技術(shù)編號(hào):9682292
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。淀粉是一種由二氧化碳和水在植物組織中通過(guò)光合作用而合成的天然高分子碳水化合物,是由α-D-六環(huán)葡萄糖組成的多聚葡糖糖。它廣泛存在于植物細(xì)胞組織中,是綠色植物果實(shí)、種子、塊莖、塊根主要成分,在自然界存在數(shù)量?jī)H次于纖維素且具有可再生性的碳水化合物,常常作為化工原料,葛根淀粉是由從葛根提取而來(lái)的,直鏈淀粉含量為19.8%,糊化溫度范圍為57.5?64.7°C,冷糊粘度穩(wěn)定性較好,,對(duì)α-淀粉酶的作用都極為敏感。但直接作為化工原料較難滿足應(yīng)用要求。多孔淀粉就是一種...
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