專利名稱：羊肚菌優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及羊肚菌優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)。
背景技術(shù)：
羊肚菌是世界名貴的食用菌，屬高級(jí)營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。具有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、補(bǔ)腦、提神的功 能，對(duì)陽(yáng)痿不舉、性功能減退有明顯的改善作用，長(zhǎng)期食用可防癌、抗癌、預(yù)防感冒、增加入 體免疫力，在醫(yī)學(xué)上有重要的開發(fā)價(jià)值。羊肚菌風(fēng)味獨(dú)特、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)定，每 100克羊肚菌含粗蛋白質(zhì)28. 1克、粗脂肪4. 4克，氨基酸多達(dá)20種，維生素及礦物質(zhì)含量也 極為豐富，有些營(yíng)養(yǎng)成分超過了冬蟲夏草的含量，是一種高檔的天然保健食品，被譽(yù)為"食 品之冠"。因此，市場(chǎng)需求量大，羊肚菌供不應(yīng)求，價(jià)格呈上升趨勢(shì)，市場(chǎng)前景十分看好。目 前，羊肚菌野生產(chǎn)量不多，市面也不多見，如果開展人工栽培，可不斷滿足市場(chǎng)需求。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了羊肚菌優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn) 創(chuàng)造有利的條件。 本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是
(1)栽培料配方 栽培料配方木屑35%、棉籽殼40%、麩皮5%、豆殼15%、磷肥1%、石膏1%、腐 殖土3%，培養(yǎng)料的料水比為1 : 1.2，含水量宜為62X，土壤pH值為7. 2 ;
(2)熟料脫袋栽培 按料水比1 : 1. 3拌好料后堆積發(fā)酵20天。采用17厘米X33厘米聚丙烯或聚 乙烯塑料袋裝料，每袋裝料500 600克，在IO(TC條件下滅菌8小時(shí)，即可接入菌種。采用 兩頭接種法，封好袋口，置于21 24°C ;22 25。C溫度下培養(yǎng)30天，菌絲可長(zhǎng)滿袋。菌絲 滿袋后5 6天，即可栽培。較大溫差，以剌激菌絲體分化；
(3)栽后管理菌絲生長(zhǎng)溫度為21 24t:;子實(shí)體形成與發(fā)育溫度為4. 4 16t:，空氣相對(duì)濕度 為65% 85%，為達(dá)到保濕目的，可在地上或四周墻壁噴水；微弱的散射光有利于子實(shí)體 的生長(zhǎng)發(fā)育；每天通風(fēng)不少于2小時(shí)；
(4)病蟲害防治 播種前用10%石灰水進(jìn)行場(chǎng)地殺菌殺蟲處理，后期如發(fā)生蟲害，可在子實(shí)體長(zhǎng)出 前噴除蟲菊或10%石灰水予以殺滅；栽培場(chǎng)所采用30瓦紫外線燈照射或臭氧滅菌器消毒 殺菌；經(jīng)常保持環(huán)境衛(wèi)生，撒生石灰粉消毒；
(5)采摘 子實(shí)體出土后7 IO天成熟，顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色，菌蓋表面蜂窩
狀凹陷充分伸展時(shí)即可采收； (6)加工及保藏
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采收后應(yīng)清理泥土，及時(shí)曬干或烘干，裝于塑料袋密封保藏，干燥加工時(shí)勿弄破菌 帽，按質(zhì)量分等級(jí)后盛裝在塑料袋內(nèi)，置于陰涼、干燥、通風(fēng)處保存。 本發(fā)明的有益效果是羊肚菌產(chǎn)品朵形較大、蓋厚肉肥，子實(shí)體鮮嫩，深受市場(chǎng)青 睞。既拓寬了人們的就業(yè)門路，又為人們提供上好的健康食品。
具體實(shí)施例方式
(1)栽培料配方 栽培料配方木屑35%、棉籽殼40%、麩皮5%、豆殼15%、磷肥1%、石膏1%、腐 殖土3%，培養(yǎng)料的料水比為1 : 1.2，含水量宜為62X，土壤pH值為7. 2 ;
