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含多元不飽和脂肪酸的油脂組合物的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:9892591

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魚油等中所含的多元不飽和脂肪酸、其中二十二碳六烯酸(DHA)或二十碳五烯酸 (EPA)是具有下述生理活性作用的物質(zhì)血中中性脂質(zhì)的降低作用、血壓控制作用、激活免 疫功能、改善過敏癥狀、預(yù)防癡呆、抗炎作用、提高學(xué)習(xí)功能。另外,在來自植物種子的油脂 或乳制品等中所含的亞油酸中,共輒亞油酸是具有體脂肪減少作用、抗疲勞作用、增強肌 力、抑制動脈硬化、改善過敏癥狀的生理活性作用的物質(zhì)。由于該多元不飽和脂肪酸在生物 體內(nèi)幾乎無法進行生物合成,因此必需以必需脂肪酸的形式...
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