技術(shù)編號(hào)：9656830
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。薯片是國際上流行的新型食品，具有口味好、營養(yǎng)豐富、植物蛋白含量高，老少皆益，原料豐富，市場廣闊。薯片是用土豆片油炸制成的，其油炸前需要將整個(gè)土豆進(jìn)行切片，再進(jìn)行油炸，油炸后撈出進(jìn)行真空脫水。傳統(tǒng)的薯片已經(jīng)越來越不能吸引顧客，商家通過增加更多口味來刺激人們消費(fèi)薯片，但是收效甚微。因此市面上出現(xiàn)了一種制成各類形狀的薯片，如星形、動(dòng)物形狀、字母狀等，通過各種可愛的外形來吸引消費(fèi)者購買?，F(xiàn)有的土豆切片通常采用人工將土豆雕成所需花型的土豆塊，再使用切片機(jī)將雕花后的土...
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