技術(shù)編號(hào):9795363
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。郁金蛋奶小饅頭是一種可口的糕點(diǎn),其原材料為紅薯淀粉140份、低筋面粉20份、泡打粉5份、雞蛋50份、糖粉35份、郁金15份、黃油40份;其制作方法如下 一、所有粉類混合,過篩篩入盆中; 二、雞蛋一個(gè)加入一小勺郁金打散; 三、將蛋液加入面粉碗中; 四、再加入溶化黃油; 五、拌勻后用手揉成光滑均勻的面團(tuán); 六、取一小塊面團(tuán),搓成一指粗左右的均勻長(zhǎng)條,用刮板分成小劑子;七、然后逐一用掌心搓成小圓球,整齊的碼放在烤盤上,注意中間要留下一定的距離; 八...
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