量 百分含量可以為0. 1-2%。當(dāng)然，只要在本領(lǐng)域技術(shù)人員認(rèn)知范圍內(nèi)，所述摘除北冬蟲夏草 子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基在本發(fā)明提供的河蟹飼料中的百分含量可以在實(shí)際情況允許的范 圍內(nèi)進(jìn)行調(diào)整。作為優(yōu)選，所述摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基在本發(fā)明提供的河蟹飼料 中的質(zhì)量百分含量為0.5%。此外，本發(fā)明還提供了所述河蟹飼料的生產(chǎn)工藝原料包含魚粉、菜粕、玉米、豆 粕、次粉、豆油、小蝦米、烏賊膏、磷酸二氫鈣、蟹用礦物質(zhì)、蟹用維生素、粘合劑、蟲草素、蟲 草酸、腺苷和超氧化物歧化酶，將所述原料粉碎、過(guò)60目篩后，按比例混合，使蟲草素的含 量為0. 7-14. Omg/kg,蟲草酸的含量為131. 0-2620. Omg/kg,腺苷的含量為0. 1-2. Omg/kg, 超氧化物歧化酶290. 0-5800. 0IU/kg ；混合后的所述原料經(jīng)80°C -90°C熟化20-30min，制 粒，得到所述河蟹飼料。當(dāng)然，本發(fā)明提供的飼料生產(chǎn)工藝所用原料還可以包含其他組分， 只要在本領(lǐng)域技術(shù)人員認(rèn)知范圍內(nèi)可以作為飼料組分的物質(zhì)，都可以被用于本發(fā)明提供的 所述飼料生產(chǎn)工藝。作為優(yōu)選，以干物質(zhì)的質(zhì)量百分比計(jì)，原料可以包含魚粉19-22%、菜粕26-28%、 玉米8-11 %、豆粕8-11%、次粉9-10 %、豆油2. 5-3 %、小蝦米3-4 %、烏賊膏6-8 %、磷酸二 氫鈣1.5%、蟹用礦物質(zhì)3.5%、蟹用維生素1%、粘合劑0. 5-1%。本發(fā)明在河蟹基礎(chǔ)飼料中，添加了蟲草素、蟲草酸、腺苷和超氧化物歧化酶，或 者直接添加摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基，所述摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的 殘余培養(yǎng)基含有上述四種物質(zhì)，使得在本發(fā)明提供的河蟹飼料中，所述蟲草素的含量為 0. 7-14. 0mg/kg，所述蟲草酸的含量為131. 0-2620. 0mg/kg，所述腺苷的含量為0. 1-2. Omg/ kg,所述超氧化物歧化酶290. 0-5800. 0IU/kg。用本發(fā)明提供的河蟹飼料投喂河蟹，在 水族箱中的養(yǎng)殖試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，所述河蟹飼料使河蟹肝胰腺中超氧化物歧化酶的含量提高了 26. 8-90. 2%，溶菌酶的含量提高了 13. 9-112. 0%，對(duì)河蟹的免疫力起到了顯著地增強(qiáng)作 用；此外，使河蟹的成活率提高了 7. 3-22. 6 %，增重率增加了 6. 9-32. 9 %，肥滿度增加了 5. 6-14. 1%，飼料系數(shù)下降了 8. 6-18. 7%，對(duì)河蟹的生長(zhǎng)具有顯著地促進(jìn)作用。在池塘養(yǎng)殖 試驗(yàn)中，本發(fā)明提供的河蟹飼料還使河蟹的畝產(chǎn)量增加了 23.6%，具有良好的工業(yè)開發(fā)應(yīng) 用前景；此外，對(duì)所述摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基進(jìn)行回收再利用，減少了浪費(fèi) 和環(huán)境污染。本發(fā)明提供的河蟹飼料的生產(chǎn)工藝，具有成本低廉、操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn)。