技術(shù)編號：9758188
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。 鯆魚Platycephalus indicus (Linnaeus ,1758)屬杜父魚亞目 Cottoidei的鯆科 (Platycephalidac)，俗稱狗腿魚、印度鯆、山肖、牛尾魚、拐子魚、百甲魚、辮子魚、尖角子、 中魚、山肖、竹甲、刀甲等，是印度洋一西太平洋陸架區(qū)廣泛分布的底棲魚類，我國沿海均有 出產(chǎn)，黃、渤海產(chǎn)量較多。 鯆魚肉質(zhì)堅實，成蒜瓣形，每100g肉含蛋白質(zhì)18.5g、脂肪2.Og，是典型的高蛋白低 脂肪食物，特別適合需要減肥的人群食用...
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