專利名稱：高寒地區(qū)沼澤地葦塘養(yǎng)殖東北白蝦的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域的水產(chǎn)養(yǎng)殖，是一種高寒地區(qū)沼澤地葦塘養(yǎng)殖東北白蝦的方法。
背景技術(shù)：
東北白蝦是中國(guó)東北三江平原沼澤區(qū)特有的水生甲殼動(dòng)物，也是東北地區(qū)個(gè)體最大的淡水食用蝦類，其味道、營(yíng)養(yǎng)均可與河蟹媲美。同時(shí)，東北白蝦還是高值經(jīng)濟(jì)魚(yú)類和野生動(dòng)物(如野鴨、甲魚(yú)、鱖魚(yú)、鲇、鳥(niǎo)鱧、細(xì)鱗魚(yú)和哲羅魚(yú)等)的優(yōu)質(zhì)餌料，這在目前名特優(yōu)水產(chǎn)品需求量不斷增加、養(yǎng)殖生產(chǎn)不斷發(fā)展、動(dòng)物蛋白源又顯不足的情況下，發(fā)展東北白蝦的人工養(yǎng)殖具有積極意義。另一方面，由于東北白蝦是一種漁業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值較大的水生動(dòng)物，長(zhǎng)期以來(lái)的大量捕撈，造成目前自然資源衰退，捕撈產(chǎn)量下降，開(kāi)展養(yǎng)殖生產(chǎn)，也是提高產(chǎn)量，減輕人們對(duì)自然資源的捕撈強(qiáng)度，保護(hù)該物種種質(zhì)資源的較佳途徑。
蘆葦沼澤是中國(guó)東北三江平原沼澤地的主要類型之一，約占該區(qū)沼澤總面積的30％，大多數(shù)集中連片分布，形成葦塘，是沼澤地農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)利用的主要對(duì)象之一。葦塘內(nèi)水草茂盛，天然餌料豐富，水質(zhì)清澈，是東北白蝦良好的棲息場(chǎng)所。那些與河流相通的葦塘，其天然白蝦產(chǎn)量可達(dá)45～180kg/hm2。因此，依據(jù)白蝦的自然生態(tài)習(xí)性，采取適當(dāng)?shù)募夹g(shù)措施，開(kāi)發(fā)自然葦塘養(yǎng)殖東北白蝦，是蘆葦沼澤地農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)利用的較好途徑。試驗(yàn)表明，葦塘養(yǎng)殖白蝦后，在不影響蘆葦產(chǎn)量的同時(shí)，增加了白蝦新產(chǎn)品的產(chǎn)量，可使經(jīng)濟(jì)效益提高20～30倍。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明完全采用人工繁育的東北白蝦苗種進(jìn)行成體養(yǎng)殖，并根據(jù)東北白蝦的生物學(xué)特點(diǎn)，模擬自然生態(tài)環(huán)境，營(yíng)造適宜白蝦生長(zhǎng)棲息的人工環(huán)境，實(shí)現(xiàn)蘆葦和白蝦的共生，其目的是提供一種高寒地區(qū)沼澤地葦塘養(yǎng)殖東北白蝦的方法。
本發(fā)明的內(nèi)容主要包括以下技術(shù)措施。
