專利名稱：蝦復(fù)合預(yù)混料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種蝦的預(yù)混料，特別是涉及使用掩蔽劑制備的蝦預(yù)混料，應(yīng)用于蝦的養(yǎng)殖生產(chǎn)。
背景技術(shù)：
在對(duì)蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)中，餌料的投入約占對(duì)蝦成本的50～60％，而添加劑在餌料中起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力、應(yīng)激力，改善水產(chǎn)品品質(zhì)，調(diào)控機(jī)體代謝過(guò)程的作用，其作用不言而喻。許多金屬離子是動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的微量元素。但這些金屬離子，尤其是Cu2+等重金屬離子，攝入后與消化酶的活性基團(tuán)相結(jié)合，從而大大降低消化酶的活性，使其分解蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的能力降低，最終影響到對(duì)食物的利用率?，F(xiàn)有蝦餌料中亦存在此問(wèn)題。本發(fā)明是在充分研究蝦的消化生理特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)絡(luò)合原理，為了避免在添加必要礦物質(zhì)的同時(shí)出現(xiàn)這些礦物質(zhì)對(duì)消化過(guò)程的抑制作用，在預(yù)混料中添加的離子掩蔽劑EDTA，可與二價(jià)金屬離子發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，蛋氨酸、賴氨酸均可以與鋅等螫合，其中氨基酸與金屬離子微量元素螯合，是多合配位體，兩個(gè)配位原子之間相隔2個(gè)或3個(gè)以上原子，與中心離子共同形成螯環(huán)，常見(jiàn)的螯環(huán)有5個(gè)原子環(huán)和6個(gè)原子環(huán)，α-氨基酸和螯合物為5原子環(huán)，β-氨基酸能形成6原子環(huán)。螯合物的內(nèi)絡(luò)鹽與絡(luò)離子有別，當(dāng)形成螯合物時(shí)，多合配位體同時(shí)滿足中央離子的配位數(shù)和化合價(jià)，就能得到電荷為零的“螯合離子”，即內(nèi)絡(luò)鹽。螯環(huán)的形成導(dǎo)致螯合離子在水溶液中較難解離，所以有較高的穩(wěn)定性，配位中心離子的配位數(shù)也有不同，一般認(rèn)為氨基酸同營(yíng)養(yǎng)性微量元素(Fe、Mn、Cu、Zn等)離子形成配位數(shù)為4的螯合物，其螯環(huán)數(shù)為2，如Zn(Met)2。
有機(jī)螯合物的作用大致如下1.可以抑制金屬離子對(duì)消化酶的作用，使消化酶活性得以充分發(fā)揮，從而大大提高蝦對(duì)餌料的利用率；2.同時(shí)可以避免微量元素氧化破壞維生素，配合飼料中Fe2+、Cu2+、Mn2+等陽(yáng)離子能直接引起維生素特別是VA、VB3、VC、VE的迅速分解失活，微量元素中的結(jié)晶水分和添加劑中的水分的存在，更加速微量元素對(duì)它們的破壞作用。國(guó)內(nèi)對(duì)這些維生素的損失通常采用加大維生素添加量的方法，不但不能很好彌補(bǔ)損失，而且提高了成本。對(duì)這些元素采用螯合物，在配合飼料中相對(duì)穩(wěn)定，一方面降低這些微量元素對(duì)維生素的破壞，另一方面提高微量元素的消化利用率，降低微量元素的添加量，從而降低成本；3.當(dāng)植酸pH5-6時(shí)，它會(huì)與Fe2+、Cu2+、Zn2+、Co2+等金屬微量元素離子的絡(luò)合穩(wěn)定常數(shù)為10.85-17.63，形成難以消化吸收的植酸微量元素絡(luò)合物，不能被利用，Ca2+濃度升高也影響以上微量元素的吸收，為了避免上述問(wèn)題的出現(xiàn)，因此在配合飼料中必須對(duì)金屬元素進(jìn)行保護(hù)，使之形成較為穩(wěn)定的螯合物，使它們不被植酸所影響，降低Ca2+對(duì)某些金屬微量元素的拮抗作用，提高其利用率；4.離子掩蔽劑又可作為離子吸收過(guò)程中的載體，從而節(jié)省運(yùn)輸離子過(guò)程中的能量消耗，為蝦營(yíng)養(yǎng)的研究開(kāi)辟一條嶄新的途徑。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種蝦復(fù)合預(yù)混料，在預(yù)混料中添加離子掩蔽劑，使消化酶活性得以充分發(fā)揮，從而大大提高蝦對(duì)餌料的利用率。
