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具有腸內(nèi)腐敗物質(zhì)的減少作用的雙歧桿菌的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:9904722

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由于飲食生活的混亂、生活的不規(guī)則、壓力等,具有反復(fù)便秘、腹瀉,或腹?jié)q、產(chǎn)氣 等癥狀的人不斷增多。運(yùn)些癥狀被認(rèn)為受腸內(nèi)環(huán)境所影響,換言之,其原因在于腸內(nèi)菌群 (群落)中腐敗菌成為優(yōu)勢。并且,腸內(nèi)菌群在厭氧條件下由色氨酸產(chǎn)生嗎I噪或其衍生物等 腐敗氣味成分。對運(yùn)種腸內(nèi)菌群與腐敗產(chǎn)物的產(chǎn)生的關(guān)系進(jìn)行了大量研究(非專利文獻(xiàn)1)。 另外,認(rèn)為嗎I噪通過腸內(nèi)腐敗菌而由色氨酸產(chǎn)生、并由腸道吸收后,在肝臟中被代 謝為嗎I噪酪,進(jìn)而與硫酸結(jié)合,形成硫酸嗎I噪酪。認(rèn)為對健康...
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