技術編號:9621738
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。黑魚為經(jīng)濟價值較高的淡水名貴魚類,有“魚中珍品”之稱,是一種營養(yǎng)全面、肉味鮮美的高級保健品,一向被視為病后康復和老幼體虛者的滋補珍品。黑魚的含肉率高,又無肌間細刺,是老少皆宜的魚品之一,據(jù)測定,每100克鮮魚肉中,含蛋白質(zhì)19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克,是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。此外,與其他魚類不同,黑魚離水后不易死亡,死后肌體也不易腐敗變質(zhì),所以更便于長途運輸與加工,經(jīng)濟效益顯著。故當前,黑魚養(yǎng)殖已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖熱門之一,但是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法,飼...
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