專利名稱：一種藥膳蟲草豬的培育方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及動(dòng)物的飼養(yǎng)及繁育方法，特別是一種藥膳蟲草豬的培育方法。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的技術(shù)中，申請(qǐng)?zhí)枮?00310100859. 1的香野豬的繁育及其飼料配方，該技術(shù) 方案中的香野豬是選自桂西蓮花山林區(qū)的野公豬為父本，選自桂西“七里”地區(qū)的“七里香 豬”母豬為母本，兩者通過二元雜交而得；所述的商品豬一香野豬需要經(jīng)過兩代的雜交才 得，工藝煩瑣、生產(chǎn)周期長；所述的飼料配方需要的原材料品種繁多、配比復(fù)雜，無形之中使 生產(chǎn)成本明顯提高；再者，該方案所生產(chǎn)的香野豬沒有藥膳功能。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明克服以上技術(shù)的不足，提供了既有藥膳功能，飼養(yǎng)簡單，生產(chǎn)周期短、成本 低的一種藥膳蟲草豬的培育方法。本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的1、豬的繁育以野豬為父本，以廣西巴馬和廣西環(huán)江這兩個(gè)地方的香豬為母本，進(jìn) 行雜交繁育而得。2、主要食料的發(fā)酵潲水600公斤、米糠300公斤、玉米粉60公斤、黃豆粉40公
斤、糖3公斤，EM菌種2公斤、水適量。先將糖完全溶解于水中，再把EM菌種置于水中密封 培養(yǎng)3天得生產(chǎn)用菌液。把潲水、米糠、玉米粉、黃豆粉、培養(yǎng)好的EM生產(chǎn)用菌液混合攪拌 均勻，并把混合物料的濕度調(diào)節(jié)至55-60%，堆成高不超過1米，寬、長度不限的堆料，用塑 料膜遮嚴(yán)進(jìn)行厭氧發(fā)酵3-6天。3、食料投喂當(dāng)豬長到3公斤時(shí)，開始投喂發(fā)酵料，3-6這個(gè)階段所投喂發(fā)酵料的 量為每頭豬0. 3公斤/天；當(dāng)豬長到6公斤時(shí)開始在發(fā)酵料的基礎(chǔ)上投喂草料，6-12這個(gè) 階段所投喂發(fā)酵料的量為每頭豬0. 3公斤/天、所投喂草料的量為每頭豬草料0. 6公斤/ 天；12-25公斤階段所投喂發(fā)酵料的量為每頭豬1公斤/天、所投喂草料的量為每頭豬3公
斤/天。4、當(dāng)豬長到3公斤時(shí)在投喂發(fā)酵料和草料的基礎(chǔ)上添加人工培養(yǎng)的冬蟲草菌絲 體，添加的量為固體菌絲按發(fā)酵料的1. 3%來添加、液體菌絲按發(fā)酵料的4. 5%來添加，一 天喂兩次，分別是上午6點(diǎn)和下午2點(diǎn)。持續(xù)飼喂到豬出欄。5、豬飼喂到20-25公斤時(shí)即可成為商品豬出售。與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本發(fā)明既有如下優(yōu)點(diǎn)1、本發(fā)明選用的香豬母本十分優(yōu)良，廣西巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細(xì)，胴體瘦肉 多，肌肉鮮紅，肌纖維細(xì)嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養(yǎng)豐富，烹調(diào)時(shí)不添加任何佐料也香氣 撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱而被譽(yù)為豬類的“名門貴族”;廣西環(huán) 江香豬歷史悠久，是廣西優(yōu)良的地方品種之一，該豬自然放養(yǎng)，野味十足，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，倍 受海外賓客歡迎。
2、本發(fā)明給豬飼喂的冬蟲草菌絲體是通過深層發(fā)酵培養(yǎng)出來的，這種菌絲體做過 有效成分分析，其結(jié)果表明，菌絲體中氨基酸種類和冬蟲夏草生藥一致，但氨基酸總量和必 需氨基酸總量明顯高于冬蟲夏草生藥，必需氨基酸占總氨基酸的比例也高于冬蟲夏草生 藥，必需氨基酸中蘇氨酸，纈氨酸，異亮氨酸，亮氨酸，賴氨酸的含量更遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于冬蟲夏草生 藥；菌絲體中粗蛋白，總糖及甘露醇的含量均高于冬蟲夏草生藥；這種菌絲體培養(yǎng)周期很 短，生產(chǎn)成本極低，用來飼喂豬，其使用成本微乎其微，豬食后不但增強(qiáng)體抗力，食其肉可達(dá) 到藥食同源的效果。3、本發(fā)明主要給豬以飼喂牧草、紅薯藤、甘蔗尾等青綠飼料為主食，即保證了豬肉 香味純正，又是節(jié)糧型家畜。4、本發(fā)明主要食料之潲水來源于酒店、飯?zhí)茫疇I養(yǎng)豐富、價(jià)格低廉，通過發(fā)酵 后即成為一種高營養(yǎng)、無公害的飼料。