本發(fā)明目的技術(shù)方案蝦復(fù)合預(yù)混料的主要成分包括多種維生素、礦物質(zhì)、氯化膽堿，配方組成如下1)每公斤復(fù)合預(yù)混料的維生素添加量VA0.4g、VD7mg、VE6.5g、VK0.8g、VB12g、VB21.6g、VB122mg、VB60.75g、泛酸鈣1.6g、煙酸6g、葉酸0.36g、VC28g、肌醇6g；再加載體195.981g至250g；2)每公斤復(fù)合預(yù)混料的氯化膽堿添加量氯化膽堿40g，再加載體210g至250g3)每公斤復(fù)合預(yù)混料的礦物質(zhì)原料添加量Na2HPO458g、CaHPO4155g、KCl 5.3g、MgSO420g、FeSO42.4g、ZnSO40.65g、CuSO40.07g、KI 0.04g、CoCl20.02g、MnSO40.22g；再加載體257.3g至500g其特點(diǎn)在于它還要加掩蔽劑，再將上述的預(yù)混料的成分按一定的比例添加到蝦餌料中。
掩蔽劑是由螯合劑EDTA、蛋氨酸、賴氨酸按95∶3∶2構(gòu)成。
所述的蝦復(fù)合預(yù)混料的制備方法包括下述步驟備料按上述的蝦復(fù)合預(yù)混料的物質(zhì)成分和配比準(zhǔn)備各種原料，原料的前處理原料要脫水、干燥和粉碎，配料和混合。
本發(fā)明的有益效果本品含有蝦生長(zhǎng)所需要的多種維生素和礦物質(zhì)，可使蝦生長(zhǎng)速度提高10％以上，大大提高餌料利用率，并有改善水質(zhì)的作用。該發(fā)明不僅豐富和發(fā)展了動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的理論，而且可使生產(chǎn)者獲得很大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
具體實(shí)施例方式
這種蝦復(fù)合預(yù)混料，它包括維生素、礦物質(zhì)、氯化膽堿，1)每公斤復(fù)合預(yù)混料的維生素添加量VA0.4g、VD7mg、VE6.5g、VK0.8g、VB12g、VB21.6g、VB122mg、VB60.75g、泛酸鈣1.6g、煙酸6g、葉酸0.36g、VC28g、肌醇6g；再加載體195.981g至250g；2)每公斤復(fù)合預(yù)混料的氯化膽堿添加量
氯化膽堿40g，再加載體210g至250g3)每公斤復(fù)合預(yù)混料的礦物質(zhì)原料添加量Na2HPO458g、CaHPO4155g、KCl 5.3g、MgSO420g、FeSO42.4g、ZnSO40.65g、CuSO40.07g、KI 0.04g、CoCl20.02g、MnSO40.22g；再加載體257.3g至500g其特點(diǎn)在于它還包括掩蔽劑，每公斤1.0g；將上述的預(yù)混料的成分按2％的比例添加到蝦餌料中。
所述的蝦復(fù)合預(yù)混料，1)的載體是次粉，2)的載體是次粉，3)的載體是石灰石粉。
掩蔽劑是由螯合劑EDTA、蛋氨酸、賴氨酸按95∶3∶2構(gòu)成。
所述的蝦復(fù)合預(yù)混料的制備方法，它包括下述步驟1)備料按權(quán)利要求1所述的蝦復(fù)合預(yù)混料的物質(zhì)成分和配比準(zhǔn)備各種原料，要選擇吸水性差、流動(dòng)性好、不須干燥的材料。
2)原料的前處理原料要脫水、干燥和粉碎，包括載體和常量元素的粉碎以及微量元素的微粉碎；有些吸水性強(qiáng)的微量物料存放一段時(shí)間后，需經(jīng)干燥處理，然后進(jìn)行粉碎，粉碎粒度在100～300目，載體的粒度為100目。
3)配料和混合維生素和礦物質(zhì)分別按比例邊稱重邊投料，在混合機(jī)中進(jìn)行混合，混合時(shí)先投入載體，然后加入各種對(duì)應(yīng)成分，占配比少的先加，占配比大的后加，以保證混合的均勻，掩蔽劑按比例加入礦物質(zhì)預(yù)混料中，完全投料后再混合攪拌10分鐘左右。
包裝由于配伍禁忌的問(wèn)題，維生素和礦物質(zhì)的預(yù)混料分別包裝，單件與其它添加劑分開(kāi)包裝。
實(shí)驗(yàn)例1天津市津南區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，用本發(fā)明的預(yù)混料飼養(yǎng)南美白對(duì)蝦，同時(shí)與沒(méi)有掩蔽劑的飼料作為對(duì)照，每畝放苗5萬(wàn)尾，經(jīng)過(guò)120天的養(yǎng)殖，畝產(chǎn)800斤，對(duì)照組畝產(chǎn)710斤，增產(chǎn)90斤(增產(chǎn)率11％)。
