專利名稱：貝類微顆粒飼料及生產工藝的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種貝類微顆粒飼料及生產工藝。
背景技術：
目前在貝類育苗過程中廣泛使用人工培養(yǎng)的單胞藻，單胞藻營養(yǎng)單一，生產復雜， 耗費大量人力物力，供應上常常不能滿足需要。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是提供一種好操作、易控制、可生產出營養(yǎng)全面、生長迅速、成活率 高的用于貝類育苗和幼蟲的微顆粒飼料及生產工藝，克服現有技術的不足。本發(fā)明的貝類微顆粒飼料的原料包括名稱質量百分比單胞化海藻 60 70%螺旋藻粉10-15%魚粉5-10%卵磷脂2-6%發(fā)酵大豆蛋白 5-10%復合多維1-2%酵母培養(yǎng)物 2_5%。本發(fā)明的貝類微顆粒飼料的生產工藝，步驟如下a、將含如下質量百分比的各原料粉碎至少400目并混合均勻備用單胞化海藻 60 70%螺旋藻粉10-15%魚粉5-10%卵磷脂2-6%發(fā)酵大豆蛋白 5-10%復合多維1-2%酵母培養(yǎng)物 2-5% ；其中單胞化海藻是在每Ikg海藻粉中加入10_20g復合酶、濃度至少為109CFU/g的 乳酸菌20-50g、濃度至少為101(lCFU/g的酵母菌0. 5-0. 8g，然后加入300-400ml純凈水，用 醋酸將PH調至pH6. 0-6. 8，在20-35°C下在密閉容器或發(fā)酵罐中發(fā)酵12-24小時所形成的；b、溶液調制以海藻酸鈉為壁材，并在室溫條件下水中浸泡55-65分鐘，然后水浴 加熱達60°C，并加入乳化劑，使其溶解形成海藻酸鈉溶解液，其中乳化劑由等量的0. 2g/L 單甘酯和0. 2g/L蔗糖酯組成，海藻酸鈉初始溶液的質量濃度為4g/L，待溶解液冷卻至室溫 后加入a步驟中的混合均勻的原料，原料與海藻酸鈉的質量之比為20-30 1，再用均質機 進行均質處理形成均質料液；
C、噴霧干燥，將均質料液通過霧化器，噴成霧滴分散在180 220°C的熱氣流中， 使溶解膠囊材料的溶劑迅速蒸發(fā)，使囊膜固化并最終使得被包被的囊芯物質微囊化，形成 的粒子直徑為10 600 μ m。本發(fā)明的工藝步驟簡單，好操作，易控制，本發(fā)明的工藝生產的貝類微顆粒飼料， 不僅能滿足貝類育苗中苗種全部營養(yǎng)需要，使貝類幼蟲生長迅速、成活率高，而且所用原料 易得、成本低廉，可有效防止因貝類育苗中餌料單一而造成的魚類病害，避免由此給養(yǎng)殖企 業(yè)所帶來的經濟損失；而且，大大減少貝類育苗中培養(yǎng)單胞藻的數量，節(jié)省大量的人力和投 資。
具體實施例方式實施例1 本發(fā)明的貝類微顆粒飼料原料包括60千克單胞化海藻、11千克螺旋藻 粉、9千克魚粉、5千克卵磷脂、10千克發(fā)酵大豆蛋白、2千克復合多維、3千克酵母培養(yǎng)物。實施例2 本發(fā)明的貝類微顆粒飼料原料包括65千克單胞化海藻、14千克螺旋藻 粉、5千克魚粉、4千克卵磷脂、9千克發(fā)酵大豆蛋白、1千克復合多維、2千克酵母培養(yǎng)物。實施例3 本發(fā)明的貝類微顆粒飼料原料包括70千克單胞化海藻、10千克螺旋藻 粉、5千克魚粉、2千克卵磷脂、7千克發(fā)酵大豆蛋白、1千克復合多維、5千克酵母培養(yǎng)物。實施例4 本發(fā)明的貝類微顆粒飼料的生產工藝步驟如下a、將含如下質量百分比的各原料粉碎至少400目并混合均勻備用單胞化海藻60 70%螺旋藻粉10-15%魚粉5-10%卵磷脂2-6%發(fā)酵大豆蛋白5-10%復合多維1-2%酵母培養(yǎng)物2-5% ；其中單胞化海藻是在每Ikg海藻粉中加10_20g復合酶、濃度至少為109CFU/g的乳 酸菌20-50g、濃度至少為101(lCFU/g的酵母菌0. 