5、本發(fā)明培育的豬生長周期短，僅飼養(yǎng)2-3個(gè)月即成為商品豬，大大的降低了生 產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。6、本發(fā)明培育的豬不喂商品飼料、無激素等，為絕對(duì)純凈無污染的綠色食品。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的方法進(jìn)一步說明。1、豬的繁育以野豬為父本，以廣西巴馬和廣西環(huán)江這兩個(gè)地方的香豬為母本，進(jìn) 行雜交繁育而得。2、主要食料的發(fā)酵潲水600公斤、米糠300公斤、玉米粉60公斤、黃豆粉40公 斤、糖3公斤，EM菌種2公斤、水適量。先將糖完全溶解于水中，再把EM菌種置于水中密封 培養(yǎng)3天得生產(chǎn)用菌液。把潲水、米糠、玉米粉、黃豆粉、培養(yǎng)好的EM生產(chǎn)用菌液混合攪拌 均勻，把混合物料的濕度調(diào)節(jié)至55-60%，堆成高不超過1米，寬、長度不限的堆料，用塑料 膜遮嚴(yán)進(jìn)行厭氧發(fā)酵3-6天，當(dāng)發(fā)酵物料有明顯的酒香味即可以用來飼喂。3、食料投喂當(dāng)豬長到3公斤時(shí)，開始投喂發(fā)酵料，3-6這個(gè)階段所投喂發(fā)酵料的 量為每頭豬0. 3公斤/天；當(dāng)豬長到6公斤時(shí)開始在發(fā)酵料的基礎(chǔ)上投喂草料，6-12這個(gè) 階段所投喂發(fā)酵料的量為每頭豬0. 3公斤/天、所投喂草料的量為每頭豬草料0. 6公斤/ 天；12-25公斤階段所投喂發(fā)酵料的量為每頭豬1公斤/天、所投喂草料的量為每頭豬3公 斤/天。發(fā)酵料一天投喂兩次，分別是上午6點(diǎn)和下午2點(diǎn)，草料可以隨時(shí)投。4、當(dāng)豬長到3公斤時(shí)在投喂發(fā)酵料和草料的基礎(chǔ)上添加投喂人工培養(yǎng)的冬蟲草 菌絲體，投喂的量為固體菌絲按發(fā)酵料的1.3%來添加、液體菌絲按發(fā)酵料的4. 5%來添 加，將菌絲體與發(fā)酵料拌勻后才給豬投喂，一天喂兩次，分別是上午6點(diǎn)和下午2點(diǎn)。持續(xù) 飼喂到豬出欄。5、豬飼喂到20-25公斤時(shí)即可成為商品豬出售。
權(quán)利要求
一種藥膳蟲草豬的培育方法，其特征是包括以下步驟(1)豬的繁育以野豬為父本，以廣西巴馬和廣西環(huán)江這兩個(gè)地方的香豬為母本，進(jìn)行雜交繁育而得。(2)主要食料的發(fā)酵潲水600公斤、米糠300公斤、玉米粉60公斤、黃豆粉40公斤、糖3公斤，EM菌種2公斤、水適量。先將糖完全溶解于水中，再把EM菌種置于水中密封培養(yǎng)3天得生產(chǎn)用菌液。把潲水、米糠、玉米粉、黃豆粉、培養(yǎng)好的EM生產(chǎn)用菌液混合攪拌均勻，并把混合物料的濕度調(diào)節(jié)至55 60％，堆成高不超過1米，寬、長度不限的堆料，用塑料膜遮嚴(yán)進(jìn)行厭氧發(fā)酵3 6天。(3)食料投喂當(dāng)豬長到3公斤時(shí)，開始投喂發(fā)酵料，3 6這個(gè)階段所投喂發(fā)酵料的量為每頭豬0.3公斤/天；當(dāng)豬長到6公斤時(shí)開始在發(fā)酵料的基礎(chǔ)上投喂草料，6 12這個(gè)階段所投喂發(fā)酵料的量為每頭豬0.3公斤/天、所投喂草料的量為每頭豬草料0.6公斤/天；12 25公斤階段所投喂發(fā)酵料的量為每頭豬1公斤/天、所投喂草料的量為每頭豬3公斤/天。(4)當(dāng)豬長到3公斤時(shí)在投喂發(fā)酵料和草料的基礎(chǔ)上添加人工培養(yǎng)的冬蟲草菌絲體，添加的量為固體菌絲按發(fā)酵料的1.3％來添加、液體菌絲按發(fā)酵料的4.5％來添加，一天喂兩次，分別是上午6點(diǎn)和下午2點(diǎn)。持續(xù)飼喂到豬出欄。(5)豬飼喂到20 25公斤時(shí)即可成為商品豬出售。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種藥膳蟲草豬的培育方法，其特征是以野豬為父本，以廣西巴馬和廣西環(huán)江這兩個(gè)地方的香豬為母本，進(jìn)行雜交繁育。飼喂時(shí)以潲水發(fā)酵料及草料為主食，再投喂冬蟲草菌絲體。通過本發(fā)明培育的豬成活率高、病害少、易飼養(yǎng)。豬肉既有藥膳功能，同時(shí)不但保持了父本野味濃厚，還具有母本香豬的肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、清香、肥而不膩，芳香撲鼻等特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23K1/16GK101897317SQ20091014555
公開日2010年12月1日 申請(qǐng)日期2009年5月27日 優(yōu)先權(quán)日2009年5月27日
發(fā)明者何寒, 吳烈秋 申請(qǐng)人:何寒;吳烈秋