實(shí)驗(yàn)例2天津市薊縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站，用本發(fā)明的預(yù)混料飼養(yǎng)南美白對(duì)蝦，同時(shí)與沒(méi)有掩蔽劑的飼料作為對(duì)照，每畝放苗4萬(wàn)尾，經(jīng)過(guò)120天的養(yǎng)殖，畝產(chǎn)695斤，對(duì)照組畝產(chǎn)620斤，增產(chǎn)70斤(增產(chǎn)率10.8％)。
實(shí)驗(yàn)例3天津市津?？h水產(chǎn)技術(shù)推廣站，用本發(fā)明的預(yù)混料飼養(yǎng)南美白對(duì)蝦，同時(shí)與沒(méi)有掩蔽劑的飼料作為對(duì)照，每畝放苗3萬(wàn)尾，經(jīng)過(guò)120天的粗放粗養(yǎng)，畝產(chǎn)500斤，對(duì)照組畝產(chǎn)440斤，增產(chǎn)60斤(增產(chǎn)率12％)。
權(quán)利要求
1.一種蝦復(fù)合預(yù)混料，它包括維生素、礦物質(zhì)、氯化膽堿，1)每公斤復(fù)合預(yù)混料的維生素添加量VA0.4g、VD7mg、VE6.5g、VK0.8g、VB12g、VB21.6g、VB122mg、VB60.75g、泛酸鈣1.6g、煙酸6g、葉酸0.36g、Vc28g、肌醇6g；再加載體195.981g至250g；2)每公斤復(fù)合預(yù)混料的氯化膽堿添加量氯化膽堿40g，再加載體210g至250g3)每公斤復(fù)合預(yù)混料的礦物質(zhì)原料添加量Na2HPO458g、CaHPO4155g、KCl 5.3g、MgSO420g、FeSO42.4g、ZnSO40.65g、CuSO40.07g、KI 0.04g、CoCl20.02g、MnSO40.22g；再加載體257.3g至500g其特征在于它還包括掩蔽劑，每公斤1.0g；將上述的預(yù)混料的成分按2％的比例添加到蝦餌料中。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蝦復(fù)合預(yù)混料，其特征在于1)的載體是次粉，2)的載體是次粉，3)的載體是石灰石粉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蝦復(fù)合預(yù)混料，其特征在于掩蔽劑是由螯合劑EDTA、蛋氨酸、賴氨酸按95∶3∶2構(gòu)成。
4..根據(jù)權(quán)利要求1所述的蝦復(fù)合預(yù)混料的制備方法，其特征在于它包括下述步驟1)備料按權(quán)利要求1所述的蝦復(fù)合預(yù)混料的物質(zhì)成分和配比準(zhǔn)備各種原料，要選擇吸水性差、流動(dòng)性好、不須干燥的材料。2)原料的前處理原料要脫水、干燥和粉碎，包括載體和常量元素的粉碎以及微量元素的微粉碎；有些吸水性強(qiáng)的微量物料存放一段時(shí)間后，需經(jīng)干燥處理，然后進(jìn)行粉碎，粉碎粒度在100～300目，載體的粒度為100目。3)配料和混合維生素和礦物質(zhì)分別按比例邊稱重邊投料，在混合機(jī)中進(jìn)行混合，混合時(shí)先投入載體，然后加入各種對(duì)應(yīng)成分，占配比少的先加，占配比大的后加，以保證混合的均勻，掩蔽劑按比例加入礦物質(zhì)預(yù)混料中，完全投料后再混合攪拌10分鐘左右。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種蝦的預(yù)混料，特別是涉及使用掩蔽劑制備的蝦預(yù)混料，應(yīng)用于蝦的養(yǎng)殖生產(chǎn)。該產(chǎn)品是在研究蝦消化生理的基礎(chǔ)上，依據(jù)絡(luò)合原理加入離子掩蔽劑而得到。其主要成分包括多種維生素、礦物質(zhì)和氯化膽堿以及掩蔽劑。離子掩蔽劑既能掩蔽餌料中某些金屬離子對(duì)消化酶的抑制，又不影響蝦對(duì)這些離子的吸收。本品含有蝦生長(zhǎng)所需要的多種維生素和礦物質(zhì)，可使蝦生長(zhǎng)速度提高10％以上，大大提高餌料利用率，并有改善水質(zhì)的作用。
文檔編號(hào)A23K1/16GK1559263SQ20041001871
公開(kāi)日2005年1月5日 申請(qǐng)日期2004年3月5日 優(yōu)先權(quán)日2004年3月5日
發(fā)明者喬秀亭, 白東清, 邢克智, 魏東, 郭立, 毛海濤 申請(qǐng)人:天津農(nóng)學(xué)院