1、葦塘改造工程。養(yǎng)殖東北白蝦的葦塘面積不限，只要開(kāi)挖環(huán)溝和明水泡即可。葦塘四周的環(huán)溝寬5.0～10.0m，深0.8～1.0m，挖出的土在溝的外側(cè)筑成1.2～1.5m高的堤壩。葦塘內(nèi)的明水溝寬1.5～2.0m，深0.5m，并與四周的環(huán)溝相通，呈“井”字形布局，挖出的土在溝的兩側(cè)筑成斜坡形土坎，形成淺水區(qū)，可模擬自然環(huán)境，供白蝦棲息活動(dòng)。開(kāi)挖明水溝是葦塘養(yǎng)殖東北白蝦的重要技術(shù)措施之一，它可使葦草茂盛的自然葦塘增加透光通風(fēng)性能，有利于水體增加氧氣含量和提高水溫，改善原始葦塘生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)蝦的生長(zhǎng)與天然餌料增殖，同時(shí)，還有利于捕撈成蝦。改造后的葦塘明水面占30％左右，水草覆蓋區(qū)占70％左右。保持一定量的葦草覆蓋率，既可增加水體溶解氧含量，凈化水質(zhì)，為蛻殼時(shí)提供良好的隱蔽場(chǎng)所，同時(shí)，還有利于蝦分層棲息，疏散種群密度。此外，葦草還可為蝦遮陰并提供部分青飼料。
2、葦塘消毒。秋天排干葦塘內(nèi)的積水，經(jīng)過(guò)嚴(yán)冬酷凍和日曬，可清除肉食性魚(yú)類和水鱉等吞食幼蝦的水生動(dòng)物。春季蝦苗放養(yǎng)前10天注水15～20cm，用生石灰2250～3750kg/hm2化漿后全塘潑灑，進(jìn)行清塘消毒。由于蘆葦沼澤地土壤腐殖質(zhì)較多，pH值在6.0以下，并且水體和土壤中鈣離子較缺乏，因此，生石灰清塘消毒的用量必須增加，一般較常規(guī)用量增加750～1500kg/hm2，以改良酸化的土壤。同時(shí)，還可增加水體和土壤中蝦體生長(zhǎng)發(fā)育所必須的鈣的含量。
3、白蝦苗種的繁育。人工繁殖苗種，一般包括以下三個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)。
(1)人工繁殖繁殖池面積以1000～2000m2為宜，常水位水深1.2～1.5m。池塘要在頭一年秋季排干積水，翌年開(kāi)春邊化凍邊清除池底淤泥，并在池底鋪一層3～5cm厚的卵石、砂礫、碎磚頭瓦片等雜物，四周放些樹(shù)枝，以滿足喇蛄棲息、活動(dòng)與繁殖需要。然后注水30～40cm，用生石灰1500～2250kg/hm2帶水清塘。春季化凍后，預(yù)先將捕自天然水域的成體蝦用網(wǎng)箱暫養(yǎng)于大水面中如河流、泡沼或魚(yú)池。到4月中、下旬左右，選擇體質(zhì)健壯、肢體完整、體長(zhǎng)7cm以上的性成熟個(gè)體作為親本，按雌、雄2∶1的比例放于繁殖池中，密度以7～10尾/m2為宜。投放親本前，將繁殖池塘水深提高到0.8～1.0m。親本白蝦投放第二天開(kāi)始，每天將池水排出一部分如20％～30％，同時(shí)注入等量的新水，使之形成微流水，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持水質(zhì)清新。親本白蝦放養(yǎng)后40～50天，開(kāi)始發(fā)現(xiàn)蚤狀幼體，利用其較強(qiáng)的趨光性進(jìn)行收集。收集蚤狀幼體的方法是夜間在繁殖池的下風(fēng)頭，用燈光照射水面誘捕，最后將池水完全排干，用篩絹過(guò)濾捕撈干凈。
(2)苗種培育苗種培育池面積以600～1300m2為宜，常水位水深0.5～1.0m。蚤狀幼體下塘前10～15天，采取清塘、攪動(dòng)底泥、施肥等技術(shù)措施，促進(jìn)輪蟲(chóng)休眠卵的萌發(fā)，增殖輪蟲(chóng)，提高水層中輪蟲(chóng)生物量，保證蚤狀幼體下塘?xí)r有充足的天然餌料。蚤狀幼體下塘前3～5天，沿池邊四周距岸邊2.0m遠(yuǎn)處，移植適量的眼子菜、輪葉黑藻、菹草、水稗草等沉水植物，為白蝦幼體提供生長(zhǎng)與蛻殼的隱蔽物。當(dāng)水體中的輪蟲(chóng)數(shù)量達(dá)到1000～2000個(gè)/L時(shí)，開(kāi)始投放蚤狀幼體，放養(yǎng)密度為150尾/m3水體。下塘5～7天后，每天補(bǔ)充適量的豆?jié){和熟蛋黃。以后逐漸以人工飼料為主，每天6～7點(diǎn)和18～19點(diǎn)各投喂1次，投喂量為每10000尾蚤狀幼體200g，并根據(jù)其活動(dòng)情況、腸管充塞度和發(fā)育期等適當(dāng)調(diào)整。采用上述方法，可培育體長(zhǎng)30～45mm的幼蝦苗種100尾/m3水體。