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明公開了一種河蟹飼料及其生產(chǎn)工藝，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以借鑒本文內(nèi)容， 適當(dāng)改進(jìn)工藝參數(shù)實(shí)現(xiàn)。特別需要指出的是，所有類似的替換和改動(dòng)對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員來(lái) 說(shuō)是顯而易見的，它們都被視為包括在本發(fā)明。本發(fā)明的方法及應(yīng)用已經(jīng)通過(guò)較佳實(shí)施例進(jìn)行了描述，相關(guān)人員明顯能在不脫離本發(fā)明內(nèi)容、精神和范圍內(nèi)對(duì)本文所述的方法和應(yīng) 用進(jìn)行改動(dòng)或適當(dāng)變更與組合，來(lái)實(shí)現(xiàn)和應(yīng)用本發(fā)明技術(shù)。河蟹基礎(chǔ)飼料包括魚粉、玉米、豆粕、菜粕、烏賊膏、小蝦米、磷酸二氫鈣、蟹用維生 素、蟹用礦物質(zhì)等，主要為河蟹提供基本生存所需的營(yíng)養(yǎng)，魚粉、小蝦米、烏賊膏、魚油還因 為有著特殊的腥味，有著很好的誘食作用；烏賊膏富含的固醇類蛻殼刺激素能夠有效促進(jìn) 甲殼類動(dòng)物蛻殼；磷酸二氫鈣、蟹用礦物質(zhì)和蟹用維生素提供生理機(jī)能所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)， 以促進(jìn)河蟹脫殼以后再長(zhǎng)殼。摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基是人工栽培北冬蟲夏草過(guò)程中的副產(chǎn) 品，可自行制備，也可由市場(chǎng)購(gòu)得。所述摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基的制備方 法見發(fā)明內(nèi)容，本發(fā)明涉及到的摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基，由南京康能生 物工程有限公司提供。經(jīng)江蘇省微生物研究所有限責(zé)任公司對(duì)送檢樣品的檢測(cè)，所述摘 除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基中，蟲草素的含量為0. 7-1. 2mg/g,蟲草酸的含量為 131. 0-145. Omg/g，腺苷的含量為 1. 0-2. Omg/g，超氧化物歧化酶 290_310IU/g。本發(fā)明在所述河蟹基礎(chǔ)飼料中，添加了蟲草素、蟲草酸、腺苷和超氧化物歧化酶四 種物質(zhì)，還可以通過(guò)添加含有上述四種物質(zhì)的所述摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng) 基，制得本發(fā)明提供的河蟹飼料。下面結(jié)合實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明實(shí)施例1制備本發(fā)明提供的河蟹飼料摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基是人工栽培北冬蟲夏草過(guò)程中的副產(chǎn)品， 由南京康能生物工程有限公司提供。將所述摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基預(yù)粉碎 成2mm大小的顆粒，進(jìn)行低溫真空干燥，再經(jīng)高速氣流進(jìn)行超微粉碎，使得上述摘除北冬蟲 夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基的細(xì)度為120目，保存?zhèn)溆谩７Q取魚粉220g、菜粕280g、玉米89g、豆粕105g、次粉100g、豆油30g、小蝦米35g、 烏賊膏70g、摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基lg、磷酸二氫鈣15g、蟹用礦物質(zhì)35g、 蟹用維生素10g、粘合劑α -淀粉10g。