技術(shù)編號(hào)：9817458
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。中國專利201310678253.X公開了一種縛絲豆腐，包括以下重量份配比的組分??雜魚糜40~60份、大豆分離蛋白粉0.5~1.5份、水8~12份、淀粉4~8份、色拉油4~7份、洋蔥2~5份、縛絲15~25份、鹽1~3份、糖1~3份、味精0.15~0.3份、木糖0.Γθ.2份、葡萄糖0.3~0.5份、味啉0.03~0.07份、鰹魚粉0.Γ0.3份；還公開了該縛絲豆腐的制作方法；本發(fā)明采用雜魚糜為主要原料，搭配特殊的工藝方式進(jìn)行加工的縛絲，深加工后制作而成...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。