專利名稱：利用大棚大面積生產(chǎn)綠色食品西瓜的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種大棚果蔬的種植技術(shù)，特別是一種利用大棚大面積生產(chǎn)綠色食品西瓜的方法。
背景技術(shù)：
近年，利用大棚生產(chǎn)西瓜的技術(shù)得到廣泛應(yīng)用?？涩F(xiàn)行的大棚西瓜種植，大多以一家一戶為單位，種植面積小，在其承包的土地上，自主安排生產(chǎn)，種植的茬口、布局等千差萬別，很難統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一管理，生產(chǎn)污染嚴(yán)重，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證，難以達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。

發(fā)明內(nèi)容
為克服現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，本發(fā)明提供一種高產(chǎn)、高質(zhì)、高效益的利用大棚大面積生產(chǎn)綠色食品西瓜的方法。
本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是選擇遠(yuǎn)污染源的、面積在66.7hm2以上的土地作為綠色食品西瓜產(chǎn)地，其環(huán)境質(zhì)量(大氣、土壤和灌溉水)須符合農(nóng)業(yè)部頒布的《綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，并進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)，且四周100m以內(nèi)種植非瓜類作物；主栽品種相對(duì)穩(wěn)定，以1～2個(gè)為宜，并搭配其他高檔品種；培育壯苗，苗齡30天左右，當(dāng)10cm深土壤溫度在12-13℃以上、棚內(nèi)最低氣溫9--10℃以上時(shí)錯(cuò)位稀植于已集約施肥的大棚內(nèi)，每667m2大棚凈面積定植425--460株為宜；適量追肥和病蟲防治，適孰采收，且收獲前5--8天停止?jié)菜纯墒斋@綠色食品西瓜。
上述培育壯苗，為采用“大棚+小棚+草簾+地膜”的覆蓋方式，選用無病菌床土，配制由8年內(nèi)未種過瓜類作物的稻田土70％、腐熟廄肥20％和稻殼灰10％的營(yíng)養(yǎng)土；在每m3營(yíng)養(yǎng)土中再加入尿素0.5kg、過磷酸鈣2kg、硫酸鉀1kg；播種前，將種子曬2天，用石灰水浸種，用發(fā)芽箱或恒溫箱催芽，適期將種子播入盛有營(yíng)養(yǎng)土的塑料筒袋內(nèi)，電熱線加溫，并覆蓋稻殼灰降濕。
100032002.4
上述集約施肥，是在冬季深耕凍垡，耕深30厘米左右，以便土壤熟化；2月中旬以后，先將耕翻的土壤耙平、整細(xì)，做到上松下實(shí)，然后作畦；預(yù)留寬幅6m左右的大棚畦面，中央開一條50cm寬、30厘米深的排水溝；在距棚邊1m處為中心各開一條50cm寬、30厘米深的定植溝，基肥施于定植溝內(nèi)，每667m2施入腐熟雞糞500--600kg、腐熟餅肥150-180kg，過磷酸鈣50--70kg和硫酸鉀20--30kg；腐熟雞糞施入定植溝底層土壤中，腐熟餅肥與過磷酸鈣、硫酸鉀混合后施入瓜溝表層土壤中。
上述錯(cuò)位稀植是在大棚內(nèi)的兩條定植溝正中各定植一行西瓜，穴距1m左右，每穴植兩株，大棚內(nèi)兩行西瓜形成相向、錯(cuò)位狀，這樣可使瓜蔓在畦面分布均勻，同時(shí)密度低于常規(guī)大棚西瓜密度(通常為600-700株/667m2)，增強(qiáng)光合作用，減少病害。
本發(fā)明由于采用大面積的大棚種植技術(shù)，且從選擇產(chǎn)地、茬口和品種、育苗、集約施肥、錯(cuò)位稀植、田間管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行控制，因而易于統(tǒng)一規(guī)劃和管理，減少了施肥量和農(nóng)藥使用量，減少了環(huán)境污染、產(chǎn)量高、成本低、效益好，所產(chǎn)西瓜符合綠色食品(A級(jí))標(biāo)準(zhǔn)。
具體實(shí)施例方式
本實(shí)施例以在蘇北某沿海農(nóng)場(chǎng)為例。
一、產(chǎn)地選擇該農(nóng)場(chǎng)遠(yuǎn)離工廠、醫(yī)院等污染源，土地資源豐富，面積有幾萬hm2，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，其環(huán)境質(zhì)量(大氣、土壤和灌溉水)經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心指定的部門檢測(cè)、認(rèn)證，并進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)。據(jù)抽樣檢測(cè)，該農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，見表1、表2、表3。
表1西瓜產(chǎn)地空氣分析結(jié)果mg/m3(標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài))(2002年)