(3)苗種越冬培養(yǎng)出的白蝦苗種要進(jìn)行越冬保種，以備明年春季放養(yǎng)，飼養(yǎng)商品蝦。為提高越冬成活率，先將上述出塘的苗種全部投放到網(wǎng)箱中，在大水面預(yù)備越冬。在預(yù)備越冬期間，若水溫高于8℃，則根據(jù)具體情況，每天16～17點(diǎn)投喂1次人工飼料，并及時(shí)清除網(wǎng)箱內(nèi)外的污物，確保箱內(nèi)外水體不斷交換。11月份，水溫降至5℃以下，將幼苗移至新網(wǎng)箱中正式越冬。越冬網(wǎng)箱規(guī)格為5m×5m×2m，呈東西方向平行定置于大水面水體中，上口距水面1.0m，箱底距水底0.5m～0.8m。在網(wǎng)箱中間定置1臺(tái)潛水泵，泵體與水面和網(wǎng)箱平行橫放，泵體距水面1.0～1.2m，距水底2.0～2.5m，水泵與網(wǎng)箱垂直距離4.0～5.0m。越冬期間，特別是1～2月份，除注意清掃網(wǎng)箱上部冰面積雪外，還應(yīng)在夜間零點(diǎn)和早晨4～5點(diǎn)開(kāi)動(dòng)水泵20～30分鐘；陰天的白天間歇開(kāi)動(dòng)水泵2～3次，使網(wǎng)箱處形成流動(dòng)水體，保證網(wǎng)箱內(nèi)外水體有一定的交換量，增加水體溶解氧含量。實(shí)測(cè)結(jié)果表明，采用這種方法越冬，可以使網(wǎng)箱內(nèi)外水體溶解氧含量與大水面無(wú)網(wǎng)箱區(qū)的水體基本相同，可達(dá)到7.0～10.0mg/L，幼蝦苗種成活率可達(dá)80％以上。
4、幼蝦放養(yǎng)。幼蝦苗種經(jīng)過(guò)5個(gè)月左右的越冬，翌年4月中、下旬開(kāi)始向葦塘中投放。盡量在5月1日前投放完畢。因此時(shí)水溫較低(6℃以下)，放養(yǎng)成活率較高(85％以上)，還可使蝦苗提早適應(yīng)葦塘新生態(tài)環(huán)境，提早生長(zhǎng)，延長(zhǎng)蝦苗在葦塘中的生長(zhǎng)時(shí)間，提高個(gè)體規(guī)格和群體產(chǎn)量。放養(yǎng)密度為7500～13500尾/hm2。為了控制葦塘水體的肥沃度，充分利用水體空間和各種天然餌料，還可增放一些攝食浮游生物的魚(yú)類。一般方法是投放規(guī)格為100～150g/尾的鰱魚(yú)600～750尾和鳙魚(yú)90～120尾/hm2。
5、合理投喂飼料。在人工養(yǎng)殖條件下，餌料是否充足，種類搭配是否合理，都直接影響蝦的生長(zhǎng)。根據(jù)沼澤地天然餌料資源量和種類，采取動(dòng)物性餌料和植物性餌料相結(jié)合的人工投喂方式，以滿足蝦的營(yíng)養(yǎng)需求。動(dòng)物性餌料包括沼澤地采捕的小雜魚(yú)、小蝦、螺類、蚌類及水生昆蟲(chóng)等，植物性餌料包括鮮嫩水草及陸生青草、青菜和商品飼料如玉米、豆餅、麩皮、米糠等。根據(jù)高寒地區(qū)東北白蝦生長(zhǎng)特點(diǎn)，確定飼料的種類搭配、投喂時(shí)間和季節(jié)分配比例。一般的方法是，放養(yǎng)后至8月上旬是白蝦體長(zhǎng)增長(zhǎng)較快的季節(jié)，此階段的總投喂量中，青草類飼料占50％左右，商品飼料占20％左右，動(dòng)物性飼料占30％左右；從8月中旬開(kāi)始到10月中旬排水前，是蝦增肉育肥季節(jié)，此階段動(dòng)物性飼料增加到60％左右，商品飼料和青草類飼料各占20％左右。