飼料總重為1000g。其中，35g蟹用礦物質(zhì)中各組分的含量分別為磷酸二氫鈉1.4g、磷酸二氫鉀 2. 4g、碳酸鈣1. 4g、氯化鉀0. 32g、硫酸鎂1. 28g、氯化鋁0. 14g、硫酸鋅0. 0628g、硫酸 錳0. 0172g、碘化鉀0. 0064g、氯化銅0. 0056g、氯化鈷0. 022g、乳酸鈣2. 06g、檸檬酸鐵 0. 0076g，其余為稀釋劑，稀釋劑為膨潤(rùn)土。IOg蟹用維生素中各組分的含量分別為=Ve 0. 2g、Vc 0. 3g、Va 0. 07g、VD3 0. 008g、 Vbi 0.007g、VB2 0.014g、VB3 0. 028g、VB5 0. 002g、VB6 0. 007g、VB7 0. 005g、Vbii 0. 002g、 Vh 0. 003g、煙酸0. 03g、葉酸0. 005g、泛酸鈣0. 025g、氯化膽堿0. 05g、肌醇0. 07g、生物素 O. 005g，其余為稀釋劑，稀釋劑為膨潤(rùn)土。將上述原料粉碎、干燥、過(guò)60目篩；混合后，用常壓蒸汽使混合料在80°C -90°C條 件下熟化20-30min ；再將熟化料壓制成顆粒，制得本發(fā)明提供的河蟹飼料。實(shí)施例2制備本發(fā)明提供的河蟹飼料制備摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基的方法稱取葡萄糖2g、蛋白胨2g、 硫酸鎂0. 2g、磷酸二氫鉀0. lg、檸檬酸三氨0. 2g、維生素B 10. 02g,在40mL純凈水中充 分溶解，放入栽培瓶中；稱取90g小麥、4g蠶蟲粉放入上述栽培瓶中，攪拌均勻；選用耐高
6溫高壓的聚丙烯薄膜和橡皮筋封住栽培瓶口 ；將上述栽培平放入高壓滅菌鍋，在121°C、 1. 05MPa條件下，滅菌3-4h，得到北冬蟲夏草子實(shí)體的培養(yǎng)基；在無(wú)菌條件下，將北冬蟲夏 草菌種接種在培養(yǎng)基上；將接種后的北冬蟲夏草栽培瓶密封，移入經(jīng)消毒處理的培養(yǎng)室內(nèi)， 將溫度保持在20°C、避光、濕度為60-65%的條件下，培養(yǎng)IOd左右，待長(zhǎng)出菌絲后，將溫度 升高到22°C，繼續(xù)培養(yǎng)，待北冬蟲夏草子實(shí)體產(chǎn)生后升溫至23°C，濕度保持在85%以上，每 天光照不少于10h，通風(fēng)培養(yǎng)，當(dāng)菌蕾生成后，在溫度為23°C、濕度為85-90 %的條件下，增 加光照，使菌蕾生長(zhǎng)為子實(shí)體；子實(shí)體長(zhǎng)度約2cm時(shí)，適當(dāng)增加通風(fēng)，再培養(yǎng)15d左右；當(dāng)蟲 草子座生長(zhǎng)到長(zhǎng)度為8cm左右、子實(shí)體表面有黃色粉末物質(zhì)出現(xiàn)時(shí)，此子實(shí)體成熟可采收； 采收子實(shí)體后，得到摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基。殘余培養(yǎng)基保存?zhèn)溆?。將所述摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基預(yù)粉碎成3mm大小的顆粒，進(jìn)行低 溫真空干燥，再經(jīng)高速氣流進(jìn)行超微粉碎，使得上述摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng) 基的細(xì)度為130目，保存?zhèn)溆?。稱取魚粉210g、菜粕275g、玉米105g、豆粕110g、次粉95g、豆油25g、小蝦米30g、 烏賊膏75g、摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基5g、磷酸二氫鈣15g、蟹用礦物質(zhì)35g、 蟹用維生素10g、粘合劑小麥面筋10g。飼料總重為1000g。