技術(shù)編號：9652482
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。鮮味是人們飲食中努力追求的一種美味，它能使人產(chǎn)生一種舒服愉快的感覺。鮮味主要來自氨基酸、核苷酸和琥珀酸，大多存在于肉畜、魚鮮、禽蛋等主料中?，F(xiàn)有技術(shù)中的鮮味調(diào)料大多使用牛湯、牛肉等制作具有鮮味的調(diào)料，生產(chǎn)成本較高。隨著我國養(yǎng)殖業(yè)和肉類加工業(yè)的迅猛發(fā)展，畜禽副產(chǎn)品大量增加，尤其骨骼的產(chǎn)量逐年上升。目前畜禽骨的開發(fā)利用受到各國的重視，我國對畜禽骨的開發(fā)研究從上世紀(jì)80年代才開始起步，總體水平較低下，主要為骨粉、骨膠等附加值低的產(chǎn)品加工。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的發(fā)明目的...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。