所有動(dòng)物性飼料和青草類飼料均剁碎鮮食，商品類飼料浸泡12小時(shí)后再投喂。飼料沿明水溝兩側(cè)的土坎上淺水區(qū)均勻撒投，不定點(diǎn)成堆投喂，防止個(gè)體間自相殘食。投喂量以每次有少許剩余為標(biāo)準(zhǔn)，以確保餌料充足，防止逃逸。一般一個(gè)生長(zhǎng)期的投喂量在1500～1800kg/hm2。
6、水質(zhì)管理。良好的水質(zhì)環(huán)境，不僅可促進(jìn)蝦的生長(zhǎng)，還可防止逃逸。東北白蝦的生活環(huán)境要求水質(zhì)清澈，溶解氧含量在5.0mg/L以上，pH值在7.5～8.5之間，水深1.0～1.2m，透明度50cm以上，鈣離子含量較豐富。因此，在飼養(yǎng)期間，要根據(jù)水質(zhì)變化適時(shí)加注新水和換掉老水。特別是盛夏高溫季節(jié)，葦塘內(nèi)水草腐爛發(fā)臭時(shí)，還要大量換水。由于沼澤地土壤呈弱酸性反應(yīng)，容易降低水體pH值。因此，在養(yǎng)殖期間，每隔10～15天施一次生石灰30～40g/m3水體，既可增加水體鈣離子含量，又可使pH值保持在適宜范圍。
7、水位調(diào)控。養(yǎng)殖期間，要根據(jù)東北白蝦的生長(zhǎng)特點(diǎn)進(jìn)行水位調(diào)節(jié)。在高寒地區(qū)，5～6月份蝦體重增長(zhǎng)量占全年的20％～30％。這個(gè)階段葦塘面平均水深控制在20～50cm并逐漸加深，有利于提高水溫，促進(jìn)天然餌料生物增殖，使蝦提早生長(zhǎng)。7～8月份體重增長(zhǎng)量占全年的50％～60％。這期間葦塘面平均水深達(dá)到1.0～1.2m，用來(lái)增加水體空間和溶解氧含量，充分利用生長(zhǎng)旺季，促進(jìn)蝦快速生長(zhǎng)。9～10月份體重增長(zhǎng)量占全年的10％～20％。這時(shí)葦塘面平均水深要由生長(zhǎng)旺季的1.0～1.2m逐漸降低到30～50cm，有利于白天提高水溫，夜間保持水溫，使水溫不致陡降。明水溝的保溫效果更加明顯。
8、排水捕撈。葦塘在10月中旬左右開(kāi)始排水。排水速度以每天水位下降2～3cm為宜，這樣可確保蝦有充分的時(shí)間游出葦草叢，同時(shí)，還有利于蝦繼續(xù)生長(zhǎng)。若水位下降過(guò)快，部分蝦因來(lái)不及游出草叢而被擱淺，被水鳥(niǎo)、水老鼠等敵害吞食。10～15天后，葦塘面干涸，蝦均集中到明水溝內(nèi)，可方便地捕撈。
試驗(yàn)表明，本發(fā)明所提供的水產(chǎn)養(yǎng)殖方法，是一種生態(tài)漁業(yè)模式。它改變了自然葦塘只長(zhǎng)葦草的單一環(huán)境，創(chuàng)造了蘆葦與蝦共生互利的多樣性環(huán)境，充分利用了葦塘內(nèi)水、土、光、熱、生物等漁業(yè)自然資源優(yōu)勢(shì)，并將其轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，有效地發(fā)揮了葦塘生態(tài)系統(tǒng)中各個(gè)生態(tài)位的效益，優(yōu)化了葦塘生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，使其從結(jié)構(gòu)和功能上得到合理改造，其經(jīng)濟(jì)、生態(tài)與社會(huì)效益均較顯著，是恢復(fù)已退化的蘆葦資源和綜合開(kāi)發(fā)利用葦塘國(guó)土資源的較好途徑。同時(shí)，葦塘養(yǎng)殖東北白蝦也開(kāi)辟了淡水漁業(yè)生產(chǎn)的新領(lǐng)域，提高了宜漁荒水、荒地等國(guó)土資源的利用率。商品蝦產(chǎn)量可達(dá)120～360kg/hm2，增加經(jīng)濟(jì)效益1200～3600元/hm2。