其中，蟹用礦物質(zhì)、蟹用維生素 中各組分的含量同實(shí)施例1，稀釋劑為沸石粉。飼料生產(chǎn)工藝同實(shí)施例1。實(shí)施例3制備本發(fā)明提供的河蟹飼料摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基是人工栽培北冬蟲夏草過(guò)程中的副產(chǎn)品， 由南京康能生物工程有限公司提供。將所述摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基預(yù)粉碎 成4mm大小的顆粒，進(jìn)行低溫真空干燥，再經(jīng)高速氣流進(jìn)行超微粉碎，使得上述摘除北冬蟲 夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基的細(xì)度為140目，保存?zhèn)溆?。稱取魚粉220g、菜粕280g、玉米110g、豆粕85g、次粉90g、豆油30g、小蝦米40g、烏 賊膏65g、摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基10g、磷酸二氫鈣15g、蟹用礦物質(zhì)35g、蟹 用維生素10g、粘合劑溶脹膠質(zhì)面筋10g。飼料總重為1000g。其中，蟹用礦物質(zhì)、蟹用維生 素中各組分的含量同實(shí)施例1，稀釋劑為麩皮。飼料生產(chǎn)工藝同實(shí)施例1。實(shí)施例4制備本發(fā)明提供的河蟹飼料制備摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基的方法，同實(shí)施例2。將所述摘除北冬 蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基預(yù)粉碎成5mm大小的顆粒，進(jìn)行低溫真空干燥，再經(jīng)高速氣 流進(jìn)行超微粉碎，使得上述摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基的細(xì)度為150目，保存稱取魚粉190g、菜粕260g、玉米110g、豆粕110g、次粉100g、豆油30g、小蝦米40g、 烏賊膏80g、摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基20g、磷酸二氫鈣15g、蟹用礦物質(zhì)35g、 蟹用維生素10g、粘合劑多聚脲甲醛10g。飼料總重為1000g。其中，蟹用礦物質(zhì)、蟹用維生 素中各組分的含量同實(shí)施例1，稀釋劑為沸石粉。飼料生產(chǎn)工藝同實(shí)施例1。實(shí)施例5用本發(fā)明提供的河蟹飼料投喂河蟹，在水族箱中進(jìn)行養(yǎng)殖試驗(yàn)試驗(yàn)分組試驗(yàn)組，用實(shí)施例1-4制備的飼料投喂河蟹；對(duì)照組，用對(duì)比實(shí)施例1制備的飼料投喂河蟹。對(duì)比實(shí)施例1 制備本發(fā)明提供的河蟹飼料，飼料總重以試驗(yàn)中河蟹所需投放量 為準(zhǔn)，以飼料總重為IOOOg為例，稱取魚粉220g、菜粕280g、玉米100g、豆粕105g、次粉 110g、豆油25g、小蝦米30g、烏賊膏60g、磷酸二氫鈣15g、蟹用礦物質(zhì)35g、蟹用維生素10g、 粘合劑褐藻膠10g。其中，蟹用礦物質(zhì)、蟹用維生素中各組分的含量同實(shí)施例1，稀釋劑為膨 潤(rùn)土。飼料生產(chǎn)工藝同實(shí)施例1。試驗(yàn)用蟹及飼養(yǎng)管理將購(gòu)于蟹種養(yǎng)殖基地的河蟹蟹種于3%的食鹽水浸洗 5min后放入50cmX60cmX 100cm的玻璃鋼水族箱中。暫養(yǎng)一星期后，選擇健康，大小為 4. 0士 1. Og左右的河蟹，隨機(jī)分為5組，每組6個(gè)平行，每箱15只蟹，隨機(jī)分配到30個(gè) 50cmX60cmX 100cm的方形玻璃鋼水族箱中。