專利名稱：：一種以蘋(píng)果汁濃聚物和秸稈為原料生產(chǎn)秸稈發(fā)酵飼料的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及飼料領(lǐng)域，具體地，本發(fā)明涉及一種以蘋(píng)果汁濃聚物和秸稈為原料生產(chǎn)秸稈發(fā)酵詞料的方法。
背景技術(shù)：
：蘋(píng)果汁濃聚物是蘋(píng)果汁生產(chǎn)中膜過(guò)濾工藝后中的產(chǎn)物，主要成分是果肉以及果汁中大分子物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，在當(dāng)前果汁生產(chǎn)中產(chǎn)出比例為鮮蘋(píng)果加工量的10%。蘋(píng)果汁濃聚物還含有豐富的維生素和果酸，果膠、果糖，有利于秸稈發(fā)酵過(guò)程中微生物的吸收和利用，提高秸稈的消化率。蘋(píng)果汁濃聚物的C0D(化學(xué)耗氧量)高達(dá)105PPM，現(xiàn)有處理方式作為工業(yè)廢水處理。我國(guó)秸稈資源豐富，主要應(yīng)用方式為作為飼料和秸稈還P1，其余大部分被焚燒，造成環(huán)境污染。秸稈作為飼料直接利用，效果較差，主要營(yíng)養(yǎng)成分為纖維素和木質(zhì)素，動(dòng)物難以消化，且蛋白質(zhì)含量很低，適口性差。
發(fā)明內(nèi)容因此，本發(fā)明的目的是提供一種以蘋(píng)果汁濃聚物和秸稈為原料秸稈發(fā)酵飼料的方法。根據(jù)本發(fā)明的方法包括以下歩驟1)將蘋(píng)果汁濃聚物與秸稈以3:7~5:5的質(zhì)量比混合，混合后水分控制為65%-75%;2)攪拌均勻，將混合后的物料發(fā)酵，優(yōu)選在23-25'C下發(fā)酵40-45天，發(fā)酵容器為為青貯窖，將混合好的物料壓實(shí)、蓋嚴(yán)(造成物料內(nèi)部厭氧環(huán)境)。3)分裝發(fā)酵產(chǎn)物，所得發(fā)酵產(chǎn)物可作為反芻動(dòng)物粗飼料使用。根據(jù)本發(fā)明的方法，在步驟2)中，將混合后的物料同時(shí)接種酵母菌、植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌，并發(fā)酵；所述蘋(píng)果汁濃聚物為蘋(píng)果汁生產(chǎn)過(guò)程中膜過(guò)濾工藝產(chǎn)生的濃聚物。本發(fā)明的發(fā)明人將蘋(píng)果汁濃聚物和秸稈根按一定比例混合發(fā)酵，兩種原料的營(yíng)養(yǎng)成分和特性互補(bǔ)性強(qiáng)，發(fā)酵產(chǎn)物可作為反芻動(dòng)物飼料，充分利用資源，既環(huán)保又經(jīng)濟(jì)。并且同時(shí)解決秸稈直接作為飼料的營(yíng)養(yǎng)缺陷和適口性問(wèn)題，提高消化吸收率。通過(guò)這兩種原料按一定比例混合發(fā)酵，水分控制在70%左右，發(fā)酵后的產(chǎn)品，可作為反芻動(dòng)物日糧中粗飼料的主要來(lái)源，同時(shí)提高了飼料的適口性和消化吸收率。低質(zhì)的秸稈和蘋(píng)果汁濃聚物合理配比發(fā)酵時(shí)，可發(fā)生正組合效應(yīng)，可以明顯提高反芻動(dòng)物對(duì)秸稈的采食量和消化率，其機(jī)制是蘋(píng)果汁濃聚物的添補(bǔ)提供了可消化的果肉成分、有效蛋白質(zhì)和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使瘤胃NH3-N濃度升高，氨基酸、小肽和支鏈脂肪酸增加，進(jìn)而使微生物數(shù)量增加，活性增強(qiáng)，使得纖維物質(zhì)的消化率和流通速率加快。具體實(shí)施方式實(shí)施例l將玉米秸稈切短揉碎為3-4公分長(zhǎng)，蘋(píng)果汁濃聚物與玉米秸稈按3:7質(zhì)量比混合，水分控制在65%左右，同時(shí)接種酵母菌、植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌，裝窖密封，在23t:下發(fā)酵40天即可開(kāi)窖使用。經(jīng)過(guò)發(fā)酵，pH值可達(dá)4.5以下，適于保存。表1蘋(píng)果汁濃聚物與玉米秸稈混合發(fā)酵物與普通玉米秸稈營(yíng)養(yǎng)成分含量(％)種類CPOMNDFADFADL玉米秸稈3.9093.2067.2840.329.80混合發(fā)酵物4.8595.0262.4433.588.65采用該發(fā)酵飼料詞喂產(chǎn)奶為20-25公斤的泌乳中期奶牛，粗飼料為分別對(duì)照組普通玉米桔稈，試驗(yàn)組為蘋(píng)果汁濃聚物與玉米秸稈混合發(fā)酵物，粗詞料各組均為20公斤，精料均為IO公斤且營(yíng)養(yǎng)成分相同，試驗(yàn)組比對(duì)照組產(chǎn)奶量平均增加2.2公斤/天。