技術(shù)編號(hào)：9832566
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。 黑蒜提取物(Black Ggarlic Extract, BGE)是植物大蒜經(jīng)過(guò)各種處理后得到的 一種混合成分。與新鮮的生大蒜相比，黑蒜在感官、氣味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面都有明顯的優(yōu) 勢(shì)，黑蒜中的蛋白質(zhì)、氨基酸和多酪類(lèi)物質(zhì)等成分的含量顯著提高。黑蒜中的大蒜素能夠消 毒殺菌抗氧化，增強(qiáng)免疫功能和調(diào)節(jié)血糖水平，具有廣闊的市場(chǎng)前景。 中國(guó)專(zhuān)利申請(qǐng)201310390623. X公開(kāi)了黑蒜提取物在調(diào)節(jié)動(dòng)物腸道菌群中的用途， 黑蒜提取物通過(guò)把黑蒜去皮，把衣膜去盡，破碎，棒...
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