每個(gè)水族箱中設(shè)置孔徑為5cm，孔深為20cm 左右的隱蔽物及瓦片，以曝氣自來(lái)水為水源，養(yǎng)殖水體經(jīng)過(guò)沉淀，過(guò)濾，除去殘余飼料和糞 便回流到蓄水池，經(jīng)增氧后由水泵抽回到各養(yǎng)殖箱內(nèi)，每天補(bǔ)充總水量10% -15%的曝氣 自來(lái)水，流速為5L/min。養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)時(shí)間為75d。試驗(yàn)期間水溫為26士 1°C，DO彡7. 0mg/L, 間歇式充氧，PH 值為 7. 5士0. 2，NH4+-N ( 0. 2mg/L，Ν02 ( 0. 05mg/L，H2S ( 0. 05mg/L。投 飼量保持在3 %左右，每天早8 00，晚18 00投喂兩次，早上投料約三分之一，晚上投料約三 分之二。實(shí)驗(yàn)期間，通過(guò)檢查投喂3h后箱底剩余的飼料量來(lái)確定河蟹的食欲，一次來(lái)調(diào)整 逐漸增多的飼料投喂量，用此方法使過(guò)剩投喂最小化，接近于河蟹飽食量。樣品的收集生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，從各組隨機(jī)取河蟹的部分新鮮肝胰腺，稱重，加入 10倍體積0. 2mol/L, pH值為7. 4的磷酸鹽緩沖液，于玻璃勻漿器中冰浴勻漿，以IOOOOr/ min冷凍離心20min，取上清液，即為肝胰腺粗酶液。成活率的計(jì)算成活率(％ )=養(yǎng)殖試驗(yàn)后成活河蟹的只數(shù)/養(yǎng)殖試驗(yàn)前投放蟹 苗的只數(shù)X 100。相對(duì)增重率的計(jì)算相對(duì)增重率(％ ) = (W2-W1) /W1X 100式中F_攝取飼料重量； W1-試驗(yàn)開始蟹苗總重;w2-試驗(yàn)結(jié)束后成活河蟹總重。肥滿度的計(jì)算肥滿度=養(yǎng)殖試驗(yàn)后河蟹的平均體重(g)/養(yǎng)殖試驗(yàn)后河蟹的平 均體長(zhǎng)(cm)。飼料系數(shù)的計(jì)算飼料系數(shù)=FAW2-W1)式中F_攝取飼料總重I1-試驗(yàn)開始蟹 苗總重;W2-試驗(yàn)結(jié)束后成活河蟹總重。溶菌酶活力測(cè)定按Hultmark等的改進(jìn)方法進(jìn)行測(cè)定，將經(jīng)二次活化的溶壁微球 菌接種于液體培養(yǎng)基內(nèi)37°C恒溫?fù)u床培養(yǎng)48h，取出后離心，收集菌體。用0. lmol/L, pH 值為6. 4的磷酸鹽緩沖液配成一定濃度的作用底物，D570nm = 0. 3。取3mL該作用底物和 50 μ L待測(cè)血清或肝胰腺粗酶液于試管中混勻，測(cè)其A0值。然后將試管移入37°C水浴中保 溫30min，取出后立即置于冰浴中IOmin以終止反應(yīng)，測(cè)其A值。溶菌酶活力U按下式計(jì)算 U = (Atl-AVAc^式中，Atl為反應(yīng)前的光吸收值，A為反應(yīng)后光吸收值。超氧化物歧化酶活性測(cè)定參照南京建成生物研究所生產(chǎn)的試劑盒說(shuō)明書進(jìn)行。水族箱中養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果實(shí)施例1-4與對(duì)比實(shí)施例1相比，河蟹的非特異性免疫 力，成活率、增重率、肥滿度等指標(biāo)顯著提高，飼料系數(shù)明顯下降。具體試驗(yàn)結(jié)果見表1。表1養(yǎng)殖試驗(yàn)相關(guān)指標(biāo)的測(cè)定
權(quán)利要求
一種河蟹飼料，包含魚粉、菜粕、玉米、豆粕、次粉、豆油、小蝦米、烏賊膏、磷酸二氫鈣、蟹用礦物質(zhì)、蟹用維生素和粘合劑，其特征在于，所述飼料還包含蟲草素、蟲草酸、腺苷和超氧化物歧化酶；在所述河蟹飼料中，所述蟲草素的含量為0.7 14.0mg/kg，所述蟲草酸的含量為131.0 2620.0mg/kg，所述腺苷的含量為0.1 2.0mg/kg，所述超氧化物歧化酶290.0 5800.0IU/kg。
