技術(shù)編號(hào):9488309
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。 在人體內(nèi),少量脂肪酸以游離形式存在,大部分以結(jié)合形式,如甘油三酯、磷脂、糖 脂等存在。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度,脂肪酸可分為必需脂肪酸和非必需脂肪酸,非必需脂肪酸是指機(jī) 體可以自行合成,不必依靠食物供應(yīng)的脂肪酸;必需脂肪酸是指人體維持機(jī)體正常代謝不 可缺少而自身又不能合成或合成速度慢,無法滿足機(jī)體需要,必須通過食物供給的脂肪酸。 必需脂肪酸可分為ω(Omega)-6系列脂肪酸和ω(Omega)-3系列脂肪酸。膳食中必需 脂肪酸缺乏將導(dǎo)致皮膚病變、神經(jīng)和視覺疑難癥、心...
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