技術(shù)編號：9830862
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及應(yīng)用冷刺激與低氧雙重脅迫法制備γ-氨基丁酸辣木養(yǎng)生茶的工藝，尤其涉及一種應(yīng)用冷脅迫法制備γ -氨基丁酸辣木養(yǎng)生茶的工藝，屬于食品加工。背景技術(shù)γ-氨基丁酸(GABA，又稱氨酪酸)廣泛存在于自然界中，是一種非蛋白質(zhì)自由氨基酸。近代醫(yī)學(xué)研究表明γ-氨基丁酸具有降低人體血壓、防止肥胖、改善腦功能、增強人體記憶功能、預(yù)防老年癡呆、提高人體肝腎功能及消除體臭、生理臭和尿臭等多種生理活性，已成為一種新型的功能因子。由于γ-氨基丁酸具有較好的生理活性，其應(yīng)用前...
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