技術(shù)編號：9584775
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。苦瓜果實中含有各種營養(yǎng)物質(zhì)，苦瓜是瓜類蔬菜中含維生索C最高的一種，在蔬菜中僅次于辣椒。嫩果中糖甙含量高，味苦，隨著果實成熟，糖甙被分解，苦味變淡，多食用嫩果。肉質(zhì)脆嫩，苦味適中，清香可口，炒食、煮食、燜食、涼拌、泡茶、飲料均可。在醫(yī)藥上有增進食欲、明目、助消化、清涼解毒、利尿和治療糖尿病等療效。目前，苦瓜茶葉加工方法主要是以苦瓜為原料，去除苦瓜瓢和苦瓜籽后，將苦瓜切片或切絲、再干燥脫水，然后直接和茶葉一起用開水沖泡飲用，與茶葉一起沖泡，味道不能很好的融合，...
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