表2蘋(píng)果汁濃聚物與玉米秸稈混合發(fā)酵物與普通玉米秸稈各營(yíng)養(yǎng)成分在瘤胃內(nèi)的降解率(％)種類CPDMNDFADFADL玉米秸稈24.3019.8625.0224.2620.95混合發(fā)酵物45.8835.7436.8537.1826.10實(shí)施例2將玉米秸稈切短為3-4公分長(zhǎng)蘋(píng)果汁濃聚物與玉米秸稈(將秸稈切短揉碎為3-4公分長(zhǎng))按4:6質(zhì)量比混合，水分控制在70%左右，同時(shí)接種酵母菌、植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌，裝窖密封，在24'C下發(fā)酵42天即可開(kāi)窖使用。經(jīng)過(guò)發(fā)酵，pH值4.5，適于保存。表3蘋(píng)果汁濃聚物與玉米秸稈混合發(fā)酵物與普通玉米秸稈營(yíng)養(yǎng)成分含量(％)<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>采用該發(fā)酵飼料飼喂產(chǎn)奶為20-25公斤的泌乳中期奶牛，粗飼料為分別對(duì)照組普通玉米秸稈，試驗(yàn)組為蘋(píng)果汁濃聚物與玉米秸稈混合發(fā)酵物，粗飼料各組均為20公斤，精料均為IO公斤且營(yíng)養(yǎng)成分相同，試驗(yàn)組比對(duì)照組產(chǎn)奶量平均增加2.2公斤/天。蘋(píng)果汁濃聚物與玉米秸稈混合發(fā)酵物與普通玉米秸稈各營(yíng)養(yǎng)成分在瘤胃內(nèi)的降解率(％)<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>天即可開(kāi)窖使用。經(jīng)過(guò)發(fā)酵，pH值4.5，適于保存。表3蘋(píng)果汁濃聚物與玉米秸稈混合發(fā)酵物與普通玉米秸稈營(yíng)養(yǎng)成分含量(％)<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>采用該發(fā)酵飼料飼喂產(chǎn)奶為20-25公斤的泌乳中期奶牛，粗飼料為分別對(duì)照組普通玉米秸稈，試驗(yàn)組為蘋(píng)果汁濃聚物與玉米秸稈混合發(fā)酵物，粗飼料各組均為20公斤，精料均為IO公斤且營(yíng)養(yǎng)成分相同，試驗(yàn)組比對(duì)照組產(chǎn)奶量平均增加2.2公斤/天。蘋(píng)果汁濃聚物與玉米秸桿混合發(fā)酵物與普通玉米秸稈各營(yíng)養(yǎng)成分在瘤胃內(nèi)的降解率(％)<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>權(quán)利要求1、一種以蘋(píng)果汁濃聚物和秸稈為原料生產(chǎn)秸稈發(fā)酵飼料的方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟1)將蘋(píng)果汁濃聚物與秸稈以3∶7～5∶5的質(zhì)量比混合，混合后水分控制為65％-75％；2)攪拌均勻，將混合后的物料在23-25℃下發(fā)酵40-45天；3)分裝發(fā)酵產(chǎn)物，所得發(fā)酵產(chǎn)物可作為反芻動(dòng)物飼料使用。2、根據(jù)權(quán)利要求l的方法，其特征在于，在步驟2)中，將混合后的物料同時(shí)接種酵母菌、植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌、并發(fā)酵。3、根據(jù)權(quán)利要求l的方法，其特征在于，所述蘋(píng)果汁濃聚物為蘋(píng)果汁生產(chǎn)過(guò)程中膜過(guò)濾工藝產(chǎn)生的濃聚物。全文摘要本發(fā)明涉及飼料領(lǐng)域，具體地，本發(fā)明涉及一種以蘋(píng)果汁生產(chǎn)過(guò)程中膜過(guò)濾工藝產(chǎn)生的濃聚物為添加劑，生產(chǎn)秸稈發(fā)酵飼料的方法。本發(fā)明的方法包括以下步驟1)將果汁濃聚物和秸稈以3∶7～5∶5的質(zhì)量比混合，混合后水分控制為65％-75％；2)攪拌均勻，將混合后的物料發(fā)酵；3)分裝發(fā)酵產(chǎn)物，所得發(fā)酵產(chǎn)物可作為反芻動(dòng)物飼料使用。蘋(píng)果汁濃聚物和秸稈根按一定比例混合發(fā)酵，兩種原料的營(yíng)養(yǎng)成分和特性互補(bǔ)性強(qiáng)，兩種原料均為生產(chǎn)中的廢料，通過(guò)該法處理可作為反芻動(dòng)物養(yǎng)殖的粗飼料。文檔編號(hào)A23K1/14GK101530158SQ20091008218公開(kāi)日2009年9月16日申請(qǐng)日期2009年4月17日優(yōu)先權(quán)日2009年4月17日發(fā)明者宋煥軍,朱新民,欣趙申請(qǐng)人:朱新民;宋煥軍;趙欣