專(zhuān)利名稱(chēng)：食用菌培養(yǎng)料用增效劑及其制備和使用方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于栽培食用菌用培養(yǎng)料領(lǐng)域，特別是涉及食用菌培養(yǎng)料的一種專(zhuān)用增效劑及其 制備和使用方法。
背景技術(shù)：
目前食用菌如平菇、榆黃蘑、雞腿菇、秀珍菇類(lèi)栽培料配方主要以棉籽殼、玉米芯、木 屑、秸稈、麥麩等材料組成，碳氮比為30 — 40: 1，營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成主要是碳和氮以及微量元素， 碳源主要來(lái)自棉籽殼、玉米芯、木屑等材料，氮源主要來(lái)自于麥麩、各類(lèi)谷物米糠等，由于 麥麩的價(jià)格比較高，使食用菌生產(chǎn)成本大大提高，而且麥麩存貯困難，高溫季節(jié)容易生蟲(chóng)變 質(zhì)，遇水后變粘，影響栽培料的透氣性，大量使用容易造成栽培料的污染，最終造成減產(chǎn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對(duì)上述食用菌栽培料傳統(tǒng)配方存在的問(wèn)題，提供一種抗污染，成本低， 促使食用菌高產(chǎn)的專(zhuān)用增效劑以及該增效劑的制備和使用方法。本發(fā)明增效劑可廣泛用于平 菇、榆黃蘑、雞腿菇、秀珍菇等類(lèi)食用菌的栽培，這種材料的使用能夠充分利用畜禽糞的營(yíng) 養(yǎng)為生產(chǎn)食用菌所用，同時(shí)能夠減少畜禽糞對(duì)環(huán)境的污染。
本發(fā)明除充分利用畜禽糞的氮素營(yíng)養(yǎng)為生產(chǎn)食用菌所用，還利用鈣質(zhì)頁(yè)鹽遇水后膨脹的 特點(diǎn)，使栽培料的透氣性大大增加，使食用菌菌絲能夠在有氧的條件下生長(zhǎng)速度加快，菌種 優(yōu)勢(shì)明顯，從而減少菌絲體生長(zhǎng)過(guò)程中的污染，同時(shí)鈣質(zhì)頁(yè)巖還提供食用菌生長(zhǎng)所必需的鈣 質(zhì)元素。松樹(shù)針葉含有多種微量元素，具有增加增效劑的營(yíng)養(yǎng)和去除畜禽糞異味的作用。這 種增效劑的使用可使栽培料達(dá)到既降低生產(chǎn)成本，提高食用菌產(chǎn)量，又能達(dá)到凈化環(huán)境的目 的。
本發(fā)明所制備的食用菌培養(yǎng)料用增效劑，所含組分及各組分的重量份數(shù)為-發(fā)酵處理的畜禽糞40-70 鈣質(zhì)頁(yè)巖 10-25 麥麩 5-35石灰 5-10
上述增效劑所述石灰為熟石灰，麥麩可用無(wú)霉變的玉米粉、各種米糠代替。 本發(fā)明所述食用菌培養(yǎng)料用增效劑的制備方法包括以下步驟
1) 畜禽糞的除臭發(fā)酵處理按干糞重量混配5 — 30%重量的松樹(shù)針葉和0. l — O. 5%的發(fā)酵 菌劑，'加水混拌使水分含量控制在55-65%， 拌勻，于自然溫度下堆制發(fā)酵15-25天，期間 每隔8-10天翻堆，干燥至含水量20%以下粉碎備用；
2) 鈣質(zhì)頁(yè)巖粉碎將鈣質(zhì)頁(yè)巖粉碎成0.3—0.6cm顆粒備用；
3) 增效劑配制按上述重量配比將發(fā)酵處理的畜禽糞料、鈣質(zhì)頁(yè)巖、麥麩和石灰復(fù)混配 合而成食用菌培養(yǎng)料用增效劑。
本發(fā)明所述食用菌培養(yǎng)料用增效劑的使用方法如下
食用菌專(zhuān)用增效劑的使用量占食用菌培養(yǎng)料重量的10_30%，培養(yǎng)料中的含水重量控制 在55-60%。
本發(fā)明增效劑的使用可使栽培料達(dá)到既降低生產(chǎn)成本，提高食用菌產(chǎn)量，又能達(dá)到減少 畜禽糞對(duì)環(huán)境污染以?xún)艋h(huán)境的目的；這些原料的使用能夠充分利用畜禽糞的營(yíng)養(yǎng)為生產(chǎn)食 用菌所用，使用該增效劑有益于菌絲或者子實(shí)體的正常生長(zhǎng)和代謝，對(duì)人畜無(wú)毒、無(wú)害、無(wú) 潛在的積累毒性；本發(fā)明做為輔料與栽培主料按比例混合使用，可廣泛用于平菇、姬菇、雞 腿菇、秀珍菇等類(lèi)食用菌的栽培。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例l:食用菌培養(yǎng)料用增效劑的制備
1) 畜禽糞的除臭發(fā)酵處理按干糞重量計(jì)混配5 — 30%重量的松樹(shù)針葉和0. 1_0. 5%的發(fā) 酵菌劑，加水混拌使水分含量在55-60%，以手捏成團(tuán)，手松團(tuán)散為宜；然后攤開(kāi)，拌勻，建 堆寬0.8m，高1.5m，長(zhǎng)不限的料堆進(jìn)行發(fā)酵，于自然溫度下堆制發(fā)酵15-25天，冬季發(fā)酵時(shí) 間為20-25天，其余季節(jié)15-20天，期間每隔8-IO天，溫度達(dá)到50-60'C時(shí)翻堆一次，干燥 至含水量20%以下粉碎備用；