表2西瓜產(chǎn)地灌溉水分析結(jié)果mg/L(2002年)

表3西瓜產(chǎn)地土壤分析結(jié)果mg/kg(2002年)

二、茬口選擇該農(nóng)場(chǎng)大田生產(chǎn)是以糧食為主。選擇前茬為水稻的田塊作為綠色食品西瓜茬口，并且近8年內(nèi)未種植瓜類作物，面積86.7hm2，地下水位較低，排灌條件較好，并且四周100m以內(nèi)未生產(chǎn)瓜類作物。用這種茬口栽培的西瓜，枯萎病等病害發(fā)病率大大降低，見表4。
表4西瓜枯萎病發(fā)病率調(diào)查(2003年)


三、品種的選擇與更新選用高檔的無籽西瓜、少籽西瓜或小型西瓜、黃皮西瓜、黃瓤西瓜等作為綠色食品西瓜栽培品種。一般主栽品種相對(duì)穩(wěn)定，以1～2個(gè)為宜，如早春紅玉，占種植面積的70％以上，并搭配其他高檔品種，如小蘭、特小鳳等，占30％以下。建立品種引進(jìn)與更新機(jī)制，每年引進(jìn)一些有苗頭的品種進(jìn)行生產(chǎn)、示范，最終以種植效益來評(píng)判品種的優(yōu)劣，逐步進(jìn)行品種更新。各品種種植效益見表5、表6。采用此法，主栽品種相對(duì)穩(wěn)定，同時(shí)又及時(shí)進(jìn)行品種的引進(jìn)與更新。
表5不同品種西瓜大棚栽培產(chǎn)量、產(chǎn)值比較(1999年)

表6不同品種西瓜大棚栽培產(chǎn)量、產(chǎn)值比較(2002年)

四、培育壯苗采用“大棚+小棚+草簾+地膜”的覆蓋方式，選用無病菌床土(8年內(nèi)未種過瓜類作物的稻田土)，配制適宜營(yíng)養(yǎng)土(稻田土70％，腐熟廄肥20％，稻殼灰10％，每m3營(yíng)養(yǎng)土再加入尿素0.5kg、過磷酸鈣2kg、硫酸鉀1kg)，適期播種(經(jīng)過多年試驗(yàn)示范表明，江蘇沿海地區(qū)早春大棚西瓜適宜播期為2月上中旬)，種子處理(播前曬種2天，用石灰水浸種，用發(fā)芽箱或恒溫箱催芽)，采用大規(guī)格塑料筒袋(兩端開口的塑料袋，高10cm，頂部和底部直徑10cm)，電熱線加溫，覆蓋稻殼灰降濕(在營(yíng)養(yǎng)缽上覆蓋0.5cm稻殼灰，可降低濕度)。據(jù)試驗(yàn)，采用此法育苗，出苗整齊度95.6％，苗高13.2cm，真葉3.4片，莖粗7.1mm，單株鮮重10.6g，病弱株率2.6％，與其他方法培育的幼苗相比，出苗整齊度提高15.4--28.6個(gè)百分點(diǎn)，株高降低0.2--0.8mm，真葉增加0.2-0.5片，莖粗增加0.5-1.6mm，單株鮮重增加0.8--2.8g，病弱株率減少8.6--24.6個(gè)百分點(diǎn)，幼苗素質(zhì)明顯提高。
五、集約施肥冬季深耕凍垡，耕深30厘米左右，以便土壤熟化。2月中旬以后，先將耕翻的土壤耙平、整細(xì)，做到上松下實(shí)，然后作畦。預(yù)留寬幅6m的大棚畦面，中央開一條50cm寬、30厘米深的排水溝。在距棚邊1m處為中心各開一條50cm寬、30厘米深的定植溝，基肥施于定植溝內(nèi)，每667m2施入腐熟雞糞550kg(腐熟過程中加入適量微生物肥)，腐熟餅肥150kg，過磷酸鈣50kg，硫酸鉀25kg。腐熟雞糞施入瓜溝底層土壤中(15--30cm)，腐熟餅肥與過磷酸鈣、硫酸鉀混合后施入瓜溝表層土壤中(5--15cm)。在預(yù)留大棚兩側(cè)開排水溝。將大棚畦面全地膜覆蓋。采用此法栽培，可提高產(chǎn)量，減少施肥量，見表7。
表7大棚西瓜不同施肥方法和施肥量效果比較(2002年)

