專利名稱：一種羊肚菌菌核快速生成方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種羊肚菌菌核快速生成方法。
背景技術(shù)：
羊肚菌是一種名貴食用菌，它的仿生馴化栽培是國內(nèi)外研究的熱點。目前，大多數(shù)栽培方法都要以菌種產(chǎn)生大量菌核為前提，菌核對誘發(fā)形成子實體原基有促進作用，生成 優(yōu)質(zhì)菌核的菌種是羊肚菌栽培成功的保證。菌核是由菌絲凝聚和粘附而形成的一種休眠 體，同時它又是糖類和脂類等營養(yǎng)物質(zhì)的貯藏體，也是菌絲在抵御不良環(huán)境的變態(tài)體。而羊 肚菌菌絲生長迅速但菌絲纖細(xì)不健壯，很難形成菌核。目前，羊肚菌菌種生產(chǎn)中若要產(chǎn)生菌 核，基本上是在菌袋內(nèi)通過長時間培養(yǎng)，一般培養(yǎng)出菌核需要90天甚至更長的時間，時間 過長會導(dǎo)致菌種老化出水，菌核質(zhì)地發(fā)軟甚至壞死，再生能力較差。因此，設(shè)計探索出一種 能快速生成羊肚菌菌核，且菌核質(zhì)量優(yōu)良的方法對羊肚菌的栽培研究有重大現(xiàn)實意義。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的是提供一種羊肚菌菌核快速生成方法，解決目前羊肚菌菌種生產(chǎn)過程 中不易形成菌核的問題。本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的1.將煮熟的小麥撈出淋干，裝入玻璃瓶內(nèi)，小麥裝入量為玻璃瓶體積的60 80%，蓋上棉塞后在溫度121 126°C，壓力0. 12 0. 15Mpa的條件下滅菌30 40min。2.在經(jīng)過滅菌冷卻后裝有煮熟小麥的玻璃瓶內(nèi)，接入羊肚菌原種PDA菌塊，每 400ml小麥接入羊肚菌原種PDA菌塊1cm2，接入羊肚菌原種PDA菌塊后蓋上棉塞，置于25°C 培養(yǎng)箱中，在IOOlx光照下培養(yǎng)，棉塞要松緊適度，使瓶內(nèi)有充足的氧氣并避免雜菌的侵入 引起污染。培養(yǎng)25 30d，羊肚菌菌絲基本滿瓶。3.羊肚菌菌絲基本滿瓶后塞緊棉塞，放入15°C的培養(yǎng)箱中暗光培養(yǎng)10 15d，羊 肚菌菌核大量生成，并布滿整瓶。本發(fā)明能夠在35 45天內(nèi)生成大量的優(yōu)質(zhì)羊肚菌菌核，菌核質(zhì)地堅硬，顏色金 黃，再生能力強，明顯優(yōu)于目前長時間菌絲培養(yǎng)產(chǎn)生菌核的方法，生成的帶有大量菌核的瓶 裝菌種可以直接作為栽培種使用，也可作為原種進行擴繁。
具體實施例方式1.將煮熟淋干的小麥350ml裝入500ml普通玻璃輸液瓶內(nèi)，蓋上棉塞后在溫度 121 126°C，壓力0. 12 0. 15Mpa的條件下滅菌30 40min。2.在經(jīng)過滅菌冷卻后裝有煮熟小麥的普通玻璃輸液內(nèi)，接入羊肚菌原種PDA菌塊 lcm2，蓋上棉塞，松緊適度，置于25°C培養(yǎng)箱中IOOlx光照培養(yǎng)25 30d，菌絲基本滿瓶。3.羊肚菌菌絲基本滿瓶后塞緊棉塞，放入15°C的培養(yǎng)箱中暗光培養(yǎng)10 15d，羊 肚菌菌核大量生成，并布滿整瓶。
權(quán)利要求
一種羊肚菌菌核快速生成方法，其特征是(1)將煮熟的小麥撈出淋干，裝入玻璃瓶內(nèi)，小麥裝入量為玻璃瓶體積的60～80％，蓋上棉塞后在溫度121～126℃，壓力0.12～0.15Mpa的條件下滅菌30～40min；(2)在經(jīng)過滅菌冷卻后裝有煮熟小麥的玻璃瓶內(nèi)，接入羊肚菌原種PDA菌塊，每400ml小麥接入羊肚菌原種PDA菌塊1cm2，接入羊肚菌原種PDA菌塊后蓋上棉塞，棉塞要松緊適度，置于25℃培養(yǎng)箱中，在100lx光照下培養(yǎng)25～30d，羊肚菌菌絲基本滿瓶；(3)羊肚菌菌絲基本滿瓶后塞緊棉塞，放入15℃的培養(yǎng)箱中暗光培養(yǎng)10～15d，羊肚菌菌核大量生成。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種羊肚菌菌核快速生成方法，其特征是(1)將煮熟的小麥撈出淋干，裝入玻璃瓶內(nèi)，蓋上棉塞后在溫度121～126℃、壓力0.12～0.15MPa的條件下滅菌30～40min；(2)在經(jīng)過滅菌冷卻后裝有煮熟小麥的玻璃瓶內(nèi)，接入羊肚菌原種PDA菌塊，之后蓋上棉塞，置于25℃培養(yǎng)箱中，在100lx光照下培養(yǎng)25～30d；(3)羊肚菌菌絲基本滿瓶后塞緊棉塞，放入15℃的培養(yǎng)箱中暗光培養(yǎng)10～15d，羊肚菌菌核大量生成。本發(fā)明能夠快速生成大量的優(yōu)質(zhì)羊肚菌菌核，菌核質(zhì)地堅硬，顏色金黃，再生能力強，可以直接作為栽培種使用，也可作為原種進行擴繁。
文檔編號A01G1/04GK101828482SQ20101018572
公開日2010年9月15日 申請日期2010年5月28日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月28日
發(fā)明者侯志江, 徐中志, 戚淑威, 王澤清, 程遠(yuǎn)輝, 趙琪 申請人:云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高山經(jīng)濟植物研究所