專利名稱：金福菇室內無土栽培法的制作方法
金福菇室內無土栽培法
技術領域：
本發(fā)明涉及食用菌的栽培。背景技術：
金福菇(Trichohnona IobyenseHelm)，又名洛巴伊口蘑，大白口蘑，白色松茸，屬于傘菌目、口蘑料、白蘑屬，是熱帶菌，最早發(fā)現(xiàn)于非洲，在我國云南、貴州、福建、廣東、香 港、臺灣等地均有分布。因其營養(yǎng)豐富、耐貯性好、子實體肥厚脆嫩而鮮美，備受生產(chǎn)者和消 費者的青昧，是一種極具經(jīng)濟效益、市場前景看好的珍稀食用菌。金福菇為土生菌，一般認 為，子實體發(fā)育期間需覆土方可正常出菇，所以，目前金福菇的人工栽培均選擇在有較肥沃 土壤的室外大棚進行。食用菌工廠化栽培可實現(xiàn)環(huán)境控制智能化、生產(chǎn)操作自動化、產(chǎn)品質量標準化，不 僅能提高生產(chǎn)效率、節(jié)約資源，而且可使周年供應成為可能。因此，金福菇工廠化栽培的實 現(xiàn)將給食用菌產(chǎn)業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。但是，由于土壤易出現(xiàn)板結現(xiàn)象，且不 宜搬運及清掃，給室內栽培工作帶來眾多不便，制約了金福菇工廠化生產(chǎn)的可能性。

發(fā)明內容本發(fā)明旨在提供一種簡便易操作的金福菇室內無土栽培法。本發(fā)明所述的金福菇室內無土栽培法，包括先將金福菇菌種無菌接種于塑料袋 中，待塑料袋培養(yǎng)至35 40d后，準備底部有穿孔的栽培筐，在栽培筐底部鋪一層Icm厚的 陶土，然后在陶土上放置9個塑料袋，再在塑料袋上鋪一層3cm厚的陶土，最后蓋上三層報 紙進行培養(yǎng)即可。其中使用的陶土較優(yōu)選在使用前先用質量含量為3 5%的高錳酸鉀溶液浸泡， 12h小時后撈出，清水浸洗后風干，最后在使用前0. 5 lh，再向陶土表面噴水，水與陶土的 質量比為1 10 1 15。其中使用的塑料袋培養(yǎng)較優(yōu)選使用13cmX27cm的聚丙烯菌袋，每袋裝有300g培 養(yǎng)基干料，滅菌后進行接種，25°C下暗培養(yǎng)35 40d。并可以進一步優(yōu)選地使用由下述質量 百分含量的成分組成的培養(yǎng)基干料棉籽殼96%，石膏2 %，過磷酸鈣1 %，石灰1 %。在一 個優(yōu)選的實施例中，所述的棉籽殼在使用前先應堆料10 12d，期間反復翻堆2 3次，該 堆料操作可參見華陸、王一兵、于智.蘑菇料堆料發(fā)酵新方法[J]..食用菌，1999(06)和劉 建先，嚴澤湘.蘑菇堆肥發(fā)酵新技術[J].農(nóng)村經(jīng)濟與科技，2001，(04)。其中使用的金福菇菌種較優(yōu)選是由如下方法制得的在無菌的條件下將金福菇菌 種轉接于一級種培養(yǎng)基斜面上，25°C下培養(yǎng)7 9d后無菌接種于二級種培養(yǎng)基中，25°C下 培養(yǎng)10 15d ；所述的一級種培養(yǎng)基由下述成分組成去皮馬鈴薯200克、葡萄糖20克、瓊 脂20克、水1000毫升；所述的二級種培養(yǎng)基由下述質量百分含量的成分組成高粱80%、 小米 19%、CaCO3I %。其中使用的栽培筐優(yōu)選為23cmX 19cmX 6cm的塑料筐。
在一個優(yōu)選的實施例中，本發(fā)明的栽培法優(yōu)選蓋上報紙后先在25 28°C下暗培養(yǎng)3 6d，然后將培養(yǎng)溫度控制為28 30°C，濕度控制為85% 90%進行出菇培養(yǎng)，待子 實體完全開傘但未噴孢子前采收即可。在一個更優(yōu)選的實施例中，當所述的出菇培養(yǎng)至3 5d后，每天噴2 3次霧 狀水，每次150 250ml ；15 30d后當子實體形成后，每天向陶土表面噴施營養(yǎng)液50 100ml，持續(xù) 5 7d。此外，本發(fā)明所述的栽培法還可以優(yōu)選地在出菇培養(yǎng)時適時地加大通氣量，該加 大通氣量的具體操作可參見包著勤.金福菇室內栽培技術[J].中國食用菌，2004，(04)和 李文.金福菇室內層架式熟料栽培新技術[J].北京農(nóng)業(yè)，2010，(04) :20-21。本發(fā)明選用陶土充當覆蓋材料，其來源廣泛、清洗方便、可循環(huán)使用，同時也解決 了土壤易出現(xiàn)板結的問題，使金福菇的栽培可以采用栽培筐栽培，整個出菇過程完全在筐 內完成，這樣本發(fā)明就可以在室內完成，調配簡單，易于管理，有效地節(jié)省了大量勞動力和 栽培空間。
