技術(shù)編號(hào)：9495433
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。中國是羊肉生產(chǎn)大國，每年的羊肉產(chǎn)量超過400萬噸，隨之產(chǎn)生的羊骨副產(chǎn)物每年超過80萬噸。骨中含有大量的油脂，約占骨重的10%，但其加工僅限于工業(yè)用油，豐富的脂肪酸并未得到有效地利用。油脂氧化不僅是酸敗的主要原因，也是產(chǎn)生脂肪香氣和肉的特征風(fēng)味的重要渠道，通過調(diào)控脂肪氧化強(qiáng)化調(diào)味基料風(fēng)味，將為羊骨油高效利用提供新途徑。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供。本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的 一種絞股藍(lán)羊骨油調(diào)味粉，由下列重量份的原料制成 高蛋白...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。