具體實(shí)施例方式
應(yīng)用實(shí)例采用本發(fā)明在中國(guó)東北三江平原沼澤區(qū)，進(jìn)行了三個(gè)生長(zhǎng)期的沼澤地葦塘養(yǎng)殖東北白蝦的試驗(yàn)研究。該試驗(yàn)區(qū)地處北緯46°～48°的高緯度地帶，冬季嚴(yán)寒，凍土層可達(dá)2m以上，水體冰層在1.0～1.5m，結(jié)冰期180～200天，屬高寒地區(qū)。試驗(yàn)葦塘面積2.15hm2，地處三江平原撓力河畔，水源充足。自然狀況下，葦塘常年平均水深50cm左右，水體溶解氧含量平均4.92mg/L，平均水溫14.7℃，pH值6.58，水體含鹽量249.3mg/L，總硬度2.48mmol/L，總堿度1.41mmol/L，鈣離子含量22.34mg/L，鎂離子含量13.47mg/L，有效氮含量2.93mg/L，有效磷含量0.164mg/L。葦塘中底棲生物平均生物量273.7g/m2。蘆葦平均密度173株/m2，其它水草如菹草、眼子菜、輪葉黑藻、苦草等沉水飼料植物的生物量平均2723g/m2。采用本發(fā)明技術(shù)對(duì)葦塘實(shí)施工程改造，改造后明水面占葦塘總面積的35％，水草覆蓋區(qū)占65％。采用本發(fā)明的方法進(jìn)行葦塘消毒和苗種繁育，并于4月下旬向葦塘放養(yǎng)幼蝦9000～12700尾/hm2，重量為18～27kg/hm2，個(gè)體規(guī)格1.87～2.12g/尾。養(yǎng)殖期間，完全按本發(fā)明的方法進(jìn)行投喂飼料、水質(zhì)管理和水位調(diào)控。10月10～15日開(kāi)始排水，按本發(fā)明的排水速度，到10月25～30日葦塘逐漸干涸，收捕成蝦。共產(chǎn)商品蝦146.05～228.17kg/hm2，密度8200～10300尾/hm2，回捕率79.4％～81.4％，群體增重6.64～7.47倍，個(gè)體規(guī)格17.63～22.06g/尾，新增純效益1092.4～3122.0元/hm2。
采用本發(fā)明的方法，一戶農(nóng)民在該區(qū)七星河畔開(kāi)發(fā)一處1.82hm2的天然葦塘養(yǎng)殖東北白蝦。一個(gè)生長(zhǎng)期共投放平均規(guī)格為1.94g/尾的幼蝦6.6萬(wàn)尾(128kg)，平均放養(yǎng)密度為12100尾/hm2(23.45kg/hm2)。秋季共收獲商品蝦1012.29kg(51100尾)，平均產(chǎn)量185.4kg/hm2(9400尾/hm2)，平均規(guī)格19.81g/尾，回捕率77.4％，個(gè)體增重9.21倍。
權(quán)利要求
1.一種高寒地區(qū)沼澤地葦塘養(yǎng)殖東北白蝦的方法，其特征是在葦塘四周開(kāi)挖環(huán)溝，寬5.0～10.0m，深0.8～1.0m，挖出的土在溝外側(cè)筑1.2～1.5m高的堤壩，葦塘內(nèi)開(kāi)挖“井”字形明水溝，出土在溝兩側(cè)筑成斜坡形土坎，形成淺水區(qū)，用來(lái)模擬自然生態(tài)環(huán)境，供蝦棲息，經(jīng)上述改造后的葦塘明水面和水草叢生區(qū)分別占30％和70％左右；秋天排干葦塘積水，進(jìn)行自然清塘消毒，翌年春季放養(yǎng)蝦苗前7～10天注水15～20cm，用生石灰2250～3750kg/hm2消毒；