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酥皮麻餅技術

分類:食品飲料 點擊量:396


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酥皮麻餅系四川江北縣水土沱的名產品。江北縣糖果廠生產的酥皮麻餅,配料以麻油為主要成份,重糖重油,濃香純甜,但無膩人感。原料配方水皮:面粉7.8公斤麻油1.95公斤油酥:面粉6.2公斤麻油2.8公斤心料:川白糖14公斤冰
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