(2)熟料脫袋栽培 按料水比1 : 1. 3拌好料后堆積發(fā)酵20天。采用17厘米X33厘米聚丙烯或聚 乙烯塑料袋裝料，每袋裝料500 600克，在IO(TC條件下滅菌8小時(shí)，即可接入菌種。采用 兩頭接種法，封好袋口，置于21 24°C ;22 25。C溫度下培養(yǎng)30天，菌絲可長(zhǎng)滿袋。菌絲 滿袋后5 6天，即可栽培。較大溫差，以剌激菌絲體分化；
(3)栽后管理 菌絲生長(zhǎng)溫度為21 24°C ;子實(shí)體形成與發(fā)育溫度為4. 4 16°C ，空氣相對(duì)濕度 為65% 85%，為達(dá)到保濕目的，可在地上或四周墻壁噴水；微弱的散射光有利于子實(shí)體 的生長(zhǎng)發(fā)育；每天通風(fēng)不少于2小時(shí)；
(4)病蟲害防治 播種前用10%石灰水進(jìn)行場(chǎng)地殺菌殺蟲處理，后期如發(fā)生蟲害，可在子實(shí)體長(zhǎng)出 前噴除蟲菊或10%石灰水予以殺滅；栽培場(chǎng)所采用30瓦紫外線燈照射或臭氧滅菌器消毒 殺菌；經(jīng)常保持環(huán)境衛(wèi)生，撒生石灰粉消毒；
(5)采摘 子實(shí)體出土后7 IO天成熟，顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色，菌蓋表面蜂窩 狀凹陷充分伸展時(shí)即可采收。
權(quán)利要求
羊肚菌優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，其特征在于它所采取的技術(shù)方案包括以下內(nèi)容(1)栽培料配方木屑35％、棉籽殼40％、麩皮5％、豆殼15％、磷肥1％、石膏1％、腐殖土3％，培養(yǎng)料的料水比為1∶1.2，含水量宜為62％，土壤pH值為7.2；(2)熟料脫袋栽培按料水比1∶1.3拌好料后堆積發(fā)酵20天，采用17厘米×33厘米聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，每袋裝料500～600克，在100℃條件下滅菌8小時(shí)；采用兩頭接種法接入菌種，封好袋口，置于21～24℃溫度下培養(yǎng)30天，菌絲滿袋后5～6天栽培；調(diào)整溫差，以刺激菌絲體分化；(3)栽后管理菌絲生長(zhǎng)溫度為21～24℃；子實(shí)體形成與發(fā)育溫度為4.4～16℃，空氣相對(duì)濕度為65％～85％，為達(dá)到保濕目的，可在地上或四周墻壁噴水；微弱散射光照射以利于子實(shí)體的生長(zhǎng)發(fā)育；每天通風(fēng)不少于2小時(shí)；(4)病蟲害防治播種前用10％石灰水進(jìn)行場(chǎng)地殺菌殺蟲處理，后期發(fā)生蟲害，可在子實(shí)體長(zhǎng)出前噴除蟲菊或10％石灰水予以殺滅；栽培場(chǎng)所采用30瓦紫外線燈照射或臭氧滅菌器消毒殺菌；經(jīng)常保持環(huán)境衛(wèi)生，撒生石灰粉消毒；(5)采摘子實(shí)體出土后7～10天成熟，顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色，菌蓋表面蜂窩狀凹陷充分伸展時(shí)即可采收；(6)加工及保藏采收后應(yīng)清理泥土，及時(shí)曬干或烘干，裝于塑料袋密封保藏，干燥加工時(shí)勿弄破菌帽，按質(zhì)量分等級(jí)后盛裝在塑料袋內(nèi)，置于陰涼、干燥、通風(fēng)處保存。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的羊肚菌優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，其特征在于，所述的菌絲生長(zhǎng)最 佳溫度為22 25°C。
全文摘要
本發(fā)明公開了羊肚菌優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，它包括栽培料配方；熟料脫袋栽培；栽后管理；病蟲害防治；采摘；加工及保藏。本發(fā)明的有益效果是羊肚菌產(chǎn)品朵形較大、蓋厚肉肥，子實(shí)體鮮嫩，深受市場(chǎng)青睞。既拓寬了人們的就業(yè)門路，又為人們提供上好的健康食品。
文檔編號(hào)A01G1/04GK101743852SQ20081024479
公開日2010年6月23日 申請(qǐng)日期2008年12月18日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月18日
發(fā)明者陳寶建 申請(qǐng)人:陳寶建