具體實施方式實施例一制備金福菇菌種將去皮馬鈴薯200克、葡萄糖20克、瓊脂20克、水1000毫升制成斜面，滅菌后在 無菌的條件下接種金福菇菌種，25°C下培養(yǎng)9d。準備高粱80克、小米16克、CaC032克，混合后滅菌，在無菌的條件下接入斜面菌 種，25°C下培養(yǎng)10 15d。實施例二陶土的前處理先用質量含量為3%的高錳酸鉀溶液浸泡陶土，12h小時后撈出，清水浸洗后風 干，最后在使用前0. 5 lh，再向陶土表面噴水備用。實施例三金福菇室內無土栽培準備棉籽殼288g，石膏6g，過磷酸鈣3g，石灰3g，混合均勻后裝入13emX 27cm的 聚丙烯菌袋中，每袋裝300g培養(yǎng)基干料，滅菌后無菌地接入實施例一所得的金福菇菌種， 25°C下暗培養(yǎng)35d，得到金福菇菇包。準備底部有穿孔的栽培筐，在栽培筐底部鋪一層Icm厚的陶土(由實施例二制 得)，然后在陶土上均勻放置9個縱向去皮的金福菇菇包，再在金福菇菇包上鋪一層3em厚 的陶土(由實施例二制得)，最后蓋上三層報紙。在26°C下暗培養(yǎng)6d，然后將培養(yǎng)溫度控制 為28°C，濕度控制為85%進行出菇培養(yǎng)，當所述的出菇培養(yǎng)至5d后，陶土層中長滿潔白索 狀菌絲，這時每天噴2次霧狀水，每次150ml霧狀水，同時加大通氣量；30d后當子實體形成 后，繼續(xù)加大通氣量，并每天向陶土表面噴施營養(yǎng)液50ml，持續(xù)6d。待子實體完全開傘但未 噴孢子前采收、稱重、計算生物轉化率。轉化率計算公式為轉化率=(子實體鮮重一培養(yǎng) 基干料重量)/培養(yǎng)基干料重量X 100%。結果見表1、2。實施例四金福菇室內無土栽培準備棉籽殼288g，石膏6g，過磷酸鈣3g，石灰3g，混合均勻后裝入13emX 27cm的 聚丙烯菌袋中，每袋裝300g培養(yǎng)基干料，滅菌后無菌地接入實施例一所得的金福菇菌種， 25°C下暗培養(yǎng)40d。
準備底部有穿孔的栽培筐，在栽培筐底部鋪一層Icm厚的陶土(由實施例二制 得)，然后在陶土上均勻放置9個縱向去皮的金福菇菇包，再在金福菇菇包上鋪一層3cm厚 的陶土(由實施例二制得)，最后蓋上三層報紙。在27°C下暗培養(yǎng)5d，然后將培養(yǎng)溫度控 制為29°C，濕度控制為88%進行出菇培養(yǎng)，當所述的出菇培養(yǎng)至4d后，陶土層中長滿潔白 索狀菌絲，這時每天噴3次200ml霧狀水，同時加大通氣量；20d后當子實體形成后，繼續(xù)加 大通氣量，并每天向陶土表面噴施營養(yǎng)液80ml，持續(xù)5d。待子實體完全開傘但未噴孢子前 采收、稱重、計算生物轉化率。轉化率計算公式為轉化率=(子實體鮮重一培養(yǎng)基干料重 量)/培養(yǎng)基干料重量X 100%。結果見表1、2。實施例五金福菇室內無土栽培準備棉籽殼288g，石膏6g，過磷酸鈣3g，石灰3g，混合均勻后裝入13cmX 27cm的 聚丙烯菌袋中，每袋裝300g培養(yǎng)基干料，滅菌后無菌地接入實施例一所得的金福菇菌種， 25°C下暗培養(yǎng)38d。 準備底部有穿孔的栽培筐，在栽培筐底部鋪一層Icm厚的陶土(由實施例二制 得)，然后 在陶土上均勻放置9個縱向去皮的金福菇菇包，再在金福菇菇包上鋪一層3cm厚 的陶土(由實施例二制得)，最后蓋上三層報紙。在26°C下暗培養(yǎng)4d，然后將培養(yǎng)溫度控 制為30°C，濕度控制為90%進行出菇培養(yǎng)，當所述的出菇培養(yǎng)至3d后，陶土層中長滿潔白 索狀菌絲，這時每天噴3次250ml霧狀水，同時加大通氣量；15d后當子實體形成后，繼續(xù)加 大通氣量，并每天向陶土表面噴施營養(yǎng)液100ml，持續(xù)3d。待子實體完全開傘但未噴孢子前 采收、稱重、計算生物轉化率。轉化率計算公式為轉化率=(子實體鮮重_培養(yǎng)基干料重 量)/培養(yǎng)基干料重量X 100%。結果見表1、2。表1子實體尺寸表 表2生長情況表 由表1、表2可知，本試驗栽培出的金福菇個體較大，金福菇的產(chǎn)量相對穩(wěn)定，每個 菇包的生物轉化率均較高，平均轉化率高達147. 44%。而用常規(guī)方法栽培的金福菇一般要 采收4次，總生物轉化率只有80 % 100 %，遠低于本發(fā)明。