六、搭建大棚搭建青竹結(jié)構(gòu)拱圓形大棚，跨度6m，頂高2.1m。大棚所需青竹長(zhǎng)度5.2m，根端直徑4.5cm，搭建時(shí)在預(yù)留大棚棚架位置處用塑料繩各拉一條直線，將竹竿根部沿直線插入土中45cm，插好后，把同拱架兩側(cè)的竹竿按同一高度標(biāo)準(zhǔn)2.1m彎成弧形并隨即用鐵絲綁成拱架。在大棚兩端最后一根拱架下各插入6根不同長(zhǎng)度的支柱，大棚門設(shè)在中間兩根支柱間，門寬0.8m，高1.6m。大棚長(zhǎng)度一般100～200m。大棚選用高光能高保溫流滴長(zhǎng)壽膜，厚度為0.1mm。西瓜定植前20天，搭好大棚，并上好棚膜。采用青竹結(jié)構(gòu)大棚與鋼架大棚相比優(yōu)點(diǎn)有①成本降低，一次性投資小，便于大面積推廣；②便于移動(dòng)，適應(yīng)西瓜輪作換茬的要求(見表8)。
表8不同結(jié)構(gòu)大棚使用成本比較(2001)

七、錯(cuò)位稀植定植前10天造墑，補(bǔ)足水分，再搭好兩個(gè)小拱棚，采取“大棚+小棚+地膜”的“三膜”覆蓋形式。3月上中旬(苗齡30天左右)，當(dāng)10cm深土壤溫度在12℃以上，棚內(nèi)最低氣溫9℃以上時(shí)定植，大棚內(nèi)在兩定植溝的正中(距棚邊1m)各定植一行西瓜，穴距1m，每穴植兩株，大棚內(nèi)兩行西瓜形成相向、錯(cuò)位狀，這樣可使瓜蔓在畦面分布均勻，增強(qiáng)光合作用，減少病害。每667m2大棚凈面積定植445株。不同定植方法和密度的產(chǎn)量和產(chǎn)值見表9。
表9大棚西瓜不同定植方法和密度效果比較(2000年)

八、田間管理1、適量追肥。生長(zhǎng)期間追肥注意養(yǎng)分含量的合理配比，中后期控制和減少氮肥施用量，收獲前15天不施氮素化肥，以保證氮肥的及時(shí)轉(zhuǎn)化。不施用含氯離子的肥料。根據(jù)生長(zhǎng)狀況追施坐果肥、膨瓜肥、接力肥等，具體品種和總量為尿素15～20kg，硫酸鉀20～30kg，腐熟餅肥50～100kg。西瓜生長(zhǎng)中氮肥主要以有機(jī)氮施入，禁止施用硝態(tài)氮肥。
2、病蟲防治。西瓜病害主要有猝倒病、枯萎病、疫病、病毒病、葉枯病、炭疽病等；蟲害主要有瓜蚜、瓜葉螨、瓜絹螟、斑潛蠅等。采取綜合防治措施，減少農(nóng)藥污染。
①農(nóng)業(yè)防治。瓜田實(shí)行8年以上輪作；清除田間殘株落葉，減少病蟲基數(shù)；種子消毒；無病土育苗；培育無病蟲壯苗等。
②物理防治。應(yīng)用黃板誘蚜、頻振燈誘蟲、銀灰地膜拒蚜等措施減少病蟲危害。
③生物防治。應(yīng)用中等毒性以下的各種生物源農(nóng)藥如Bt、魚藤精、魚藤酮、煙堿、苦參素、農(nóng)抗120等防病治蟲。
④化學(xué)防治?；瘜W(xué)防治禁止使用三氯殺螨醇、克螨特、二、四-D類化合物、有機(jī)合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑以及其他各種高毒(或代謝物高毒)、高殘留、慢性毒性、“三致”(致癌、致畸、致突變)的農(nóng)藥。推薦使用以下化學(xué)農(nóng)藥及相關(guān)指標(biāo)見表10，并在生產(chǎn)中盡可能減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。
表10綠色西瓜推薦使用化學(xué)農(nóng)藥及其相關(guān)指標(biāo)

