技術(shù)編號：9873782
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。雷山屬于貴州省典型的山區(qū)，當(dāng)?shù)夭枨嘣县S富，但是茶葉的生長環(huán)境具有高海拔、低瑋度、寡日照、常年云霧繚繞、濕度大等特點，因此該地區(qū)生長的茶葉內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富。但是正是因為特殊的生長環(huán)境，也為紅茶制作帶來了難題。雷山地區(qū)常年空氣環(huán)境潮濕，特別是春季長期處于陰雨天氣，制茶過程經(jīng)常都因為萎凋度無法達到要求，水分重揉捻破碎無法而進行，即使初揉好放入發(fā)酵室升溫加濕，也會造成茶葉內(nèi)含物質(zhì)破壞，發(fā)酵進行慢，導(dǎo)致制成的紅茶品質(zhì)不佳。發(fā)明內(nèi)容為了克服以上技術(shù)問題，本發(fā)明提出一...
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