2) 鈣質(zhì)頁(yè)巖粉碎將鈣質(zhì)頁(yè)巖粉碎成0.3 — 0.6cm顆粒備用；
3) 增效劑配制將上述發(fā)酵處理的畜禽糞料、鈣質(zhì)頁(yè)巖、麥麩和熟石灰復(fù)混配合而成食用菌培養(yǎng)料用增效劑。
上述四種組分配制增效劑的各組分用量見(jiàn)表1。 表l增效劑各組分重量份數(shù)
配方序號(hào)畜禽糞鈣質(zhì)頁(yè)巖麥麩米糠類(lèi)熟石灰
1雞糞4510麥麩355
2羊糞5012米糠257
3牛糞5515麥麩208
4雞糞40 牛糞2017玉米面159
5馬糞20 雞糞5025麥麩1010
實(shí)施例2:食用菌培養(yǎng)料用增效劑的使用方法
食用菌培養(yǎng)基的配制(重量％):玉米芯78%，石膏1%,糖1%，石灰1%，過(guò)磷酸鈣1%， 實(shí)施例1中1-5號(hào)任意配方的增效劑20%;將原料按上述比例混合均勻，加入一定量的水， 使含水量達(dá)到55—60%，拌勻，分裝于聚乙烯栽培袋中，將袋壓實(shí)，每袋裝濕料3公斤左右， 高壓1. 5atm，滅菌90min或常壓滅菌10h,滅菌后取出，于自然溫度下冷卻至3CTC以下。在 無(wú)菌條件下接種平燕、榆黃蘑、雞腿菇、秀珍菇中任意一種，于20-25。C條件下培養(yǎng)30-45 天。觀(guān)察菌絲萌發(fā)和吃料狀況、菌絲濃白程度、污染率，計(jì)算生物學(xué)轉(zhuǎn)化率。平菇、榆黃蘑、 雞腿燕、秀珍菇的生物學(xué)轉(zhuǎn)化率如下
5表2各種食用菌生物學(xué)轉(zhuǎn)化率
編號(hào)學(xué)名中文名稱(chēng)生物學(xué)轉(zhuǎn)化率 (%)比常規(guī)方法提 高《)
CCEF89平菇15015
榆黃蘑l號(hào)榆黃蘑10010
秀珍菇2號(hào)秀珍燕9010
J002雞腿菇858
權(quán)利要求
1、一種食用菌培養(yǎng)料用增效劑，其特征在于所含組分及各組分的重量份數(shù)為發(fā)酵處理的畜禽糞40-70鈣質(zhì)頁(yè)巖10-25麥麩5-35石灰5-10。
2、 按照權(quán)利要求l所述的食用菌培養(yǎng)料用增效劑，其特征在于所述石灰為熟石灰，麥麩 可用無(wú)霉變的玉米粉、各種米糠代替。
3、 按照權(quán)利要求l所述食用菌培養(yǎng)料用增效劑的制備方法，其特征在于該方法包括以下 步驟1) 畜禽糞的除臭發(fā)酵處理按干糞重量計(jì)混配5_30%重量的松樹(shù)針葉和0. l—O. 5%發(fā)酵 菌劑，加水混拌使水分含量控制在55-65%，于自然溫度下堆制發(fā)酵15-25天，期間每隔8-10 天翻堆，干燥至含水量20%以下粉碎備用；2) 鈣質(zhì)頁(yè)巖粉碎將鈣質(zhì)頁(yè)巖粉碎成0.3—0.6cm顆粒備用；3) 增效劑配制按上述重量配比將發(fā)酵處理的糞料、鈣質(zhì)頁(yè)巖、麥麩和石灰復(fù)混配合而 成食用菌培養(yǎng)料用增效劑。
4、 按照權(quán)利要求1所述食用菌培養(yǎng)料用增效劑的使用方法，其特征在于所述食用菌專(zhuān)用 增效劑的使用量占食用菌培養(yǎng)料重量的10 — 30%，培養(yǎng)料中的含水重量為55-60%。
全文摘要
本發(fā)明涉及食用菌專(zhuān)用增效劑及其制備和使用方法，各組分的重量份為處理的畜禽糞40-70，鈣質(zhì)頁(yè)巖10-25，麥麩5-35，石灰5-10。方法是按干畜禽糞重量加5-30％的松樹(shù)針葉和0.1-0.5％發(fā)酵菌劑除臭，加水混拌使糞料水分控制在55-65％，于自然溫度下堆制發(fā)酵15-25天，再將發(fā)酵的畜禽糞干燥至含水量20％以下，再將上述四組份混配均勻即合成增效劑。增效劑用量占食用菌培養(yǎng)料重量的10-30％，培養(yǎng)料中的含水重量為55-60％。本增效劑的使用既降低生產(chǎn)成本，提高食用菌產(chǎn)量，又減少畜禽糞便對(duì)環(huán)境污染；有益于菌絲或者子實(shí)體的正常生長(zhǎng)和代謝，對(duì)人畜無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)潛在的積累毒性，可廣泛用于平菇、榆黃蘑、雞腿菇、秀珍菇等類(lèi)食用菌栽培。
文檔編號(hào)C05G3/00GK101456774SQ200810246989
公開(kāi)日2009年6月17日 申請(qǐng)日期2008年12月28日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月28日
發(fā)明者于春賢, 于虎元, 周建樹(shù), 孟慶國(guó), 莉 李, 杜秀玲, 池景良, 潔 趙, 趙秀萍, 超 陳, 鞠志珍, 冰 韓 申請(qǐng)人:于虎元;遼寧省微生物科學(xué)研究院