采用上述方法進(jìn)行田間管理，西瓜的安全質(zhì)量能夠符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，即能生產(chǎn)出綠色食品西瓜。而普通方法生產(chǎn)的西瓜，產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、重金屬含量一般不能符合綠色食品有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。而單純采用限制投入品的方法生產(chǎn)綠色食品西瓜，則產(chǎn)量低、效益差。
九、適熟采收上市的綠色食品西瓜應(yīng)當(dāng)正常成熟，嚴(yán)防生瓜上市和過熟瓜上市，嚴(yán)禁使用乙烯利等藥品催熟，確保果實(shí)品質(zhì)。收獲前5天停止?jié)菜?。具體采收時(shí)間根據(jù)品種特性、生長(zhǎng)發(fā)育狀況及銷售地情況而定。一般當(dāng)?shù)劁N售的西瓜九成半至十成熟采收，外銷西瓜以種子變色，即九成熟時(shí)采收。采用標(biāo)記法鑒別西瓜的成熟程度，即對(duì)同一時(shí)間(一兩天)開花坐果的西瓜采用同一顏色的標(biāo)記物加以標(biāo)記，然后根據(jù)生育期推算，并結(jié)合切瓜檢查，使采收的西瓜達(dá)到適宜的成熟度，此法準(zhǔn)確且易于掌握。采收時(shí)用剪刀將果柄從基部剪斷，每個(gè)西瓜保留一段綠色的果柄。采收后禁止噴灑或浸泡任何化學(xué)藥劑。一般每667m2生產(chǎn)綠色食品西瓜3000--4000kg。采用此法采收上市的西瓜適宜成熟度的比例達(dá)98％以上，而市場(chǎng)上普通方法采收上市的西瓜適宜成熟度的比例僅為40％--50％。
采用上述組合方法生產(chǎn)出的西瓜產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，見表11。
表11采用本組合方法所產(chǎn)西瓜產(chǎn)品安全質(zhì)量分析結(jié)果mg/kg(2002年)


權(quán)利要求
1.利用大棚大面積生產(chǎn)綠色食品西瓜的方法，其特征在于選擇遠(yuǎn)污染源的、面積在66.7hm2以上的土地作為綠色食品西瓜產(chǎn)地，其環(huán)境質(zhì)量(大氣、土壤和灌溉水)須符合農(nóng)業(yè)部頒布的《綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，并進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)，且四周100m以內(nèi)種植非瓜類作物；主栽品種相對(duì)穩(wěn)定，以1--2個(gè)為宜，并搭配其他高檔品種；培育壯苗，苗齡30天左右，當(dāng)10cm深土壤溫度在12-13℃以上、棚內(nèi)最低氣溫9--10℃以上時(shí)錯(cuò)位稀植于已集約施肥的大棚內(nèi)，每667m2大棚凈面積定植425--460株為宜；適量追肥和病蟲防治，適孰采收，且收獲前5--8天停止?jié)菜?，即可收獲綠色食品西瓜。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用大棚大面積生產(chǎn)綠色食品西瓜的方法，其特征在于上述培育壯苗，為采用大棚+小棚+草簾+地膜的覆蓋方式，選用無病菌床土，配制由8年內(nèi)未種過瓜類作物的稻田土70％、腐熟廄肥20％和稻殼灰10％的營(yíng)養(yǎng)土；在每m3營(yíng)養(yǎng)土中再加入尿素0.5kg、過磷酸鈣2kg、硫酸鉀1kg；播種前，將種子曬2天，用石灰水浸種，用發(fā)芽箱或恒溫箱催芽，適期將種子播入盛有營(yíng)養(yǎng)土的塑料筒袋內(nèi)，電熱線加溫，并覆蓋稻殼灰降濕。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用大棚大面積生產(chǎn)綠色食品西瓜的方法，其特征在于上述集約施肥，是在冬季深耕凍垡，耕深30厘米左右，以便土壤熟化；2月中旬以后，先將耕翻的土壤耙平、整細(xì)，做到上松下實(shí)，然后作畦；預(yù)留寬幅6m左右的大棚畦面，中央開一條50cm寬、30厘米深的排水溝；在距棚邊1m處為中心各開一條50cm寬、30厘米深的定植溝，基肥施于定植溝內(nèi)，每667m2施入腐熟雞糞500--600kg、腐熟餅肥150-180kg，過磷酸鈣50--70kg和硫酸鉀20--30kg；腐熟雞糞施入定植溝底層土壤中，腐熟餅肥與過磷酸鈣、硫酸鉀混合后施入瓜溝表層土壤中。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用大棚大面積生產(chǎn)綠色食品西瓜的方法，其特征在于上述錯(cuò)位稀植是在大棚內(nèi)的兩條定植溝正中各定植一行西瓜，穴距1m左右，每穴植兩株，大棚內(nèi)兩行西瓜形成相向、錯(cuò)位狀，這樣可使瓜蔓在畦面分布均勻，同時(shí)密度低于常規(guī)大棚西瓜密度，增強(qiáng)光合作用，減少病害。
全文摘要
本發(fā)明提供利用大棚大面積生產(chǎn)綠色食品西瓜的方法。其具體生產(chǎn)為選擇遠(yuǎn)污染源的、面積在66.7hm
文檔編號(hào)C05G1/00GK1543764SQ200310106340
公開日2004年11月10日 申請(qǐng)日期2003年11月17日 優(yōu)先權(quán)日2003年11月17日
發(fā)明者倪宏正, 孫興祥, 曹堅(jiān), 王軍 申請(qǐng)人:鹽城市蔬菜研究所