4月中、下旬向葦塘投放規(guī)格為1～3g/尾的幼蝦7500～13500尾/hm2，5月1日前放養(yǎng)完畢；葦塘面平均水深5～6月保持20～50cm，并逐漸加深，7～8月保持1.0～1.2m，9月到10月中旬逐漸降低到30～50cm，10月中旬開(kāi)始排水，每天水位下降2～3cm；到下旬葦塘干涸，開(kāi)始捕撈成蝦；養(yǎng)殖期間，還要根據(jù)東北白蝦生長(zhǎng)特點(diǎn)，合理投喂飼料，確保蝦的旺盛生長(zhǎng)，同時(shí)，加強(qiáng)水質(zhì)管理，使水體的pH值、溶解氧、鈣離子和透明度均保持在適宜范圍。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高寒地區(qū)沼澤地養(yǎng)殖東北白蝦的方法，其特征是放養(yǎng)后到8月上旬期間，青草類飼料的投喂量占總投飼量的50％，商品類飼料占20％，動(dòng)物性飼料占30％；8月中旬到10月中旬排水前，此期間動(dòng)物性飼料投喂量占總投飼量的60％，青飼料和商品類飼料各占20％；養(yǎng)殖期間，每隔10～15天施一次生石灰30～40g/m3水體；在水草容易腐爛的高溫季節(jié)，要大量換水。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的高寒地區(qū)沼澤地養(yǎng)殖東北白蝦的方法，其特征是每天日出和日落后，在明水溝兩側(cè)的土坎淺水區(qū)，分別投喂1次飼料；飼料要均勻撒投，投喂數(shù)量以下次投喂前有少量剩余為標(biāo)準(zhǔn)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的高寒地區(qū)沼澤地養(yǎng)殖東北白蝦的方法，其特征是生石灰清塘消毒的用量必須較常規(guī)增加750～1500kg/hm2；養(yǎng)殖期間調(diào)節(jié)水質(zhì)的用量較常規(guī)增加5～10g/m3水體。
全文摘要
本發(fā)明屬于農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域的水產(chǎn)養(yǎng)殖，是一種高寒地區(qū)沼澤地葦塘養(yǎng)殖東北白蝦的方法。其內(nèi)容包括改造葦塘工程，葦塘消毒，人工繁育喇蛄苗種，放養(yǎng)幼喇蛄，合理投喂飼料，水質(zhì)管理與水位調(diào)控，排水捕撈。采用本發(fā)明，可提供一種淡水蝦和蘆葦共生的人工生態(tài)系統(tǒng)，是一種生態(tài)漁業(yè)模式。充分利用了葦塘內(nèi)水、土、光、熱、生物等漁業(yè)自然資源優(yōu)勢(shì)，并將其轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，有效地發(fā)揮了葦塘生態(tài)系統(tǒng)中各個(gè)生態(tài)位的效益，優(yōu)化了葦塘生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)，使其從結(jié)構(gòu)和功能上得到合理改造，其經(jīng)濟(jì)、生態(tài)與社會(huì)效益均較顯著，是恢復(fù)已退化的蘆葦資源和綜合開(kāi)發(fā)利用葦塘國(guó)土資源的較好途徑。
文檔編號(hào)A01K61/00GK1608451SQ20031010994
公開(kāi)日2005年4月27日 申請(qǐng)日期2003年10月22日 優(yōu)先權(quán)日2003年10月22日
發(fā)明者楊富億 申請(qǐng)人:中國(guó)科學(xué)院長(zhǎng)春地理研究所