權利要求
一種金福菇室內無土栽培法，包括先將金福菇菌種無菌接種于塑料袋中，其特征在于待塑料袋培養(yǎng)至35～40d后，準備底部有穿孔的栽培筐，在栽培筐底部鋪一層1cm厚的陶土，然后在陶土上放置9個塑料袋，再在塑料袋上鋪一層3cm厚的陶土，最后蓋上三層報紙進行培養(yǎng)即可。
2.如權利要求1所述的金福菇室內無土栽培法，其特征在于所述的陶土在使用前先用 質量含量為3 5%的高錳酸鉀溶液浸泡，12h小時后撈出，清水浸洗后風干，最后在使用前 0. 5 lh，再向陶土表面噴水，水與陶土的質量比為1 10 1 15。
3.如權利要求1或2所述的金福菇室內無土栽培法，其特征在于所述的塑料袋培養(yǎng)是 選用13cmX27cm的聚丙烯菌袋，每袋裝有300g培養(yǎng)基干料，滅菌后進行接種，25°C下暗培 養(yǎng)35 40d。
4.如權利要求3所述的金福菇室內無土栽培法，其特征在于所述的培養(yǎng)基干料由下述 質量百分含量的成分組成棉籽殼96 %，石膏2 %，過磷酸鈣1 %，石灰1 %。
5.如權利要求4所述的金福菇室內無土栽培法，其特征在于所述的棉籽殼在使用前先 應堆料10 12d，期間反復翻堆2 3次。
6.如權利要求1或2或4所述的金福菇室內無土栽培法，其特征在于所述的金福菇菌 種是由如下方法制得的在無菌的條件下將金福菇菌種轉接于一級種培養(yǎng)基斜面上，25°C 下培養(yǎng)7 9d后無菌接種于二級種培養(yǎng)基中，25°C下培養(yǎng)10 15d ；其中，所述的一級種培養(yǎng)基由下述成分組成去皮馬鈴薯200克、葡萄糖20克、瓊脂20 克、水1000毫升；所述的二級種培養(yǎng)基由下述質量百分含量的成分組成高粱80%、小米 19%、CaC03l%。
7.如權利要求1所述的金福菇室內無土栽培法，其特征在于所述的栽培筐為 23cmX19cmX6cm 的塑料筐。
8.如權利要求1或2或4所述的金福菇室內無土栽培法，其特征在于蓋上報紙后先在 25 28°C下暗培養(yǎng)3 6d，然后將培養(yǎng)溫度控制為28 30°C，濕度控制為85% 90%進 行出菇培養(yǎng)，待子實體完全開傘但未噴孢子前采收即可。
9.如權利要求8所述的金福菇室內栽培法，其特征在于當所述的出菇培養(yǎng)至3 5d 后，每天噴2 3次霧狀水，每次150 250ml ；15 30d后當子實體形成后，每天向陶土表 面噴施營養(yǎng)液50 100ml，持續(xù)5 7d。
全文摘要
本發(fā)明所述的金福菇室內無土栽培法涉及食用菌的栽培。其包括先將金福菇菌種無菌接種于塑料袋中，待塑料袋培養(yǎng)至35～40d后，準備底部有穿孔的栽培筐，在栽培筐底部鋪一層1cm厚的陶土，然后在陶土上放置9個塑料袋，再在塑料袋上鋪一層3cm厚的陶土，最后蓋上三層報紙進行培養(yǎng)即可。本發(fā)明選用陶土充當覆蓋材料，其來源廣泛、清洗方便、可循環(huán)使用，同時也解決了土壤易出現(xiàn)板結的問題，使金福菇的栽培可以采用栽培筐栽培，整個出菇過程完全在筐內完成，這樣本發(fā)明就可以在室內完成，調配簡單，易于管理，有效地節(jié)省了大量勞動力和栽培空間。
文檔編號A01G1/04GK101861799SQ201010206090
公開日2010年10月20日 申請日期2010年6月21日 優(yōu)先權日2010年6月21日
發(fā)明者周振輝, 夏鳳娜, 楊小兵, 胡惠萍, 邵滿超, 陳多揚, 魏志艷 申請人:廣東省微生物研究所;廣東粵微食用菌技術有限公司