技術(shù)編號(hào):9849904
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。湯圓,中國(guó)代表小吃之一,糯米粉等做的球形食品,大多有餡兒,帶湯吃,有的地區(qū)叫湯團(tuán)。據(jù)傳湯圓起源于宋朝,當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來(lái)香甜可口,饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來(lái)有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。全國(guó)各地有不少馳名的風(fēng)味湯圓元宵,其用餡原料不同,名稱也五花八門(mén),品種有多種多樣。在人們普遍關(guān)注營(yíng)養(yǎng)健康的今天,以枸杞為主要原料制做的湯圓在市場(chǎng)上尚未見(jiàn)有,也未見(jiàn)有速凍...
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