2.如權(quán)利要求1所述的飼料，其特征在于，所述飼料包含魚粉19-22%、菜粕26-28%、 玉米8-11 %、豆粕8-11%、次粉9-10 %、豆油2. 5-3 %、小蝦米3-4 %、烏賊膏6-8 %、磷酸二 氫鈣1.5%、蟹用礦物質(zhì)3.5%、蟹用維生素1%、粘合劑0. 5-1%。
3.如權(quán)利要求1或2所述的飼料，其特征在于，按照干物質(zhì)質(zhì)量百分比計(jì)，所述蟹用礦 物質(zhì)中各組分的含量分別為，磷酸二氫鈉3. 5%、磷酸二氫鉀6. 0%、碳酸鈣3. 5%、氯化鉀 0. 8%、硫酸鎂3. 2%、氯化鋁0. 35%、硫酸鋅0. 157%、硫酸錳0. 043%、碘化鉀0. 016%、氯 化銅0. 014%、氯化鈷0. 055%、乳酸鈣5. 15%、檸檬酸鐵0. 019%，其余為稀釋劑。
4.如權(quán)利要求1或2所述的飼料，其特征在于，按照干物質(zhì)質(zhì)量百分比計(jì)，所述蟹 用維生素中各組分的含量分別為，Ve 2%, Vc 3.0%, Va 0.7%, Vd3 0.08%, Vbi 0. 07%, Vb2 0. 14%, Vb3 0. 28%, Vb5 0. 02%, Vb6 0. 07%, Vb7 0. 05%, Vbu 0. 02%, VhO .03%、煙酸 0.3%,葉酸0.05%、泛酸鈣0.25%、氯化膽堿0.5%、肌醇0.7%、生物素0. 05 %，其余為稀 釋劑。
5.如權(quán)利要求1或2所述的飼料，其特征在于，所述粘合劑包括α-淀粉、小麥面筋、褐 藻膠、丙烯酸鈉、聚乙烯醇、聚丙烯酸鈉、多聚脲甲醛、溶脹膠質(zhì)面筋。
6.如權(quán)利要求3或4所述的飼料，其特征在于，所述稀釋劑包括膨潤(rùn)土、沸石粉、麩皮。
7.如權(quán)利要求1所述的飼料，其特征在于，所述蟲草素、蟲草酸、腺苷和超氧化物歧化 酶由摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng)基提供。
8.如權(quán)利要求7所述的飼料，其特征在于，所述摘除北冬蟲夏草子實(shí)體后的殘余培養(yǎng) 基在所述飼料中的質(zhì)量百分含量為0. 1-2%。
9.一種河蟹飼料的生產(chǎn)工藝，其特征在于，原料包含魚粉、菜粕、玉米、豆粕、次粉、豆 油、小蝦米、烏賊膏、磷酸二氫鈣、蟹用礦物質(zhì)、蟹用維生素、粘合劑、蟲草素、蟲草酸、腺苷 和超氧化物歧化酶，將所述原料粉碎、過(guò)60目篩后，按比例混合，使所述蟲草素的含量為 0. 7-14. 0mg/kg，所述蟲草酸的含量為131. 0-2620. 0mg/kg，所述腺苷的含量為0. 1-2. Omg/ kg,所述超氧化物歧化酶290. 0-5800. 0IU/kg ；混合后的所述原料經(jīng)80 °C -90 °C熟化 20-30min,制粒，得到所述河蟹飼料。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種河蟹飼料，所述河蟹飼料包含魚粉、菜粕、玉米、豆粕、次粉、豆油、小蝦米、烏賊膏、磷酸二氫鈣、蟹用礦物質(zhì)、蟹用維生素、粘合劑以及蟲草素0.7-14.0mg/kg、蟲草酸131.0-2620.0mg/kg、腺苷0.1-2.0mg/kg、超氧化物歧化酶290.0-5800.0IU/kg。本發(fā)明所述飼料利用率高，減少了飼料殘?jiān)鼘?duì)環(huán)境的污染；避免了抗生素殘留及其引起耐藥性的負(fù)面影響，對(duì)河蟹及環(huán)境安全無(wú)危害；能夠增強(qiáng)河蟹的免疫力，加快河蟹的生長(zhǎng)速度。本發(fā)明還提供了所述河蟹飼料的生產(chǎn)工藝，具有成本低廉、操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23K1/18GK101953441SQ201010504359
公開日2011年1月26日 申請(qǐng)日期2010年10月8日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月8日
發(fā)明者夏振榮, 孫麗萍, 宋學(xué)宏, 方鑫, 王琨, 貢成良, 郭培紅 申請(qǐng)人:蘇州大學(xué);江蘇康能生物工程有限公司