5-0. 8g，然后加入300-400ml純凈水，用醋 酸將PH調至pH6. 0-6. 8，在20-35°C下在密閉容器或發(fā)酵罐中發(fā)酵12-24小時所形成的；b、溶液調制以海藻酸鈉為壁材，并在室溫條件下水中浸泡55-65分鐘，然后水浴 加熱達60°C，并加入乳化劑，使其溶解形成海藻酸鈉溶解液，其中乳化劑由等量的0. 2g/L 單甘酯和0. 2g/L蔗糖酯組成，海藻酸鈉初始溶液的質量濃度為4g/L，待溶解液冷卻至室溫 后加入a步驟中的混合均勻的原料，原料與海藻酸鈉的質量之比為20-30 1，再用均質機 進行均質處理形成均質料液；C、噴霧干燥，將均質料液通過霧化器，噴成霧滴分散在180 220°C的熱氣流中， 使溶解膠囊材料的溶劑迅速蒸發(fā)，使囊膜固化并最終使得被包被的囊芯物質微囊化，形成 的粒子直徑為10 600 μ m。其中魚粉選用市場上供應的秘魯魚粉；復合多維選用德國拜耳公司生產的復合多 維，通常稱拜耳復合多維；復合酶選用諾維信公司生產的復合酶，通常稱諾維信復合酶。
權利要求
一種貝類微顆粒飼料，其特征在于所述飼料的原料包括名稱 質量百分比單胞化海藻60～70％螺旋藻粉 10 15％魚粉 5 10％卵磷脂2 6％發(fā)酵大豆蛋白 5 10％復合多維 1 2％酵母培養(yǎng)物2 5％。
2.一種如權利要求1所述的貝類微顆粒飼料的生產工藝，其特征在于步驟如下a、將含如下質量百分比的各原料粉碎至少400目并混合均勻備用 單胞化海藻 60 70%螺旋藻粉 10-15% 魚粉5-10%卵磷脂2-6%發(fā)酵大豆蛋白5-10% 復合多維 1-2% 酵母培養(yǎng)物 2-5% ；所述的單胞化海藻是在每Ikg海藻粉中加入10-20g復合酶、濃度至少為109CFU/g的乳 酸菌20-50g、濃度至少為101(lCFU/g的酵母菌0. 5-0. 8g，然后加入300-400ml純凈水，用醋 酸將PH調至pH6. 0-6. 8，在20-35°C下在密閉容器或發(fā)酵罐中發(fā)酵12-24小時所形成的；b、溶液調制以海藻酸鈉為壁材，并在室溫條件下水中浸泡55-65分鐘，然后水浴加熱 達60°C，并加入乳化劑，使其溶解形成海藻酸鈉溶解液，其中乳化劑由等量的0. 2g/L單甘 酯和0. 2g/L蔗糖酯組成，海藻酸鈉初始溶液的質量濃度為4g/L，待溶解液冷卻至室溫后加 入a步驟中的混合均勻的原料，原料與海藻酸鈉的質量之比為20-30 1，再用均質機進行 均質處理形成均質料液；C、噴霧干燥，將均質料液通過霧化器，噴成霧滴分散在180 220°C的熱氣流中，使溶 解膠囊材料的溶劑迅速蒸發(fā)，使囊膜固化并最終使得被包被的囊芯物質微囊化，形成的粒 子直徑為10 600 μ m。
全文摘要
貝類微顆粒飼料，原料及質量百分比為單胞化海藻60～70％、螺旋藻粉10-15％、魚粉5-10％、卵磷脂2-6％、發(fā)酵大豆蛋白5-10％、復合多維1-2％、酵母培養(yǎng)物2-5％；工藝步驟如下將上述原料粉碎至少400目，以海藻酸鈉為壁材水浸泡后水浴加熱，并加入乳化劑形成海藻酸鈉溶液，將原料與溶液混合均質形成料液，利用噴霧干燥方式制成顆粒。工藝步驟簡單，好操作，易控制，飼料營養(yǎng)全面，使貝類幼蟲生長迅速、成活率高，而且所用原料易得、成本低廉，可有效防止因貝類育苗中餌料單一而造成的魚類病害，避免由此給養(yǎng)殖企業(yè)所帶來的經濟損失；而且，大大減少貝類育苗中培養(yǎng)單胞藻的數量，節(jié)省大量的人力和投資。
文檔編號A23K1/10GK101912050SQ20101022415
公開日2010年12月15日 申請日期2010年7月13日 優(yōu)先權日2010年7月13日
發(fā)明者任同軍, 姜志強, 王福強 申請人:大連海洋大學