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一種抗壞血酸含量測(cè)定試劑盒及其方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):9886016

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維生素是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì),在人和動(dòng)物生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。維生素大致可分為脂溶性和水溶性兩大類,水溶性維生素主要包括維生素B1、維生素B2、抗壞血酸等??箟难?AsA)即維生素C,在生物體內(nèi),抗壞血酸是一種抗氧化劑,保護(hù)身體免于自由基的威脅,抗壞血酸同時(shí)也是一種輔酶。目前市面已有的檢測(cè)抗壞血酸的方法為滴定法和光度分析法。滴定法又包括2,6 -二氯靛酚滴定法和直接碘量法兩種。2,6-二氯靛酚...
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