技術(shù)編號：9541305
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 本發(fā)明涉及動物分子生物學(xué)領(lǐng)域，具體涉及羊源性成分鑒定及其制品中多物種種 源成分的檢測試劑盒。背景技術(shù) 羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，是冬季的進(jìn)補(bǔ)佳 品。其肉質(zhì)與牛肉相似，但肉味較濃，味道鮮美。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和 膽固醇較豬肉和牛肉少，礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鉀、碘等含量較豬牛肉高，營養(yǎng)全面。李時珍在 《本草綱目》中說"羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷， 五勞七傷"，可見羊肉具有極高...
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